相信很多人吃的麵包都是在外面買的，但是要是自己親自動手做麵包吃，會是怎樣的一番滋味？現在只需要一碗麵粉和4個雞蛋，就可以在家輕鬆做鬆軟小麵包了！趕緊回家做麵包吃吧！
香甜小麵包
所需食材：雞蛋4個，麵粉大約400克，酵母4克，玉米油2勺，白糖4大勺，紅豆沙適量。
製作步驟：
1.雞蛋打入容器中，加入4克酵母，4大勺白糖，攪勻。白糖除了增加香甜的口感，也有助於發酵。可根據個人口感調整用量。
2.倒入麵粉，用筷子攪至無干粉，加入2勺玉米油。麵粉要一點點加，不要一次性全加入。麵糰軟硬適中最佳。
3.揉好麵糰，蓋上保鮮膜發酵至2倍大。
4.取出排氣，多揉一 會兒，會讓麵包的口感更好。
5.分成大小均勻的小劑子。
6.紅豆沙裹上一層面粉，搓成長條，再分成小塊，揉成球。大小是小劑子的3三分之一。
7.將小劑子擀成橢圓形，包入豆沙餡，捲起來，將兩頭捍緊，再在案板上搓一搓，使它更細更均勻。
8.蓋上保鮮膜再發酵40分鐘左右。麵包坯變成2倍大，手感輕,特別蓬鬆,這時候放進油鍋中，它是漂起來的。
9.等到麵包炸至兩面金黃色就可以起鍋，然後準備開吃了。
怎麼樣？覺得不錯的朋友，建議你以後就不要去外面買麵包吃了。
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