'老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了'

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老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

​美食體驗在旅遊中不可或缺。靠海吃海的海南,是全國唯一的熱帶島嶼省份,又擁有全國最大的海域面積,如果去來三亞旅行,不嚐嚐這裡的海鮮,真是對不起自己的胃。

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老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

​美食體驗在旅遊中不可或缺。靠海吃海的海南,是全國唯一的熱帶島嶼省份,又擁有全國最大的海域面積,如果去來三亞旅行,不嚐嚐這裡的海鮮,真是對不起自己的胃。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

三亞吃海鮮怎樣防宰?

來三亞旅遊品嚐最“生猛”的海鮮成為海內外遊客舌尖上的嚮往和難忘的愉悅體驗。可是,你知道三亞吃

海鮮如何防宰嗎?


買海鮮注意最好叫上加工店的店員帶上自己一起去買海鮮,因為店員帶著去買能保證新鮮、足稱、還有店員也可以幫助挑選和還價。

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老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

​美食體驗在旅遊中不可或缺。靠海吃海的海南,是全國唯一的熱帶島嶼省份,又擁有全國最大的海域面積,如果去來三亞旅行,不嚐嚐這裡的海鮮,真是對不起自己的胃。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

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來三亞旅遊品嚐最“生猛”的海鮮成為海內外遊客舌尖上的嚮往和難忘的愉悅體驗。可是,你知道三亞吃

海鮮如何防宰嗎?


買海鮮注意最好叫上加工店的店員帶上自己一起去買海鮮,因為店員帶著去買能保證新鮮、足稱、還有店員也可以幫助挑選和還價。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

很多蟹販都聲稱自己賣的是和樂蟹,但真正的和樂蟹是很少的,更多的是膏蟹,要求店老闆將殼剪開,觀察蟹體內膏豐滿,買的時候最好讓加工店的人幫忙挑選,蟹販多半會以次充好。

如果信不過店員,也可以自己去買,價格多刷一下第一市場微博和微信上面每天公佈的價格,自己砍價,必要時,自己網上買個小電子稱帶著去,免得被海鮮老闆缺斤少兩,或者帶上一個500ML的飲料水,放在海鮮老闆的稱上稱一下就知道他的稱準不準了。

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老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

​美食體驗在旅遊中不可或缺。靠海吃海的海南,是全國唯一的熱帶島嶼省份,又擁有全國最大的海域面積,如果去來三亞旅行,不嚐嚐這裡的海鮮,真是對不起自己的胃。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

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海鮮如何防宰嗎?


買海鮮注意最好叫上加工店的店員帶上自己一起去買海鮮,因為店員帶著去買能保證新鮮、足稱、還有店員也可以幫助挑選和還價。

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很多蟹販都聲稱自己賣的是和樂蟹,但真正的和樂蟹是很少的,更多的是膏蟹,要求店老闆將殼剪開,觀察蟹體內膏豐滿,買的時候最好讓加工店的人幫忙挑選,蟹販多半會以次充好。

如果信不過店員,也可以自己去買,價格多刷一下第一市場微博和微信上面每天公佈的價格,自己砍價,必要時,自己網上買個小電子稱帶著去,免得被海鮮老闆缺斤少兩,或者帶上一個500ML的飲料水,放在海鮮老闆的稱上稱一下就知道他的稱準不準了。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

挑選海鮮時,要動一下海鮮,看看他會不會動,確認是否鮮動,例如選象拔蚌:購買時要自己用手指捏一下象拔蚌的頭部,如果頭自動縮回去,說明它是活的,反之已經死了。

購買海鮮時儘量裸稱,塑料袋雖然輕薄,但用它裝海鮮時會沾上水,這樣就會壓秤,如果用袋子裝的海鮮在稱重時務必將袋子的底端戳一個小洞把水瀝乾。

最後需要注意防止被人調包,付款後,拿到手上的食材一定要再次檢查是否鮮活。

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老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

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很多蟹販都聲稱自己賣的是和樂蟹,但真正的和樂蟹是很少的,更多的是膏蟹,要求店老闆將殼剪開,觀察蟹體內膏豐滿,買的時候最好讓加工店的人幫忙挑選,蟹販多半會以次充好。

如果信不過店員,也可以自己去買,價格多刷一下第一市場微博和微信上面每天公佈的價格,自己砍價,必要時,自己網上買個小電子稱帶著去,免得被海鮮老闆缺斤少兩,或者帶上一個500ML的飲料水,放在海鮮老闆的稱上稱一下就知道他的稱準不準了。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

挑選海鮮時,要動一下海鮮,看看他會不會動,確認是否鮮動,例如選象拔蚌:購買時要自己用手指捏一下象拔蚌的頭部,如果頭自動縮回去,說明它是活的,反之已經死了。

購買海鮮時儘量裸稱,塑料袋雖然輕薄,但用它裝海鮮時會沾上水,這樣就會壓秤,如果用袋子裝的海鮮在稱重時務必將袋子的底端戳一個小洞把水瀝乾。

最後需要注意防止被人調包,付款後,拿到手上的食材一定要再次檢查是否鮮活。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

在以往的三亞海鮮攻略中,“第一市場”是最多人提及的。它是三亞市最大的綜合性農貿市場,地理位置也不錯,而且周圍也有為數眾多的海鮮加工店,自己去挑選和購買新鮮的海鮮,然後找個靠譜的館子給加工出來,無疑是在三亞吃海鮮最佳的方式。這裡我選擇了號稱三亞必去的10家食肆之一的林姐香味海鮮。

許多人不遠萬里慕名而來,只為品嚐這種美味

林姐香味海鮮加工店位於三亞的第一市場旁,是三亞一家非常有名的海鮮餐廳,在當地口碑非常不錯,以販賣,烹飪海鮮味為主,現在有2家分店,分別是三亞第一市場總店和亞龍灣奧特萊斯分店。

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三亞吃海鮮怎樣防宰?

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很多蟹販都聲稱自己賣的是和樂蟹,但真正的和樂蟹是很少的,更多的是膏蟹,要求店老闆將殼剪開,觀察蟹體內膏豐滿,買的時候最好讓加工店的人幫忙挑選,蟹販多半會以次充好。

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挑選海鮮時,要動一下海鮮,看看他會不會動,確認是否鮮動,例如選象拔蚌:購買時要自己用手指捏一下象拔蚌的頭部,如果頭自動縮回去,說明它是活的,反之已經死了。

購買海鮮時儘量裸稱,塑料袋雖然輕薄,但用它裝海鮮時會沾上水,這樣就會壓秤,如果用袋子裝的海鮮在稱重時務必將袋子的底端戳一個小洞把水瀝乾。

最後需要注意防止被人調包,付款後,拿到手上的食材一定要再次檢查是否鮮活。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

在以往的三亞海鮮攻略中,“第一市場”是最多人提及的。它是三亞市最大的綜合性農貿市場,地理位置也不錯,而且周圍也有為數眾多的海鮮加工店,自己去挑選和購買新鮮的海鮮,然後找個靠譜的館子給加工出來,無疑是在三亞吃海鮮最佳的方式。這裡我選擇了號稱三亞必去的10家食肆之一的林姐香味海鮮。

許多人不遠萬里慕名而來,只為品嚐這種美味

林姐香味海鮮加工店位於三亞的第一市場旁,是三亞一家非常有名的海鮮餐廳,在當地口碑非常不錯,以販賣,烹飪海鮮味為主,現在有2家分店,分別是三亞第一市場總店和亞龍灣奧特萊斯分店。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

在林姐家,可以直接點海鮮,也可以去市場買完再羅回店加工;我們貪方便,也為了節省時間,直接在店內點。

透過一排排玻璃缸組成的海鮮展示牆,看到裡面的遊動著的海鮮非常生猛,鮮活。

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三亞吃海鮮怎樣防宰?

來三亞旅遊品嚐最“生猛”的海鮮成為海內外遊客舌尖上的嚮往和難忘的愉悅體驗。可是,你知道三亞吃

海鮮如何防宰嗎?


買海鮮注意最好叫上加工店的店員帶上自己一起去買海鮮,因為店員帶著去買能保證新鮮、足稱、還有店員也可以幫助挑選和還價。

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很多蟹販都聲稱自己賣的是和樂蟹,但真正的和樂蟹是很少的,更多的是膏蟹,要求店老闆將殼剪開,觀察蟹體內膏豐滿,買的時候最好讓加工店的人幫忙挑選,蟹販多半會以次充好。

如果信不過店員,也可以自己去買,價格多刷一下第一市場微博和微信上面每天公佈的價格,自己砍價,必要時,自己網上買個小電子稱帶著去,免得被海鮮老闆缺斤少兩,或者帶上一個500ML的飲料水,放在海鮮老闆的稱上稱一下就知道他的稱準不準了。

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挑選海鮮時,要動一下海鮮,看看他會不會動,確認是否鮮動,例如選象拔蚌:購買時要自己用手指捏一下象拔蚌的頭部,如果頭自動縮回去,說明它是活的,反之已經死了。

購買海鮮時儘量裸稱,塑料袋雖然輕薄,但用它裝海鮮時會沾上水,這樣就會壓秤,如果用袋子裝的海鮮在稱重時務必將袋子的底端戳一個小洞把水瀝乾。

最後需要注意防止被人調包,付款後,拿到手上的食材一定要再次檢查是否鮮活。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

在以往的三亞海鮮攻略中,“第一市場”是最多人提及的。它是三亞市最大的綜合性農貿市場,地理位置也不錯,而且周圍也有為數眾多的海鮮加工店,自己去挑選和購買新鮮的海鮮,然後找個靠譜的館子給加工出來,無疑是在三亞吃海鮮最佳的方式。這裡我選擇了號稱三亞必去的10家食肆之一的林姐香味海鮮。

許多人不遠萬里慕名而來,只為品嚐這種美味

林姐香味海鮮加工店位於三亞的第一市場旁,是三亞一家非常有名的海鮮餐廳,在當地口碑非常不錯,以販賣,烹飪海鮮味為主,現在有2家分店,分別是三亞第一市場總店和亞龍灣奧特萊斯分店。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

在林姐家,可以直接點海鮮,也可以去市場買完再羅回店加工;我們貪方便,也為了節省時間,直接在店內點。

透過一排排玻璃缸組成的海鮮展示牆,看到裡面的遊動著的海鮮非常生猛,鮮活。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

香辣芒果螺

芒果螺是三亞當地的一種特色海鮮。這種貝類很適合放上辣椒大火爆炒,爆炒的過程中辣椒的味道侵入螺肉裡,入味之後你就可以吃到鮮辣的美食了。

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老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

​美食體驗在旅遊中不可或缺。靠海吃海的海南,是全國唯一的熱帶島嶼省份,又擁有全國最大的海域面積,如果去來三亞旅行,不嚐嚐這裡的海鮮,真是對不起自己的胃。

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很多蟹販都聲稱自己賣的是和樂蟹,但真正的和樂蟹是很少的,更多的是膏蟹,要求店老闆將殼剪開,觀察蟹體內膏豐滿,買的時候最好讓加工店的人幫忙挑選,蟹販多半會以次充好。

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老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

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購買海鮮時儘量裸稱,塑料袋雖然輕薄,但用它裝海鮮時會沾上水,這樣就會壓秤,如果用袋子裝的海鮮在稱重時務必將袋子的底端戳一個小洞把水瀝乾。

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老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

在林姐家,可以直接點海鮮,也可以去市場買完再羅回店加工;我們貪方便,也為了節省時間,直接在店內點。

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香辣芒果螺

芒果螺是三亞當地的一種特色海鮮。這種貝類很適合放上辣椒大火爆炒,爆炒的過程中辣椒的味道侵入螺肉裡,入味之後你就可以吃到鮮辣的美食了。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

林姐家的香辣蟹號稱是三亞最好吃的,製作香辣蟹主要有兩種食材,用藍花蟹蟹肉多,肉質會更好一些。而用和樂蟹的話喜歡的就是裡面超多的蟹膏了,性價比來說,這兩種蟹都不錯。

美食品鑑,所以還是想體驗一下當地特色,所以選了和樂蟹,脂膏油亮的和樂蟹產於萬寧市一帶海域。

上桌後的和樂蟹,膏滿肉肥,特別是其脂膏,金黃油亮,猶如鹹鴨蛋黃,香味樸鼻,一試回味。

和樂蟹是海南四大名菜之一,烹調方式有姜蔥,白灼,辣炒,椒鹽都各具特色,留給各位食客獨自體驗了。

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​美食體驗在旅遊中不可或缺。靠海吃海的海南,是全國唯一的熱帶島嶼省份,又擁有全國最大的海域面積,如果去來三亞旅行,不嚐嚐這裡的海鮮,真是對不起自己的胃。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

三亞吃海鮮怎樣防宰?

來三亞旅遊品嚐最“生猛”的海鮮成為海內外遊客舌尖上的嚮往和難忘的愉悅體驗。可是,你知道三亞吃

海鮮如何防宰嗎?


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老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

很多蟹販都聲稱自己賣的是和樂蟹,但真正的和樂蟹是很少的,更多的是膏蟹,要求店老闆將殼剪開,觀察蟹體內膏豐滿,買的時候最好讓加工店的人幫忙挑選,蟹販多半會以次充好。

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老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

挑選海鮮時,要動一下海鮮,看看他會不會動,確認是否鮮動,例如選象拔蚌:購買時要自己用手指捏一下象拔蚌的頭部,如果頭自動縮回去,說明它是活的,反之已經死了。

購買海鮮時儘量裸稱,塑料袋雖然輕薄,但用它裝海鮮時會沾上水,這樣就會壓秤,如果用袋子裝的海鮮在稱重時務必將袋子的底端戳一個小洞把水瀝乾。

最後需要注意防止被人調包,付款後,拿到手上的食材一定要再次檢查是否鮮活。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

在以往的三亞海鮮攻略中,“第一市場”是最多人提及的。它是三亞市最大的綜合性農貿市場,地理位置也不錯,而且周圍也有為數眾多的海鮮加工店,自己去挑選和購買新鮮的海鮮,然後找個靠譜的館子給加工出來,無疑是在三亞吃海鮮最佳的方式。這裡我選擇了號稱三亞必去的10家食肆之一的林姐香味海鮮。

許多人不遠萬里慕名而來,只為品嚐這種美味

林姐香味海鮮加工店位於三亞的第一市場旁,是三亞一家非常有名的海鮮餐廳,在當地口碑非常不錯,以販賣,烹飪海鮮味為主,現在有2家分店,分別是三亞第一市場總店和亞龍灣奧特萊斯分店。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

在林姐家,可以直接點海鮮,也可以去市場買完再羅回店加工;我們貪方便,也為了節省時間,直接在店內點。

透過一排排玻璃缸組成的海鮮展示牆,看到裡面的遊動著的海鮮非常生猛,鮮活。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

香辣芒果螺

芒果螺是三亞當地的一種特色海鮮。這種貝類很適合放上辣椒大火爆炒,爆炒的過程中辣椒的味道侵入螺肉裡,入味之後你就可以吃到鮮辣的美食了。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

林姐家的香辣蟹號稱是三亞最好吃的,製作香辣蟹主要有兩種食材,用藍花蟹蟹肉多,肉質會更好一些。而用和樂蟹的話喜歡的就是裡面超多的蟹膏了,性價比來說,這兩種蟹都不錯。

美食品鑑,所以還是想體驗一下當地特色,所以選了和樂蟹,脂膏油亮的和樂蟹產於萬寧市一帶海域。

上桌後的和樂蟹,膏滿肉肥,特別是其脂膏,金黃油亮,猶如鹹鴨蛋黃,香味樸鼻,一試回味。

和樂蟹是海南四大名菜之一,烹調方式有姜蔥,白灼,辣炒,椒鹽都各具特色,留給各位食客獨自體驗了。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

椒鹽皮皮蝦,體積比我們以前所吃過的都要大。從玻璃缸撈上來時,超級生猛。

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老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

​美食體驗在旅遊中不可或缺。靠海吃海的海南,是全國唯一的熱帶島嶼省份,又擁有全國最大的海域面積,如果去來三亞旅行,不嚐嚐這裡的海鮮,真是對不起自己的胃。

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三亞吃海鮮怎樣防宰?

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海鮮如何防宰嗎?


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老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

很多蟹販都聲稱自己賣的是和樂蟹,但真正的和樂蟹是很少的,更多的是膏蟹,要求店老闆將殼剪開,觀察蟹體內膏豐滿,買的時候最好讓加工店的人幫忙挑選,蟹販多半會以次充好。

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購買海鮮時儘量裸稱,塑料袋雖然輕薄,但用它裝海鮮時會沾上水,這樣就會壓秤,如果用袋子裝的海鮮在稱重時務必將袋子的底端戳一個小洞把水瀝乾。

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老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

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許多人不遠萬里慕名而來,只為品嚐這種美味

林姐香味海鮮加工店位於三亞的第一市場旁,是三亞一家非常有名的海鮮餐廳,在當地口碑非常不錯,以販賣,烹飪海鮮味為主,現在有2家分店,分別是三亞第一市場總店和亞龍灣奧特萊斯分店。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

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老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

香辣芒果螺

芒果螺是三亞當地的一種特色海鮮。這種貝類很適合放上辣椒大火爆炒,爆炒的過程中辣椒的味道侵入螺肉裡,入味之後你就可以吃到鮮辣的美食了。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

林姐家的香辣蟹號稱是三亞最好吃的,製作香辣蟹主要有兩種食材,用藍花蟹蟹肉多,肉質會更好一些。而用和樂蟹的話喜歡的就是裡面超多的蟹膏了,性價比來說,這兩種蟹都不錯。

美食品鑑,所以還是想體驗一下當地特色,所以選了和樂蟹,脂膏油亮的和樂蟹產於萬寧市一帶海域。

上桌後的和樂蟹,膏滿肉肥,特別是其脂膏,金黃油亮,猶如鹹鴨蛋黃,香味樸鼻,一試回味。

和樂蟹是海南四大名菜之一,烹調方式有姜蔥,白灼,辣炒,椒鹽都各具特色,留給各位食客獨自體驗了。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

椒鹽皮皮蝦,體積比我們以前所吃過的都要大。從玻璃缸撈上來時,超級生猛。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

椒鹽處理後的皮皮蝦非常入味,具有酥脆的口感,肉質也比較滿飽,個別還有膏。

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老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

很多蟹販都聲稱自己賣的是和樂蟹,但真正的和樂蟹是很少的,更多的是膏蟹,要求店老闆將殼剪開,觀察蟹體內膏豐滿,買的時候最好讓加工店的人幫忙挑選,蟹販多半會以次充好。

如果信不過店員,也可以自己去買,價格多刷一下第一市場微博和微信上面每天公佈的價格,自己砍價,必要時,自己網上買個小電子稱帶著去,免得被海鮮老闆缺斤少兩,或者帶上一個500ML的飲料水,放在海鮮老闆的稱上稱一下就知道他的稱準不準了。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

挑選海鮮時,要動一下海鮮,看看他會不會動,確認是否鮮動,例如選象拔蚌:購買時要自己用手指捏一下象拔蚌的頭部,如果頭自動縮回去,說明它是活的,反之已經死了。

購買海鮮時儘量裸稱,塑料袋雖然輕薄,但用它裝海鮮時會沾上水,這樣就會壓秤,如果用袋子裝的海鮮在稱重時務必將袋子的底端戳一個小洞把水瀝乾。

最後需要注意防止被人調包,付款後,拿到手上的食材一定要再次檢查是否鮮活。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

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許多人不遠萬里慕名而來,只為品嚐這種美味

林姐香味海鮮加工店位於三亞的第一市場旁,是三亞一家非常有名的海鮮餐廳,在當地口碑非常不錯,以販賣,烹飪海鮮味為主,現在有2家分店,分別是三亞第一市場總店和亞龍灣奧特萊斯分店。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

在林姐家,可以直接點海鮮,也可以去市場買完再羅回店加工;我們貪方便,也為了節省時間,直接在店內點。

透過一排排玻璃缸組成的海鮮展示牆,看到裡面的遊動著的海鮮非常生猛,鮮活。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

香辣芒果螺

芒果螺是三亞當地的一種特色海鮮。這種貝類很適合放上辣椒大火爆炒,爆炒的過程中辣椒的味道侵入螺肉裡,入味之後你就可以吃到鮮辣的美食了。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

林姐家的香辣蟹號稱是三亞最好吃的,製作香辣蟹主要有兩種食材,用藍花蟹蟹肉多,肉質會更好一些。而用和樂蟹的話喜歡的就是裡面超多的蟹膏了,性價比來說,這兩種蟹都不錯。

美食品鑑,所以還是想體驗一下當地特色,所以選了和樂蟹,脂膏油亮的和樂蟹產於萬寧市一帶海域。

上桌後的和樂蟹,膏滿肉肥,特別是其脂膏,金黃油亮,猶如鹹鴨蛋黃,香味樸鼻,一試回味。

和樂蟹是海南四大名菜之一,烹調方式有姜蔥,白灼,辣炒,椒鹽都各具特色,留給各位食客獨自體驗了。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

椒鹽皮皮蝦,體積比我們以前所吃過的都要大。從玻璃缸撈上來時,超級生猛。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

椒鹽處理後的皮皮蝦非常入味,具有酥脆的口感,肉質也比較滿飽,個別還有膏。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

服務特別好,穿制服的店員還幫我們剝殼,一條條剝開殼的皮皮蝦整齊放置碟上等待翻牌,第一次遇上這種貴賓式待遇。

"
老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

​美食體驗在旅遊中不可或缺。靠海吃海的海南,是全國唯一的熱帶島嶼省份,又擁有全國最大的海域面積,如果去來三亞旅行,不嚐嚐這裡的海鮮,真是對不起自己的胃。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

三亞吃海鮮怎樣防宰?

來三亞旅遊品嚐最“生猛”的海鮮成為海內外遊客舌尖上的嚮往和難忘的愉悅體驗。可是,你知道三亞吃

海鮮如何防宰嗎?


買海鮮注意最好叫上加工店的店員帶上自己一起去買海鮮,因為店員帶著去買能保證新鮮、足稱、還有店員也可以幫助挑選和還價。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

很多蟹販都聲稱自己賣的是和樂蟹,但真正的和樂蟹是很少的,更多的是膏蟹,要求店老闆將殼剪開,觀察蟹體內膏豐滿,買的時候最好讓加工店的人幫忙挑選,蟹販多半會以次充好。

如果信不過店員,也可以自己去買,價格多刷一下第一市場微博和微信上面每天公佈的價格,自己砍價,必要時,自己網上買個小電子稱帶著去,免得被海鮮老闆缺斤少兩,或者帶上一個500ML的飲料水,放在海鮮老闆的稱上稱一下就知道他的稱準不準了。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

挑選海鮮時,要動一下海鮮,看看他會不會動,確認是否鮮動,例如選象拔蚌:購買時要自己用手指捏一下象拔蚌的頭部,如果頭自動縮回去,說明它是活的,反之已經死了。

購買海鮮時儘量裸稱,塑料袋雖然輕薄,但用它裝海鮮時會沾上水,這樣就會壓秤,如果用袋子裝的海鮮在稱重時務必將袋子的底端戳一個小洞把水瀝乾。

最後需要注意防止被人調包,付款後,拿到手上的食材一定要再次檢查是否鮮活。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

在以往的三亞海鮮攻略中,“第一市場”是最多人提及的。它是三亞市最大的綜合性農貿市場,地理位置也不錯,而且周圍也有為數眾多的海鮮加工店,自己去挑選和購買新鮮的海鮮,然後找個靠譜的館子給加工出來,無疑是在三亞吃海鮮最佳的方式。這裡我選擇了號稱三亞必去的10家食肆之一的林姐香味海鮮。

許多人不遠萬里慕名而來,只為品嚐這種美味

林姐香味海鮮加工店位於三亞的第一市場旁,是三亞一家非常有名的海鮮餐廳,在當地口碑非常不錯,以販賣,烹飪海鮮味為主,現在有2家分店,分別是三亞第一市場總店和亞龍灣奧特萊斯分店。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

在林姐家,可以直接點海鮮,也可以去市場買完再羅回店加工;我們貪方便,也為了節省時間,直接在店內點。

透過一排排玻璃缸組成的海鮮展示牆,看到裡面的遊動著的海鮮非常生猛,鮮活。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

香辣芒果螺

芒果螺是三亞當地的一種特色海鮮。這種貝類很適合放上辣椒大火爆炒,爆炒的過程中辣椒的味道侵入螺肉裡,入味之後你就可以吃到鮮辣的美食了。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

林姐家的香辣蟹號稱是三亞最好吃的,製作香辣蟹主要有兩種食材,用藍花蟹蟹肉多,肉質會更好一些。而用和樂蟹的話喜歡的就是裡面超多的蟹膏了,性價比來說,這兩種蟹都不錯。

美食品鑑,所以還是想體驗一下當地特色,所以選了和樂蟹,脂膏油亮的和樂蟹產於萬寧市一帶海域。

上桌後的和樂蟹,膏滿肉肥,特別是其脂膏,金黃油亮,猶如鹹鴨蛋黃,香味樸鼻,一試回味。

和樂蟹是海南四大名菜之一,烹調方式有姜蔥,白灼,辣炒,椒鹽都各具特色,留給各位食客獨自體驗了。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

椒鹽皮皮蝦,體積比我們以前所吃過的都要大。從玻璃缸撈上來時,超級生猛。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

椒鹽處理後的皮皮蝦非常入味,具有酥脆的口感,肉質也比較滿飽,個別還有膏。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

服務特別好,穿制服的店員還幫我們剝殼,一條條剝開殼的皮皮蝦整齊放置碟上等待翻牌,第一次遇上這種貴賓式待遇。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

"
老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

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老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

三亞吃海鮮怎樣防宰?

來三亞旅遊品嚐最“生猛”的海鮮成為海內外遊客舌尖上的嚮往和難忘的愉悅體驗。可是,你知道三亞吃

海鮮如何防宰嗎?


買海鮮注意最好叫上加工店的店員帶上自己一起去買海鮮,因為店員帶著去買能保證新鮮、足稱、還有店員也可以幫助挑選和還價。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

很多蟹販都聲稱自己賣的是和樂蟹,但真正的和樂蟹是很少的,更多的是膏蟹,要求店老闆將殼剪開,觀察蟹體內膏豐滿,買的時候最好讓加工店的人幫忙挑選,蟹販多半會以次充好。

如果信不過店員,也可以自己去買,價格多刷一下第一市場微博和微信上面每天公佈的價格,自己砍價,必要時,自己網上買個小電子稱帶著去,免得被海鮮老闆缺斤少兩,或者帶上一個500ML的飲料水,放在海鮮老闆的稱上稱一下就知道他的稱準不準了。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

挑選海鮮時,要動一下海鮮,看看他會不會動,確認是否鮮動,例如選象拔蚌:購買時要自己用手指捏一下象拔蚌的頭部,如果頭自動縮回去,說明它是活的,反之已經死了。

購買海鮮時儘量裸稱,塑料袋雖然輕薄,但用它裝海鮮時會沾上水,這樣就會壓秤,如果用袋子裝的海鮮在稱重時務必將袋子的底端戳一個小洞把水瀝乾。

最後需要注意防止被人調包,付款後,拿到手上的食材一定要再次檢查是否鮮活。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

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許多人不遠萬里慕名而來,只為品嚐這種美味

林姐香味海鮮加工店位於三亞的第一市場旁,是三亞一家非常有名的海鮮餐廳,在當地口碑非常不錯,以販賣,烹飪海鮮味為主,現在有2家分店,分別是三亞第一市場總店和亞龍灣奧特萊斯分店。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

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香辣芒果螺

芒果螺是三亞當地的一種特色海鮮。這種貝類很適合放上辣椒大火爆炒,爆炒的過程中辣椒的味道侵入螺肉裡,入味之後你就可以吃到鮮辣的美食了。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

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美食品鑑,所以還是想體驗一下當地特色,所以選了和樂蟹,脂膏油亮的和樂蟹產於萬寧市一帶海域。

上桌後的和樂蟹,膏滿肉肥,特別是其脂膏,金黃油亮,猶如鹹鴨蛋黃,香味樸鼻,一試回味。

和樂蟹是海南四大名菜之一,烹調方式有姜蔥,白灼,辣炒,椒鹽都各具特色,留給各位食客獨自體驗了。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

椒鹽皮皮蝦,體積比我們以前所吃過的都要大。從玻璃缸撈上來時,超級生猛。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

椒鹽處理後的皮皮蝦非常入味,具有酥脆的口感,肉質也比較滿飽,個別還有膏。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

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老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

吃海鮮大餐龍蝦必須有,選了一條波士頓龍蝦蒜蓉蒸,黃滿肉肥、鮮嫩多汁,濃郁的蒜香配合鮮甜的蝦肉,一口咬下去鮮香味十足,回味無窮。

"
老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

​美食體驗在旅遊中不可或缺。靠海吃海的海南,是全國唯一的熱帶島嶼省份,又擁有全國最大的海域面積,如果去來三亞旅行,不嚐嚐這裡的海鮮,真是對不起自己的胃。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

三亞吃海鮮怎樣防宰?

來三亞旅遊品嚐最“生猛”的海鮮成為海內外遊客舌尖上的嚮往和難忘的愉悅體驗。可是,你知道三亞吃

海鮮如何防宰嗎?


買海鮮注意最好叫上加工店的店員帶上自己一起去買海鮮,因為店員帶著去買能保證新鮮、足稱、還有店員也可以幫助挑選和還價。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

很多蟹販都聲稱自己賣的是和樂蟹,但真正的和樂蟹是很少的,更多的是膏蟹,要求店老闆將殼剪開,觀察蟹體內膏豐滿,買的時候最好讓加工店的人幫忙挑選,蟹販多半會以次充好。

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老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

挑選海鮮時,要動一下海鮮,看看他會不會動,確認是否鮮動,例如選象拔蚌:購買時要自己用手指捏一下象拔蚌的頭部,如果頭自動縮回去,說明它是活的,反之已經死了。

購買海鮮時儘量裸稱,塑料袋雖然輕薄,但用它裝海鮮時會沾上水,這樣就會壓秤,如果用袋子裝的海鮮在稱重時務必將袋子的底端戳一個小洞把水瀝乾。

最後需要注意防止被人調包,付款後,拿到手上的食材一定要再次檢查是否鮮活。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

在以往的三亞海鮮攻略中,“第一市場”是最多人提及的。它是三亞市最大的綜合性農貿市場,地理位置也不錯,而且周圍也有為數眾多的海鮮加工店,自己去挑選和購買新鮮的海鮮,然後找個靠譜的館子給加工出來,無疑是在三亞吃海鮮最佳的方式。這裡我選擇了號稱三亞必去的10家食肆之一的林姐香味海鮮。

許多人不遠萬里慕名而來,只為品嚐這種美味

林姐香味海鮮加工店位於三亞的第一市場旁,是三亞一家非常有名的海鮮餐廳,在當地口碑非常不錯,以販賣,烹飪海鮮味為主,現在有2家分店,分別是三亞第一市場總店和亞龍灣奧特萊斯分店。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

在林姐家,可以直接點海鮮,也可以去市場買完再羅回店加工;我們貪方便,也為了節省時間,直接在店內點。

透過一排排玻璃缸組成的海鮮展示牆,看到裡面的遊動著的海鮮非常生猛,鮮活。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

香辣芒果螺

芒果螺是三亞當地的一種特色海鮮。這種貝類很適合放上辣椒大火爆炒,爆炒的過程中辣椒的味道侵入螺肉裡,入味之後你就可以吃到鮮辣的美食了。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

林姐家的香辣蟹號稱是三亞最好吃的,製作香辣蟹主要有兩種食材,用藍花蟹蟹肉多,肉質會更好一些。而用和樂蟹的話喜歡的就是裡面超多的蟹膏了,性價比來說,這兩種蟹都不錯。

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上桌後的和樂蟹,膏滿肉肥,特別是其脂膏,金黃油亮,猶如鹹鴨蛋黃,香味樸鼻,一試回味。

和樂蟹是海南四大名菜之一,烹調方式有姜蔥,白灼,辣炒,椒鹽都各具特色,留給各位食客獨自體驗了。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

椒鹽皮皮蝦,體積比我們以前所吃過的都要大。從玻璃缸撈上來時,超級生猛。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

椒鹽處理後的皮皮蝦非常入味,具有酥脆的口感,肉質也比較滿飽,個別還有膏。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

服務特別好,穿制服的店員還幫我們剝殼,一條條剝開殼的皮皮蝦整齊放置碟上等待翻牌,第一次遇上這種貴賓式待遇。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

吃海鮮大餐龍蝦必須有,選了一條波士頓龍蝦蒜蓉蒸,黃滿肉肥、鮮嫩多汁,濃郁的蒜香配合鮮甜的蝦肉,一口咬下去鮮香味十足,回味無窮。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

象拔蚌是店長裂推薦的,也不貴。

象撥蚌吃法多樣,一般內臟煮粥,蚌肉切絲吃辣炒。聽說三亞的漁民,在海上,象撥蚌最原味的吃法是,用燒熱油淋上,再拆皮吃肉。

"
老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

​美食體驗在旅遊中不可或缺。靠海吃海的海南,是全國唯一的熱帶島嶼省份,又擁有全國最大的海域面積,如果去來三亞旅行,不嚐嚐這裡的海鮮,真是對不起自己的胃。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

三亞吃海鮮怎樣防宰?

來三亞旅遊品嚐最“生猛”的海鮮成為海內外遊客舌尖上的嚮往和難忘的愉悅體驗。可是,你知道三亞吃

海鮮如何防宰嗎?


買海鮮注意最好叫上加工店的店員帶上自己一起去買海鮮,因為店員帶著去買能保證新鮮、足稱、還有店員也可以幫助挑選和還價。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

很多蟹販都聲稱自己賣的是和樂蟹,但真正的和樂蟹是很少的,更多的是膏蟹,要求店老闆將殼剪開,觀察蟹體內膏豐滿,買的時候最好讓加工店的人幫忙挑選,蟹販多半會以次充好。

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老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

挑選海鮮時,要動一下海鮮,看看他會不會動,確認是否鮮動,例如選象拔蚌:購買時要自己用手指捏一下象拔蚌的頭部,如果頭自動縮回去,說明它是活的,反之已經死了。

購買海鮮時儘量裸稱,塑料袋雖然輕薄,但用它裝海鮮時會沾上水,這樣就會壓秤,如果用袋子裝的海鮮在稱重時務必將袋子的底端戳一個小洞把水瀝乾。

最後需要注意防止被人調包,付款後,拿到手上的食材一定要再次檢查是否鮮活。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

在以往的三亞海鮮攻略中,“第一市場”是最多人提及的。它是三亞市最大的綜合性農貿市場,地理位置也不錯,而且周圍也有為數眾多的海鮮加工店,自己去挑選和購買新鮮的海鮮,然後找個靠譜的館子給加工出來,無疑是在三亞吃海鮮最佳的方式。這裡我選擇了號稱三亞必去的10家食肆之一的林姐香味海鮮。

許多人不遠萬里慕名而來,只為品嚐這種美味

林姐香味海鮮加工店位於三亞的第一市場旁,是三亞一家非常有名的海鮮餐廳,在當地口碑非常不錯,以販賣,烹飪海鮮味為主,現在有2家分店,分別是三亞第一市場總店和亞龍灣奧特萊斯分店。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

在林姐家,可以直接點海鮮,也可以去市場買完再羅回店加工;我們貪方便,也為了節省時間,直接在店內點。

透過一排排玻璃缸組成的海鮮展示牆,看到裡面的遊動著的海鮮非常生猛,鮮活。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

香辣芒果螺

芒果螺是三亞當地的一種特色海鮮。這種貝類很適合放上辣椒大火爆炒,爆炒的過程中辣椒的味道侵入螺肉裡,入味之後你就可以吃到鮮辣的美食了。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

林姐家的香辣蟹號稱是三亞最好吃的,製作香辣蟹主要有兩種食材,用藍花蟹蟹肉多,肉質會更好一些。而用和樂蟹的話喜歡的就是裡面超多的蟹膏了,性價比來說,這兩種蟹都不錯。

美食品鑑,所以還是想體驗一下當地特色,所以選了和樂蟹,脂膏油亮的和樂蟹產於萬寧市一帶海域。

上桌後的和樂蟹,膏滿肉肥,特別是其脂膏,金黃油亮,猶如鹹鴨蛋黃,香味樸鼻,一試回味。

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椒鹽皮皮蝦,體積比我們以前所吃過的都要大。從玻璃缸撈上來時,超級生猛。

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椒鹽處理後的皮皮蝦非常入味,具有酥脆的口感,肉質也比較滿飽,個別還有膏。

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老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

吃海鮮大餐龍蝦必須有,選了一條波士頓龍蝦蒜蓉蒸,黃滿肉肥、鮮嫩多汁,濃郁的蒜香配合鮮甜的蝦肉,一口咬下去鮮香味十足,回味無窮。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

象拔蚌是店長裂推薦的,也不貴。

象撥蚌吃法多樣,一般內臟煮粥,蚌肉切絲吃辣炒。聽說三亞的漁民,在海上,象撥蚌最原味的吃法是,用燒熱油淋上,再拆皮吃肉。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

辣炒蟶子 中醫認為,蟶子肉味甘、鹹,性寒,有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產後補虛等功效。

上桌的蟶子色澤美觀,配合著香辣鮮美的風味,鮮嫩爽口。

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老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

​美食體驗在旅遊中不可或缺。靠海吃海的海南,是全國唯一的熱帶島嶼省份,又擁有全國最大的海域面積,如果去來三亞旅行,不嚐嚐這裡的海鮮,真是對不起自己的胃。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

三亞吃海鮮怎樣防宰?

來三亞旅遊品嚐最“生猛”的海鮮成為海內外遊客舌尖上的嚮往和難忘的愉悅體驗。可是,你知道三亞吃

海鮮如何防宰嗎?


買海鮮注意最好叫上加工店的店員帶上自己一起去買海鮮,因為店員帶著去買能保證新鮮、足稱、還有店員也可以幫助挑選和還價。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

很多蟹販都聲稱自己賣的是和樂蟹,但真正的和樂蟹是很少的,更多的是膏蟹,要求店老闆將殼剪開,觀察蟹體內膏豐滿,買的時候最好讓加工店的人幫忙挑選,蟹販多半會以次充好。

如果信不過店員,也可以自己去買,價格多刷一下第一市場微博和微信上面每天公佈的價格,自己砍價,必要時,自己網上買個小電子稱帶著去,免得被海鮮老闆缺斤少兩,或者帶上一個500ML的飲料水,放在海鮮老闆的稱上稱一下就知道他的稱準不準了。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

挑選海鮮時,要動一下海鮮,看看他會不會動,確認是否鮮動,例如選象拔蚌:購買時要自己用手指捏一下象拔蚌的頭部,如果頭自動縮回去,說明它是活的,反之已經死了。

購買海鮮時儘量裸稱,塑料袋雖然輕薄,但用它裝海鮮時會沾上水,這樣就會壓秤,如果用袋子裝的海鮮在稱重時務必將袋子的底端戳一個小洞把水瀝乾。

最後需要注意防止被人調包,付款後,拿到手上的食材一定要再次檢查是否鮮活。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

在以往的三亞海鮮攻略中,“第一市場”是最多人提及的。它是三亞市最大的綜合性農貿市場,地理位置也不錯,而且周圍也有為數眾多的海鮮加工店,自己去挑選和購買新鮮的海鮮,然後找個靠譜的館子給加工出來,無疑是在三亞吃海鮮最佳的方式。這裡我選擇了號稱三亞必去的10家食肆之一的林姐香味海鮮。

許多人不遠萬里慕名而來,只為品嚐這種美味

林姐香味海鮮加工店位於三亞的第一市場旁,是三亞一家非常有名的海鮮餐廳,在當地口碑非常不錯,以販賣,烹飪海鮮味為主,現在有2家分店,分別是三亞第一市場總店和亞龍灣奧特萊斯分店。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

在林姐家,可以直接點海鮮,也可以去市場買完再羅回店加工;我們貪方便,也為了節省時間,直接在店內點。

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老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

香辣芒果螺

芒果螺是三亞當地的一種特色海鮮。這種貝類很適合放上辣椒大火爆炒,爆炒的過程中辣椒的味道侵入螺肉裡,入味之後你就可以吃到鮮辣的美食了。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

林姐家的香辣蟹號稱是三亞最好吃的,製作香辣蟹主要有兩種食材,用藍花蟹蟹肉多,肉質會更好一些。而用和樂蟹的話喜歡的就是裡面超多的蟹膏了,性價比來說,這兩種蟹都不錯。

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椒鹽處理後的皮皮蝦非常入味,具有酥脆的口感,肉質也比較滿飽,個別還有膏。

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老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

吃海鮮大餐龍蝦必須有,選了一條波士頓龍蝦蒜蓉蒸,黃滿肉肥、鮮嫩多汁,濃郁的蒜香配合鮮甜的蝦肉,一口咬下去鮮香味十足,回味無窮。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

象拔蚌是店長裂推薦的,也不貴。

象撥蚌吃法多樣,一般內臟煮粥,蚌肉切絲吃辣炒。聽說三亞的漁民,在海上,象撥蚌最原味的吃法是,用燒熱油淋上,再拆皮吃肉。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

辣炒蟶子 中醫認為,蟶子肉味甘、鹹,性寒,有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產後補虛等功效。

上桌的蟶子色澤美觀,配合著香辣鮮美的風味,鮮嫩爽口。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

清蒸石斑魚

石斑魚一定要清蒸,才能吃出肉質的細嫩彈性。石斑魚肉無肌間刺,很適合老人和小孩食用,是三亞首推必點海鮮之一。

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老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

​美食體驗在旅遊中不可或缺。靠海吃海的海南,是全國唯一的熱帶島嶼省份,又擁有全國最大的海域面積,如果去來三亞旅行,不嚐嚐這裡的海鮮,真是對不起自己的胃。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

三亞吃海鮮怎樣防宰?

來三亞旅遊品嚐最“生猛”的海鮮成為海內外遊客舌尖上的嚮往和難忘的愉悅體驗。可是,你知道三亞吃

海鮮如何防宰嗎?


買海鮮注意最好叫上加工店的店員帶上自己一起去買海鮮,因為店員帶著去買能保證新鮮、足稱、還有店員也可以幫助挑選和還價。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

很多蟹販都聲稱自己賣的是和樂蟹,但真正的和樂蟹是很少的,更多的是膏蟹,要求店老闆將殼剪開,觀察蟹體內膏豐滿,買的時候最好讓加工店的人幫忙挑選,蟹販多半會以次充好。

如果信不過店員,也可以自己去買,價格多刷一下第一市場微博和微信上面每天公佈的價格,自己砍價,必要時,自己網上買個小電子稱帶著去,免得被海鮮老闆缺斤少兩,或者帶上一個500ML的飲料水,放在海鮮老闆的稱上稱一下就知道他的稱準不準了。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

挑選海鮮時,要動一下海鮮,看看他會不會動,確認是否鮮動,例如選象拔蚌:購買時要自己用手指捏一下象拔蚌的頭部,如果頭自動縮回去,說明它是活的,反之已經死了。

購買海鮮時儘量裸稱,塑料袋雖然輕薄,但用它裝海鮮時會沾上水,這樣就會壓秤,如果用袋子裝的海鮮在稱重時務必將袋子的底端戳一個小洞把水瀝乾。

最後需要注意防止被人調包,付款後,拿到手上的食材一定要再次檢查是否鮮活。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

在以往的三亞海鮮攻略中,“第一市場”是最多人提及的。它是三亞市最大的綜合性農貿市場,地理位置也不錯,而且周圍也有為數眾多的海鮮加工店,自己去挑選和購買新鮮的海鮮,然後找個靠譜的館子給加工出來,無疑是在三亞吃海鮮最佳的方式。這裡我選擇了號稱三亞必去的10家食肆之一的林姐香味海鮮。

許多人不遠萬里慕名而來,只為品嚐這種美味

林姐香味海鮮加工店位於三亞的第一市場旁,是三亞一家非常有名的海鮮餐廳,在當地口碑非常不錯,以販賣,烹飪海鮮味為主,現在有2家分店,分別是三亞第一市場總店和亞龍灣奧特萊斯分店。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

在林姐家,可以直接點海鮮,也可以去市場買完再羅回店加工;我們貪方便,也為了節省時間,直接在店內點。

透過一排排玻璃缸組成的海鮮展示牆,看到裡面的遊動著的海鮮非常生猛,鮮活。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

香辣芒果螺

芒果螺是三亞當地的一種特色海鮮。這種貝類很適合放上辣椒大火爆炒,爆炒的過程中辣椒的味道侵入螺肉裡,入味之後你就可以吃到鮮辣的美食了。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

林姐家的香辣蟹號稱是三亞最好吃的,製作香辣蟹主要有兩種食材,用藍花蟹蟹肉多,肉質會更好一些。而用和樂蟹的話喜歡的就是裡面超多的蟹膏了,性價比來說,這兩種蟹都不錯。

美食品鑑,所以還是想體驗一下當地特色,所以選了和樂蟹,脂膏油亮的和樂蟹產於萬寧市一帶海域。

上桌後的和樂蟹,膏滿肉肥,特別是其脂膏,金黃油亮,猶如鹹鴨蛋黃,香味樸鼻,一試回味。

和樂蟹是海南四大名菜之一,烹調方式有姜蔥,白灼,辣炒,椒鹽都各具特色,留給各位食客獨自體驗了。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

椒鹽皮皮蝦,體積比我們以前所吃過的都要大。從玻璃缸撈上來時,超級生猛。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

椒鹽處理後的皮皮蝦非常入味,具有酥脆的口感,肉質也比較滿飽,個別還有膏。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

服務特別好,穿制服的店員還幫我們剝殼,一條條剝開殼的皮皮蝦整齊放置碟上等待翻牌,第一次遇上這種貴賓式待遇。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

吃海鮮大餐龍蝦必須有,選了一條波士頓龍蝦蒜蓉蒸,黃滿肉肥、鮮嫩多汁,濃郁的蒜香配合鮮甜的蝦肉,一口咬下去鮮香味十足,回味無窮。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

象拔蚌是店長裂推薦的,也不貴。

象撥蚌吃法多樣,一般內臟煮粥,蚌肉切絲吃辣炒。聽說三亞的漁民,在海上,象撥蚌最原味的吃法是,用燒熱油淋上,再拆皮吃肉。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

辣炒蟶子 中醫認為,蟶子肉味甘、鹹,性寒,有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產後補虛等功效。

上桌的蟶子色澤美觀,配合著香辣鮮美的風味,鮮嫩爽口。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

清蒸石斑魚

石斑魚一定要清蒸,才能吃出肉質的細嫩彈性。石斑魚肉無肌間刺,很適合老人和小孩食用,是三亞首推必點海鮮之一。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

清炒五指山野菜

海南島的野菜品種非常多,論名氣和品質,最好的無疑是五指山野菜,市場上的五指山野菜又名天綠香,屬多年灌木植物,其嫩莖、嫩葉含有豐富的維生素、胡蘿蔔素和礦物質,有降血壓、降血脂、健胃、幫助消化、美容等功效,是優良的保健蔬菜,葉片鮮嫩,菜杆清脆,食之十分爽口。

在海南,野菜最普遍的吃法就是清炒,店家用花生油和大蒜同野菜一起入鍋猛火快炒,上碟色澤碧綠,清香逼人。原汁原味中透露出更多的清甜可口。

融合了山野精華的五指山野菜,其美味甚至能夠超越主角,成為這頓飯最完美的收尾。

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老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

​美食體驗在旅遊中不可或缺。靠海吃海的海南,是全國唯一的熱帶島嶼省份,又擁有全國最大的海域面積,如果去來三亞旅行,不嚐嚐這裡的海鮮,真是對不起自己的胃。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

三亞吃海鮮怎樣防宰?

來三亞旅遊品嚐最“生猛”的海鮮成為海內外遊客舌尖上的嚮往和難忘的愉悅體驗。可是,你知道三亞吃

海鮮如何防宰嗎?


買海鮮注意最好叫上加工店的店員帶上自己一起去買海鮮,因為店員帶著去買能保證新鮮、足稱、還有店員也可以幫助挑選和還價。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

很多蟹販都聲稱自己賣的是和樂蟹,但真正的和樂蟹是很少的,更多的是膏蟹,要求店老闆將殼剪開,觀察蟹體內膏豐滿,買的時候最好讓加工店的人幫忙挑選,蟹販多半會以次充好。

如果信不過店員,也可以自己去買,價格多刷一下第一市場微博和微信上面每天公佈的價格,自己砍價,必要時,自己網上買個小電子稱帶著去,免得被海鮮老闆缺斤少兩,或者帶上一個500ML的飲料水,放在海鮮老闆的稱上稱一下就知道他的稱準不準了。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

挑選海鮮時,要動一下海鮮,看看他會不會動,確認是否鮮動,例如選象拔蚌:購買時要自己用手指捏一下象拔蚌的頭部,如果頭自動縮回去,說明它是活的,反之已經死了。

購買海鮮時儘量裸稱,塑料袋雖然輕薄,但用它裝海鮮時會沾上水,這樣就會壓秤,如果用袋子裝的海鮮在稱重時務必將袋子的底端戳一個小洞把水瀝乾。

最後需要注意防止被人調包,付款後,拿到手上的食材一定要再次檢查是否鮮活。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

在以往的三亞海鮮攻略中,“第一市場”是最多人提及的。它是三亞市最大的綜合性農貿市場,地理位置也不錯,而且周圍也有為數眾多的海鮮加工店,自己去挑選和購買新鮮的海鮮,然後找個靠譜的館子給加工出來,無疑是在三亞吃海鮮最佳的方式。這裡我選擇了號稱三亞必去的10家食肆之一的林姐香味海鮮。

許多人不遠萬里慕名而來,只為品嚐這種美味

林姐香味海鮮加工店位於三亞的第一市場旁,是三亞一家非常有名的海鮮餐廳,在當地口碑非常不錯,以販賣,烹飪海鮮味為主,現在有2家分店,分別是三亞第一市場總店和亞龍灣奧特萊斯分店。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

在林姐家,可以直接點海鮮,也可以去市場買完再羅回店加工;我們貪方便,也為了節省時間,直接在店內點。

透過一排排玻璃缸組成的海鮮展示牆,看到裡面的遊動著的海鮮非常生猛,鮮活。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

香辣芒果螺

芒果螺是三亞當地的一種特色海鮮。這種貝類很適合放上辣椒大火爆炒,爆炒的過程中辣椒的味道侵入螺肉裡,入味之後你就可以吃到鮮辣的美食了。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

林姐家的香辣蟹號稱是三亞最好吃的,製作香辣蟹主要有兩種食材,用藍花蟹蟹肉多,肉質會更好一些。而用和樂蟹的話喜歡的就是裡面超多的蟹膏了,性價比來說,這兩種蟹都不錯。

美食品鑑,所以還是想體驗一下當地特色,所以選了和樂蟹,脂膏油亮的和樂蟹產於萬寧市一帶海域。

上桌後的和樂蟹,膏滿肉肥,特別是其脂膏,金黃油亮,猶如鹹鴨蛋黃,香味樸鼻,一試回味。

和樂蟹是海南四大名菜之一,烹調方式有姜蔥,白灼,辣炒,椒鹽都各具特色,留給各位食客獨自體驗了。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

椒鹽皮皮蝦,體積比我們以前所吃過的都要大。從玻璃缸撈上來時,超級生猛。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

椒鹽處理後的皮皮蝦非常入味,具有酥脆的口感,肉質也比較滿飽,個別還有膏。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

服務特別好,穿制服的店員還幫我們剝殼,一條條剝開殼的皮皮蝦整齊放置碟上等待翻牌,第一次遇上這種貴賓式待遇。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

吃海鮮大餐龍蝦必須有,選了一條波士頓龍蝦蒜蓉蒸,黃滿肉肥、鮮嫩多汁,濃郁的蒜香配合鮮甜的蝦肉,一口咬下去鮮香味十足,回味無窮。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

象拔蚌是店長裂推薦的,也不貴。

象撥蚌吃法多樣,一般內臟煮粥,蚌肉切絲吃辣炒。聽說三亞的漁民,在海上,象撥蚌最原味的吃法是,用燒熱油淋上,再拆皮吃肉。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

辣炒蟶子 中醫認為,蟶子肉味甘、鹹,性寒,有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產後補虛等功效。

上桌的蟶子色澤美觀,配合著香辣鮮美的風味,鮮嫩爽口。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

清蒸石斑魚

石斑魚一定要清蒸,才能吃出肉質的細嫩彈性。石斑魚肉無肌間刺,很適合老人和小孩食用,是三亞首推必點海鮮之一。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

清炒五指山野菜

海南島的野菜品種非常多,論名氣和品質,最好的無疑是五指山野菜,市場上的五指山野菜又名天綠香,屬多年灌木植物,其嫩莖、嫩葉含有豐富的維生素、胡蘿蔔素和礦物質,有降血壓、降血脂、健胃、幫助消化、美容等功效,是優良的保健蔬菜,葉片鮮嫩,菜杆清脆,食之十分爽口。

在海南,野菜最普遍的吃法就是清炒,店家用花生油和大蒜同野菜一起入鍋猛火快炒,上碟色澤碧綠,清香逼人。原汁原味中透露出更多的清甜可口。

融合了山野精華的五指山野菜,其美味甚至能夠超越主角,成為這頓飯最完美的收尾。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

店內環境,大排檔式裝修,佈局簡單,牆上繪了一些小清新的圖畫,空調也蠻涼爽的。

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​美食體驗在旅遊中不可或缺。靠海吃海的海南,是全國唯一的熱帶島嶼省份,又擁有全國最大的海域面積,如果去來三亞旅行,不嚐嚐這裡的海鮮,真是對不起自己的胃。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

三亞吃海鮮怎樣防宰?

來三亞旅遊品嚐最“生猛”的海鮮成為海內外遊客舌尖上的嚮往和難忘的愉悅體驗。可是,你知道三亞吃

海鮮如何防宰嗎?


買海鮮注意最好叫上加工店的店員帶上自己一起去買海鮮,因為店員帶著去買能保證新鮮、足稱、還有店員也可以幫助挑選和還價。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

很多蟹販都聲稱自己賣的是和樂蟹,但真正的和樂蟹是很少的,更多的是膏蟹,要求店老闆將殼剪開,觀察蟹體內膏豐滿,買的時候最好讓加工店的人幫忙挑選,蟹販多半會以次充好。

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老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

挑選海鮮時,要動一下海鮮,看看他會不會動,確認是否鮮動,例如選象拔蚌:購買時要自己用手指捏一下象拔蚌的頭部,如果頭自動縮回去,說明它是活的,反之已經死了。

購買海鮮時儘量裸稱,塑料袋雖然輕薄,但用它裝海鮮時會沾上水,這樣就會壓秤,如果用袋子裝的海鮮在稱重時務必將袋子的底端戳一個小洞把水瀝乾。

最後需要注意防止被人調包,付款後,拿到手上的食材一定要再次檢查是否鮮活。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

在以往的三亞海鮮攻略中,“第一市場”是最多人提及的。它是三亞市最大的綜合性農貿市場,地理位置也不錯,而且周圍也有為數眾多的海鮮加工店,自己去挑選和購買新鮮的海鮮,然後找個靠譜的館子給加工出來,無疑是在三亞吃海鮮最佳的方式。這裡我選擇了號稱三亞必去的10家食肆之一的林姐香味海鮮。

許多人不遠萬里慕名而來,只為品嚐這種美味

林姐香味海鮮加工店位於三亞的第一市場旁,是三亞一家非常有名的海鮮餐廳,在當地口碑非常不錯,以販賣,烹飪海鮮味為主,現在有2家分店,分別是三亞第一市場總店和亞龍灣奧特萊斯分店。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

在林姐家,可以直接點海鮮,也可以去市場買完再羅回店加工;我們貪方便,也為了節省時間,直接在店內點。

透過一排排玻璃缸組成的海鮮展示牆,看到裡面的遊動著的海鮮非常生猛,鮮活。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

香辣芒果螺

芒果螺是三亞當地的一種特色海鮮。這種貝類很適合放上辣椒大火爆炒,爆炒的過程中辣椒的味道侵入螺肉裡,入味之後你就可以吃到鮮辣的美食了。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

林姐家的香辣蟹號稱是三亞最好吃的,製作香辣蟹主要有兩種食材,用藍花蟹蟹肉多,肉質會更好一些。而用和樂蟹的話喜歡的就是裡面超多的蟹膏了,性價比來說,這兩種蟹都不錯。

美食品鑑,所以還是想體驗一下當地特色,所以選了和樂蟹,脂膏油亮的和樂蟹產於萬寧市一帶海域。

上桌後的和樂蟹,膏滿肉肥,特別是其脂膏,金黃油亮,猶如鹹鴨蛋黃,香味樸鼻,一試回味。

和樂蟹是海南四大名菜之一,烹調方式有姜蔥,白灼,辣炒,椒鹽都各具特色,留給各位食客獨自體驗了。

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椒鹽皮皮蝦,體積比我們以前所吃過的都要大。從玻璃缸撈上來時,超級生猛。

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椒鹽處理後的皮皮蝦非常入味,具有酥脆的口感,肉質也比較滿飽,個別還有膏。

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吃海鮮大餐龍蝦必須有,選了一條波士頓龍蝦蒜蓉蒸,黃滿肉肥、鮮嫩多汁,濃郁的蒜香配合鮮甜的蝦肉,一口咬下去鮮香味十足,回味無窮。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

象拔蚌是店長裂推薦的,也不貴。

象撥蚌吃法多樣,一般內臟煮粥,蚌肉切絲吃辣炒。聽說三亞的漁民,在海上,象撥蚌最原味的吃法是,用燒熱油淋上,再拆皮吃肉。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

辣炒蟶子 中醫認為,蟶子肉味甘、鹹,性寒,有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產後補虛等功效。

上桌的蟶子色澤美觀,配合著香辣鮮美的風味,鮮嫩爽口。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

清蒸石斑魚

石斑魚一定要清蒸,才能吃出肉質的細嫩彈性。石斑魚肉無肌間刺,很適合老人和小孩食用,是三亞首推必點海鮮之一。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

清炒五指山野菜

海南島的野菜品種非常多,論名氣和品質,最好的無疑是五指山野菜,市場上的五指山野菜又名天綠香,屬多年灌木植物,其嫩莖、嫩葉含有豐富的維生素、胡蘿蔔素和礦物質,有降血壓、降血脂、健胃、幫助消化、美容等功效,是優良的保健蔬菜,葉片鮮嫩,菜杆清脆,食之十分爽口。

在海南,野菜最普遍的吃法就是清炒,店家用花生油和大蒜同野菜一起入鍋猛火快炒,上碟色澤碧綠,清香逼人。原汁原味中透露出更多的清甜可口。

融合了山野精華的五指山野菜,其美味甚至能夠超越主角,成為這頓飯最完美的收尾。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

店內環境,大排檔式裝修,佈局簡單,牆上繪了一些小清新的圖畫,空調也蠻涼爽的。

老司機告訴你,去三亞如果沒吃過這些海鮮,可就虧大了

交通指引:

乘1路、2路、7路、8路、10路到第一市場站下車,三亞灣乘坐25路轉8路在一方百貨下,步行至第一市場,或乘坐25路轉2路到第一市場站下,亞龍灣乘坐24路或25路轉乘2路車到第一市場站下車。

到一個地方旅行,我們可以選擇僅僅去欣賞那個地方的美景,繼而也可以去品那裡的特色美食。為大家分享了樂玩君三亞在吃海鮮防宰心得和哪些必吃海鮮目錄,希望下次旅行時,你們可以用得上喔。

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