閒適一爐香,宋人潔身自清靜的香生活

閒適一爐香,宋人潔身自清靜的香生活


碧玉融成萬里天,滿城羅綺競春妍。

柳梢掛月黃昏後,夜市張燈白晝然。

宋人愛香,日常生活中佩香薰衣、焚香調心境,過著潔身自清靜的雅緻生活。夏秋之際,臨安夜市上的各種香物是最緊俏的商品。南宋吳自牧《夢粱錄》“夜市”條載:

夏秋多撲青紗、黃草帳子、挑金紗、異巧香袋兒、木樨香數珠、梧桐數珠、藏香、細扇、茉莉盛盆兒帶朵、茉莉花朵......

香袋兒、木樨香數珠,都屬於日常佩戴的香物。隨身佩戴可香身除臭、醒腦清神、祛邪辟穢。宋代香袋配方,以模擬花香味的香方居多,像模擬蓮花香氣的“蓮蕊衣香”,香氣清韻悠長,很適合夏天使用。

蓮蕊衣香:蓮花蕊一錢(幹研), 零陵香半兩,甘鬆四錢,藿香、檀香、丁香各三錢,茴香、 白梅肉各一分,龍腦少許,右為細末,入龍腦研勻,薄紙貼,紗嚢貯之。


閒適一爐香,宋人潔身自清靜的香生活


木犀香珠,則是以木犀(桂花)為主要香料製作的芳香圓珠。古人將一顆顆的香珠串在一起,製成手串,像釧鐲一樣套在腕上,暗香盈袖。


隨著袖子的收放,香珠的香氣時有時無,時濃時淡,這種婉轉而纏綿的香氣含蓄幽雅,很符合古代文人的審美。元人陳櫟曾做《木犀珠》詩一首,誇讚用桂花製作的香珠,形圓、色潔、香清:


巖樹初開金粟明,累累如貫耀人睛。

非生蚌殻圓還皎,若比龍涎馥更清。

分種原從天上落,粉身今捻掌中輕。

莫言合浦光常在,斂袖歸懐夙有情。


閒適一爐香,宋人潔身自清靜的香生活


在宋代,香物極大豐富了宋人的物質生活,成為他們生活中不可缺少的常物。南宋,香料買賣及香料加工業非常繁榮。範祖述在《杭俗遺風》中記載:“ 城中三百六十行生意, 夏秋冬三季, 不敵春香一市之多”。


南宋臨安市肆商人編著的《百寶總珍集》,收錄了幾種當時比較名貴的香料,大食梔子、薔薇水、龍涎香、龍涎、腦子、沉香、篤傉、 乳香。


大食梔子為藏紅花,是古時仿造龍涎香極好的香料,《百寶總珍》“大食梔子”條題前詩曰:“合香梔出大食,紅黃好色最為奇”。薔薇水,既能灑衣香身,也是調製高檔香品的重要原料。李彭老《天香·宛委山房擬賦龍涎香》:“搗麝成塵,薰薇注露,風酣百和花氣”,薰薇注露,指的就是薔薇水。


龍涎香,為諸香和合而成的龍涎香餅,宋代宮中製作的各種龍涎香在民間頗為珍貴,常被文人當作藏品收藏。腦子即龍腦香,也叫瑞腦。李清照的詞作中常提及此香,《醉花陰》:“薄霧濃雲愁永晝,瑞腦消金獸”。


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篤傉又稱“篤耨”,為鬆杉之類樹脂香料,顏色白而透明,稱為白篤耨;相雜樹皮而色黑者,為黑篤耨。北宋宣和年間,篤耨與龍涎(抹香鯨腸內分泌的香料)一樣是宮中所用名貴的“異香”,謝肇淛《五雜組》物部二載:


宋宣和間,宮中所焚異香,有篤耨、龍涎、亞悉、金顏、雪香、褐香、軟香之類。


篤耨清香步障遮,並桃冠子玉簪斜。宋代民間焚燒的篤耨香,多是以各種香料仿造篤耨香味的“假篤耨香”:


老柏根七錢、黃連七錢(研置別器)丁香半兩、降真香(茶煮半日)紫檀香一兩、棧香一兩,右為細末,入米腦少許,煉蜜和劑,爇之。


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在《陳氏香譜》薰佩之香中,有一首佩戴的“篤耨佩香”,用料極為奢侈,看香方用料應該屬於宮中的香方:


沉香末一斤、金顔末十兩、大食梔子花、龍涎各一兩、龍腦五錢,右為細末,薔薇水徐徐和之得所,臼杵極細,脫範子。


南宋時,不僅薰香製造業繁榮,還有專門提供打香篆的服務業。從事打香篆工作的人,稱為“供香印盤者”,他們包下固定的"鋪席人家",每天去客戶家“打香篆”,按月收取香錢。吳自牧《夢粱錄》卷十三“諸色雜貨”條載:


供香印盤者,各管定鋪席人家,每日印香而去,遇月支請香錢而已。


閒適一爐香,宋人潔身自清靜的香生活


打香篆是門技藝,需要技術,方能勝任。宋人華嶽《香篆》詩中說打香篆需:“輕覆雕盤一擊開,星星微火自徘徊”;宋人釋紹曇《禪房十事·香印》:“要識分明古篆,一槌打得完全”。如今的香學課程中,打香篆也是必學的。


燒篆香,是宋代比較流行的用香方式之一。篆香有各式各樣花紋,非常具有觀賞性,宋人劉子翬有詩《次韻六四叔村居即事十二絕》,描述篆香燒完後的灰燼痕跡:


偶隨流水到僧家,身世渾如焦谷芽。

午夢不知緣底破,篆煙燒遍一盤花。


閒適一爐香,宋人潔身自清靜的香生活


古時篆香還有計時的功用。篆香點燃後連綿不斷的焚燒來計算時辰。宋人李之儀《學書十絕》詩,就提到了計時之用的百刻香:


雨後階庭物物新,睡餘攲枕悄無聞。

只疑日腳隨人意,百刻香才過一分。


焚一爐百刻印香,可燃燒一天一夜。洪芻《香譜》“百刻香”條載:“近世尚奇者作香篆,其文準十二辰,分一百刻,凡燃一晝夜已”。在《香乘》中,收錄有百刻印香香方與百刻篆香圖,百刻篆香圖條中還提到,百刻香香方要用“野蘇、松球二為相合”才能達到準確計時的作用。


百刻印香:棧香三兩,檀香、沉香黃熟香、零陵香、藿香、茅香以上各二兩,土草香半兩(去土)、盆硝半兩、丁香半兩、制甲香七錢半、龍腦少許(細研,作篆時旋入) ,右為末,同燒如常法。


閒適一爐香,宋人潔身自清靜的香生活

香刻篆香圖


玩香與賞香是宋人日常生活中的賞心樂事,孔平仲《小庵》詩曰:“朝攜一筇杖,暮炷一爐香。悠然每獨笑,物我兩皆忘”。宋代發展出了雅俗共賞的香文化,從除臭、避穢、清神等實用的功能,到嗅覺氣味品評及鼻觀先參的精神層次。


普通百姓用香芳香居室、祛邪辟穢,士大夫們把品香作為一種高級心靈活動,是慰藉心靈的輔助物,他們通過焚香獲得心靈的安適悠閒,黃庭堅《子瞻繼和復答》詩曰:


迎燕溫風旎旎,潤花小雨斑斑。

一炷煙中得意,九衢塵裡偷閒。

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