饅頭教你這樣做，多加入它，暄軟蓬鬆有嚼勁，又香又白還好吃！
如今人們的生活水平在不斷提升，對於美食方面的追求也越來越深，尤其是走在大街小巷的的各個地方都會有各種各樣的美食讓人垂涎三尺，雖然說美食眾多，但是人們也一定少不了最重要的幾種主食，那就是南方的大米，北方的麵食，正因為小編作為一個北方人，對於麵食的喜好要高出很多。
麵食裡面的饅頭算是我們生活中最為常見的主食了，在北方生活的人們都知道，每次出一鍋饅頭都是一大鍋，一次能夠吃上好幾天，幾乎早晚也都在吃，而且家家戶戶都會蒸，剛剛出鍋的饅頭不僅又白又香，而且圓滾滾的形象讓人忍不住吃兩口。
雖然說饅頭大家都會製作，但是每個人都有自己獨特的小技巧和做法，做出來的味道也有所不同，今天小編自己想著製作出來的饅頭，只因為多加入了它，饅頭暄軟蓬鬆又嚼勁，大家可不要小看它，加入配料之後還能夠很好的節省醒發麵團的時間，而且蒸出來饅頭之後鬆軟清香，入口回甜，喜歡的朋友趕快來一起學習吧。
食材：麵粉500克、蜂蜜20克、酵母5克、溫水250毫升。
1.我們取出一個面盆，然後再盆中加入500g的麵粉，還有20g的蜂蜜，在取出另外一個小碗，碗中加入5g的酵母粉加入溫水將其攪拌均勻化開。
2.將化開之後的酵母粉我們慢慢倒入剛剛蜂蜜麵粉盆中，要一邊加入一邊攪拌，直到將其攪拌沒有乾麵粉的狀態形成面絮狀。
3.在下手將面盆中的棉絮揉搓成光滑的麵糰，揉好之後我們用保鮮膜密封放在溫暖的地方進行發酵10分鐘的時間。
4.醒發完畢之後我們將其揉搓排氣，然後在揉搓擀成一個長方形的麵餅，在麵餅上面均勻的刷上一次薄油。
5.麵餅刷好之後我們將麵餅從下到上的捲起來，用手將其揪出大小均勻的小面劑子，揪好之後的小面劑子不用下手將其揉搓，直接將兩頭對著搓圓就好了。
6.剩下的面劑子進行同樣的操作，直到將所有的麵糰全部製作好，然後我們將其整齊擺放入蒸鍋中，篦子上要提前刷上一層薄油，先不要急著開蒸，蓋上蓋子二次醒發10分鐘的時間。
7.我們醒發完畢之後鍋中加入冷水上鍋，開啟大火將其燒開之後改成小火在蒸上30分鐘的時間，熟透之後我們不要立馬將其掀開鍋蓋，首先要將其燜上3-5分鐘的時間，這樣能夠保證饅頭不會受冷回縮。
這樣製作出來的饅頭我們咬起來裡面一層一層的，而且吃起來暄軟蓬鬆很有嚼勁，又香又白還好吃，很多人其實在好奇小編為什麼發酵的時間很短，是因為加入了蜂蜜，這樣加快了酵母的發酵，也可以讓製作出來的饅頭暄軟又清香，吃起來也入口回甜。
