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翡翠鳳尾蝦
材料：
原料：黃瓜300克，斑節蝦8只。
調料：金銀蒜蓉醬100克，蒸煎豉油20克。
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翡翠鳳尾蝦
材料：
原料：黃瓜300克，斑節蝦8只。
調料：金銀蒜蓉醬100克，蒸煎豉油20克。
做法：
1、黃瓜切段捏半空心；節蝦去殼留尾，輕拍。
2、先將勝瓜放底味蒸至六成熟，再將斑節蝦放面上，放上金銀蒜茸蒸熟後，淋少許蒸煮豉油即可。
餐創大課堂
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