1分鐘教會你自制番茄醬，無任何添加劑，鮮香酸爽，比買的還正宗
不管炒菜煲湯，我家總是常備幾瓶炒菜下飯的醬，大家都知道，外面賣的各種醬，為了延長保質期，幾乎都是添加了各種添加劑和防腐劑的，所以還是自己做出來，吃著最放心。之前洛洛和大家分享過很多醬料的做法，辣椒醬、蒜蓉醬、涼拌醬、燒烤醬等等，家中常備幾瓶，總是用得著。
1分鐘教會你自制番茄醬，無任何添加劑，鮮香酸爽，比買的還正宗
不管炒菜煲湯，我家總是常備幾瓶炒菜下飯的醬，大家都知道，外面賣的各種醬，為了延長保質期，幾乎都是添加了各種添加劑和防腐劑的，所以還是自己做出來，吃著最放心。之前洛洛和大家分享過很多醬料的做法，辣椒醬、蒜蓉醬、涼拌醬、燒烤醬等等，家中常備幾瓶，總是用得著。
今天小九再跟大家分享【番茄醬】的家庭製作方法，吃了20多年的番茄醬，我也是第一次做才知道這麼簡單！1分鐘就能輕鬆學會，只要掌握了其中的小技巧，不需要任何的添加劑，也能保存半年不會壞。不管是炒菜煲湯還是直接蘸著吃，鮮香酸爽，增鮮提味解膩，超級實用。趁著夏天番茄新鮮又便宜，在家做幾罐，夠您吃到過年沒問題。
1分鐘教會你自制番茄醬，無任何添加劑，鮮香酸爽，比買的還正宗
不管炒菜煲湯，我家總是常備幾瓶炒菜下飯的醬，大家都知道，外面賣的各種醬，為了延長保質期，幾乎都是添加了各種添加劑和防腐劑的，所以還是自己做出來，吃著最放心。之前洛洛和大家分享過很多醬料的做法，辣椒醬、蒜蓉醬、涼拌醬、燒烤醬等等，家中常備幾瓶，總是用得著。
今天小九再跟大家分享【番茄醬】的家庭製作方法，吃了20多年的番茄醬，我也是第一次做才知道這麼簡單！1分鐘就能輕鬆學會，只要掌握了其中的小技巧，不需要任何的添加劑，也能保存半年不會壞。不管是炒菜煲湯還是直接蘸著吃，鮮香酸爽，增鮮提味解膩，超級實用。趁著夏天番茄新鮮又便宜，在家做幾罐，夠您吃到過年沒問題。
【需要的食材和配料】：4斤西紅柿、200g冰糖、4g食鹽、少量洋蔥和大蒜、幾滴白醋
做法和步驟：
1、準備4斤西紅柿，先用清水清洗乾淨備用；鍋中加水燒開，然後將準備好的西紅柿上鍋蒸6分鐘左右。時間到後關火，將西紅柿取出晾涼；
1分鐘教會你自制番茄醬，無任何添加劑，鮮香酸爽，比買的還正宗
不管炒菜煲湯，我家總是常備幾瓶炒菜下飯的醬，大家都知道，外面賣的各種醬，為了延長保質期，幾乎都是添加了各種添加劑和防腐劑的，所以還是自己做出來，吃著最放心。之前洛洛和大家分享過很多醬料的做法，辣椒醬、蒜蓉醬、涼拌醬、燒烤醬等等，家中常備幾瓶，總是用得著。
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【需要的食材和配料】：4斤西紅柿、200g冰糖、4g食鹽、少量洋蔥和大蒜、幾滴白醋
做法和步驟：
1、準備4斤西紅柿，先用清水清洗乾淨備用；鍋中加水燒開，然後將準備好的西紅柿上鍋蒸6分鐘左右。時間到後關火，將西紅柿取出晾涼；
2、西紅柿稍微晾涼之後，將西紅柿的外皮和蒂去掉，將果肉部分切開，然後啊放進榨汁機中榨成西紅柿汁。沒有榨汁機的朋友，直接用刀剁成碎末也可以；
1分鐘教會你自制番茄醬，無任何添加劑，鮮香酸爽，比買的還正宗
不管炒菜煲湯，我家總是常備幾瓶炒菜下飯的醬，大家都知道，外面賣的各種醬，為了延長保質期，幾乎都是添加了各種添加劑和防腐劑的，所以還是自己做出來，吃著最放心。之前洛洛和大家分享過很多醬料的做法，辣椒醬、蒜蓉醬、涼拌醬、燒烤醬等等，家中常備幾瓶，總是用得著。
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【需要的食材和配料】：4斤西紅柿、200g冰糖、4g食鹽、少量洋蔥和大蒜、幾滴白醋
做法和步驟：
1、準備4斤西紅柿，先用清水清洗乾淨備用；鍋中加水燒開，然後將準備好的西紅柿上鍋蒸6分鐘左右。時間到後關火，將西紅柿取出晾涼；
2、西紅柿稍微晾涼之後，將西紅柿的外皮和蒂去掉，將果肉部分切開，然後啊放進榨汁機中榨成西紅柿汁。沒有榨汁機的朋友，直接用刀剁成碎末也可以；
3、鍋中加一勺食用油，準備少量洋蔥和大蒜切碎，等鍋中油燒熱之後，加入洋蔥碎和大蒜碎翻炒。等炒出香味之後將洋蔥和大蒜撈出來，將準備好的西紅汁下鍋。
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不管炒菜煲湯，我家總是常備幾瓶炒菜下飯的醬，大家都知道，外面賣的各種醬，為了延長保質期，幾乎都是添加了各種添加劑和防腐劑的，所以還是自己做出來，吃著最放心。之前洛洛和大家分享過很多醬料的做法，辣椒醬、蒜蓉醬、涼拌醬、燒烤醬等等，家中常備幾瓶，總是用得著。
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【需要的食材和配料】：4斤西紅柿、200g冰糖、4g食鹽、少量洋蔥和大蒜、幾滴白醋
做法和步驟：
1、準備4斤西紅柿，先用清水清洗乾淨備用；鍋中加水燒開，然後將準備好的西紅柿上鍋蒸6分鐘左右。時間到後關火，將西紅柿取出晾涼；
2、西紅柿稍微晾涼之後，將西紅柿的外皮和蒂去掉，將果肉部分切開，然後啊放進榨汁機中榨成西紅柿汁。沒有榨汁機的朋友，直接用刀剁成碎末也可以；
3、鍋中加一勺食用油，準備少量洋蔥和大蒜切碎，等鍋中油燒熱之後，加入洋蔥碎和大蒜碎翻炒。等炒出香味之後將洋蔥和大蒜撈出來，將準備好的西紅汁下鍋。
4、西紅柿汁下鍋之後，開大火熬煮，等煮至沸騰之後，加入200g冰糖（或者白糖）、4g食鹽，一邊熬煮一邊不停攪動，讓冰糖完全融化在水中。等煮至鍋中的水分變成原來的一半，轉最小火繼續熬煮5分鐘左右，等鍋中的番茄醬變得粘稠，滴入幾滴白醋，繼續翻炒5分鐘，就可以關火了。
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【需要的食材和配料】：4斤西紅柿、200g冰糖、4g食鹽、少量洋蔥和大蒜、幾滴白醋
做法和步驟：
1、準備4斤西紅柿，先用清水清洗乾淨備用；鍋中加水燒開，然後將準備好的西紅柿上鍋蒸6分鐘左右。時間到後關火，將西紅柿取出晾涼；
2、西紅柿稍微晾涼之後，將西紅柿的外皮和蒂去掉，將果肉部分切開，然後啊放進榨汁機中榨成西紅柿汁。沒有榨汁機的朋友，直接用刀剁成碎末也可以；
3、鍋中加一勺食用油，準備少量洋蔥和大蒜切碎，等鍋中油燒熱之後，加入洋蔥碎和大蒜碎翻炒。等炒出香味之後將洋蔥和大蒜撈出來，將準備好的西紅汁下鍋。
4、西紅柿汁下鍋之後，開大火熬煮，等煮至沸騰之後，加入200g冰糖（或者白糖）、4g食鹽，一邊熬煮一邊不停攪動，讓冰糖完全融化在水中。等煮至鍋中的水分變成原來的一半，轉最小火繼續熬煮5分鐘左右，等鍋中的番茄醬變得粘稠，滴入幾滴白醋，繼續翻炒5分鐘，就可以關火了。
5、準備幾個無水無油的乾淨容器，等番茄醬稍微晾涼之後，就能直接食用了，也可以倒進容器中密封保存，放半年都不會壞，做一次夠您吃到過年。
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不管炒菜煲湯，我家總是常備幾瓶炒菜下飯的醬，大家都知道，外面賣的各種醬，為了延長保質期，幾乎都是添加了各種添加劑和防腐劑的，所以還是自己做出來，吃著最放心。之前洛洛和大家分享過很多醬料的做法，辣椒醬、蒜蓉醬、涼拌醬、燒烤醬等等，家中常備幾瓶，總是用得著。
今天小九再跟大家分享【番茄醬】的家庭製作方法，吃了20多年的番茄醬，我也是第一次做才知道這麼簡單！1分鐘就能輕鬆學會，只要掌握了其中的小技巧，不需要任何的添加劑，也能保存半年不會壞。不管是炒菜煲湯還是直接蘸著吃，鮮香酸爽，增鮮提味解膩，超級實用。趁著夏天番茄新鮮又便宜，在家做幾罐，夠您吃到過年沒問題。
【需要的食材和配料】：4斤西紅柿、200g冰糖、4g食鹽、少量洋蔥和大蒜、幾滴白醋
做法和步驟：
1、準備4斤西紅柿，先用清水清洗乾淨備用；鍋中加水燒開，然後將準備好的西紅柿上鍋蒸6分鐘左右。時間到後關火，將西紅柿取出晾涼；
2、西紅柿稍微晾涼之後，將西紅柿的外皮和蒂去掉，將果肉部分切開，然後啊放進榨汁機中榨成西紅柿汁。沒有榨汁機的朋友，直接用刀剁成碎末也可以；
3、鍋中加一勺食用油，準備少量洋蔥和大蒜切碎，等鍋中油燒熱之後，加入洋蔥碎和大蒜碎翻炒。等炒出香味之後將洋蔥和大蒜撈出來，將準備好的西紅汁下鍋。
4、西紅柿汁下鍋之後，開大火熬煮，等煮至沸騰之後，加入200g冰糖（或者白糖）、4g食鹽，一邊熬煮一邊不停攪動，讓冰糖完全融化在水中。等煮至鍋中的水分變成原來的一半，轉最小火繼續熬煮5分鐘左右，等鍋中的番茄醬變得粘稠，滴入幾滴白醋，繼續翻炒5分鐘，就可以關火了。
5、準備幾個無水無油的乾淨容器，等番茄醬稍微晾涼之後，就能直接食用了，也可以倒進容器中密封保存，放半年都不會壞，做一次夠您吃到過年。
夏天正是西紅柿大量上市的時候，這時候的西紅柿新鮮便宜營養足，用來【番茄醬】再合適不過了。自制番茄醬不僅簡單快速，而且無任何添加劑，味道比買的還正宗，吃著安全又放心。家中常備一瓶番茄醬，炒菜、紅燒、煲湯，絕對用得著！喜歡的朋友買幾個西紅柿在家試試吧！
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不管炒菜煲湯，我家總是常備幾瓶炒菜下飯的醬，大家都知道，外面賣的各種醬，為了延長保質期，幾乎都是添加了各種添加劑和防腐劑的，所以還是自己做出來，吃著最放心。之前洛洛和大家分享過很多醬料的做法，辣椒醬、蒜蓉醬、涼拌醬、燒烤醬等等，家中常備幾瓶，總是用得著。
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做法和步驟：
1、準備4斤西紅柿，先用清水清洗乾淨備用；鍋中加水燒開，然後將準備好的西紅柿上鍋蒸6分鐘左右。時間到後關火，將西紅柿取出晾涼；
2、西紅柿稍微晾涼之後，將西紅柿的外皮和蒂去掉，將果肉部分切開，然後啊放進榨汁機中榨成西紅柿汁。沒有榨汁機的朋友，直接用刀剁成碎末也可以；
3、鍋中加一勺食用油，準備少量洋蔥和大蒜切碎，等鍋中油燒熱之後，加入洋蔥碎和大蒜碎翻炒。等炒出香味之後將洋蔥和大蒜撈出來，將準備好的西紅汁下鍋。
4、西紅柿汁下鍋之後，開大火熬煮，等煮至沸騰之後，加入200g冰糖（或者白糖）、4g食鹽，一邊熬煮一邊不停攪動，讓冰糖完全融化在水中。等煮至鍋中的水分變成原來的一半，轉最小火繼續熬煮5分鐘左右，等鍋中的番茄醬變得粘稠，滴入幾滴白醋，繼續翻炒5分鐘，就可以關火了。
5、準備幾個無水無油的乾淨容器，等番茄醬稍微晾涼之後，就能直接食用了，也可以倒進容器中密封保存，放半年都不會壞，做一次夠您吃到過年。
夏天正是西紅柿大量上市的時候，這時候的西紅柿新鮮便宜營養足，用來【番茄醬】再合適不過了。自制番茄醬不僅簡單快速，而且無任何添加劑，味道比買的還正宗，吃著安全又放心。家中常備一瓶番茄醬，炒菜、紅燒、煲湯，絕對用得著！喜歡的朋友買幾個西紅柿在家試試吧！
【小貼士】：1、番茄醬想要長時間的保存不變質，新鮮的西紅柿最好先上鍋蒸熟，這樣不僅能夠去除番茄中多餘的水分，增加番茄醬的酸味，而且經過先蒸後炒兩次加熱，可以大大延長保質期。
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【需要的食材和配料】：4斤西紅柿、200g冰糖、4g食鹽、少量洋蔥和大蒜、幾滴白醋
做法和步驟：
1、準備4斤西紅柿，先用清水清洗乾淨備用；鍋中加水燒開，然後將準備好的西紅柿上鍋蒸6分鐘左右。時間到後關火，將西紅柿取出晾涼；
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3、鍋中加一勺食用油，準備少量洋蔥和大蒜切碎，等鍋中油燒熱之後，加入洋蔥碎和大蒜碎翻炒。等炒出香味之後將洋蔥和大蒜撈出來，將準備好的西紅汁下鍋。
4、西紅柿汁下鍋之後，開大火熬煮，等煮至沸騰之後，加入200g冰糖（或者白糖）、4g食鹽，一邊熬煮一邊不停攪動，讓冰糖完全融化在水中。等煮至鍋中的水分變成原來的一半，轉最小火繼續熬煮5分鐘左右，等鍋中的番茄醬變得粘稠，滴入幾滴白醋，繼續翻炒5分鐘，就可以關火了。
5、準備幾個無水無油的乾淨容器，等番茄醬稍微晾涼之後，就能直接食用了，也可以倒進容器中密封保存，放半年都不會壞，做一次夠您吃到過年。
夏天正是西紅柿大量上市的時候，這時候的西紅柿新鮮便宜營養足，用來【番茄醬】再合適不過了。自制番茄醬不僅簡單快速，而且無任何添加劑，味道比買的還正宗，吃著安全又放心。家中常備一瓶番茄醬，炒菜、紅燒、煲湯，絕對用得著！喜歡的朋友買幾個西紅柿在家試試吧！
【小貼士】：1、番茄醬想要長時間的保存不變質，新鮮的西紅柿最好先上鍋蒸熟，這樣不僅能夠去除番茄中多餘的水分，增加番茄醬的酸味，而且經過先蒸後炒兩次加熱，可以大大延長保質期。
2、儲存【番茄醬】的容器，一定要無生水生油，最好提前在沸水中煮上2分鐘，這樣也有助於【番茄醬】的長時間保存。
今天的家庭美食小課堂就到這裡了，喜歡的朋友別忘記點個關注，還有上百道精品原創美食教程免費送給您。最普通的食材也能做出最美的味道，咱們下道美食再見！