'上賢居湖北菜出了新菜，據說味道很驚豔，聽吃貨君評測後怎麼說'
對於粵菜、湘菜、川菜等大家相當熟悉
但是說到湖北菜呢，瞭解的人就不多了
對於粵菜、湘菜、川菜等大家相當熟悉
但是說到湖北菜呢，瞭解的人就不多了
湖北菜由四種地方風味菜組成，其中，武漢菜淡水魚鮮與煨湯技術別具一格；荊沙菜擅長各種蒸菜，保持食物的原汁原味；黃州菜用油寬，擅長紅燒，油憫，口味偏重；襄鄖菜以豬、牛、羊肉為主要原料，湯汁少，入味透徹，軟爛酥香。
在鄭州吃湖北菜，不想踩雷、想花少點錢，想吃重口一點的，想公司聚會的......這家應該能滿足要求~
對於粵菜、湘菜、川菜等大家相當熟悉
但是說到湖北菜呢，瞭解的人就不多了
湖北菜由四種地方風味菜組成，其中，武漢菜淡水魚鮮與煨湯技術別具一格；荊沙菜擅長各種蒸菜，保持食物的原汁原味；黃州菜用油寬，擅長紅燒，油憫，口味偏重；襄鄖菜以豬、牛、羊肉為主要原料，湯汁少，入味透徹，軟爛酥香。
在鄭州吃湖北菜，不想踩雷、想花少點錢，想吃重口一點的，想公司聚會的......這家應該能滿足要求~
吃貨君第一次去上賢居還是在四年前，當時對湖北菜還沒有什麼概念，正是跟老闆趙姐認識之後，才慢慢對湖北菜有所瞭解，四年過去了，上賢居在鄭州的名氣是越來越大，湖北菜也越來越被大家所熟知。
最近一次吃貨君走進上賢居，是因為這裡又上了幾道新菜，那味道究竟如何呢？快讓我們一探究竟吧！
01婆婆拿手菜
婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，端上來的時候滿滿一盆肉丸子，吃起來細膩軟糯，富有彈性，散發著濃郁的肉香味，瞬間挑起吃貨君的食慾。
對於粵菜、湘菜、川菜等大家相當熟悉
但是說到湖北菜呢，瞭解的人就不多了
湖北菜由四種地方風味菜組成，其中，武漢菜淡水魚鮮與煨湯技術別具一格；荊沙菜擅長各種蒸菜，保持食物的原汁原味；黃州菜用油寬，擅長紅燒，油憫，口味偏重；襄鄖菜以豬、牛、羊肉為主要原料，湯汁少，入味透徹，軟爛酥香。
在鄭州吃湖北菜，不想踩雷、想花少點錢，想吃重口一點的，想公司聚會的......這家應該能滿足要求~
吃貨君第一次去上賢居還是在四年前，當時對湖北菜還沒有什麼概念，正是跟老闆趙姐認識之後，才慢慢對湖北菜有所瞭解，四年過去了，上賢居在鄭州的名氣是越來越大，湖北菜也越來越被大家所熟知。
最近一次吃貨君走進上賢居，是因為這裡又上了幾道新菜，那味道究竟如何呢？快讓我們一探究竟吧！
01婆婆拿手菜
婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，端上來的時候滿滿一盆肉丸子，吃起來細膩軟糯，富有彈性，散發著濃郁的肉香味，瞬間挑起吃貨君的食慾。
下面是一直加著火的，丸子吃的差不多是就可以涮魚片了，新鮮的魚片，切得厚薄均勻，輕微的醃製讓魚肉更入味。
對於粵菜、湘菜、川菜等大家相當熟悉
但是說到湖北菜呢，瞭解的人就不多了
湖北菜由四種地方風味菜組成，其中，武漢菜淡水魚鮮與煨湯技術別具一格；荊沙菜擅長各種蒸菜，保持食物的原汁原味；黃州菜用油寬，擅長紅燒，油憫，口味偏重；襄鄖菜以豬、牛、羊肉為主要原料，湯汁少，入味透徹，軟爛酥香。
在鄭州吃湖北菜，不想踩雷、想花少點錢，想吃重口一點的，想公司聚會的......這家應該能滿足要求~
吃貨君第一次去上賢居還是在四年前，當時對湖北菜還沒有什麼概念，正是跟老闆趙姐認識之後，才慢慢對湖北菜有所瞭解，四年過去了，上賢居在鄭州的名氣是越來越大，湖北菜也越來越被大家所熟知。
最近一次吃貨君走進上賢居，是因為這裡又上了幾道新菜，那味道究竟如何呢？快讓我們一探究竟吧！
01婆婆拿手菜
婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，端上來的時候滿滿一盆肉丸子，吃起來細膩軟糯，富有彈性，散發著濃郁的肉香味，瞬間挑起吃貨君的食慾。
下面是一直加著火的，丸子吃的差不多是就可以涮魚片了，新鮮的魚片，切得厚薄均勻，輕微的醃製讓魚肉更入味。
不到半分鐘就熟了，每一片都帶有魚皮，燙過之後縮成了卷狀，魚肉也由透明變成了白色。
對於粵菜、湘菜、川菜等大家相當熟悉
但是說到湖北菜呢，瞭解的人就不多了
湖北菜由四種地方風味菜組成，其中，武漢菜淡水魚鮮與煨湯技術別具一格；荊沙菜擅長各種蒸菜，保持食物的原汁原味；黃州菜用油寬，擅長紅燒，油憫，口味偏重；襄鄖菜以豬、牛、羊肉為主要原料，湯汁少，入味透徹，軟爛酥香。
在鄭州吃湖北菜，不想踩雷、想花少點錢，想吃重口一點的，想公司聚會的......這家應該能滿足要求~
吃貨君第一次去上賢居還是在四年前，當時對湖北菜還沒有什麼概念，正是跟老闆趙姐認識之後，才慢慢對湖北菜有所瞭解，四年過去了，上賢居在鄭州的名氣是越來越大，湖北菜也越來越被大家所熟知。
最近一次吃貨君走進上賢居，是因為這裡又上了幾道新菜，那味道究竟如何呢？快讓我們一探究竟吧！
01婆婆拿手菜
婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，端上來的時候滿滿一盆肉丸子，吃起來細膩軟糯，富有彈性，散發著濃郁的肉香味，瞬間挑起吃貨君的食慾。
下面是一直加著火的，丸子吃的差不多是就可以涮魚片了，新鮮的魚片，切得厚薄均勻，輕微的醃製讓魚肉更入味。
不到半分鐘就熟了，每一片都帶有魚皮，燙過之後縮成了卷狀，魚肉也由透明變成了白色。
清甜的魚肉配上麻辣的丸子湯，夠味而又不掩蓋魚肉的鮮甜，味道超讚，出乎意料的好吃，小驚喜~
02陰米豬肚雞
陰米豬肚雞，很養生的一道菜品，首先要將上等陰米蒸熟、自然陰乾數日，然後還要加入各種養生食材。
對於粵菜、湘菜、川菜等大家相當熟悉
但是說到湖北菜呢，瞭解的人就不多了
湖北菜由四種地方風味菜組成，其中，武漢菜淡水魚鮮與煨湯技術別具一格；荊沙菜擅長各種蒸菜，保持食物的原汁原味；黃州菜用油寬，擅長紅燒，油憫，口味偏重；襄鄖菜以豬、牛、羊肉為主要原料，湯汁少，入味透徹，軟爛酥香。
在鄭州吃湖北菜，不想踩雷、想花少點錢，想吃重口一點的，想公司聚會的......這家應該能滿足要求~
吃貨君第一次去上賢居還是在四年前，當時對湖北菜還沒有什麼概念，正是跟老闆趙姐認識之後，才慢慢對湖北菜有所瞭解，四年過去了，上賢居在鄭州的名氣是越來越大，湖北菜也越來越被大家所熟知。
最近一次吃貨君走進上賢居，是因為這裡又上了幾道新菜，那味道究竟如何呢？快讓我們一探究竟吧！
01婆婆拿手菜
婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，端上來的時候滿滿一盆肉丸子，吃起來細膩軟糯，富有彈性，散發著濃郁的肉香味，瞬間挑起吃貨君的食慾。
下面是一直加著火的，丸子吃的差不多是就可以涮魚片了，新鮮的魚片，切得厚薄均勻，輕微的醃製讓魚肉更入味。
不到半分鐘就熟了，每一片都帶有魚皮，燙過之後縮成了卷狀，魚肉也由透明變成了白色。
清甜的魚肉配上麻辣的丸子湯，夠味而又不掩蓋魚肉的鮮甜，味道超讚，出乎意料的好吃，小驚喜~
02陰米豬肚雞
陰米豬肚雞，很養生的一道菜品，首先要將上等陰米蒸熟、自然陰乾數日，然後還要加入各種養生食材。
用小火將陰米、豬肚、雞肉三者慢燉熬製，喝起來暖胃養生，還有淡淡胡椒的味道！
03杜 婆 雞
杜婆雞，此菜又稱鬆滋杜婆雞，出自於湖北鬆滋市沙道觀一個姓杜的農村婦女之手，採用了多種調料精製而成，此菜油而不膩，香鮮滑嫩。
對於粵菜、湘菜、川菜等大家相當熟悉
但是說到湖北菜呢，瞭解的人就不多了
湖北菜由四種地方風味菜組成，其中，武漢菜淡水魚鮮與煨湯技術別具一格；荊沙菜擅長各種蒸菜，保持食物的原汁原味；黃州菜用油寬，擅長紅燒，油憫，口味偏重；襄鄖菜以豬、牛、羊肉為主要原料，湯汁少，入味透徹，軟爛酥香。
在鄭州吃湖北菜，不想踩雷、想花少點錢，想吃重口一點的，想公司聚會的......這家應該能滿足要求~
吃貨君第一次去上賢居還是在四年前，當時對湖北菜還沒有什麼概念，正是跟老闆趙姐認識之後，才慢慢對湖北菜有所瞭解，四年過去了，上賢居在鄭州的名氣是越來越大，湖北菜也越來越被大家所熟知。
最近一次吃貨君走進上賢居，是因為這裡又上了幾道新菜，那味道究竟如何呢？快讓我們一探究竟吧！
01婆婆拿手菜
婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，端上來的時候滿滿一盆肉丸子，吃起來細膩軟糯，富有彈性，散發著濃郁的肉香味，瞬間挑起吃貨君的食慾。
下面是一直加著火的，丸子吃的差不多是就可以涮魚片了，新鮮的魚片，切得厚薄均勻，輕微的醃製讓魚肉更入味。
不到半分鐘就熟了，每一片都帶有魚皮，燙過之後縮成了卷狀，魚肉也由透明變成了白色。
清甜的魚肉配上麻辣的丸子湯，夠味而又不掩蓋魚肉的鮮甜，味道超讚，出乎意料的好吃，小驚喜~
02陰米豬肚雞
陰米豬肚雞，很養生的一道菜品，首先要將上等陰米蒸熟、自然陰乾數日，然後還要加入各種養生食材。
用小火將陰米、豬肚、雞肉三者慢燉熬製，喝起來暖胃養生，還有淡淡胡椒的味道！
03杜 婆 雞
杜婆雞，此菜又稱鬆滋杜婆雞，出自於湖北鬆滋市沙道觀一個姓杜的農村婦女之手，採用了多種調料精製而成，此菜油而不膩，香鮮滑嫩。
雞肉吃起來香味濃郁，滋味鮮美，每一份都是一隻完整的原產地“跑山雞”，個個都是喝山泉水、吃野菜長大的，自然肉質Q彈。
對於粵菜、湘菜、川菜等大家相當熟悉
但是說到湖北菜呢，瞭解的人就不多了
湖北菜由四種地方風味菜組成，其中，武漢菜淡水魚鮮與煨湯技術別具一格；荊沙菜擅長各種蒸菜，保持食物的原汁原味；黃州菜用油寬，擅長紅燒，油憫，口味偏重；襄鄖菜以豬、牛、羊肉為主要原料，湯汁少，入味透徹，軟爛酥香。
在鄭州吃湖北菜，不想踩雷、想花少點錢，想吃重口一點的，想公司聚會的......這家應該能滿足要求~
吃貨君第一次去上賢居還是在四年前，當時對湖北菜還沒有什麼概念，正是跟老闆趙姐認識之後，才慢慢對湖北菜有所瞭解，四年過去了，上賢居在鄭州的名氣是越來越大，湖北菜也越來越被大家所熟知。
最近一次吃貨君走進上賢居，是因為這裡又上了幾道新菜，那味道究竟如何呢？快讓我們一探究竟吧！
01婆婆拿手菜
婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，端上來的時候滿滿一盆肉丸子，吃起來細膩軟糯，富有彈性，散發著濃郁的肉香味，瞬間挑起吃貨君的食慾。
下面是一直加著火的，丸子吃的差不多是就可以涮魚片了，新鮮的魚片，切得厚薄均勻，輕微的醃製讓魚肉更入味。
不到半分鐘就熟了，每一片都帶有魚皮，燙過之後縮成了卷狀，魚肉也由透明變成了白色。
清甜的魚肉配上麻辣的丸子湯，夠味而又不掩蓋魚肉的鮮甜，味道超讚，出乎意料的好吃，小驚喜~
02陰米豬肚雞
陰米豬肚雞，很養生的一道菜品，首先要將上等陰米蒸熟、自然陰乾數日，然後還要加入各種養生食材。
用小火將陰米、豬肚、雞肉三者慢燉熬製，喝起來暖胃養生，還有淡淡胡椒的味道！
03杜 婆 雞
杜婆雞，此菜又稱鬆滋杜婆雞，出自於湖北鬆滋市沙道觀一個姓杜的農村婦女之手，採用了多種調料精製而成，此菜油而不膩，香鮮滑嫩。
雞肉吃起來香味濃郁，滋味鮮美，每一份都是一隻完整的原產地“跑山雞”，個個都是喝山泉水、吃野菜長大的，自然肉質Q彈。
04恩施風乾雞
這道菜也是店裡的新品，湯底看起來金黃色的很漂亮，由於加入了胡蘿蔔，所以有一股清甜的味道，經過燉煮，胡蘿蔔也吸滿了香濃的湯汁，吃起來既有胡蘿蔔本身的清甜也有雞肉的肉香。
對於粵菜、湘菜、川菜等大家相當熟悉
但是說到湖北菜呢，瞭解的人就不多了
湖北菜由四種地方風味菜組成，其中，武漢菜淡水魚鮮與煨湯技術別具一格；荊沙菜擅長各種蒸菜，保持食物的原汁原味；黃州菜用油寬，擅長紅燒，油憫，口味偏重；襄鄖菜以豬、牛、羊肉為主要原料，湯汁少，入味透徹，軟爛酥香。
在鄭州吃湖北菜，不想踩雷、想花少點錢，想吃重口一點的，想公司聚會的......這家應該能滿足要求~
吃貨君第一次去上賢居還是在四年前，當時對湖北菜還沒有什麼概念，正是跟老闆趙姐認識之後，才慢慢對湖北菜有所瞭解，四年過去了，上賢居在鄭州的名氣是越來越大，湖北菜也越來越被大家所熟知。
最近一次吃貨君走進上賢居，是因為這裡又上了幾道新菜，那味道究竟如何呢？快讓我們一探究竟吧！
01婆婆拿手菜
婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，端上來的時候滿滿一盆肉丸子，吃起來細膩軟糯，富有彈性，散發著濃郁的肉香味，瞬間挑起吃貨君的食慾。
下面是一直加著火的，丸子吃的差不多是就可以涮魚片了，新鮮的魚片，切得厚薄均勻，輕微的醃製讓魚肉更入味。
不到半分鐘就熟了，每一片都帶有魚皮，燙過之後縮成了卷狀，魚肉也由透明變成了白色。
清甜的魚肉配上麻辣的丸子湯，夠味而又不掩蓋魚肉的鮮甜，味道超讚，出乎意料的好吃，小驚喜~
02陰米豬肚雞
陰米豬肚雞，很養生的一道菜品，首先要將上等陰米蒸熟、自然陰乾數日，然後還要加入各種養生食材。
用小火將陰米、豬肚、雞肉三者慢燉熬製，喝起來暖胃養生，還有淡淡胡椒的味道！
03杜 婆 雞
杜婆雞，此菜又稱鬆滋杜婆雞，出自於湖北鬆滋市沙道觀一個姓杜的農村婦女之手，採用了多種調料精製而成，此菜油而不膩，香鮮滑嫩。
雞肉吃起來香味濃郁，滋味鮮美，每一份都是一隻完整的原產地“跑山雞”，個個都是喝山泉水、吃野菜長大的，自然肉質Q彈。
04恩施風乾雞
這道菜也是店裡的新品，湯底看起來金黃色的很漂亮，由於加入了胡蘿蔔，所以有一股清甜的味道，經過燉煮，胡蘿蔔也吸滿了香濃的湯汁，吃起來既有胡蘿蔔本身的清甜也有雞肉的肉香。
雞肉是風乾之後在經過長時間的燉煮，吃起來肉質更緊實，很有嚼勁，香味更濃烈，風乾的雞肉特別適合燉湯！
05荊州魚糕
荊州魚糕，算是當地很有名的一道美味，吃起來的口感細膩軟糯，還有一種魚肉的鮮味。
對於粵菜、湘菜、川菜等大家相當熟悉
但是說到湖北菜呢，瞭解的人就不多了
湖北菜由四種地方風味菜組成，其中，武漢菜淡水魚鮮與煨湯技術別具一格；荊沙菜擅長各種蒸菜，保持食物的原汁原味；黃州菜用油寬，擅長紅燒，油憫，口味偏重；襄鄖菜以豬、牛、羊肉為主要原料，湯汁少，入味透徹，軟爛酥香。
在鄭州吃湖北菜，不想踩雷、想花少點錢，想吃重口一點的，想公司聚會的......這家應該能滿足要求~
吃貨君第一次去上賢居還是在四年前，當時對湖北菜還沒有什麼概念，正是跟老闆趙姐認識之後，才慢慢對湖北菜有所瞭解，四年過去了，上賢居在鄭州的名氣是越來越大，湖北菜也越來越被大家所熟知。
最近一次吃貨君走進上賢居，是因為這裡又上了幾道新菜，那味道究竟如何呢？快讓我們一探究竟吧！
01婆婆拿手菜
婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，端上來的時候滿滿一盆肉丸子，吃起來細膩軟糯，富有彈性，散發著濃郁的肉香味，瞬間挑起吃貨君的食慾。
下面是一直加著火的，丸子吃的差不多是就可以涮魚片了，新鮮的魚片，切得厚薄均勻，輕微的醃製讓魚肉更入味。
不到半分鐘就熟了，每一片都帶有魚皮，燙過之後縮成了卷狀，魚肉也由透明變成了白色。
清甜的魚肉配上麻辣的丸子湯，夠味而又不掩蓋魚肉的鮮甜，味道超讚，出乎意料的好吃，小驚喜~
02陰米豬肚雞
陰米豬肚雞，很養生的一道菜品，首先要將上等陰米蒸熟、自然陰乾數日，然後還要加入各種養生食材。
用小火將陰米、豬肚、雞肉三者慢燉熬製，喝起來暖胃養生，還有淡淡胡椒的味道！
03杜 婆 雞
杜婆雞，此菜又稱鬆滋杜婆雞，出自於湖北鬆滋市沙道觀一個姓杜的農村婦女之手，採用了多種調料精製而成，此菜油而不膩，香鮮滑嫩。
雞肉吃起來香味濃郁，滋味鮮美，每一份都是一隻完整的原產地“跑山雞”，個個都是喝山泉水、吃野菜長大的，自然肉質Q彈。
04恩施風乾雞
這道菜也是店裡的新品，湯底看起來金黃色的很漂亮，由於加入了胡蘿蔔，所以有一股清甜的味道，經過燉煮，胡蘿蔔也吸滿了香濃的湯汁，吃起來既有胡蘿蔔本身的清甜也有雞肉的肉香。
雞肉是風乾之後在經過長時間的燉煮，吃起來肉質更緊實，很有嚼勁，香味更濃烈，風乾的雞肉特別適合燉湯！
05荊州魚糕
荊州魚糕，算是當地很有名的一道美味，吃起來的口感細膩軟糯，還有一種魚肉的鮮味。
吃貨君新品評測結果：
這次探店嚐到了很多新菜品，可以用驚豔來形容，很有味覺記憶點，尤其推薦杜婆雞，雞肉香而不柴，鹹香微辣，口味厚重，婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，荊州魚糕，軟糯鮮香，這三款強力推薦！！
經典推薦菜品
臭桂魚每條魚都來自湖北，在水庫生長，算是半野生，聞起來確實有點臭臭的，但我們吃的時候有些涼了，味道不是很重。
對於粵菜、湘菜、川菜等大家相當熟悉
但是說到湖北菜呢，瞭解的人就不多了
湖北菜由四種地方風味菜組成，其中，武漢菜淡水魚鮮與煨湯技術別具一格；荊沙菜擅長各種蒸菜，保持食物的原汁原味；黃州菜用油寬，擅長紅燒，油憫，口味偏重；襄鄖菜以豬、牛、羊肉為主要原料，湯汁少，入味透徹，軟爛酥香。
在鄭州吃湖北菜，不想踩雷、想花少點錢，想吃重口一點的，想公司聚會的......這家應該能滿足要求~
吃貨君第一次去上賢居還是在四年前，當時對湖北菜還沒有什麼概念，正是跟老闆趙姐認識之後，才慢慢對湖北菜有所瞭解，四年過去了，上賢居在鄭州的名氣是越來越大，湖北菜也越來越被大家所熟知。
最近一次吃貨君走進上賢居，是因為這裡又上了幾道新菜，那味道究竟如何呢？快讓我們一探究竟吧！
01婆婆拿手菜
婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，端上來的時候滿滿一盆肉丸子，吃起來細膩軟糯，富有彈性，散發著濃郁的肉香味，瞬間挑起吃貨君的食慾。
下面是一直加著火的，丸子吃的差不多是就可以涮魚片了，新鮮的魚片，切得厚薄均勻，輕微的醃製讓魚肉更入味。
不到半分鐘就熟了，每一片都帶有魚皮，燙過之後縮成了卷狀，魚肉也由透明變成了白色。
清甜的魚肉配上麻辣的丸子湯，夠味而又不掩蓋魚肉的鮮甜，味道超讚，出乎意料的好吃，小驚喜~
02陰米豬肚雞
陰米豬肚雞，很養生的一道菜品，首先要將上等陰米蒸熟、自然陰乾數日，然後還要加入各種養生食材。
用小火將陰米、豬肚、雞肉三者慢燉熬製，喝起來暖胃養生，還有淡淡胡椒的味道！
03杜 婆 雞
杜婆雞，此菜又稱鬆滋杜婆雞，出自於湖北鬆滋市沙道觀一個姓杜的農村婦女之手，採用了多種調料精製而成，此菜油而不膩，香鮮滑嫩。
雞肉吃起來香味濃郁，滋味鮮美，每一份都是一隻完整的原產地“跑山雞”，個個都是喝山泉水、吃野菜長大的，自然肉質Q彈。
04恩施風乾雞
這道菜也是店裡的新品，湯底看起來金黃色的很漂亮，由於加入了胡蘿蔔，所以有一股清甜的味道，經過燉煮，胡蘿蔔也吸滿了香濃的湯汁，吃起來既有胡蘿蔔本身的清甜也有雞肉的肉香。
雞肉是風乾之後在經過長時間的燉煮，吃起來肉質更緊實，很有嚼勁，香味更濃烈，風乾的雞肉特別適合燉湯！
05荊州魚糕
荊州魚糕，算是當地很有名的一道美味，吃起來的口感細膩軟糯，還有一種魚肉的鮮味。
吃貨君新品評測結果：
這次探店嚐到了很多新菜品，可以用驚豔來形容，很有味覺記憶點，尤其推薦杜婆雞，雞肉香而不柴，鹹香微辣，口味厚重，婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，荊州魚糕，軟糯鮮香，這三款強力推薦！！
經典推薦菜品
臭桂魚每條魚都來自湖北，在水庫生長，算是半野生，聞起來確實有點臭臭的，但我們吃的時候有些涼了，味道不是很重。
這種魚是醃製的臭味，跟臭豆腐的感覺一樣，屬於聞著臭吃著香，魚肉很嫩很滑，但是味道吃起來就像鹹魚，不過刺還挺少，臭的口感有種留香回味的感覺。
對於粵菜、湘菜、川菜等大家相當熟悉
但是說到湖北菜呢，瞭解的人就不多了
湖北菜由四種地方風味菜組成，其中，武漢菜淡水魚鮮與煨湯技術別具一格；荊沙菜擅長各種蒸菜，保持食物的原汁原味；黃州菜用油寬，擅長紅燒，油憫，口味偏重；襄鄖菜以豬、牛、羊肉為主要原料，湯汁少，入味透徹，軟爛酥香。
在鄭州吃湖北菜，不想踩雷、想花少點錢，想吃重口一點的，想公司聚會的......這家應該能滿足要求~
吃貨君第一次去上賢居還是在四年前，當時對湖北菜還沒有什麼概念，正是跟老闆趙姐認識之後，才慢慢對湖北菜有所瞭解，四年過去了，上賢居在鄭州的名氣是越來越大，湖北菜也越來越被大家所熟知。
最近一次吃貨君走進上賢居，是因為這裡又上了幾道新菜，那味道究竟如何呢？快讓我們一探究竟吧！
01婆婆拿手菜
婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，端上來的時候滿滿一盆肉丸子，吃起來細膩軟糯，富有彈性，散發著濃郁的肉香味，瞬間挑起吃貨君的食慾。
下面是一直加著火的，丸子吃的差不多是就可以涮魚片了，新鮮的魚片，切得厚薄均勻，輕微的醃製讓魚肉更入味。
不到半分鐘就熟了，每一片都帶有魚皮，燙過之後縮成了卷狀，魚肉也由透明變成了白色。
清甜的魚肉配上麻辣的丸子湯，夠味而又不掩蓋魚肉的鮮甜，味道超讚，出乎意料的好吃，小驚喜~
02陰米豬肚雞
陰米豬肚雞，很養生的一道菜品，首先要將上等陰米蒸熟、自然陰乾數日，然後還要加入各種養生食材。
用小火將陰米、豬肚、雞肉三者慢燉熬製，喝起來暖胃養生，還有淡淡胡椒的味道！
03杜 婆 雞
杜婆雞，此菜又稱鬆滋杜婆雞，出自於湖北鬆滋市沙道觀一個姓杜的農村婦女之手，採用了多種調料精製而成，此菜油而不膩，香鮮滑嫩。
雞肉吃起來香味濃郁，滋味鮮美，每一份都是一隻完整的原產地“跑山雞”，個個都是喝山泉水、吃野菜長大的，自然肉質Q彈。
04恩施風乾雞
這道菜也是店裡的新品，湯底看起來金黃色的很漂亮，由於加入了胡蘿蔔，所以有一股清甜的味道，經過燉煮，胡蘿蔔也吸滿了香濃的湯汁，吃起來既有胡蘿蔔本身的清甜也有雞肉的肉香。
雞肉是風乾之後在經過長時間的燉煮，吃起來肉質更緊實，很有嚼勁，香味更濃烈，風乾的雞肉特別適合燉湯！
05荊州魚糕
荊州魚糕，算是當地很有名的一道美味，吃起來的口感細膩軟糯，還有一種魚肉的鮮味。
吃貨君新品評測結果：
這次探店嚐到了很多新菜品，可以用驚豔來形容，很有味覺記憶點，尤其推薦杜婆雞，雞肉香而不柴，鹹香微辣，口味厚重，婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，荊州魚糕，軟糯鮮香，這三款強力推薦！！
經典推薦菜品
臭桂魚每條魚都來自湖北，在水庫生長，算是半野生，聞起來確實有點臭臭的，但我們吃的時候有些涼了，味道不是很重。
這種魚是醃製的臭味，跟臭豆腐的感覺一樣，屬於聞著臭吃著香，魚肉很嫩很滑，但是味道吃起來就像鹹魚，不過刺還挺少，臭的口感有種留香回味的感覺。
無辣不歡的小夥伴一定要嘗試一下辣的跳，滷製的涼菜，牛蛙肉質有嚼勁，滷香味又讓人胃口大開，辣的很過癮，真的會讓人跳起來的那種喲！
對於粵菜、湘菜、川菜等大家相當熟悉
但是說到湖北菜呢，瞭解的人就不多了
湖北菜由四種地方風味菜組成，其中，武漢菜淡水魚鮮與煨湯技術別具一格；荊沙菜擅長各種蒸菜，保持食物的原汁原味；黃州菜用油寬，擅長紅燒，油憫，口味偏重；襄鄖菜以豬、牛、羊肉為主要原料，湯汁少，入味透徹，軟爛酥香。
在鄭州吃湖北菜，不想踩雷、想花少點錢，想吃重口一點的，想公司聚會的......這家應該能滿足要求~
吃貨君第一次去上賢居還是在四年前，當時對湖北菜還沒有什麼概念，正是跟老闆趙姐認識之後，才慢慢對湖北菜有所瞭解，四年過去了，上賢居在鄭州的名氣是越來越大，湖北菜也越來越被大家所熟知。
最近一次吃貨君走進上賢居，是因為這裡又上了幾道新菜，那味道究竟如何呢？快讓我們一探究竟吧！
01婆婆拿手菜
婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，端上來的時候滿滿一盆肉丸子，吃起來細膩軟糯，富有彈性，散發著濃郁的肉香味，瞬間挑起吃貨君的食慾。
下面是一直加著火的，丸子吃的差不多是就可以涮魚片了，新鮮的魚片，切得厚薄均勻，輕微的醃製讓魚肉更入味。
不到半分鐘就熟了，每一片都帶有魚皮，燙過之後縮成了卷狀，魚肉也由透明變成了白色。
清甜的魚肉配上麻辣的丸子湯，夠味而又不掩蓋魚肉的鮮甜，味道超讚，出乎意料的好吃，小驚喜~
02陰米豬肚雞
陰米豬肚雞，很養生的一道菜品，首先要將上等陰米蒸熟、自然陰乾數日，然後還要加入各種養生食材。
用小火將陰米、豬肚、雞肉三者慢燉熬製，喝起來暖胃養生，還有淡淡胡椒的味道！
03杜 婆 雞
杜婆雞，此菜又稱鬆滋杜婆雞，出自於湖北鬆滋市沙道觀一個姓杜的農村婦女之手，採用了多種調料精製而成，此菜油而不膩，香鮮滑嫩。
雞肉吃起來香味濃郁，滋味鮮美，每一份都是一隻完整的原產地“跑山雞”，個個都是喝山泉水、吃野菜長大的，自然肉質Q彈。
04恩施風乾雞
這道菜也是店裡的新品，湯底看起來金黃色的很漂亮，由於加入了胡蘿蔔，所以有一股清甜的味道，經過燉煮，胡蘿蔔也吸滿了香濃的湯汁，吃起來既有胡蘿蔔本身的清甜也有雞肉的肉香。
雞肉是風乾之後在經過長時間的燉煮，吃起來肉質更緊實，很有嚼勁，香味更濃烈，風乾的雞肉特別適合燉湯！
05荊州魚糕
荊州魚糕，算是當地很有名的一道美味，吃起來的口感細膩軟糯，還有一種魚肉的鮮味。
吃貨君新品評測結果：
這次探店嚐到了很多新菜品，可以用驚豔來形容，很有味覺記憶點，尤其推薦杜婆雞，雞肉香而不柴，鹹香微辣，口味厚重，婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，荊州魚糕，軟糯鮮香，這三款強力推薦！！
經典推薦菜品
臭桂魚每條魚都來自湖北，在水庫生長，算是半野生，聞起來確實有點臭臭的，但我們吃的時候有些涼了，味道不是很重。
這種魚是醃製的臭味，跟臭豆腐的感覺一樣，屬於聞著臭吃著香，魚肉很嫩很滑，但是味道吃起來就像鹹魚，不過刺還挺少，臭的口感有種留香回味的感覺。
無辣不歡的小夥伴一定要嘗試一下辣的跳，滷製的涼菜，牛蛙肉質有嚼勁，滷香味又讓人胃口大開，辣的很過癮，真的會讓人跳起來的那種喲！
吃貨君覺得給湖北人一個蒸籠，他（她）能蒸下整個世界，珍珠丸子屬於很經典的一道蒸菜。
對於粵菜、湘菜、川菜等大家相當熟悉
但是說到湖北菜呢，瞭解的人就不多了
湖北菜由四種地方風味菜組成，其中，武漢菜淡水魚鮮與煨湯技術別具一格；荊沙菜擅長各種蒸菜，保持食物的原汁原味；黃州菜用油寬，擅長紅燒，油憫，口味偏重；襄鄖菜以豬、牛、羊肉為主要原料，湯汁少，入味透徹，軟爛酥香。
在鄭州吃湖北菜，不想踩雷、想花少點錢，想吃重口一點的，想公司聚會的......這家應該能滿足要求~
吃貨君第一次去上賢居還是在四年前，當時對湖北菜還沒有什麼概念，正是跟老闆趙姐認識之後，才慢慢對湖北菜有所瞭解，四年過去了，上賢居在鄭州的名氣是越來越大，湖北菜也越來越被大家所熟知。
最近一次吃貨君走進上賢居，是因為這裡又上了幾道新菜，那味道究竟如何呢？快讓我們一探究竟吧！
01婆婆拿手菜
婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，端上來的時候滿滿一盆肉丸子，吃起來細膩軟糯，富有彈性，散發著濃郁的肉香味，瞬間挑起吃貨君的食慾。
下面是一直加著火的，丸子吃的差不多是就可以涮魚片了，新鮮的魚片，切得厚薄均勻，輕微的醃製讓魚肉更入味。
不到半分鐘就熟了，每一片都帶有魚皮，燙過之後縮成了卷狀，魚肉也由透明變成了白色。
清甜的魚肉配上麻辣的丸子湯，夠味而又不掩蓋魚肉的鮮甜，味道超讚，出乎意料的好吃，小驚喜~
02陰米豬肚雞
陰米豬肚雞，很養生的一道菜品，首先要將上等陰米蒸熟、自然陰乾數日，然後還要加入各種養生食材。
用小火將陰米、豬肚、雞肉三者慢燉熬製，喝起來暖胃養生，還有淡淡胡椒的味道！
03杜 婆 雞
杜婆雞，此菜又稱鬆滋杜婆雞，出自於湖北鬆滋市沙道觀一個姓杜的農村婦女之手，採用了多種調料精製而成，此菜油而不膩，香鮮滑嫩。
雞肉吃起來香味濃郁，滋味鮮美，每一份都是一隻完整的原產地“跑山雞”，個個都是喝山泉水、吃野菜長大的，自然肉質Q彈。
04恩施風乾雞
這道菜也是店裡的新品，湯底看起來金黃色的很漂亮，由於加入了胡蘿蔔，所以有一股清甜的味道，經過燉煮，胡蘿蔔也吸滿了香濃的湯汁，吃起來既有胡蘿蔔本身的清甜也有雞肉的肉香。
雞肉是風乾之後在經過長時間的燉煮，吃起來肉質更緊實，很有嚼勁，香味更濃烈，風乾的雞肉特別適合燉湯！
05荊州魚糕
荊州魚糕，算是當地很有名的一道美味，吃起來的口感細膩軟糯，還有一種魚肉的鮮味。
吃貨君新品評測結果：
這次探店嚐到了很多新菜品，可以用驚豔來形容，很有味覺記憶點，尤其推薦杜婆雞，雞肉香而不柴，鹹香微辣，口味厚重，婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，荊州魚糕，軟糯鮮香，這三款強力推薦！！
經典推薦菜品
臭桂魚每條魚都來自湖北，在水庫生長，算是半野生，聞起來確實有點臭臭的，但我們吃的時候有些涼了，味道不是很重。
這種魚是醃製的臭味，跟臭豆腐的感覺一樣，屬於聞著臭吃著香，魚肉很嫩很滑，但是味道吃起來就像鹹魚，不過刺還挺少，臭的口感有種留香回味的感覺。
無辣不歡的小夥伴一定要嘗試一下辣的跳，滷製的涼菜，牛蛙肉質有嚼勁，滷香味又讓人胃口大開，辣的很過癮，真的會讓人跳起來的那種喲！
吃貨君覺得給湖北人一個蒸籠，他（她）能蒸下整個世界，珍珠丸子屬於很經典的一道蒸菜。
內裡都是豬瘦肉混合馬蹄的餡料，外層的米粒混合著帶著脆脆馬蹄的肉餡，口感更有層次，放涼了外層的米會有點硬硬的，建議大家趁熱吃噢~
對於粵菜、湘菜、川菜等大家相當熟悉
但是說到湖北菜呢，瞭解的人就不多了
湖北菜由四種地方風味菜組成，其中，武漢菜淡水魚鮮與煨湯技術別具一格；荊沙菜擅長各種蒸菜，保持食物的原汁原味；黃州菜用油寬，擅長紅燒，油憫，口味偏重；襄鄖菜以豬、牛、羊肉為主要原料，湯汁少，入味透徹，軟爛酥香。
在鄭州吃湖北菜，不想踩雷、想花少點錢，想吃重口一點的，想公司聚會的......這家應該能滿足要求~
吃貨君第一次去上賢居還是在四年前，當時對湖北菜還沒有什麼概念，正是跟老闆趙姐認識之後，才慢慢對湖北菜有所瞭解，四年過去了，上賢居在鄭州的名氣是越來越大，湖北菜也越來越被大家所熟知。
最近一次吃貨君走進上賢居，是因為這裡又上了幾道新菜，那味道究竟如何呢？快讓我們一探究竟吧！
01婆婆拿手菜
婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，端上來的時候滿滿一盆肉丸子，吃起來細膩軟糯，富有彈性，散發著濃郁的肉香味，瞬間挑起吃貨君的食慾。
下面是一直加著火的，丸子吃的差不多是就可以涮魚片了，新鮮的魚片，切得厚薄均勻，輕微的醃製讓魚肉更入味。
不到半分鐘就熟了，每一片都帶有魚皮，燙過之後縮成了卷狀，魚肉也由透明變成了白色。
清甜的魚肉配上麻辣的丸子湯，夠味而又不掩蓋魚肉的鮮甜，味道超讚，出乎意料的好吃，小驚喜~
02陰米豬肚雞
陰米豬肚雞，很養生的一道菜品，首先要將上等陰米蒸熟、自然陰乾數日，然後還要加入各種養生食材。
用小火將陰米、豬肚、雞肉三者慢燉熬製，喝起來暖胃養生，還有淡淡胡椒的味道！
03杜 婆 雞
杜婆雞，此菜又稱鬆滋杜婆雞，出自於湖北鬆滋市沙道觀一個姓杜的農村婦女之手，採用了多種調料精製而成，此菜油而不膩，香鮮滑嫩。
雞肉吃起來香味濃郁，滋味鮮美，每一份都是一隻完整的原產地“跑山雞”，個個都是喝山泉水、吃野菜長大的，自然肉質Q彈。
04恩施風乾雞
這道菜也是店裡的新品，湯底看起來金黃色的很漂亮，由於加入了胡蘿蔔，所以有一股清甜的味道，經過燉煮，胡蘿蔔也吸滿了香濃的湯汁，吃起來既有胡蘿蔔本身的清甜也有雞肉的肉香。
雞肉是風乾之後在經過長時間的燉煮，吃起來肉質更緊實，很有嚼勁，香味更濃烈，風乾的雞肉特別適合燉湯！
05荊州魚糕
荊州魚糕，算是當地很有名的一道美味，吃起來的口感細膩軟糯，還有一種魚肉的鮮味。
吃貨君新品評測結果：
這次探店嚐到了很多新菜品，可以用驚豔來形容，很有味覺記憶點，尤其推薦杜婆雞，雞肉香而不柴，鹹香微辣，口味厚重，婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，荊州魚糕，軟糯鮮香，這三款強力推薦！！
經典推薦菜品
臭桂魚每條魚都來自湖北，在水庫生長，算是半野生，聞起來確實有點臭臭的，但我們吃的時候有些涼了，味道不是很重。
這種魚是醃製的臭味，跟臭豆腐的感覺一樣，屬於聞著臭吃著香，魚肉很嫩很滑，但是味道吃起來就像鹹魚，不過刺還挺少，臭的口感有種留香回味的感覺。
無辣不歡的小夥伴一定要嘗試一下辣的跳，滷製的涼菜，牛蛙肉質有嚼勁，滷香味又讓人胃口大開，辣的很過癮，真的會讓人跳起來的那種喲！
吃貨君覺得給湖北人一個蒸籠，他（她）能蒸下整個世界，珍珠丸子屬於很經典的一道蒸菜。
內裡都是豬瘦肉混合馬蹄的餡料，外層的米粒混合著帶著脆脆馬蹄的肉餡，口感更有層次，放涼了外層的米會有點硬硬的，建議大家趁熱吃噢~
要說湖北美食，熱乾麵是絕對少不了的一道，作為是武漢人過早的首選，人們對它的感情已無需多言，上桌後一定要趁熱攪拌，讓芝麻醬香油醬菜等配料味道與麵條充分混合。
上賢居的熱乾麵每根麵條都裹滿了滑溜溜的麻醬，滋溜一下就吸進口，麵條爽滑香味濃郁，當你感覺有點膩時，酸辣蘿蔔丁及時趕來消解膩味，把味道又提升了一個層次~
湖北菜の更多美味
對於粵菜、湘菜、川菜等大家相當熟悉
但是說到湖北菜呢，瞭解的人就不多了
湖北菜由四種地方風味菜組成，其中，武漢菜淡水魚鮮與煨湯技術別具一格；荊沙菜擅長各種蒸菜，保持食物的原汁原味；黃州菜用油寬，擅長紅燒，油憫，口味偏重；襄鄖菜以豬、牛、羊肉為主要原料，湯汁少，入味透徹，軟爛酥香。
在鄭州吃湖北菜，不想踩雷、想花少點錢，想吃重口一點的，想公司聚會的......這家應該能滿足要求~
吃貨君第一次去上賢居還是在四年前，當時對湖北菜還沒有什麼概念，正是跟老闆趙姐認識之後，才慢慢對湖北菜有所瞭解，四年過去了，上賢居在鄭州的名氣是越來越大，湖北菜也越來越被大家所熟知。
最近一次吃貨君走進上賢居，是因為這裡又上了幾道新菜，那味道究竟如何呢？快讓我們一探究竟吧！
01婆婆拿手菜
婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，端上來的時候滿滿一盆肉丸子，吃起來細膩軟糯，富有彈性，散發著濃郁的肉香味，瞬間挑起吃貨君的食慾。
下面是一直加著火的，丸子吃的差不多是就可以涮魚片了，新鮮的魚片，切得厚薄均勻，輕微的醃製讓魚肉更入味。
不到半分鐘就熟了，每一片都帶有魚皮，燙過之後縮成了卷狀，魚肉也由透明變成了白色。
清甜的魚肉配上麻辣的丸子湯，夠味而又不掩蓋魚肉的鮮甜，味道超讚，出乎意料的好吃，小驚喜~
02陰米豬肚雞
陰米豬肚雞，很養生的一道菜品，首先要將上等陰米蒸熟、自然陰乾數日，然後還要加入各種養生食材。
用小火將陰米、豬肚、雞肉三者慢燉熬製，喝起來暖胃養生，還有淡淡胡椒的味道！
03杜 婆 雞
杜婆雞，此菜又稱鬆滋杜婆雞，出自於湖北鬆滋市沙道觀一個姓杜的農村婦女之手，採用了多種調料精製而成，此菜油而不膩，香鮮滑嫩。
雞肉吃起來香味濃郁，滋味鮮美，每一份都是一隻完整的原產地“跑山雞”，個個都是喝山泉水、吃野菜長大的，自然肉質Q彈。
04恩施風乾雞
這道菜也是店裡的新品，湯底看起來金黃色的很漂亮，由於加入了胡蘿蔔，所以有一股清甜的味道，經過燉煮，胡蘿蔔也吸滿了香濃的湯汁，吃起來既有胡蘿蔔本身的清甜也有雞肉的肉香。
雞肉是風乾之後在經過長時間的燉煮，吃起來肉質更緊實，很有嚼勁，香味更濃烈，風乾的雞肉特別適合燉湯！
05荊州魚糕
荊州魚糕，算是當地很有名的一道美味，吃起來的口感細膩軟糯，還有一種魚肉的鮮味。
吃貨君新品評測結果：
這次探店嚐到了很多新菜品，可以用驚豔來形容，很有味覺記憶點，尤其推薦杜婆雞，雞肉香而不柴，鹹香微辣，口味厚重，婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，荊州魚糕，軟糯鮮香，這三款強力推薦！！
經典推薦菜品
臭桂魚每條魚都來自湖北，在水庫生長，算是半野生，聞起來確實有點臭臭的，但我們吃的時候有些涼了，味道不是很重。
這種魚是醃製的臭味，跟臭豆腐的感覺一樣，屬於聞著臭吃著香，魚肉很嫩很滑，但是味道吃起來就像鹹魚，不過刺還挺少，臭的口感有種留香回味的感覺。
無辣不歡的小夥伴一定要嘗試一下辣的跳，滷製的涼菜，牛蛙肉質有嚼勁，滷香味又讓人胃口大開，辣的很過癮，真的會讓人跳起來的那種喲！
吃貨君覺得給湖北人一個蒸籠，他（她）能蒸下整個世界，珍珠丸子屬於很經典的一道蒸菜。
內裡都是豬瘦肉混合馬蹄的餡料，外層的米粒混合著帶著脆脆馬蹄的肉餡，口感更有層次，放涼了外層的米會有點硬硬的，建議大家趁熱吃噢~
要說湖北美食，熱乾麵是絕對少不了的一道，作為是武漢人過早的首選，人們對它的感情已無需多言，上桌後一定要趁熱攪拌，讓芝麻醬香油醬菜等配料味道與麵條充分混合。
上賢居的熱乾麵每根麵條都裹滿了滑溜溜的麻醬，滋溜一下就吸進口，麵條爽滑香味濃郁，當你感覺有點膩時，酸辣蘿蔔丁及時趕來消解膩味，把味道又提升了一個層次~
湖北菜の更多美味
對於粵菜、湘菜、川菜等大家相當熟悉
但是說到湖北菜呢，瞭解的人就不多了
湖北菜由四種地方風味菜組成，其中，武漢菜淡水魚鮮與煨湯技術別具一格；荊沙菜擅長各種蒸菜，保持食物的原汁原味；黃州菜用油寬，擅長紅燒，油憫，口味偏重；襄鄖菜以豬、牛、羊肉為主要原料，湯汁少，入味透徹，軟爛酥香。
在鄭州吃湖北菜，不想踩雷、想花少點錢，想吃重口一點的，想公司聚會的......這家應該能滿足要求~
吃貨君第一次去上賢居還是在四年前，當時對湖北菜還沒有什麼概念，正是跟老闆趙姐認識之後，才慢慢對湖北菜有所瞭解，四年過去了，上賢居在鄭州的名氣是越來越大，湖北菜也越來越被大家所熟知。
最近一次吃貨君走進上賢居，是因為這裡又上了幾道新菜，那味道究竟如何呢？快讓我們一探究竟吧！
01婆婆拿手菜
婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，端上來的時候滿滿一盆肉丸子，吃起來細膩軟糯，富有彈性，散發著濃郁的肉香味，瞬間挑起吃貨君的食慾。
下面是一直加著火的，丸子吃的差不多是就可以涮魚片了，新鮮的魚片，切得厚薄均勻，輕微的醃製讓魚肉更入味。
不到半分鐘就熟了，每一片都帶有魚皮，燙過之後縮成了卷狀，魚肉也由透明變成了白色。
清甜的魚肉配上麻辣的丸子湯，夠味而又不掩蓋魚肉的鮮甜，味道超讚，出乎意料的好吃，小驚喜~
02陰米豬肚雞
陰米豬肚雞，很養生的一道菜品，首先要將上等陰米蒸熟、自然陰乾數日，然後還要加入各種養生食材。
用小火將陰米、豬肚、雞肉三者慢燉熬製，喝起來暖胃養生，還有淡淡胡椒的味道！
03杜 婆 雞
杜婆雞，此菜又稱鬆滋杜婆雞，出自於湖北鬆滋市沙道觀一個姓杜的農村婦女之手，採用了多種調料精製而成，此菜油而不膩，香鮮滑嫩。
雞肉吃起來香味濃郁，滋味鮮美，每一份都是一隻完整的原產地“跑山雞”，個個都是喝山泉水、吃野菜長大的，自然肉質Q彈。
04恩施風乾雞
這道菜也是店裡的新品，湯底看起來金黃色的很漂亮，由於加入了胡蘿蔔，所以有一股清甜的味道，經過燉煮，胡蘿蔔也吸滿了香濃的湯汁，吃起來既有胡蘿蔔本身的清甜也有雞肉的肉香。
雞肉是風乾之後在經過長時間的燉煮，吃起來肉質更緊實，很有嚼勁，香味更濃烈，風乾的雞肉特別適合燉湯！
05荊州魚糕
荊州魚糕，算是當地很有名的一道美味，吃起來的口感細膩軟糯，還有一種魚肉的鮮味。
吃貨君新品評測結果：
這次探店嚐到了很多新菜品，可以用驚豔來形容，很有味覺記憶點，尤其推薦杜婆雞，雞肉香而不柴，鹹香微辣，口味厚重，婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，荊州魚糕，軟糯鮮香，這三款強力推薦！！
經典推薦菜品
臭桂魚每條魚都來自湖北，在水庫生長，算是半野生，聞起來確實有點臭臭的，但我們吃的時候有些涼了，味道不是很重。
這種魚是醃製的臭味，跟臭豆腐的感覺一樣，屬於聞著臭吃著香，魚肉很嫩很滑，但是味道吃起來就像鹹魚，不過刺還挺少，臭的口感有種留香回味的感覺。
無辣不歡的小夥伴一定要嘗試一下辣的跳，滷製的涼菜，牛蛙肉質有嚼勁，滷香味又讓人胃口大開，辣的很過癮，真的會讓人跳起來的那種喲！
吃貨君覺得給湖北人一個蒸籠，他（她）能蒸下整個世界，珍珠丸子屬於很經典的一道蒸菜。
內裡都是豬瘦肉混合馬蹄的餡料，外層的米粒混合著帶著脆脆馬蹄的肉餡，口感更有層次，放涼了外層的米會有點硬硬的，建議大家趁熱吃噢~
要說湖北美食，熱乾麵是絕對少不了的一道，作為是武漢人過早的首選，人們對它的感情已無需多言，上桌後一定要趁熱攪拌，讓芝麻醬香油醬菜等配料味道與麵條充分混合。
上賢居的熱乾麵每根麵條都裹滿了滑溜溜的麻醬，滋溜一下就吸進口，麵條爽滑香味濃郁，當你感覺有點膩時，酸辣蘿蔔丁及時趕來消解膩味，把味道又提升了一個層次~
湖北菜の更多美味
對於粵菜、湘菜、川菜等大家相當熟悉
但是說到湖北菜呢，瞭解的人就不多了
湖北菜由四種地方風味菜組成，其中，武漢菜淡水魚鮮與煨湯技術別具一格；荊沙菜擅長各種蒸菜，保持食物的原汁原味；黃州菜用油寬，擅長紅燒，油憫，口味偏重；襄鄖菜以豬、牛、羊肉為主要原料，湯汁少，入味透徹，軟爛酥香。
在鄭州吃湖北菜，不想踩雷、想花少點錢，想吃重口一點的，想公司聚會的......這家應該能滿足要求~
吃貨君第一次去上賢居還是在四年前，當時對湖北菜還沒有什麼概念，正是跟老闆趙姐認識之後，才慢慢對湖北菜有所瞭解，四年過去了，上賢居在鄭州的名氣是越來越大，湖北菜也越來越被大家所熟知。
最近一次吃貨君走進上賢居，是因為這裡又上了幾道新菜，那味道究竟如何呢？快讓我們一探究竟吧！
01婆婆拿手菜
婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，端上來的時候滿滿一盆肉丸子，吃起來細膩軟糯，富有彈性，散發著濃郁的肉香味，瞬間挑起吃貨君的食慾。
下面是一直加著火的，丸子吃的差不多是就可以涮魚片了，新鮮的魚片，切得厚薄均勻，輕微的醃製讓魚肉更入味。
不到半分鐘就熟了，每一片都帶有魚皮，燙過之後縮成了卷狀，魚肉也由透明變成了白色。
清甜的魚肉配上麻辣的丸子湯，夠味而又不掩蓋魚肉的鮮甜，味道超讚，出乎意料的好吃，小驚喜~
02陰米豬肚雞
陰米豬肚雞，很養生的一道菜品，首先要將上等陰米蒸熟、自然陰乾數日，然後還要加入各種養生食材。
用小火將陰米、豬肚、雞肉三者慢燉熬製，喝起來暖胃養生，還有淡淡胡椒的味道！
03杜 婆 雞
杜婆雞，此菜又稱鬆滋杜婆雞，出自於湖北鬆滋市沙道觀一個姓杜的農村婦女之手，採用了多種調料精製而成，此菜油而不膩，香鮮滑嫩。
雞肉吃起來香味濃郁，滋味鮮美，每一份都是一隻完整的原產地“跑山雞”，個個都是喝山泉水、吃野菜長大的，自然肉質Q彈。
04恩施風乾雞
這道菜也是店裡的新品，湯底看起來金黃色的很漂亮，由於加入了胡蘿蔔，所以有一股清甜的味道，經過燉煮，胡蘿蔔也吸滿了香濃的湯汁，吃起來既有胡蘿蔔本身的清甜也有雞肉的肉香。
雞肉是風乾之後在經過長時間的燉煮，吃起來肉質更緊實，很有嚼勁，香味更濃烈，風乾的雞肉特別適合燉湯！
05荊州魚糕
荊州魚糕，算是當地很有名的一道美味，吃起來的口感細膩軟糯，還有一種魚肉的鮮味。
吃貨君新品評測結果：
這次探店嚐到了很多新菜品，可以用驚豔來形容，很有味覺記憶點，尤其推薦杜婆雞，雞肉香而不柴，鹹香微辣，口味厚重，婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，荊州魚糕，軟糯鮮香，這三款強力推薦！！
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臭桂魚每條魚都來自湖北，在水庫生長，算是半野生，聞起來確實有點臭臭的，但我們吃的時候有些涼了，味道不是很重。
這種魚是醃製的臭味，跟臭豆腐的感覺一樣，屬於聞著臭吃著香，魚肉很嫩很滑，但是味道吃起來就像鹹魚，不過刺還挺少，臭的口感有種留香回味的感覺。
無辣不歡的小夥伴一定要嘗試一下辣的跳，滷製的涼菜，牛蛙肉質有嚼勁，滷香味又讓人胃口大開，辣的很過癮，真的會讓人跳起來的那種喲！
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內裡都是豬瘦肉混合馬蹄的餡料，外層的米粒混合著帶著脆脆馬蹄的肉餡，口感更有層次，放涼了外層的米會有點硬硬的，建議大家趁熱吃噢~
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上賢居的熱乾麵每根麵條都裹滿了滑溜溜的麻醬，滋溜一下就吸進口，麵條爽滑香味濃郁，當你感覺有點膩時，酸辣蘿蔔丁及時趕來消解膩味，把味道又提升了一個層次~
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湖北菜由四種地方風味菜組成，其中，武漢菜淡水魚鮮與煨湯技術別具一格；荊沙菜擅長各種蒸菜，保持食物的原汁原味；黃州菜用油寬，擅長紅燒，油憫，口味偏重；襄鄖菜以豬、牛、羊肉為主要原料，湯汁少，入味透徹，軟爛酥香。
在鄭州吃湖北菜，不想踩雷、想花少點錢，想吃重口一點的，想公司聚會的......這家應該能滿足要求~
吃貨君第一次去上賢居還是在四年前，當時對湖北菜還沒有什麼概念，正是跟老闆趙姐認識之後，才慢慢對湖北菜有所瞭解，四年過去了，上賢居在鄭州的名氣是越來越大，湖北菜也越來越被大家所熟知。
最近一次吃貨君走進上賢居，是因為這裡又上了幾道新菜，那味道究竟如何呢？快讓我們一探究竟吧！
01婆婆拿手菜
婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，端上來的時候滿滿一盆肉丸子，吃起來細膩軟糯，富有彈性，散發著濃郁的肉香味，瞬間挑起吃貨君的食慾。
下面是一直加著火的，丸子吃的差不多是就可以涮魚片了，新鮮的魚片，切得厚薄均勻，輕微的醃製讓魚肉更入味。
不到半分鐘就熟了，每一片都帶有魚皮，燙過之後縮成了卷狀，魚肉也由透明變成了白色。
清甜的魚肉配上麻辣的丸子湯，夠味而又不掩蓋魚肉的鮮甜，味道超讚，出乎意料的好吃，小驚喜~
02陰米豬肚雞
陰米豬肚雞，很養生的一道菜品，首先要將上等陰米蒸熟、自然陰乾數日，然後還要加入各種養生食材。
用小火將陰米、豬肚、雞肉三者慢燉熬製，喝起來暖胃養生，還有淡淡胡椒的味道！
03杜 婆 雞
杜婆雞，此菜又稱鬆滋杜婆雞，出自於湖北鬆滋市沙道觀一個姓杜的農村婦女之手，採用了多種調料精製而成，此菜油而不膩，香鮮滑嫩。
雞肉吃起來香味濃郁，滋味鮮美，每一份都是一隻完整的原產地“跑山雞”，個個都是喝山泉水、吃野菜長大的，自然肉質Q彈。
04恩施風乾雞
這道菜也是店裡的新品，湯底看起來金黃色的很漂亮，由於加入了胡蘿蔔，所以有一股清甜的味道，經過燉煮，胡蘿蔔也吸滿了香濃的湯汁，吃起來既有胡蘿蔔本身的清甜也有雞肉的肉香。
雞肉是風乾之後在經過長時間的燉煮，吃起來肉質更緊實，很有嚼勁，香味更濃烈，風乾的雞肉特別適合燉湯！
05荊州魚糕
荊州魚糕，算是當地很有名的一道美味，吃起來的口感細膩軟糯，還有一種魚肉的鮮味。
吃貨君新品評測結果：
這次探店嚐到了很多新菜品，可以用驚豔來形容，很有味覺記憶點，尤其推薦杜婆雞，雞肉香而不柴，鹹香微辣，口味厚重，婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，荊州魚糕，軟糯鮮香，這三款強力推薦！！
經典推薦菜品
臭桂魚每條魚都來自湖北，在水庫生長，算是半野生，聞起來確實有點臭臭的，但我們吃的時候有些涼了，味道不是很重。
這種魚是醃製的臭味，跟臭豆腐的感覺一樣，屬於聞著臭吃著香，魚肉很嫩很滑，但是味道吃起來就像鹹魚，不過刺還挺少，臭的口感有種留香回味的感覺。
無辣不歡的小夥伴一定要嘗試一下辣的跳，滷製的涼菜，牛蛙肉質有嚼勁，滷香味又讓人胃口大開，辣的很過癮，真的會讓人跳起來的那種喲！
吃貨君覺得給湖北人一個蒸籠，他（她）能蒸下整個世界，珍珠丸子屬於很經典的一道蒸菜。
內裡都是豬瘦肉混合馬蹄的餡料，外層的米粒混合著帶著脆脆馬蹄的肉餡，口感更有層次，放涼了外層的米會有點硬硬的，建議大家趁熱吃噢~
要說湖北美食，熱乾麵是絕對少不了的一道，作為是武漢人過早的首選，人們對它的感情已無需多言，上桌後一定要趁熱攪拌，讓芝麻醬香油醬菜等配料味道與麵條充分混合。
上賢居的熱乾麵每根麵條都裹滿了滑溜溜的麻醬，滋溜一下就吸進口，麵條爽滑香味濃郁，當你感覺有點膩時，酸辣蘿蔔丁及時趕來消解膩味，把味道又提升了一個層次~
湖北菜の更多美味
總體來說，湖北菜講究濃芡，但更重菜品本色本味，製作手法多用蒸、煨、炒、炸幾樣，在口味的輕重上，湖北人屬於能辣能淡能鹹能甜，總之是少有忌口的多項型選手，到湖北菜館點菜，喜歡溫和口感的人就選中部菜，喜歡酸辣的就點鄂西南的菜，大多能吃到滿意的菜式。
環境氛圍
這家坐落在政七街上的湖北菜館，吃貨君進店的第一印象就是古樸、靜謐、清心。
對於粵菜、湘菜、川菜等大家相當熟悉
但是說到湖北菜呢，瞭解的人就不多了
湖北菜由四種地方風味菜組成，其中，武漢菜淡水魚鮮與煨湯技術別具一格；荊沙菜擅長各種蒸菜，保持食物的原汁原味；黃州菜用油寬，擅長紅燒，油憫，口味偏重；襄鄖菜以豬、牛、羊肉為主要原料，湯汁少，入味透徹，軟爛酥香。
在鄭州吃湖北菜，不想踩雷、想花少點錢，想吃重口一點的，想公司聚會的......這家應該能滿足要求~
吃貨君第一次去上賢居還是在四年前，當時對湖北菜還沒有什麼概念，正是跟老闆趙姐認識之後，才慢慢對湖北菜有所瞭解，四年過去了，上賢居在鄭州的名氣是越來越大，湖北菜也越來越被大家所熟知。
最近一次吃貨君走進上賢居，是因為這裡又上了幾道新菜，那味道究竟如何呢？快讓我們一探究竟吧！
01婆婆拿手菜
婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，端上來的時候滿滿一盆肉丸子，吃起來細膩軟糯，富有彈性，散發著濃郁的肉香味，瞬間挑起吃貨君的食慾。
下面是一直加著火的，丸子吃的差不多是就可以涮魚片了，新鮮的魚片，切得厚薄均勻，輕微的醃製讓魚肉更入味。
不到半分鐘就熟了，每一片都帶有魚皮，燙過之後縮成了卷狀，魚肉也由透明變成了白色。
清甜的魚肉配上麻辣的丸子湯，夠味而又不掩蓋魚肉的鮮甜，味道超讚，出乎意料的好吃，小驚喜~
02陰米豬肚雞
陰米豬肚雞，很養生的一道菜品，首先要將上等陰米蒸熟、自然陰乾數日，然後還要加入各種養生食材。
用小火將陰米、豬肚、雞肉三者慢燉熬製，喝起來暖胃養生，還有淡淡胡椒的味道！
03杜 婆 雞
杜婆雞，此菜又稱鬆滋杜婆雞，出自於湖北鬆滋市沙道觀一個姓杜的農村婦女之手，採用了多種調料精製而成，此菜油而不膩，香鮮滑嫩。
雞肉吃起來香味濃郁，滋味鮮美，每一份都是一隻完整的原產地“跑山雞”，個個都是喝山泉水、吃野菜長大的，自然肉質Q彈。
04恩施風乾雞
這道菜也是店裡的新品，湯底看起來金黃色的很漂亮，由於加入了胡蘿蔔，所以有一股清甜的味道，經過燉煮，胡蘿蔔也吸滿了香濃的湯汁，吃起來既有胡蘿蔔本身的清甜也有雞肉的肉香。
雞肉是風乾之後在經過長時間的燉煮，吃起來肉質更緊實，很有嚼勁，香味更濃烈，風乾的雞肉特別適合燉湯！
05荊州魚糕
荊州魚糕，算是當地很有名的一道美味，吃起來的口感細膩軟糯，還有一種魚肉的鮮味。
吃貨君新品評測結果：
這次探店嚐到了很多新菜品，可以用驚豔來形容，很有味覺記憶點，尤其推薦杜婆雞，雞肉香而不柴，鹹香微辣，口味厚重，婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，荊州魚糕，軟糯鮮香，這三款強力推薦！！
經典推薦菜品
臭桂魚每條魚都來自湖北，在水庫生長，算是半野生，聞起來確實有點臭臭的，但我們吃的時候有些涼了，味道不是很重。
這種魚是醃製的臭味，跟臭豆腐的感覺一樣，屬於聞著臭吃著香，魚肉很嫩很滑，但是味道吃起來就像鹹魚，不過刺還挺少，臭的口感有種留香回味的感覺。
無辣不歡的小夥伴一定要嘗試一下辣的跳，滷製的涼菜，牛蛙肉質有嚼勁，滷香味又讓人胃口大開，辣的很過癮，真的會讓人跳起來的那種喲！
吃貨君覺得給湖北人一個蒸籠，他（她）能蒸下整個世界，珍珠丸子屬於很經典的一道蒸菜。
內裡都是豬瘦肉混合馬蹄的餡料，外層的米粒混合著帶著脆脆馬蹄的肉餡，口感更有層次，放涼了外層的米會有點硬硬的，建議大家趁熱吃噢~
要說湖北美食，熱乾麵是絕對少不了的一道，作為是武漢人過早的首選，人們對它的感情已無需多言，上桌後一定要趁熱攪拌，讓芝麻醬香油醬菜等配料味道與麵條充分混合。
上賢居的熱乾麵每根麵條都裹滿了滑溜溜的麻醬，滋溜一下就吸進口，麵條爽滑香味濃郁，當你感覺有點膩時，酸辣蘿蔔丁及時趕來消解膩味，把味道又提升了一個層次~
湖北菜の更多美味
總體來說，湖北菜講究濃芡，但更重菜品本色本味，製作手法多用蒸、煨、炒、炸幾樣，在口味的輕重上，湖北人屬於能辣能淡能鹹能甜，總之是少有忌口的多項型選手，到湖北菜館點菜，喜歡溫和口感的人就選中部菜，喜歡酸辣的就點鄂西南的菜，大多能吃到滿意的菜式。
環境氛圍
這家坐落在政七街上的湖北菜館，吃貨君進店的第一印象就是古樸、靜謐、清心。
對於粵菜、湘菜、川菜等大家相當熟悉
但是說到湖北菜呢，瞭解的人就不多了
湖北菜由四種地方風味菜組成，其中，武漢菜淡水魚鮮與煨湯技術別具一格；荊沙菜擅長各種蒸菜，保持食物的原汁原味；黃州菜用油寬，擅長紅燒，油憫，口味偏重；襄鄖菜以豬、牛、羊肉為主要原料，湯汁少，入味透徹，軟爛酥香。
在鄭州吃湖北菜，不想踩雷、想花少點錢，想吃重口一點的，想公司聚會的......這家應該能滿足要求~
吃貨君第一次去上賢居還是在四年前，當時對湖北菜還沒有什麼概念，正是跟老闆趙姐認識之後，才慢慢對湖北菜有所瞭解，四年過去了，上賢居在鄭州的名氣是越來越大，湖北菜也越來越被大家所熟知。
最近一次吃貨君走進上賢居，是因為這裡又上了幾道新菜，那味道究竟如何呢？快讓我們一探究竟吧！
01婆婆拿手菜
婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，端上來的時候滿滿一盆肉丸子，吃起來細膩軟糯，富有彈性，散發著濃郁的肉香味，瞬間挑起吃貨君的食慾。
下面是一直加著火的，丸子吃的差不多是就可以涮魚片了，新鮮的魚片，切得厚薄均勻，輕微的醃製讓魚肉更入味。
不到半分鐘就熟了，每一片都帶有魚皮，燙過之後縮成了卷狀，魚肉也由透明變成了白色。
清甜的魚肉配上麻辣的丸子湯，夠味而又不掩蓋魚肉的鮮甜，味道超讚，出乎意料的好吃，小驚喜~
02陰米豬肚雞
陰米豬肚雞，很養生的一道菜品，首先要將上等陰米蒸熟、自然陰乾數日，然後還要加入各種養生食材。
用小火將陰米、豬肚、雞肉三者慢燉熬製，喝起來暖胃養生，還有淡淡胡椒的味道！
03杜 婆 雞
杜婆雞，此菜又稱鬆滋杜婆雞，出自於湖北鬆滋市沙道觀一個姓杜的農村婦女之手，採用了多種調料精製而成，此菜油而不膩，香鮮滑嫩。
雞肉吃起來香味濃郁，滋味鮮美，每一份都是一隻完整的原產地“跑山雞”，個個都是喝山泉水、吃野菜長大的，自然肉質Q彈。
04恩施風乾雞
這道菜也是店裡的新品，湯底看起來金黃色的很漂亮，由於加入了胡蘿蔔，所以有一股清甜的味道，經過燉煮，胡蘿蔔也吸滿了香濃的湯汁，吃起來既有胡蘿蔔本身的清甜也有雞肉的肉香。
雞肉是風乾之後在經過長時間的燉煮，吃起來肉質更緊實，很有嚼勁，香味更濃烈，風乾的雞肉特別適合燉湯！
05荊州魚糕
荊州魚糕，算是當地很有名的一道美味，吃起來的口感細膩軟糯，還有一種魚肉的鮮味。
吃貨君新品評測結果：
這次探店嚐到了很多新菜品，可以用驚豔來形容，很有味覺記憶點，尤其推薦杜婆雞，雞肉香而不柴，鹹香微辣，口味厚重，婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，荊州魚糕，軟糯鮮香，這三款強力推薦！！
經典推薦菜品
臭桂魚每條魚都來自湖北，在水庫生長，算是半野生，聞起來確實有點臭臭的，但我們吃的時候有些涼了，味道不是很重。
這種魚是醃製的臭味，跟臭豆腐的感覺一樣，屬於聞著臭吃著香，魚肉很嫩很滑，但是味道吃起來就像鹹魚，不過刺還挺少，臭的口感有種留香回味的感覺。
無辣不歡的小夥伴一定要嘗試一下辣的跳，滷製的涼菜，牛蛙肉質有嚼勁，滷香味又讓人胃口大開，辣的很過癮，真的會讓人跳起來的那種喲！
吃貨君覺得給湖北人一個蒸籠，他（她）能蒸下整個世界，珍珠丸子屬於很經典的一道蒸菜。
內裡都是豬瘦肉混合馬蹄的餡料，外層的米粒混合著帶著脆脆馬蹄的肉餡，口感更有層次，放涼了外層的米會有點硬硬的，建議大家趁熱吃噢~
要說湖北美食，熱乾麵是絕對少不了的一道，作為是武漢人過早的首選，人們對它的感情已無需多言，上桌後一定要趁熱攪拌，讓芝麻醬香油醬菜等配料味道與麵條充分混合。
上賢居的熱乾麵每根麵條都裹滿了滑溜溜的麻醬，滋溜一下就吸進口，麵條爽滑香味濃郁，當你感覺有點膩時，酸辣蘿蔔丁及時趕來消解膩味，把味道又提升了一個層次~
湖北菜の更多美味
總體來說，湖北菜講究濃芡，但更重菜品本色本味，製作手法多用蒸、煨、炒、炸幾樣，在口味的輕重上，湖北人屬於能辣能淡能鹹能甜，總之是少有忌口的多項型選手，到湖北菜館點菜，喜歡溫和口感的人就選中部菜，喜歡酸辣的就點鄂西南的菜，大多能吃到滿意的菜式。
環境氛圍
這家坐落在政七街上的湖北菜館，吃貨君進店的第一印象就是古樸、靜謐、清心。
自然舒適的就餐氛圍，得到眾多時尚年輕人的追棒，這裡沒有富麗堂皇，有的只是清新自然，純樸的原木搭建，設計感極強的各種擺件，無不讓人感到放鬆，清新、自然、休閒，古樸，老闆為吃貨們創造了一個的聚會閒聊的空間。
對於粵菜、湘菜、川菜等大家相當熟悉
但是說到湖北菜呢，瞭解的人就不多了
湖北菜由四種地方風味菜組成，其中，武漢菜淡水魚鮮與煨湯技術別具一格；荊沙菜擅長各種蒸菜，保持食物的原汁原味；黃州菜用油寬，擅長紅燒，油憫，口味偏重；襄鄖菜以豬、牛、羊肉為主要原料，湯汁少，入味透徹，軟爛酥香。
在鄭州吃湖北菜，不想踩雷、想花少點錢，想吃重口一點的，想公司聚會的......這家應該能滿足要求~
吃貨君第一次去上賢居還是在四年前，當時對湖北菜還沒有什麼概念，正是跟老闆趙姐認識之後，才慢慢對湖北菜有所瞭解，四年過去了，上賢居在鄭州的名氣是越來越大，湖北菜也越來越被大家所熟知。
最近一次吃貨君走進上賢居，是因為這裡又上了幾道新菜，那味道究竟如何呢？快讓我們一探究竟吧！
01婆婆拿手菜
婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，端上來的時候滿滿一盆肉丸子，吃起來細膩軟糯，富有彈性，散發著濃郁的肉香味，瞬間挑起吃貨君的食慾。
下面是一直加著火的，丸子吃的差不多是就可以涮魚片了，新鮮的魚片，切得厚薄均勻，輕微的醃製讓魚肉更入味。
不到半分鐘就熟了，每一片都帶有魚皮，燙過之後縮成了卷狀，魚肉也由透明變成了白色。
清甜的魚肉配上麻辣的丸子湯，夠味而又不掩蓋魚肉的鮮甜，味道超讚，出乎意料的好吃，小驚喜~
02陰米豬肚雞
陰米豬肚雞，很養生的一道菜品，首先要將上等陰米蒸熟、自然陰乾數日，然後還要加入各種養生食材。
用小火將陰米、豬肚、雞肉三者慢燉熬製，喝起來暖胃養生，還有淡淡胡椒的味道！
03杜 婆 雞
杜婆雞，此菜又稱鬆滋杜婆雞，出自於湖北鬆滋市沙道觀一個姓杜的農村婦女之手，採用了多種調料精製而成，此菜油而不膩，香鮮滑嫩。
雞肉吃起來香味濃郁，滋味鮮美，每一份都是一隻完整的原產地“跑山雞”，個個都是喝山泉水、吃野菜長大的，自然肉質Q彈。
04恩施風乾雞
這道菜也是店裡的新品，湯底看起來金黃色的很漂亮，由於加入了胡蘿蔔，所以有一股清甜的味道，經過燉煮，胡蘿蔔也吸滿了香濃的湯汁，吃起來既有胡蘿蔔本身的清甜也有雞肉的肉香。
雞肉是風乾之後在經過長時間的燉煮，吃起來肉質更緊實，很有嚼勁，香味更濃烈，風乾的雞肉特別適合燉湯！
05荊州魚糕
荊州魚糕，算是當地很有名的一道美味，吃起來的口感細膩軟糯，還有一種魚肉的鮮味。
吃貨君新品評測結果：
這次探店嚐到了很多新菜品，可以用驚豔來形容，很有味覺記憶點，尤其推薦杜婆雞，雞肉香而不柴，鹹香微辣，口味厚重，婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，荊州魚糕，軟糯鮮香，這三款強力推薦！！
經典推薦菜品
臭桂魚每條魚都來自湖北，在水庫生長，算是半野生，聞起來確實有點臭臭的，但我們吃的時候有些涼了，味道不是很重。
這種魚是醃製的臭味，跟臭豆腐的感覺一樣，屬於聞著臭吃著香，魚肉很嫩很滑，但是味道吃起來就像鹹魚，不過刺還挺少，臭的口感有種留香回味的感覺。
無辣不歡的小夥伴一定要嘗試一下辣的跳，滷製的涼菜，牛蛙肉質有嚼勁，滷香味又讓人胃口大開，辣的很過癮，真的會讓人跳起來的那種喲！
吃貨君覺得給湖北人一個蒸籠，他（她）能蒸下整個世界，珍珠丸子屬於很經典的一道蒸菜。
內裡都是豬瘦肉混合馬蹄的餡料，外層的米粒混合著帶著脆脆馬蹄的肉餡，口感更有層次，放涼了外層的米會有點硬硬的，建議大家趁熱吃噢~
要說湖北美食，熱乾麵是絕對少不了的一道，作為是武漢人過早的首選，人們對它的感情已無需多言，上桌後一定要趁熱攪拌，讓芝麻醬香油醬菜等配料味道與麵條充分混合。
上賢居的熱乾麵每根麵條都裹滿了滑溜溜的麻醬，滋溜一下就吸進口，麵條爽滑香味濃郁，當你感覺有點膩時，酸辣蘿蔔丁及時趕來消解膩味，把味道又提升了一個層次~
湖北菜の更多美味
總體來說，湖北菜講究濃芡，但更重菜品本色本味，製作手法多用蒸、煨、炒、炸幾樣，在口味的輕重上，湖北人屬於能辣能淡能鹹能甜，總之是少有忌口的多項型選手，到湖北菜館點菜，喜歡溫和口感的人就選中部菜，喜歡酸辣的就點鄂西南的菜，大多能吃到滿意的菜式。
環境氛圍
這家坐落在政七街上的湖北菜館，吃貨君進店的第一印象就是古樸、靜謐、清心。
自然舒適的就餐氛圍，得到眾多時尚年輕人的追棒，這裡沒有富麗堂皇，有的只是清新自然，純樸的原木搭建，設計感極強的各種擺件，無不讓人感到放鬆，清新、自然、休閒，古樸，老闆為吃貨們創造了一個的聚會閒聊的空間。
對於粵菜、湘菜、川菜等大家相當熟悉
但是說到湖北菜呢，瞭解的人就不多了
湖北菜由四種地方風味菜組成，其中，武漢菜淡水魚鮮與煨湯技術別具一格；荊沙菜擅長各種蒸菜，保持食物的原汁原味；黃州菜用油寬，擅長紅燒，油憫，口味偏重；襄鄖菜以豬、牛、羊肉為主要原料，湯汁少，入味透徹，軟爛酥香。
在鄭州吃湖北菜，不想踩雷、想花少點錢，想吃重口一點的，想公司聚會的......這家應該能滿足要求~
吃貨君第一次去上賢居還是在四年前，當時對湖北菜還沒有什麼概念，正是跟老闆趙姐認識之後，才慢慢對湖北菜有所瞭解，四年過去了，上賢居在鄭州的名氣是越來越大，湖北菜也越來越被大家所熟知。
最近一次吃貨君走進上賢居，是因為這裡又上了幾道新菜，那味道究竟如何呢？快讓我們一探究竟吧！
01婆婆拿手菜
婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，端上來的時候滿滿一盆肉丸子，吃起來細膩軟糯，富有彈性，散發著濃郁的肉香味，瞬間挑起吃貨君的食慾。
下面是一直加著火的，丸子吃的差不多是就可以涮魚片了，新鮮的魚片，切得厚薄均勻，輕微的醃製讓魚肉更入味。
不到半分鐘就熟了，每一片都帶有魚皮，燙過之後縮成了卷狀，魚肉也由透明變成了白色。
清甜的魚肉配上麻辣的丸子湯，夠味而又不掩蓋魚肉的鮮甜，味道超讚，出乎意料的好吃，小驚喜~
02陰米豬肚雞
陰米豬肚雞，很養生的一道菜品，首先要將上等陰米蒸熟、自然陰乾數日，然後還要加入各種養生食材。
用小火將陰米、豬肚、雞肉三者慢燉熬製，喝起來暖胃養生，還有淡淡胡椒的味道！
03杜 婆 雞
杜婆雞，此菜又稱鬆滋杜婆雞，出自於湖北鬆滋市沙道觀一個姓杜的農村婦女之手，採用了多種調料精製而成，此菜油而不膩，香鮮滑嫩。
雞肉吃起來香味濃郁，滋味鮮美，每一份都是一隻完整的原產地“跑山雞”，個個都是喝山泉水、吃野菜長大的，自然肉質Q彈。
04恩施風乾雞
這道菜也是店裡的新品，湯底看起來金黃色的很漂亮，由於加入了胡蘿蔔，所以有一股清甜的味道，經過燉煮，胡蘿蔔也吸滿了香濃的湯汁，吃起來既有胡蘿蔔本身的清甜也有雞肉的肉香。
雞肉是風乾之後在經過長時間的燉煮，吃起來肉質更緊實，很有嚼勁，香味更濃烈，風乾的雞肉特別適合燉湯！
05荊州魚糕
荊州魚糕，算是當地很有名的一道美味，吃起來的口感細膩軟糯，還有一種魚肉的鮮味。
吃貨君新品評測結果：
這次探店嚐到了很多新菜品，可以用驚豔來形容，很有味覺記憶點，尤其推薦杜婆雞，雞肉香而不柴，鹹香微辣，口味厚重，婆婆拿手菜（肉圓子涮魚片）香辣可口，荊州魚糕，軟糯鮮香，這三款強力推薦！！
經典推薦菜品
臭桂魚每條魚都來自湖北，在水庫生長，算是半野生，聞起來確實有點臭臭的，但我們吃的時候有些涼了，味道不是很重。
這種魚是醃製的臭味，跟臭豆腐的感覺一樣，屬於聞著臭吃著香，魚肉很嫩很滑，但是味道吃起來就像鹹魚，不過刺還挺少，臭的口感有種留香回味的感覺。
無辣不歡的小夥伴一定要嘗試一下辣的跳，滷製的涼菜，牛蛙肉質有嚼勁，滷香味又讓人胃口大開，辣的很過癮，真的會讓人跳起來的那種喲！
吃貨君覺得給湖北人一個蒸籠，他（她）能蒸下整個世界，珍珠丸子屬於很經典的一道蒸菜。
內裡都是豬瘦肉混合馬蹄的餡料，外層的米粒混合著帶著脆脆馬蹄的肉餡，口感更有層次，放涼了外層的米會有點硬硬的，建議大家趁熱吃噢~
要說湖北美食，熱乾麵是絕對少不了的一道，作為是武漢人過早的首選，人們對它的感情已無需多言，上桌後一定要趁熱攪拌，讓芝麻醬香油醬菜等配料味道與麵條充分混合。
上賢居的熱乾麵每根麵條都裹滿了滑溜溜的麻醬，滋溜一下就吸進口，麵條爽滑香味濃郁，當你感覺有點膩時，酸辣蘿蔔丁及時趕來消解膩味，把味道又提升了一個層次~
湖北菜の更多美味
總體來說，湖北菜講究濃芡，但更重菜品本色本味，製作手法多用蒸、煨、炒、炸幾樣，在口味的輕重上，湖北人屬於能辣能淡能鹹能甜，總之是少有忌口的多項型選手，到湖北菜館點菜，喜歡溫和口感的人就選中部菜，喜歡酸辣的就點鄂西南的菜，大多能吃到滿意的菜式。
環境氛圍
這家坐落在政七街上的湖北菜館，吃貨君進店的第一印象就是古樸、靜謐、清心。
自然舒適的就餐氛圍，得到眾多時尚年輕人的追棒，這裡沒有富麗堂皇，有的只是清新自然，純樸的原木搭建，設計感極強的各種擺件，無不讓人感到放鬆，清新、自然、休閒，古樸，老闆為吃貨們創造了一個的聚會閒聊的空間。
吃貨君總結：
館子安靜不嘈雜，就餐氛圍特別好；
服務比較周到，環境優雅，適合朋友聚會、家人聚餐；
菜品在保留湖北菜精髓的基礎上適合大眾口味，喜歡湖北菜的吃貨們值得一試。
地址：農業路與政七街向北走100米路西
人均消費：58元
營業時間：11:00一2:30 17:00一22:00
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