豆腐吃法多樣，怎麼樣吃都不膩。我們家人愛吃豆腐，勝過肉類。
這天我煮了一碗豆腐青菜湯。老媽直呼好吃，說是有年輕時候的味道。嫩滑的豆腐，配著青菜的青香，不但吃出了清爽的感覺，也無形中讓人品嚐到了青春的味道。食物除了飽腹，還有很多無以言表的作用。
青菜豆腐湯，做法太簡單了。只需要將一點蔥薑蒜末用油爆香，摻水，燒開，放豆腐煮一會兒，調些鹽，將洗淨的青菜倒入，斷生就盛在放了點蔥花的碗裡。有人喜歡更鮮一點，加點雞精或者蘑菇精之類。
豆腐吃法多樣，怎麼樣吃都不膩。我們家人愛吃豆腐，勝過肉類。
這天我煮了一碗豆腐青菜湯。老媽直呼好吃，說是有年輕時候的味道。嫩滑的豆腐，配著青菜的青香，不但吃出了清爽的感覺，也無形中讓人品嚐到了青春的味道。食物除了飽腹，還有很多無以言表的作用。
青菜豆腐湯，做法太簡單了。只需要將一點蔥薑蒜末用油爆香，摻水，燒開，放豆腐煮一會兒，調些鹽，將洗淨的青菜倒入，斷生就盛在放了點蔥花的碗裡。有人喜歡更鮮一點，加點雞精或者蘑菇精之類。
曾經在樂山吃過一種小吃，很特別。豆腐炸後不是釀肉，而是配上爽脆的蘿蔔絲，豆腐的酥香，與蘿蔔絲的麻辣香脆結合，口感層層疊疊，令人回味無窮。
於是，回家試著炮製。材料和味道當然不盡相同，用了一些家裡有的調料，將蘿蔔絲拌入味，再將豆腐炸了，開口釀進去。
拌蘿蔔家裡有啥用啥，油鹽醬醋，辣椒油都行。我就用了現成的鮮椒醬，你有其它辣椒醬、老乾媽、麻辣鮮之類都行。
豆腐吃法多樣，怎麼樣吃都不膩。我們家人愛吃豆腐，勝過肉類。
這天我煮了一碗豆腐青菜湯。老媽直呼好吃，說是有年輕時候的味道。嫩滑的豆腐，配著青菜的青香，不但吃出了清爽的感覺，也無形中讓人品嚐到了青春的味道。食物除了飽腹，還有很多無以言表的作用。
青菜豆腐湯，做法太簡單了。只需要將一點蔥薑蒜末用油爆香，摻水，燒開，放豆腐煮一會兒，調些鹽，將洗淨的青菜倒入，斷生就盛在放了點蔥花的碗裡。有人喜歡更鮮一點，加點雞精或者蘑菇精之類。
曾經在樂山吃過一種小吃，很特別。豆腐炸後不是釀肉，而是配上爽脆的蘿蔔絲，豆腐的酥香，與蘿蔔絲的麻辣香脆結合，口感層層疊疊，令人回味無窮。
於是，回家試著炮製。材料和味道當然不盡相同，用了一些家裡有的調料，將蘿蔔絲拌入味，再將豆腐炸了，開口釀進去。
拌蘿蔔家裡有啥用啥，油鹽醬醋，辣椒油都行。我就用了現成的鮮椒醬，你有其它辣椒醬、老乾媽、麻辣鮮之類都行。
【所用料】
老豆腐1塊 紅皮蘿蔔250克 大蒜2粒 鮮椒醬2湯匙 熟白芝麻1/2湯匙
醬油2湯匙 香醋1湯匙 紅油1湯匙 鹽適量 糖1茶匙 植物油500克
【這樣做】
豆腐吃法多樣，怎麼樣吃都不膩。我們家人愛吃豆腐，勝過肉類。
這天我煮了一碗豆腐青菜湯。老媽直呼好吃，說是有年輕時候的味道。嫩滑的豆腐，配著青菜的青香，不但吃出了清爽的感覺，也無形中讓人品嚐到了青春的味道。食物除了飽腹，還有很多無以言表的作用。
青菜豆腐湯，做法太簡單了。只需要將一點蔥薑蒜末用油爆香，摻水，燒開，放豆腐煮一會兒，調些鹽，將洗淨的青菜倒入，斷生就盛在放了點蔥花的碗裡。有人喜歡更鮮一點，加點雞精或者蘑菇精之類。
曾經在樂山吃過一種小吃，很特別。豆腐炸後不是釀肉，而是配上爽脆的蘿蔔絲，豆腐的酥香，與蘿蔔絲的麻辣香脆結合，口感層層疊疊，令人回味無窮。
於是，回家試著炮製。材料和味道當然不盡相同，用了一些家裡有的調料，將蘿蔔絲拌入味，再將豆腐炸了，開口釀進去。
拌蘿蔔家裡有啥用啥，油鹽醬醋，辣椒油都行。我就用了現成的鮮椒醬，你有其它辣椒醬、老乾媽、麻辣鮮之類都行。
【所用料】
老豆腐1塊 紅皮蘿蔔250克 大蒜2粒 鮮椒醬2湯匙 熟白芝麻1/2湯匙
醬油2湯匙 香醋1湯匙 紅油1湯匙 鹽適量 糖1茶匙 植物油500克
【這樣做】
1、大蒜搗成泥；豆腐切成1.5釐米的厚塊。
豆腐吃法多樣，怎麼樣吃都不膩。我們家人愛吃豆腐，勝過肉類。
這天我煮了一碗豆腐青菜湯。老媽直呼好吃，說是有年輕時候的味道。嫩滑的豆腐，配著青菜的青香，不但吃出了清爽的感覺，也無形中讓人品嚐到了青春的味道。食物除了飽腹，還有很多無以言表的作用。
青菜豆腐湯，做法太簡單了。只需要將一點蔥薑蒜末用油爆香，摻水，燒開，放豆腐煮一會兒，調些鹽，將洗淨的青菜倒入，斷生就盛在放了點蔥花的碗裡。有人喜歡更鮮一點，加點雞精或者蘑菇精之類。
曾經在樂山吃過一種小吃，很特別。豆腐炸後不是釀肉，而是配上爽脆的蘿蔔絲，豆腐的酥香，與蘿蔔絲的麻辣香脆結合，口感層層疊疊，令人回味無窮。
於是，回家試著炮製。材料和味道當然不盡相同，用了一些家裡有的調料，將蘿蔔絲拌入味，再將豆腐炸了，開口釀進去。
拌蘿蔔家裡有啥用啥，油鹽醬醋，辣椒油都行。我就用了現成的鮮椒醬，你有其它辣椒醬、老乾媽、麻辣鮮之類都行。
【所用料】
老豆腐1塊 紅皮蘿蔔250克 大蒜2粒 鮮椒醬2湯匙 熟白芝麻1/2湯匙
醬油2湯匙 香醋1湯匙 紅油1湯匙 鹽適量 糖1茶匙 植物油500克
【這樣做】
1、大蒜搗成泥；豆腐切成1.5釐米的厚塊。
2、蘿蔔切成細絲，用少許鹽抓勻，醃5分鐘。
豆腐吃法多樣，怎麼樣吃都不膩。我們家人愛吃豆腐，勝過肉類。
這天我煮了一碗豆腐青菜湯。老媽直呼好吃，說是有年輕時候的味道。嫩滑的豆腐，配著青菜的青香，不但吃出了清爽的感覺，也無形中讓人品嚐到了青春的味道。食物除了飽腹，還有很多無以言表的作用。
青菜豆腐湯，做法太簡單了。只需要將一點蔥薑蒜末用油爆香，摻水，燒開，放豆腐煮一會兒，調些鹽，將洗淨的青菜倒入，斷生就盛在放了點蔥花的碗裡。有人喜歡更鮮一點，加點雞精或者蘑菇精之類。
曾經在樂山吃過一種小吃，很特別。豆腐炸後不是釀肉，而是配上爽脆的蘿蔔絲，豆腐的酥香，與蘿蔔絲的麻辣香脆結合，口感層層疊疊，令人回味無窮。
於是，回家試著炮製。材料和味道當然不盡相同，用了一些家裡有的調料，將蘿蔔絲拌入味，再將豆腐炸了，開口釀進去。
拌蘿蔔家裡有啥用啥，油鹽醬醋，辣椒油都行。我就用了現成的鮮椒醬，你有其它辣椒醬、老乾媽、麻辣鮮之類都行。
【所用料】
老豆腐1塊 紅皮蘿蔔250克 大蒜2粒 鮮椒醬2湯匙 熟白芝麻1/2湯匙
醬油2湯匙 香醋1湯匙 紅油1湯匙 鹽適量 糖1茶匙 植物油500克
【這樣做】
1、大蒜搗成泥；豆腐切成1.5釐米的厚塊。
2、蘿蔔切成細絲，用少許鹽抓勻，醃5分鐘。
3、鍋裡燒植物油，油六成熱時，放豆腐中火炸至外表金黃，撈出瀝油。
豆腐吃法多樣，怎麼樣吃都不膩。我們家人愛吃豆腐，勝過肉類。
這天我煮了一碗豆腐青菜湯。老媽直呼好吃，說是有年輕時候的味道。嫩滑的豆腐，配著青菜的青香，不但吃出了清爽的感覺，也無形中讓人品嚐到了青春的味道。食物除了飽腹，還有很多無以言表的作用。
青菜豆腐湯，做法太簡單了。只需要將一點蔥薑蒜末用油爆香，摻水，燒開，放豆腐煮一會兒，調些鹽，將洗淨的青菜倒入，斷生就盛在放了點蔥花的碗裡。有人喜歡更鮮一點，加點雞精或者蘑菇精之類。
曾經在樂山吃過一種小吃，很特別。豆腐炸後不是釀肉，而是配上爽脆的蘿蔔絲，豆腐的酥香，與蘿蔔絲的麻辣香脆結合，口感層層疊疊，令人回味無窮。
於是，回家試著炮製。材料和味道當然不盡相同，用了一些家裡有的調料，將蘿蔔絲拌入味，再將豆腐炸了，開口釀進去。
拌蘿蔔家裡有啥用啥，油鹽醬醋，辣椒油都行。我就用了現成的鮮椒醬，你有其它辣椒醬、老乾媽、麻辣鮮之類都行。
【所用料】
老豆腐1塊 紅皮蘿蔔250克 大蒜2粒 鮮椒醬2湯匙 熟白芝麻1/2湯匙
醬油2湯匙 香醋1湯匙 紅油1湯匙 鹽適量 糖1茶匙 植物油500克
【這樣做】
1、大蒜搗成泥；豆腐切成1.5釐米的厚塊。
2、蘿蔔切成細絲，用少許鹽抓勻，醃5分鐘。
3、鍋裡燒植物油，油六成熱時，放豆腐中火炸至外表金黃，撈出瀝油。
4、將蘿蔔絲的水擠幹。
豆腐吃法多樣，怎麼樣吃都不膩。我們家人愛吃豆腐，勝過肉類。
這天我煮了一碗豆腐青菜湯。老媽直呼好吃，說是有年輕時候的味道。嫩滑的豆腐，配著青菜的青香，不但吃出了清爽的感覺，也無形中讓人品嚐到了青春的味道。食物除了飽腹，還有很多無以言表的作用。
青菜豆腐湯，做法太簡單了。只需要將一點蔥薑蒜末用油爆香，摻水，燒開，放豆腐煮一會兒，調些鹽，將洗淨的青菜倒入，斷生就盛在放了點蔥花的碗裡。有人喜歡更鮮一點，加點雞精或者蘑菇精之類。
曾經在樂山吃過一種小吃，很特別。豆腐炸後不是釀肉，而是配上爽脆的蘿蔔絲，豆腐的酥香，與蘿蔔絲的麻辣香脆結合，口感層層疊疊，令人回味無窮。
於是，回家試著炮製。材料和味道當然不盡相同，用了一些家裡有的調料，將蘿蔔絲拌入味，再將豆腐炸了，開口釀進去。
拌蘿蔔家裡有啥用啥，油鹽醬醋，辣椒油都行。我就用了現成的鮮椒醬，你有其它辣椒醬、老乾媽、麻辣鮮之類都行。
【所用料】
老豆腐1塊 紅皮蘿蔔250克 大蒜2粒 鮮椒醬2湯匙 熟白芝麻1/2湯匙
醬油2湯匙 香醋1湯匙 紅油1湯匙 鹽適量 糖1茶匙 植物油500克
【這樣做】
1、大蒜搗成泥；豆腐切成1.5釐米的厚塊。
2、蘿蔔切成細絲，用少許鹽抓勻，醃5分鐘。
3、鍋裡燒植物油，油六成熱時，放豆腐中火炸至外表金黃，撈出瀝油。
4、將蘿蔔絲的水擠幹。
5、調鮮椒醬和蒜泥，拌勻，看看是否放鹽。
豆腐吃法多樣，怎麼樣吃都不膩。我們家人愛吃豆腐，勝過肉類。
這天我煮了一碗豆腐青菜湯。老媽直呼好吃，說是有年輕時候的味道。嫩滑的豆腐，配著青菜的青香，不但吃出了清爽的感覺，也無形中讓人品嚐到了青春的味道。食物除了飽腹，還有很多無以言表的作用。
青菜豆腐湯，做法太簡單了。只需要將一點蔥薑蒜末用油爆香，摻水，燒開，放豆腐煮一會兒，調些鹽，將洗淨的青菜倒入，斷生就盛在放了點蔥花的碗裡。有人喜歡更鮮一點，加點雞精或者蘑菇精之類。
曾經在樂山吃過一種小吃，很特別。豆腐炸後不是釀肉，而是配上爽脆的蘿蔔絲，豆腐的酥香，與蘿蔔絲的麻辣香脆結合，口感層層疊疊，令人回味無窮。
於是，回家試著炮製。材料和味道當然不盡相同，用了一些家裡有的調料，將蘿蔔絲拌入味，再將豆腐炸了，開口釀進去。
拌蘿蔔家裡有啥用啥，油鹽醬醋，辣椒油都行。我就用了現成的鮮椒醬，你有其它辣椒醬、老乾媽、麻辣鮮之類都行。
【所用料】
老豆腐1塊 紅皮蘿蔔250克 大蒜2粒 鮮椒醬2湯匙 熟白芝麻1/2湯匙
醬油2湯匙 香醋1湯匙 紅油1湯匙 鹽適量 糖1茶匙 植物油500克
【這樣做】
1、大蒜搗成泥；豆腐切成1.5釐米的厚塊。
2、蘿蔔切成細絲，用少許鹽抓勻，醃5分鐘。
3、鍋裡燒植物油，油六成熱時，放豆腐中火炸至外表金黃，撈出瀝油。
4、將蘿蔔絲的水擠幹。
5、調鮮椒醬和蒜泥，拌勻，看看是否放鹽。
6、用小刀在炸豆腐的一側開口。
豆腐吃法多樣，怎麼樣吃都不膩。我們家人愛吃豆腐，勝過肉類。
這天我煮了一碗豆腐青菜湯。老媽直呼好吃，說是有年輕時候的味道。嫩滑的豆腐，配著青菜的青香，不但吃出了清爽的感覺，也無形中讓人品嚐到了青春的味道。食物除了飽腹，還有很多無以言表的作用。
青菜豆腐湯，做法太簡單了。只需要將一點蔥薑蒜末用油爆香，摻水，燒開，放豆腐煮一會兒，調些鹽，將洗淨的青菜倒入，斷生就盛在放了點蔥花的碗裡。有人喜歡更鮮一點，加點雞精或者蘑菇精之類。
曾經在樂山吃過一種小吃，很特別。豆腐炸後不是釀肉，而是配上爽脆的蘿蔔絲，豆腐的酥香，與蘿蔔絲的麻辣香脆結合，口感層層疊疊，令人回味無窮。
於是，回家試著炮製。材料和味道當然不盡相同，用了一些家裡有的調料，將蘿蔔絲拌入味，再將豆腐炸了，開口釀進去。
拌蘿蔔家裡有啥用啥，油鹽醬醋，辣椒油都行。我就用了現成的鮮椒醬，你有其它辣椒醬、老乾媽、麻辣鮮之類都行。
【所用料】
老豆腐1塊 紅皮蘿蔔250克 大蒜2粒 鮮椒醬2湯匙 熟白芝麻1/2湯匙
醬油2湯匙 香醋1湯匙 紅油1湯匙 鹽適量 糖1茶匙 植物油500克
【這樣做】
1、大蒜搗成泥；豆腐切成1.5釐米的厚塊。
2、蘿蔔切成細絲，用少許鹽抓勻，醃5分鐘。
3、鍋裡燒植物油，油六成熱時，放豆腐中火炸至外表金黃，撈出瀝油。
4、將蘿蔔絲的水擠幹。
5、調鮮椒醬和蒜泥，拌勻，看看是否放鹽。
6、用小刀在炸豆腐的一側開口。
7、將拌好的蘿蔔絲塞在豆腐裡。
豆腐吃法多樣，怎麼樣吃都不膩。我們家人愛吃豆腐，勝過肉類。
這天我煮了一碗豆腐青菜湯。老媽直呼好吃，說是有年輕時候的味道。嫩滑的豆腐，配著青菜的青香，不但吃出了清爽的感覺，也無形中讓人品嚐到了青春的味道。食物除了飽腹，還有很多無以言表的作用。
青菜豆腐湯，做法太簡單了。只需要將一點蔥薑蒜末用油爆香，摻水，燒開，放豆腐煮一會兒，調些鹽，將洗淨的青菜倒入，斷生就盛在放了點蔥花的碗裡。有人喜歡更鮮一點，加點雞精或者蘑菇精之類。
曾經在樂山吃過一種小吃，很特別。豆腐炸後不是釀肉，而是配上爽脆的蘿蔔絲，豆腐的酥香，與蘿蔔絲的麻辣香脆結合，口感層層疊疊，令人回味無窮。
於是，回家試著炮製。材料和味道當然不盡相同，用了一些家裡有的調料，將蘿蔔絲拌入味，再將豆腐炸了，開口釀進去。
拌蘿蔔家裡有啥用啥，油鹽醬醋，辣椒油都行。我就用了現成的鮮椒醬，你有其它辣椒醬、老乾媽、麻辣鮮之類都行。
【所用料】
老豆腐1塊 紅皮蘿蔔250克 大蒜2粒 鮮椒醬2湯匙 熟白芝麻1/2湯匙
醬油2湯匙 香醋1湯匙 紅油1湯匙 鹽適量 糖1茶匙 植物油500克
【這樣做】
1、大蒜搗成泥；豆腐切成1.5釐米的厚塊。
2、蘿蔔切成細絲，用少許鹽抓勻，醃5分鐘。
3、鍋裡燒植物油，油六成熱時，放豆腐中火炸至外表金黃，撈出瀝油。
4、將蘿蔔絲的水擠幹。
5、調鮮椒醬和蒜泥，拌勻，看看是否放鹽。
6、用小刀在炸豆腐的一側開口。
7、將拌好的蘿蔔絲塞在豆腐裡。
8、取碗，放2湯匙醬油、1湯匙香醋 和紅油充分拌勻，看是否放鹽。
豆腐吃法多樣，怎麼樣吃都不膩。我們家人愛吃豆腐，勝過肉類。
這天我煮了一碗豆腐青菜湯。老媽直呼好吃，說是有年輕時候的味道。嫩滑的豆腐，配著青菜的青香，不但吃出了清爽的感覺，也無形中讓人品嚐到了青春的味道。食物除了飽腹，還有很多無以言表的作用。
青菜豆腐湯，做法太簡單了。只需要將一點蔥薑蒜末用油爆香，摻水，燒開，放豆腐煮一會兒，調些鹽，將洗淨的青菜倒入，斷生就盛在放了點蔥花的碗裡。有人喜歡更鮮一點，加點雞精或者蘑菇精之類。
曾經在樂山吃過一種小吃，很特別。豆腐炸後不是釀肉，而是配上爽脆的蘿蔔絲，豆腐的酥香，與蘿蔔絲的麻辣香脆結合，口感層層疊疊，令人回味無窮。
於是，回家試著炮製。材料和味道當然不盡相同，用了一些家裡有的調料，將蘿蔔絲拌入味，再將豆腐炸了，開口釀進去。
拌蘿蔔家裡有啥用啥，油鹽醬醋，辣椒油都行。我就用了現成的鮮椒醬，你有其它辣椒醬、老乾媽、麻辣鮮之類都行。
【所用料】
老豆腐1塊 紅皮蘿蔔250克 大蒜2粒 鮮椒醬2湯匙 熟白芝麻1/2湯匙
醬油2湯匙 香醋1湯匙 紅油1湯匙 鹽適量 糖1茶匙 植物油500克
【這樣做】
1、大蒜搗成泥；豆腐切成1.5釐米的厚塊。
2、蘿蔔切成細絲，用少許鹽抓勻，醃5分鐘。
3、鍋裡燒植物油，油六成熱時，放豆腐中火炸至外表金黃，撈出瀝油。
4、將蘿蔔絲的水擠幹。
5、調鮮椒醬和蒜泥，拌勻，看看是否放鹽。
6、用小刀在炸豆腐的一側開口。
7、將拌好的蘿蔔絲塞在豆腐裡。
8、取碗，放2湯匙醬油、1湯匙香醋 和紅油充分拌勻，看是否放鹽。
9、將碗汁均勻淋在盤裡。
豆腐吃法多樣，怎麼樣吃都不膩。我們家人愛吃豆腐，勝過肉類。
這天我煮了一碗豆腐青菜湯。老媽直呼好吃，說是有年輕時候的味道。嫩滑的豆腐，配著青菜的青香，不但吃出了清爽的感覺，也無形中讓人品嚐到了青春的味道。食物除了飽腹，還有很多無以言表的作用。
青菜豆腐湯，做法太簡單了。只需要將一點蔥薑蒜末用油爆香，摻水，燒開，放豆腐煮一會兒，調些鹽，將洗淨的青菜倒入，斷生就盛在放了點蔥花的碗裡。有人喜歡更鮮一點，加點雞精或者蘑菇精之類。
曾經在樂山吃過一種小吃，很特別。豆腐炸後不是釀肉，而是配上爽脆的蘿蔔絲，豆腐的酥香，與蘿蔔絲的麻辣香脆結合，口感層層疊疊，令人回味無窮。
於是，回家試著炮製。材料和味道當然不盡相同，用了一些家裡有的調料，將蘿蔔絲拌入味，再將豆腐炸了，開口釀進去。
拌蘿蔔家裡有啥用啥，油鹽醬醋，辣椒油都行。我就用了現成的鮮椒醬，你有其它辣椒醬、老乾媽、麻辣鮮之類都行。
【所用料】
老豆腐1塊 紅皮蘿蔔250克 大蒜2粒 鮮椒醬2湯匙 熟白芝麻1/2湯匙
醬油2湯匙 香醋1湯匙 紅油1湯匙 鹽適量 糖1茶匙 植物油500克
【這樣做】
1、大蒜搗成泥；豆腐切成1.5釐米的厚塊。
2、蘿蔔切成細絲，用少許鹽抓勻，醃5分鐘。
3、鍋裡燒植物油，油六成熱時，放豆腐中火炸至外表金黃，撈出瀝油。
4、將蘿蔔絲的水擠幹。
5、調鮮椒醬和蒜泥，拌勻，看看是否放鹽。
6、用小刀在炸豆腐的一側開口。
7、將拌好的蘿蔔絲塞在豆腐裡。
8、取碗，放2湯匙醬油、1湯匙香醋 和紅油充分拌勻，看是否放鹽。
9、將碗汁均勻淋在盤裡。
10、撒點芝麻，即可。
【小貼士】
1、蘿蔔絲要用少許鹽醃幾分鐘，把水擠掉，才能去除生辣味。
2、拌的時候，可據自己喜好加雞精味精、花椒油等調料。
3、炸豆腐的火不能太大，否則容易炸糊。
4、炸好的豆腐劃口時要小心，不要劃穿。
5、豆腐冷熱都可以夾蘿蔔絲吃，但是熱吃更香。
6、可使用不同口味的英潮鮮椒醬來做。芝麻可不放。