人生旅途漫漫，沒有故事，客官如何下酒？
菜餚酸甜苦辣，美食趣聞，教你吃的明白！
大家好，我是書生，一個愛講故事的吃貨！
之前的幾期呢，我們總是在說大魚大肉的故事，因為我每次都吃，哈哈，今天呢，我們換換口味，來點清談的，我記得之前有一期說的是與明太祖有關的一道洪武豆腐，故事裡，朱元璋從一個乞丐混起，因一道豆腐的緣分整個人生軌跡發生了變化，最終當了皇帝。
人生旅途漫漫，沒有故事，客官如何下酒？
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大家好，我是書生，一個愛講故事的吃貨！
之前的幾期呢，我們總是在說大魚大肉的故事，因為我每次都吃，哈哈，今天呢，我們換換口味，來點清談的，我記得之前有一期說的是與明太祖有關的一道洪武豆腐，故事裡，朱元璋從一個乞丐混起，因一道豆腐的緣分整個人生軌跡發生了變化，最終當了皇帝。
而今天我們要講的這個故事，則是一道，乞丐經常吃的豆腐湯，也是一番機緣巧合命運轉變，最終變成了御膳房特供，聽著是不是很有代入感，把豆腐給擬人化般的演繹了一版，小小豆腐這麼多傳奇，平常而不平凡啊，今天，我們就來好好說一下這個豆腐中的逆襲者--八寶豆腐！
人生旅途漫漫，沒有故事，客官如何下酒？
菜餚酸甜苦辣，美食趣聞，教你吃的明白！
大家好，我是書生，一個愛講故事的吃貨！
之前的幾期呢，我們總是在說大魚大肉的故事，因為我每次都吃，哈哈，今天呢，我們換換口味，來點清談的，我記得之前有一期說的是與明太祖有關的一道洪武豆腐，故事裡，朱元璋從一個乞丐混起，因一道豆腐的緣分整個人生軌跡發生了變化，最終當了皇帝。
而今天我們要講的這個故事，則是一道，乞丐經常吃的豆腐湯，也是一番機緣巧合命運轉變，最終變成了御膳房特供，聽著是不是很有代入感，把豆腐給擬人化般的演繹了一版，小小豆腐這麼多傳奇，平常而不平凡啊，今天，我們就來好好說一下這個豆腐中的逆襲者--八寶豆腐！
八寶豆腐怎麼來的呢？
話說清軍剛剛入主中原的時候，社會民生凋敝，百姓飽受戰亂之苦，很多人因為吃不上飯，都得上街要飯，其中就有這麼一個人，名字叫張東官，原本是一家飯店的大廚，結果因戰亂也流落街頭，俗話說，在家靠父母，出門靠朋友，慢慢的張東官與一幫乞丐混在了一起，又加上有點手藝，會做點好吃的，人也大氣，眾乞丐一致推舉他當老大，為什麼，那年頭有飯吃本身就不容易，更別說吃好的了。
人生旅途漫漫，沒有故事，客官如何下酒？
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而今天我們要講的這個故事，則是一道，乞丐經常吃的豆腐湯，也是一番機緣巧合命運轉變，最終變成了御膳房特供，聽著是不是很有代入感，把豆腐給擬人化般的演繹了一版，小小豆腐這麼多傳奇，平常而不平凡啊，今天，我們就來好好說一下這個豆腐中的逆襲者--八寶豆腐！
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就這麼著，在眾乞丐群居的一個破房子裡面，幫會成立了，每天幫會兄弟們出門討飯，回來之後，把討來的剩飯，剩菜，交給張東官這麼妙手回春的一處理，得，一鍋美味，感覺不比飯店裡面差多少，給這幫乞丐樂壞了。
人生旅途漫漫，沒有故事，客官如何下酒？
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就這麼著，在眾乞丐群居的一個破房子裡面，幫會成立了，每天幫會兄弟們出門討飯，回來之後，把討來的剩飯，剩菜，交給張東官這麼妙手回春的一處理，得，一鍋美味，感覺不比飯店裡面差多少，給這幫乞丐樂壞了。
說這話，時間一點一點的過去了，這一天來到了大年三十，按我們傳統的觀念，三十這天得吃點好的，甭管怎麼著，也得過節啊，不過看兄弟們討來的這些個東西，實在難以烹製啊，一個雞屁股，一把菜葉子，幾塊豆腐，這清湯寡水的啊，不符合這氣氛啊
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就這麼著，在眾乞丐群居的一個破房子裡面，幫會成立了，每天幫會兄弟們出門討飯，回來之後，把討來的剩飯，剩菜，交給張東官這麼妙手回春的一處理，得，一鍋美味，感覺不比飯店裡面差多少，給這幫乞丐樂壞了。
說這話，時間一點一點的過去了，這一天來到了大年三十，按我們傳統的觀念，三十這天得吃點好的，甭管怎麼著，也得過節啊，不過看兄弟們討來的這些個東西，實在難以烹製啊，一個雞屁股，一把菜葉子，幾塊豆腐，這清湯寡水的啊，不符合這氣氛啊
於是，張東官思考了一會，有頭緒了，說道，起鍋燒油，把油往鍋裡倒，這時旁邊小弟懵逼了，大哥，你餓傻了，哪有油啊，張東官一想也是，廚子當習慣了，一時間改不過來了，沒油，就拿討過來的那點豬肉吧，那玩意還能出點油，就這麼著，各種亂七八糟的料一兌，一鍋白菜豆腐湯出鍋了，眾乞丐口水都快流出來了。
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就這麼著，在眾乞丐群居的一個破房子裡面，幫會成立了，每天幫會兄弟們出門討飯，回來之後，把討來的剩飯，剩菜，交給張東官這麼妙手回春的一處理，得，一鍋美味，感覺不比飯店裡面差多少，給這幫乞丐樂壞了。
說這話，時間一點一點的過去了，這一天來到了大年三十，按我們傳統的觀念，三十這天得吃點好的，甭管怎麼著，也得過節啊，不過看兄弟們討來的這些個東西，實在難以烹製啊，一個雞屁股，一把菜葉子，幾塊豆腐，這清湯寡水的啊，不符合這氣氛啊
於是，張東官思考了一會，有頭緒了，說道，起鍋燒油，把油往鍋裡倒，這時旁邊小弟懵逼了，大哥，你餓傻了，哪有油啊，張東官一想也是，廚子當習慣了，一時間改不過來了，沒油，就拿討過來的那點豬肉吧，那玩意還能出點油，就這麼著，各種亂七八糟的料一兌，一鍋白菜豆腐湯出鍋了，眾乞丐口水都快流出來了。
真香啊，但是張東官卻覺得，味道還是差點，必須做到完美才能符合自己這曾經是廚師的身份啊，於是，一抬頭髮現地上還有帶你松子，瓜子仁還有呢，索性，直接放鍋裡，看看能不能把香味搞大點，別說，這麼一放，鍋裡立馬就出現化學反應了，之前香味飄五里，現在恨不得飄二十里了。
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就這麼著，在眾乞丐群居的一個破房子裡面，幫會成立了，每天幫會兄弟們出門討飯，回來之後，把討來的剩飯，剩菜，交給張東官這麼妙手回春的一處理，得，一鍋美味，感覺不比飯店裡面差多少，給這幫乞丐樂壞了。
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於是，張東官思考了一會，有頭緒了，說道，起鍋燒油，把油往鍋裡倒，這時旁邊小弟懵逼了，大哥，你餓傻了，哪有油啊，張東官一想也是，廚子當習慣了，一時間改不過來了，沒油，就拿討過來的那點豬肉吧，那玩意還能出點油，就這麼著，各種亂七八糟的料一兌，一鍋白菜豆腐湯出鍋了，眾乞丐口水都快流出來了。
真香啊，但是張東官卻覺得，味道還是差點，必須做到完美才能符合自己這曾經是廚師的身份啊，於是，一抬頭髮現地上還有帶你松子，瓜子仁還有呢，索性，直接放鍋裡，看看能不能把香味搞大點，別說，這麼一放，鍋裡立馬就出現化學反應了，之前香味飄五里，現在恨不得飄二十里了。
就這麼著，大夥狼吞虎嚥的，給造了個乾乾淨淨，要不是張東官攔著，怕是這鐵鍋都要給吃了，這時，一個小乞丐問道，大哥，這鍋湯叫個什麼名兒，張東官轉念一想，今兒是大年三十，起個好聽點的名字，就叫它，八寶豆腐湯吧。但是，這只是隨口一說而已，真正的正名那還得是另一番機緣巧合啊！
那麼，這道“八寶豆腐”又是怎麼成為御膳房的特供呢？
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真香啊，但是張東官卻覺得，味道還是差點，必須做到完美才能符合自己這曾經是廚師的身份啊，於是，一抬頭髮現地上還有帶你松子，瓜子仁還有呢，索性，直接放鍋裡，看看能不能把香味搞大點，別說，這麼一放，鍋裡立馬就出現化學反應了，之前香味飄五里，現在恨不得飄二十里了。
就這麼著，大夥狼吞虎嚥的，給造了個乾乾淨淨，要不是張東官攔著，怕是這鐵鍋都要給吃了，這時，一個小乞丐問道，大哥，這鍋湯叫個什麼名兒，張東官轉念一想，今兒是大年三十，起個好聽點的名字，就叫它，八寶豆腐湯吧。但是，這只是隨口一說而已，真正的正名那還得是另一番機緣巧合啊！
那麼，這道“八寶豆腐”又是怎麼成為御膳房的特供呢？
大家都知道啊，清朝的前幾位皇帝都有南下游玩的習慣，看看風土人情啊，百姓有沒有安居樂業啊什麼的，這不時間就來到了康熙準備南下巡視的這一年，蘇州這麼好的地兒肯定是要來觀光一番啊，但是這街上這麼多乞丐，這不影響市容嗎，得，在接到消息的前一年，地方官就下令，有手藝的登記一個，給找個工作，沒有的呢，就種地去吧，總之，就是不能有乞丐。
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八寶豆腐怎麼來的呢？
話說清軍剛剛入主中原的時候，社會民生凋敝，百姓飽受戰亂之苦，很多人因為吃不上飯，都得上街要飯，其中就有這麼一個人，名字叫張東官，原本是一家飯店的大廚，結果因戰亂也流落街頭，俗話說，在家靠父母，出門靠朋友，慢慢的張東官與一幫乞丐混在了一起，又加上有點手藝，會做點好吃的，人也大氣，眾乞丐一致推舉他當老大，為什麼，那年頭有飯吃本身就不容易，更別說吃好的了。
就這麼著，在眾乞丐群居的一個破房子裡面，幫會成立了，每天幫會兄弟們出門討飯，回來之後，把討來的剩飯，剩菜，交給張東官這麼妙手回春的一處理，得，一鍋美味，感覺不比飯店裡面差多少，給這幫乞丐樂壞了。
說這話，時間一點一點的過去了，這一天來到了大年三十，按我們傳統的觀念，三十這天得吃點好的，甭管怎麼著，也得過節啊，不過看兄弟們討來的這些個東西，實在難以烹製啊，一個雞屁股，一把菜葉子，幾塊豆腐，這清湯寡水的啊，不符合這氣氛啊
於是，張東官思考了一會，有頭緒了，說道，起鍋燒油，把油往鍋裡倒，這時旁邊小弟懵逼了，大哥，你餓傻了，哪有油啊，張東官一想也是，廚子當習慣了，一時間改不過來了，沒油，就拿討過來的那點豬肉吧，那玩意還能出點油，就這麼著，各種亂七八糟的料一兌，一鍋白菜豆腐湯出鍋了，眾乞丐口水都快流出來了。
真香啊，但是張東官卻覺得，味道還是差點，必須做到完美才能符合自己這曾經是廚師的身份啊，於是，一抬頭髮現地上還有帶你松子，瓜子仁還有呢，索性，直接放鍋裡，看看能不能把香味搞大點，別說，這麼一放，鍋裡立馬就出現化學反應了，之前香味飄五里，現在恨不得飄二十里了。
就這麼著，大夥狼吞虎嚥的，給造了個乾乾淨淨，要不是張東官攔著，怕是這鐵鍋都要給吃了，這時，一個小乞丐問道，大哥，這鍋湯叫個什麼名兒，張東官轉念一想，今兒是大年三十，起個好聽點的名字，就叫它，八寶豆腐湯吧。但是，這只是隨口一說而已，真正的正名那還得是另一番機緣巧合啊！
那麼，這道“八寶豆腐”又是怎麼成為御膳房的特供呢？
大家都知道啊，清朝的前幾位皇帝都有南下游玩的習慣，看看風土人情啊，百姓有沒有安居樂業啊什麼的，這不時間就來到了康熙準備南下巡視的這一年，蘇州這麼好的地兒肯定是要來觀光一番啊，但是這街上這麼多乞丐，這不影響市容嗎，得，在接到消息的前一年，地方官就下令，有手藝的登記一個，給找個工作，沒有的呢，就種地去吧，總之，就是不能有乞丐。
這麼一來，張東官在官府的支持下，自己的小館子就順利開張了，開張之後啊，又是潛心琢磨當時當乞丐大哥時做的那道豆腐湯了，如今，這食材齊備，可不得好好調製一番吧，果然，經過反覆的實驗，豆腐湯的味道真的是更上一層樓啊，這時，張東官才給它正式的打出招牌-八寶豆腐湯，一時之間，名聲大振啊，生意別提多紅火了！
人生旅途漫漫，沒有故事，客官如何下酒？
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就這麼著，在眾乞丐群居的一個破房子裡面，幫會成立了，每天幫會兄弟們出門討飯，回來之後，把討來的剩飯，剩菜，交給張東官這麼妙手回春的一處理，得，一鍋美味，感覺不比飯店裡面差多少，給這幫乞丐樂壞了。
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這麼一來，張東官在官府的支持下，自己的小館子就順利開張了，開張之後啊，又是潛心琢磨當時當乞丐大哥時做的那道豆腐湯了，如今，這食材齊備，可不得好好調製一番吧，果然，經過反覆的實驗，豆腐湯的味道真的是更上一層樓啊，這時，張東官才給它正式的打出招牌-八寶豆腐湯，一時之間，名聲大振啊，生意別提多紅火了！
時間很快就過去了，康熙爺南巡的時間也到了，當時接待的官員叫曹寅，這個名字您可能不清楚，但是隻要說出《紅樓夢》的作者曹雪芹，您可能就不陌生了，沒錯，曹寅正是曹雪芹的祖父。
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就這麼著，在眾乞丐群居的一個破房子裡面，幫會成立了，每天幫會兄弟們出門討飯，回來之後，把討來的剩飯，剩菜，交給張東官這麼妙手回春的一處理，得，一鍋美味，感覺不比飯店裡面差多少，給這幫乞丐樂壞了。
說這話，時間一點一點的過去了，這一天來到了大年三十，按我們傳統的觀念，三十這天得吃點好的，甭管怎麼著，也得過節啊，不過看兄弟們討來的這些個東西，實在難以烹製啊，一個雞屁股，一把菜葉子，幾塊豆腐，這清湯寡水的啊，不符合這氣氛啊
於是，張東官思考了一會，有頭緒了，說道，起鍋燒油，把油往鍋裡倒，這時旁邊小弟懵逼了，大哥，你餓傻了，哪有油啊，張東官一想也是，廚子當習慣了，一時間改不過來了，沒油，就拿討過來的那點豬肉吧，那玩意還能出點油，就這麼著，各種亂七八糟的料一兌，一鍋白菜豆腐湯出鍋了，眾乞丐口水都快流出來了。
真香啊，但是張東官卻覺得，味道還是差點，必須做到完美才能符合自己這曾經是廚師的身份啊，於是，一抬頭髮現地上還有帶你松子，瓜子仁還有呢，索性，直接放鍋裡，看看能不能把香味搞大點，別說，這麼一放，鍋裡立馬就出現化學反應了，之前香味飄五里，現在恨不得飄二十里了。
就這麼著，大夥狼吞虎嚥的，給造了個乾乾淨淨，要不是張東官攔著，怕是這鐵鍋都要給吃了，這時，一個小乞丐問道，大哥，這鍋湯叫個什麼名兒，張東官轉念一想，今兒是大年三十，起個好聽點的名字，就叫它，八寶豆腐湯吧。但是，這只是隨口一說而已，真正的正名那還得是另一番機緣巧合啊！
那麼，這道“八寶豆腐”又是怎麼成為御膳房的特供呢？
大家都知道啊，清朝的前幾位皇帝都有南下游玩的習慣，看看風土人情啊，百姓有沒有安居樂業啊什麼的，這不時間就來到了康熙準備南下巡視的這一年，蘇州這麼好的地兒肯定是要來觀光一番啊，但是這街上這麼多乞丐，這不影響市容嗎，得，在接到消息的前一年，地方官就下令，有手藝的登記一個，給找個工作，沒有的呢，就種地去吧，總之，就是不能有乞丐。
這麼一來，張東官在官府的支持下，自己的小館子就順利開張了，開張之後啊，又是潛心琢磨當時當乞丐大哥時做的那道豆腐湯了，如今，這食材齊備，可不得好好調製一番吧，果然，經過反覆的實驗，豆腐湯的味道真的是更上一層樓啊，這時，張東官才給它正式的打出招牌-八寶豆腐湯，一時之間，名聲大振啊，生意別提多紅火了！
時間很快就過去了，康熙爺南巡的時間也到了，當時接待的官員叫曹寅，這個名字您可能不清楚，但是隻要說出《紅樓夢》的作者曹雪芹，您可能就不陌生了，沒錯，曹寅正是曹雪芹的祖父。
皇上來了，這地方官員能懈怠嗎，趕緊好好酒好肉都端上來伺候著吧，否則這皇上一不開心了，分分鐘腦袋落地啊，結果誰知道，這皇帝南巡是一路走，一路吃啊，這嘴都停不下來，等到蘇州的時候，口味變的刁鑽了，什麼山珍海味都吃吐了，你又上這些，還能吃的下去嗎？
人生旅途漫漫，沒有故事，客官如何下酒？
菜餚酸甜苦辣，美食趣聞，教你吃的明白！
大家好，我是書生，一個愛講故事的吃貨！
之前的幾期呢，我們總是在說大魚大肉的故事，因為我每次都吃，哈哈，今天呢，我們換換口味，來點清談的，我記得之前有一期說的是與明太祖有關的一道洪武豆腐，故事裡，朱元璋從一個乞丐混起，因一道豆腐的緣分整個人生軌跡發生了變化，最終當了皇帝。
而今天我們要講的這個故事，則是一道，乞丐經常吃的豆腐湯，也是一番機緣巧合命運轉變，最終變成了御膳房特供，聽著是不是很有代入感，把豆腐給擬人化般的演繹了一版，小小豆腐這麼多傳奇，平常而不平凡啊，今天，我們就來好好說一下這個豆腐中的逆襲者--八寶豆腐！
八寶豆腐怎麼來的呢？
話說清軍剛剛入主中原的時候，社會民生凋敝，百姓飽受戰亂之苦，很多人因為吃不上飯，都得上街要飯，其中就有這麼一個人，名字叫張東官，原本是一家飯店的大廚，結果因戰亂也流落街頭，俗話說，在家靠父母，出門靠朋友，慢慢的張東官與一幫乞丐混在了一起，又加上有點手藝，會做點好吃的，人也大氣，眾乞丐一致推舉他當老大，為什麼，那年頭有飯吃本身就不容易，更別說吃好的了。
就這麼著，在眾乞丐群居的一個破房子裡面，幫會成立了，每天幫會兄弟們出門討飯，回來之後，把討來的剩飯，剩菜，交給張東官這麼妙手回春的一處理，得，一鍋美味，感覺不比飯店裡面差多少，給這幫乞丐樂壞了。
說這話，時間一點一點的過去了，這一天來到了大年三十，按我們傳統的觀念，三十這天得吃點好的，甭管怎麼著，也得過節啊，不過看兄弟們討來的這些個東西，實在難以烹製啊，一個雞屁股，一把菜葉子，幾塊豆腐，這清湯寡水的啊，不符合這氣氛啊
於是，張東官思考了一會，有頭緒了，說道，起鍋燒油，把油往鍋裡倒，這時旁邊小弟懵逼了，大哥，你餓傻了，哪有油啊，張東官一想也是，廚子當習慣了，一時間改不過來了，沒油，就拿討過來的那點豬肉吧，那玩意還能出點油，就這麼著，各種亂七八糟的料一兌，一鍋白菜豆腐湯出鍋了，眾乞丐口水都快流出來了。
真香啊，但是張東官卻覺得，味道還是差點，必須做到完美才能符合自己這曾經是廚師的身份啊，於是，一抬頭髮現地上還有帶你松子，瓜子仁還有呢，索性，直接放鍋裡，看看能不能把香味搞大點，別說，這麼一放，鍋裡立馬就出現化學反應了，之前香味飄五里，現在恨不得飄二十里了。
就這麼著，大夥狼吞虎嚥的，給造了個乾乾淨淨，要不是張東官攔著，怕是這鐵鍋都要給吃了，這時，一個小乞丐問道，大哥，這鍋湯叫個什麼名兒，張東官轉念一想，今兒是大年三十，起個好聽點的名字，就叫它，八寶豆腐湯吧。但是，這只是隨口一說而已，真正的正名那還得是另一番機緣巧合啊！
那麼，這道“八寶豆腐”又是怎麼成為御膳房的特供呢？
大家都知道啊，清朝的前幾位皇帝都有南下游玩的習慣，看看風土人情啊，百姓有沒有安居樂業啊什麼的，這不時間就來到了康熙準備南下巡視的這一年，蘇州這麼好的地兒肯定是要來觀光一番啊，但是這街上這麼多乞丐，這不影響市容嗎，得，在接到消息的前一年，地方官就下令，有手藝的登記一個，給找個工作，沒有的呢，就種地去吧，總之，就是不能有乞丐。
這麼一來，張東官在官府的支持下，自己的小館子就順利開張了，開張之後啊，又是潛心琢磨當時當乞丐大哥時做的那道豆腐湯了，如今，這食材齊備，可不得好好調製一番吧，果然，經過反覆的實驗，豆腐湯的味道真的是更上一層樓啊，這時，張東官才給它正式的打出招牌-八寶豆腐湯，一時之間，名聲大振啊，生意別提多紅火了！
時間很快就過去了，康熙爺南巡的時間也到了，當時接待的官員叫曹寅，這個名字您可能不清楚，但是隻要說出《紅樓夢》的作者曹雪芹，您可能就不陌生了，沒錯，曹寅正是曹雪芹的祖父。
皇上來了，這地方官員能懈怠嗎，趕緊好好酒好肉都端上來伺候著吧，否則這皇上一不開心了，分分鐘腦袋落地啊，結果誰知道，這皇帝南巡是一路走，一路吃啊，這嘴都停不下來，等到蘇州的時候，口味變的刁鑽了，什麼山珍海味都吃吐了，你又上這些，還能吃的下去嗎？
沒辦法，曹寅這時慌了，這怎麼行啊，一口不吃，這他可擔待不起啊，突然想到那道響徹當地的八寶豆腐了，但是畢竟當時是給乞丐吃過的，皇上貴體，怎麼能下嚥呢，但是看著情況，皇上一口飯沒吃，索性，顧不了許多了，直接就把張東官叫過來，做了一道八寶豆腐，行不行的總要試一下！
人生旅途漫漫，沒有故事，客官如何下酒？
菜餚酸甜苦辣，美食趣聞，教你吃的明白！
大家好，我是書生，一個愛講故事的吃貨！
之前的幾期呢，我們總是在說大魚大肉的故事，因為我每次都吃，哈哈，今天呢，我們換換口味，來點清談的，我記得之前有一期說的是與明太祖有關的一道洪武豆腐，故事裡，朱元璋從一個乞丐混起，因一道豆腐的緣分整個人生軌跡發生了變化，最終當了皇帝。
而今天我們要講的這個故事，則是一道，乞丐經常吃的豆腐湯，也是一番機緣巧合命運轉變，最終變成了御膳房特供，聽著是不是很有代入感，把豆腐給擬人化般的演繹了一版，小小豆腐這麼多傳奇，平常而不平凡啊，今天，我們就來好好說一下這個豆腐中的逆襲者--八寶豆腐！
八寶豆腐怎麼來的呢？
話說清軍剛剛入主中原的時候，社會民生凋敝，百姓飽受戰亂之苦，很多人因為吃不上飯，都得上街要飯，其中就有這麼一個人，名字叫張東官，原本是一家飯店的大廚，結果因戰亂也流落街頭，俗話說，在家靠父母，出門靠朋友，慢慢的張東官與一幫乞丐混在了一起，又加上有點手藝，會做點好吃的，人也大氣，眾乞丐一致推舉他當老大，為什麼，那年頭有飯吃本身就不容易，更別說吃好的了。
就這麼著，在眾乞丐群居的一個破房子裡面，幫會成立了，每天幫會兄弟們出門討飯，回來之後，把討來的剩飯，剩菜，交給張東官這麼妙手回春的一處理，得，一鍋美味，感覺不比飯店裡面差多少，給這幫乞丐樂壞了。
說這話，時間一點一點的過去了，這一天來到了大年三十，按我們傳統的觀念，三十這天得吃點好的，甭管怎麼著，也得過節啊，不過看兄弟們討來的這些個東西，實在難以烹製啊，一個雞屁股，一把菜葉子，幾塊豆腐，這清湯寡水的啊，不符合這氣氛啊
於是，張東官思考了一會，有頭緒了，說道，起鍋燒油，把油往鍋裡倒，這時旁邊小弟懵逼了，大哥，你餓傻了，哪有油啊，張東官一想也是，廚子當習慣了，一時間改不過來了，沒油，就拿討過來的那點豬肉吧，那玩意還能出點油，就這麼著，各種亂七八糟的料一兌，一鍋白菜豆腐湯出鍋了，眾乞丐口水都快流出來了。
真香啊，但是張東官卻覺得，味道還是差點，必須做到完美才能符合自己這曾經是廚師的身份啊，於是，一抬頭髮現地上還有帶你松子，瓜子仁還有呢，索性，直接放鍋裡，看看能不能把香味搞大點，別說，這麼一放，鍋裡立馬就出現化學反應了，之前香味飄五里，現在恨不得飄二十里了。
就這麼著，大夥狼吞虎嚥的，給造了個乾乾淨淨，要不是張東官攔著，怕是這鐵鍋都要給吃了，這時，一個小乞丐問道，大哥，這鍋湯叫個什麼名兒，張東官轉念一想，今兒是大年三十，起個好聽點的名字，就叫它，八寶豆腐湯吧。但是，這只是隨口一說而已，真正的正名那還得是另一番機緣巧合啊！
那麼，這道“八寶豆腐”又是怎麼成為御膳房的特供呢？
大家都知道啊，清朝的前幾位皇帝都有南下游玩的習慣，看看風土人情啊，百姓有沒有安居樂業啊什麼的，這不時間就來到了康熙準備南下巡視的這一年，蘇州這麼好的地兒肯定是要來觀光一番啊，但是這街上這麼多乞丐，這不影響市容嗎，得，在接到消息的前一年，地方官就下令，有手藝的登記一個，給找個工作，沒有的呢，就種地去吧，總之，就是不能有乞丐。
這麼一來，張東官在官府的支持下，自己的小館子就順利開張了，開張之後啊，又是潛心琢磨當時當乞丐大哥時做的那道豆腐湯了，如今，這食材齊備，可不得好好調製一番吧，果然，經過反覆的實驗，豆腐湯的味道真的是更上一層樓啊，這時，張東官才給它正式的打出招牌-八寶豆腐湯，一時之間，名聲大振啊，生意別提多紅火了！
時間很快就過去了，康熙爺南巡的時間也到了，當時接待的官員叫曹寅，這個名字您可能不清楚，但是隻要說出《紅樓夢》的作者曹雪芹，您可能就不陌生了，沒錯，曹寅正是曹雪芹的祖父。
皇上來了，這地方官員能懈怠嗎，趕緊好好酒好肉都端上來伺候著吧，否則這皇上一不開心了，分分鐘腦袋落地啊，結果誰知道，這皇帝南巡是一路走，一路吃啊，這嘴都停不下來，等到蘇州的時候，口味變的刁鑽了，什麼山珍海味都吃吐了，你又上這些，還能吃的下去嗎？
沒辦法，曹寅這時慌了，這怎麼行啊，一口不吃，這他可擔待不起啊，突然想到那道響徹當地的八寶豆腐了，但是畢竟當時是給乞丐吃過的，皇上貴體，怎麼能下嚥呢，但是看著情況，皇上一口飯沒吃，索性，顧不了許多了，直接就把張東官叫過來，做了一道八寶豆腐，行不行的總要試一下！
沒想到，湯還沒端上來，康熙爺就聞到味兒了，好香啊，再一看，這是一盆湯嗎，這簡直是一盆翡翠珍珠啊，吃了一口，一股香氣直頂腦門隨後貫穿全身，感嘆到，這味兒只應天上有，人間哪得幾回嘗啊！給皇帝美的，屁顛兒屁顛兒的。
人生旅途漫漫，沒有故事，客官如何下酒？
菜餚酸甜苦辣，美食趣聞，教你吃的明白！
大家好，我是書生，一個愛講故事的吃貨！
之前的幾期呢，我們總是在說大魚大肉的故事，因為我每次都吃，哈哈，今天呢，我們換換口味，來點清談的，我記得之前有一期說的是與明太祖有關的一道洪武豆腐，故事裡，朱元璋從一個乞丐混起，因一道豆腐的緣分整個人生軌跡發生了變化，最終當了皇帝。
而今天我們要講的這個故事，則是一道，乞丐經常吃的豆腐湯，也是一番機緣巧合命運轉變，最終變成了御膳房特供，聽著是不是很有代入感，把豆腐給擬人化般的演繹了一版，小小豆腐這麼多傳奇，平常而不平凡啊，今天，我們就來好好說一下這個豆腐中的逆襲者--八寶豆腐！
八寶豆腐怎麼來的呢？
話說清軍剛剛入主中原的時候，社會民生凋敝，百姓飽受戰亂之苦，很多人因為吃不上飯，都得上街要飯，其中就有這麼一個人，名字叫張東官，原本是一家飯店的大廚，結果因戰亂也流落街頭，俗話說，在家靠父母，出門靠朋友，慢慢的張東官與一幫乞丐混在了一起，又加上有點手藝，會做點好吃的，人也大氣，眾乞丐一致推舉他當老大，為什麼，那年頭有飯吃本身就不容易，更別說吃好的了。
就這麼著，在眾乞丐群居的一個破房子裡面，幫會成立了，每天幫會兄弟們出門討飯，回來之後，把討來的剩飯，剩菜，交給張東官這麼妙手回春的一處理，得，一鍋美味，感覺不比飯店裡面差多少，給這幫乞丐樂壞了。
說這話，時間一點一點的過去了，這一天來到了大年三十，按我們傳統的觀念，三十這天得吃點好的，甭管怎麼著，也得過節啊，不過看兄弟們討來的這些個東西，實在難以烹製啊，一個雞屁股，一把菜葉子，幾塊豆腐，這清湯寡水的啊，不符合這氣氛啊
於是，張東官思考了一會，有頭緒了，說道，起鍋燒油，把油往鍋裡倒，這時旁邊小弟懵逼了，大哥，你餓傻了，哪有油啊，張東官一想也是，廚子當習慣了，一時間改不過來了，沒油，就拿討過來的那點豬肉吧，那玩意還能出點油，就這麼著，各種亂七八糟的料一兌，一鍋白菜豆腐湯出鍋了，眾乞丐口水都快流出來了。
真香啊，但是張東官卻覺得，味道還是差點，必須做到完美才能符合自己這曾經是廚師的身份啊，於是，一抬頭髮現地上還有帶你松子，瓜子仁還有呢，索性，直接放鍋裡，看看能不能把香味搞大點，別說，這麼一放，鍋裡立馬就出現化學反應了，之前香味飄五里，現在恨不得飄二十里了。
就這麼著，大夥狼吞虎嚥的，給造了個乾乾淨淨，要不是張東官攔著，怕是這鐵鍋都要給吃了，這時，一個小乞丐問道，大哥，這鍋湯叫個什麼名兒，張東官轉念一想，今兒是大年三十，起個好聽點的名字，就叫它，八寶豆腐湯吧。但是，這只是隨口一說而已，真正的正名那還得是另一番機緣巧合啊！
那麼，這道“八寶豆腐”又是怎麼成為御膳房的特供呢？
大家都知道啊，清朝的前幾位皇帝都有南下游玩的習慣，看看風土人情啊，百姓有沒有安居樂業啊什麼的，這不時間就來到了康熙準備南下巡視的這一年，蘇州這麼好的地兒肯定是要來觀光一番啊，但是這街上這麼多乞丐，這不影響市容嗎，得，在接到消息的前一年，地方官就下令，有手藝的登記一個，給找個工作，沒有的呢，就種地去吧，總之，就是不能有乞丐。
這麼一來，張東官在官府的支持下，自己的小館子就順利開張了，開張之後啊，又是潛心琢磨當時當乞丐大哥時做的那道豆腐湯了，如今，這食材齊備，可不得好好調製一番吧，果然，經過反覆的實驗，豆腐湯的味道真的是更上一層樓啊，這時，張東官才給它正式的打出招牌-八寶豆腐湯，一時之間，名聲大振啊，生意別提多紅火了！
時間很快就過去了，康熙爺南巡的時間也到了，當時接待的官員叫曹寅，這個名字您可能不清楚，但是隻要說出《紅樓夢》的作者曹雪芹，您可能就不陌生了，沒錯，曹寅正是曹雪芹的祖父。
皇上來了，這地方官員能懈怠嗎，趕緊好好酒好肉都端上來伺候著吧，否則這皇上一不開心了，分分鐘腦袋落地啊，結果誰知道，這皇帝南巡是一路走，一路吃啊，這嘴都停不下來，等到蘇州的時候，口味變的刁鑽了，什麼山珍海味都吃吐了，你又上這些，還能吃的下去嗎？
沒辦法，曹寅這時慌了，這怎麼行啊，一口不吃，這他可擔待不起啊，突然想到那道響徹當地的八寶豆腐了，但是畢竟當時是給乞丐吃過的，皇上貴體，怎麼能下嚥呢，但是看著情況，皇上一口飯沒吃，索性，顧不了許多了，直接就把張東官叫過來，做了一道八寶豆腐，行不行的總要試一下！
沒想到，湯還沒端上來，康熙爺就聞到味兒了，好香啊，再一看，這是一盆湯嗎，這簡直是一盆翡翠珍珠啊，吃了一口，一股香氣直頂腦門隨後貫穿全身，感嘆到，這味兒只應天上有，人間哪得幾回嘗啊！給皇帝美的，屁顛兒屁顛兒的。
得了，喝美了，那總得賞點什麼吧，直接帶宮裡吧，給個官帽子戴，這樣既給了賞賜，自己又能天天喝湯了，想著就美，康熙爺就把張東官給領進宮裡面了，自此，這八寶豆腐湯就成了御膳，只要有各種宴會，就必有八寶豆腐湯啊！
人生旅途漫漫，沒有故事，客官如何下酒？
菜餚酸甜苦辣，美食趣聞，教你吃的明白！
大家好，我是書生，一個愛講故事的吃貨！
之前的幾期呢，我們總是在說大魚大肉的故事，因為我每次都吃，哈哈，今天呢，我們換換口味，來點清談的，我記得之前有一期說的是與明太祖有關的一道洪武豆腐，故事裡，朱元璋從一個乞丐混起，因一道豆腐的緣分整個人生軌跡發生了變化，最終當了皇帝。
而今天我們要講的這個故事，則是一道，乞丐經常吃的豆腐湯，也是一番機緣巧合命運轉變，最終變成了御膳房特供，聽著是不是很有代入感，把豆腐給擬人化般的演繹了一版，小小豆腐這麼多傳奇，平常而不平凡啊，今天，我們就來好好說一下這個豆腐中的逆襲者--八寶豆腐！
八寶豆腐怎麼來的呢？
話說清軍剛剛入主中原的時候，社會民生凋敝，百姓飽受戰亂之苦，很多人因為吃不上飯，都得上街要飯，其中就有這麼一個人，名字叫張東官，原本是一家飯店的大廚，結果因戰亂也流落街頭，俗話說，在家靠父母，出門靠朋友，慢慢的張東官與一幫乞丐混在了一起，又加上有點手藝，會做點好吃的，人也大氣，眾乞丐一致推舉他當老大，為什麼，那年頭有飯吃本身就不容易，更別說吃好的了。
就這麼著，在眾乞丐群居的一個破房子裡面，幫會成立了，每天幫會兄弟們出門討飯，回來之後，把討來的剩飯，剩菜，交給張東官這麼妙手回春的一處理，得，一鍋美味，感覺不比飯店裡面差多少，給這幫乞丐樂壞了。
說這話，時間一點一點的過去了，這一天來到了大年三十，按我們傳統的觀念，三十這天得吃點好的，甭管怎麼著，也得過節啊，不過看兄弟們討來的這些個東西，實在難以烹製啊，一個雞屁股，一把菜葉子，幾塊豆腐，這清湯寡水的啊，不符合這氣氛啊
於是，張東官思考了一會，有頭緒了，說道，起鍋燒油，把油往鍋裡倒，這時旁邊小弟懵逼了，大哥，你餓傻了，哪有油啊，張東官一想也是，廚子當習慣了，一時間改不過來了，沒油，就拿討過來的那點豬肉吧，那玩意還能出點油，就這麼著，各種亂七八糟的料一兌，一鍋白菜豆腐湯出鍋了，眾乞丐口水都快流出來了。
真香啊，但是張東官卻覺得，味道還是差點，必須做到完美才能符合自己這曾經是廚師的身份啊，於是，一抬頭髮現地上還有帶你松子，瓜子仁還有呢，索性，直接放鍋裡，看看能不能把香味搞大點，別說，這麼一放，鍋裡立馬就出現化學反應了，之前香味飄五里，現在恨不得飄二十里了。
就這麼著，大夥狼吞虎嚥的，給造了個乾乾淨淨，要不是張東官攔著，怕是這鐵鍋都要給吃了，這時，一個小乞丐問道，大哥，這鍋湯叫個什麼名兒，張東官轉念一想，今兒是大年三十，起個好聽點的名字，就叫它，八寶豆腐湯吧。但是，這只是隨口一說而已，真正的正名那還得是另一番機緣巧合啊！
那麼，這道“八寶豆腐”又是怎麼成為御膳房的特供呢？
大家都知道啊，清朝的前幾位皇帝都有南下游玩的習慣，看看風土人情啊，百姓有沒有安居樂業啊什麼的，這不時間就來到了康熙準備南下巡視的這一年，蘇州這麼好的地兒肯定是要來觀光一番啊，但是這街上這麼多乞丐，這不影響市容嗎，得，在接到消息的前一年，地方官就下令，有手藝的登記一個，給找個工作，沒有的呢，就種地去吧，總之，就是不能有乞丐。
這麼一來，張東官在官府的支持下，自己的小館子就順利開張了，開張之後啊，又是潛心琢磨當時當乞丐大哥時做的那道豆腐湯了，如今，這食材齊備，可不得好好調製一番吧，果然，經過反覆的實驗，豆腐湯的味道真的是更上一層樓啊，這時，張東官才給它正式的打出招牌-八寶豆腐湯，一時之間，名聲大振啊，生意別提多紅火了！
時間很快就過去了，康熙爺南巡的時間也到了，當時接待的官員叫曹寅，這個名字您可能不清楚，但是隻要說出《紅樓夢》的作者曹雪芹，您可能就不陌生了，沒錯，曹寅正是曹雪芹的祖父。
皇上來了，這地方官員能懈怠嗎，趕緊好好酒好肉都端上來伺候著吧，否則這皇上一不開心了，分分鐘腦袋落地啊，結果誰知道，這皇帝南巡是一路走，一路吃啊，這嘴都停不下來，等到蘇州的時候，口味變的刁鑽了，什麼山珍海味都吃吐了，你又上這些，還能吃的下去嗎？
沒辦法，曹寅這時慌了，這怎麼行啊，一口不吃，這他可擔待不起啊，突然想到那道響徹當地的八寶豆腐了，但是畢竟當時是給乞丐吃過的，皇上貴體，怎麼能下嚥呢，但是看著情況，皇上一口飯沒吃，索性，顧不了許多了，直接就把張東官叫過來，做了一道八寶豆腐，行不行的總要試一下！
沒想到，湯還沒端上來，康熙爺就聞到味兒了，好香啊，再一看，這是一盆湯嗎，這簡直是一盆翡翠珍珠啊，吃了一口，一股香氣直頂腦門隨後貫穿全身，感嘆到，這味兒只應天上有，人間哪得幾回嘗啊！給皇帝美的，屁顛兒屁顛兒的。
得了，喝美了，那總得賞點什麼吧，直接帶宮裡吧，給個官帽子戴，這樣既給了賞賜，自己又能天天喝湯了，想著就美，康熙爺就把張東官給領進宮裡面了，自此，這八寶豆腐湯就成了御膳，只要有各種宴會，就必有八寶豆腐湯啊！
這還不算，康熙還專門向張東官請教了怎麼做的方子，日後只要有大臣有功討賞的時候，就把這張祕方給他，可見皇帝愛吃到了何種程度！
不知道大家去蘇州遊玩的時候，有沒有喝過八寶豆腐湯，如果有的話，不妨說出大家的感受，看看如今的這八寶豆腐湯味道有沒有故事裡寫的那般美妙呢？