這樣做的豆腐,又簡單又嫩又好吃,每次吃得只剩下肉

豆腐 生抽 蠔油 農業 小波菜 2017-06-06

豆腐是最常見食材了,深受大家喜愛,便宜又營養,老少皆宜,豆腐可煎可炸,製作方法多種多樣,只要你想得到。

這樣做的豆腐,又簡單又嫩又好吃,每次吃得只剩下肉都是上班族,沒有太多時間來研究,下面為大家帶來一道簡單的香燜豆腐,準備原材料:豆腐,少許肉丁,雞蛋一個,䓤兩根。

這樣做的豆腐,又簡單又嫩又好吃,每次吃得只剩下肉

雞蛋放少許鹽打散,豆腐切塊備用

這樣做的豆腐,又簡單又嫩又好吃,每次吃得只剩下肉

起鍋下油,把豆腐放入碗中裹上蛋汁,下鍋煎

這樣做的豆腐,又簡單又嫩又好吃,每次吃得只剩下肉

裹過蛋液之後的豆腐好煎不粘鍋,又容易入味,有蛋液包裹來煎的豆腐口感更嫩

這樣做的豆腐,又簡單又嫩又好吃,每次吃得只剩下肉

兩面煎至金黃,即可出鍋,備用

這樣做的豆腐,又簡單又嫩又好吃,每次吃得只剩下肉

調醬汁,加入生抽,蠔油和雞精拌勻,備用

這樣做的豆腐,又簡單又嫩又好吃,每次吃得只剩下肉

加少許油,放入肉丁未爆香炒熟

這樣做的豆腐,又簡單又嫩又好吃,每次吃得只剩下肉

倒入豆腐,加入蔥頭,放入醬汁翻炒均勻,放小火蓋上鍋蓋燜煮片刻

這樣做的豆腐,又簡單又嫩又好吃,每次吃得只剩下肉

放上蔥段,翻炒均勻即可出鍋

這樣做的豆腐,又簡單又嫩又好吃,每次吃得只剩下肉這道香燜豆腐全程不用放水,豆腐本來含有水份,放水容易有豆腥味,影響口感。

這樣做的豆腐,又簡單又嫩又好吃,每次吃得只剩下肉也大家會說,蔥和豆腐二者不能同食,影響吸牧,我想說的是現代人普遍營養過剩,一道菜影響不了什麼,只要不是天天吃。

相關推薦

推薦中...