大米是天天都要吃的必須食物，有時候買多了，放久了口感就不太好了，煮飯時放點這個，味道真的好極了。
先準備一些冰塊，這就是祕訣，放入冰塊後水份可以侵透米心，煮出來的飯非常好吃。
把米洗乾淨後，在電飯鍋裡放入幾顆冰塊，然後開始煮飯。
對付家裡放了很久的米特別有效，煮出來的飯跟新米口感差不多。
土豆飯：在大米中加點土豆，蒸成飯。土豆質地細軟，易於消化，適合患有胃腸道疾病、結核病的人以及老人、兒童食用。做法也非常簡單，把土豆切成塊，放入鍋裡先煎一下，然後再和大米一起放進電飯鍋裡煮，美味的土豆飯就做好了。
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