'孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃'

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天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

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天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


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天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


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天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


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天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

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材 料


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  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


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天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

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材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


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第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

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材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


"

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第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

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材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


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第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

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材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


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培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入牛奶和色拉油,繼續攪拌均勻。


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天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

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材 料


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  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


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培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


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全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


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材 料


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  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


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培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


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全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


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加入牛奶和色拉油,繼續攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將低粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻,過篩入蛋液中。


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天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

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材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入牛奶和色拉油,繼續攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將低粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻,過篩入蛋液中。


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天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

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材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入牛奶和色拉油,繼續攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將低粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻,過篩入蛋液中。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

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  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
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做 法

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將低粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻,過篩入蛋液中。


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第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

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材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


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全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


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加入牛奶和色拉油,繼續攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將低粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻,過篩入蛋液中。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入適量的鹽和白胡椒粉拌勻,再加入胡蘿蔔和黃彩椒,攪拌均勻。


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天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入牛奶和色拉油,繼續攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將低粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻,過篩入蛋液中。


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入適量的鹽和白胡椒粉拌勻,再加入胡蘿蔔和黃彩椒,攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


"

天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入牛奶和色拉油,繼續攪拌均勻。


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將低粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻,過篩入蛋液中。


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加入適量的鹽和白胡椒粉拌勻,再加入胡蘿蔔和黃彩椒,攪拌均勻。


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


取一個不粘的模具,如果是粘的話,請事先墊油紙。先倒入一半的麵糊,鋪一層綠彩椒。

綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


"

天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

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材 料


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  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


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培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


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全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


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取一個不粘的模具,如果是粘的話,請事先墊油紙。先倒入一半的麵糊,鋪一層綠彩椒。

綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


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"

天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

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  • 雞蛋150g
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  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


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取一個不粘的模具,如果是粘的話,請事先墊油紙。先倒入一半的麵糊,鋪一層綠彩椒。

綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


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天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

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  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


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取一個不粘的模具,如果是粘的話,請事先墊油紙。先倒入一半的麵糊,鋪一層綠彩椒。

綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



倒入剩下的一半面糊,輕震讓麵糊均勻,填滿縫隙,表面裝飾聖女果和洋蔥,再撒一些芝士粉。


"

天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

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材 料


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  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


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取一個不粘的模具,如果是粘的話,請事先墊油紙。先倒入一半的麵糊,鋪一層綠彩椒。

綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


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倒入剩下的一半面糊,輕震讓麵糊均勻,填滿縫隙,表面裝飾聖女果和洋蔥,再撒一些芝士粉。


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天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

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材 料


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  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


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全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


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取一個不粘的模具,如果是粘的話,請事先墊油紙。先倒入一半的麵糊,鋪一層綠彩椒。

綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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倒入剩下的一半面糊,輕震讓麵糊均勻,填滿縫隙,表面裝飾聖女果和洋蔥,再撒一些芝士粉。


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提前預熱烤箱至180度,將蛋糕放入,上下火180度,烘烤55分鐘,取出晾涼即可,有點溫度吃口感最好。


"

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材 料


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  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
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做 法

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  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
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做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


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第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

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材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入適量的鹽和白胡椒粉拌勻,再加入胡蘿蔔和黃彩椒,攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


取一個不粘的模具,如果是粘的話,請事先墊油紙。先倒入一半的麵糊,鋪一層綠彩椒。

綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



倒入剩下的一半面糊,輕震讓麵糊均勻,填滿縫隙,表面裝飾聖女果和洋蔥,再撒一些芝士粉。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


提前預熱烤箱至180度,將蛋糕放入,上下火180度,烘烤55分鐘,取出晾涼即可,有點溫度吃口感最好。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


"

天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入牛奶和色拉油,繼續攪拌均勻。


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將低粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻,過篩入蛋液中。


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入適量的鹽和白胡椒粉拌勻,再加入胡蘿蔔和黃彩椒,攪拌均勻。


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


取一個不粘的模具,如果是粘的話,請事先墊油紙。先倒入一半的麵糊,鋪一層綠彩椒。

綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



倒入剩下的一半面糊,輕震讓麵糊均勻,填滿縫隙,表面裝飾聖女果和洋蔥,再撒一些芝士粉。


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


提前預熱烤箱至180度,將蛋糕放入,上下火180度,烘烤55分鐘,取出晾涼即可,有點溫度吃口感最好。


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"

天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


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全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


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加入牛奶和色拉油,繼續攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將低粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻,過篩入蛋液中。


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加入適量的鹽和白胡椒粉拌勻,再加入胡蘿蔔和黃彩椒,攪拌均勻。


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取一個不粘的模具,如果是粘的話,請事先墊油紙。先倒入一半的麵糊,鋪一層綠彩椒。

綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


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倒入剩下的一半面糊,輕震讓麵糊均勻,填滿縫隙,表面裝飾聖女果和洋蔥,再撒一些芝士粉。


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提前預熱烤箱至180度,將蛋糕放入,上下火180度,烘烤55分鐘,取出晾涼即可,有點溫度吃口感最好。


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"

天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


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全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


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加入牛奶和色拉油,繼續攪拌均勻。


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將低粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻,過篩入蛋液中。


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加入適量的鹽和白胡椒粉拌勻,再加入胡蘿蔔和黃彩椒,攪拌均勻。


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


取一個不粘的模具,如果是粘的話,請事先墊油紙。先倒入一半的麵糊,鋪一層綠彩椒。

綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



倒入剩下的一半面糊,輕震讓麵糊均勻,填滿縫隙,表面裝飾聖女果和洋蔥,再撒一些芝士粉。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


提前預熱烤箱至180度,將蛋糕放入,上下火180度,烘烤55分鐘,取出晾涼即可,有點溫度吃口感最好。


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


千萬別被它的材料表給嚇到了,也可以按自己的喜好配置材料,各種果蔬都可以。真的很好吃的一個鹹蛋糕,在烘烤的時候就特別香,感覺像披薩,哈哈,吃起來蛋糕體略溼,然後就是越嚼越香,回味無窮~當然,私以為它的顏值也不錯呢~

蒸 鹹 蛋 糕

鹹香美味不上火


"

天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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加入牛奶和色拉油,繼續攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將低粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻,過篩入蛋液中。


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加入適量的鹽和白胡椒粉拌勻,再加入胡蘿蔔和黃彩椒,攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


取一個不粘的模具,如果是粘的話,請事先墊油紙。先倒入一半的麵糊,鋪一層綠彩椒。

綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



倒入剩下的一半面糊,輕震讓麵糊均勻,填滿縫隙,表面裝飾聖女果和洋蔥,再撒一些芝士粉。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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提前預熱烤箱至180度,將蛋糕放入,上下火180度,烘烤55分鐘,取出晾涼即可,有點溫度吃口感最好。


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千萬別被它的材料表給嚇到了,也可以按自己的喜好配置材料,各種果蔬都可以。真的很好吃的一個鹹蛋糕,在烘烤的時候就特別香,感覺像披薩,哈哈,吃起來蛋糕體略溼,然後就是越嚼越香,回味無窮~當然,私以為它的顏值也不錯呢~

蒸 鹹 蛋 糕

鹹香美味不上火


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


"

天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入牛奶和色拉油,繼續攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將低粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻,過篩入蛋液中。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入適量的鹽和白胡椒粉拌勻,再加入胡蘿蔔和黃彩椒,攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


取一個不粘的模具,如果是粘的話,請事先墊油紙。先倒入一半的麵糊,鋪一層綠彩椒。

綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



倒入剩下的一半面糊,輕震讓麵糊均勻,填滿縫隙,表面裝飾聖女果和洋蔥,再撒一些芝士粉。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


提前預熱烤箱至180度,將蛋糕放入,上下火180度,烘烤55分鐘,取出晾涼即可,有點溫度吃口感最好。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


千萬別被它的材料表給嚇到了,也可以按自己的喜好配置材料,各種果蔬都可以。真的很好吃的一個鹹蛋糕,在烘烤的時候就特別香,感覺像披薩,哈哈,吃起來蛋糕體略溼,然後就是越嚼越香,回味無窮~當然,私以為它的顏值也不錯呢~

蒸 鹹 蛋 糕

鹹香美味不上火


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 雞蛋3個(室溫)
  • 舒可曼烘焙細砂糖80g
  • 舒可曼日式糕點粉 90g(低筋)
  • 車達芝士片
  • 海苔肉鬆
  • 鹹蛋黃(蒸熟,稍微壓爛)
  • 炸紅蔥頭片

模具:25cmx6cmx6cm

做 法

買點紅洋蔥炸一點紅蔥頭片;一個鹹蛋黃蒸熟。

將雞蛋用電動打蛋器打至粗泡,慢慢加入細砂糖,然後打發全蛋,直至蛋液顏色發白,體積膨脹,拉起打蛋頭,蛋液濃稠,流速緩慢,畫8字後消失緩慢。如果你感覺這一步比較難打發,可以隔50度熱水打發。


"

天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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加入牛奶和色拉油,繼續攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將低粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻,過篩入蛋液中。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入適量的鹽和白胡椒粉拌勻,再加入胡蘿蔔和黃彩椒,攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


取一個不粘的模具,如果是粘的話,請事先墊油紙。先倒入一半的麵糊,鋪一層綠彩椒。

綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



倒入剩下的一半面糊,輕震讓麵糊均勻,填滿縫隙,表面裝飾聖女果和洋蔥,再撒一些芝士粉。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


提前預熱烤箱至180度,將蛋糕放入,上下火180度,烘烤55分鐘,取出晾涼即可,有點溫度吃口感最好。


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千萬別被它的材料表給嚇到了,也可以按自己的喜好配置材料,各種果蔬都可以。真的很好吃的一個鹹蛋糕,在烘烤的時候就特別香,感覺像披薩,哈哈,吃起來蛋糕體略溼,然後就是越嚼越香,回味無窮~當然,私以為它的顏值也不錯呢~

蒸 鹹 蛋 糕

鹹香美味不上火


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 雞蛋3個(室溫)
  • 舒可曼烘焙細砂糖80g
  • 舒可曼日式糕點粉 90g(低筋)
  • 車達芝士片
  • 海苔肉鬆
  • 鹹蛋黃(蒸熟,稍微壓爛)
  • 炸紅蔥頭片

模具:25cmx6cmx6cm

做 法

買點紅洋蔥炸一點紅蔥頭片;一個鹹蛋黃蒸熟。

將雞蛋用電動打蛋器打至粗泡,慢慢加入細砂糖,然後打發全蛋,直至蛋液顏色發白,體積膨脹,拉起打蛋頭,蛋液濃稠,流速緩慢,畫8字後消失緩慢。如果你感覺這一步比較難打發,可以隔50度熱水打發。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



"

天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入牛奶和色拉油,繼續攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將低粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻,過篩入蛋液中。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入適量的鹽和白胡椒粉拌勻,再加入胡蘿蔔和黃彩椒,攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


取一個不粘的模具,如果是粘的話,請事先墊油紙。先倒入一半的麵糊,鋪一層綠彩椒。

綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



倒入剩下的一半面糊,輕震讓麵糊均勻,填滿縫隙,表面裝飾聖女果和洋蔥,再撒一些芝士粉。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


提前預熱烤箱至180度,將蛋糕放入,上下火180度,烘烤55分鐘,取出晾涼即可,有點溫度吃口感最好。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


千萬別被它的材料表給嚇到了,也可以按自己的喜好配置材料,各種果蔬都可以。真的很好吃的一個鹹蛋糕,在烘烤的時候就特別香,感覺像披薩,哈哈,吃起來蛋糕體略溼,然後就是越嚼越香,回味無窮~當然,私以為它的顏值也不錯呢~

蒸 鹹 蛋 糕

鹹香美味不上火


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 雞蛋3個(室溫)
  • 舒可曼烘焙細砂糖80g
  • 舒可曼日式糕點粉 90g(低筋)
  • 車達芝士片
  • 海苔肉鬆
  • 鹹蛋黃(蒸熟,稍微壓爛)
  • 炸紅蔥頭片

模具:25cmx6cmx6cm

做 法

買點紅洋蔥炸一點紅蔥頭片;一個鹹蛋黃蒸熟。

將雞蛋用電動打蛋器打至粗泡,慢慢加入細砂糖,然後打發全蛋,直至蛋液顏色發白,體積膨脹,拉起打蛋頭,蛋液濃稠,流速緩慢,畫8字後消失緩慢。如果你感覺這一步比較難打發,可以隔50度熱水打發。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



"

天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入牛奶和色拉油,繼續攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將低粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻,過篩入蛋液中。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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加入適量的鹽和白胡椒粉拌勻,再加入胡蘿蔔和黃彩椒,攪拌均勻。


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


取一個不粘的模具,如果是粘的話,請事先墊油紙。先倒入一半的麵糊,鋪一層綠彩椒。

綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



倒入剩下的一半面糊,輕震讓麵糊均勻,填滿縫隙,表面裝飾聖女果和洋蔥,再撒一些芝士粉。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


提前預熱烤箱至180度,將蛋糕放入,上下火180度,烘烤55分鐘,取出晾涼即可,有點溫度吃口感最好。


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千萬別被它的材料表給嚇到了,也可以按自己的喜好配置材料,各種果蔬都可以。真的很好吃的一個鹹蛋糕,在烘烤的時候就特別香,感覺像披薩,哈哈,吃起來蛋糕體略溼,然後就是越嚼越香,回味無窮~當然,私以為它的顏值也不錯呢~

蒸 鹹 蛋 糕

鹹香美味不上火


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 雞蛋3個(室溫)
  • 舒可曼烘焙細砂糖80g
  • 舒可曼日式糕點粉 90g(低筋)
  • 車達芝士片
  • 海苔肉鬆
  • 鹹蛋黃(蒸熟,稍微壓爛)
  • 炸紅蔥頭片

模具:25cmx6cmx6cm

做 法

買點紅洋蔥炸一點紅蔥頭片;一個鹹蛋黃蒸熟。

將雞蛋用電動打蛋器打至粗泡,慢慢加入細砂糖,然後打發全蛋,直至蛋液顏色發白,體積膨脹,拉起打蛋頭,蛋液濃稠,流速緩慢,畫8字後消失緩慢。如果你感覺這一步比較難打發,可以隔50度熱水打發。


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


分三次篩入麵粉攪拌均勻至無干粉狀態即可。(切記攪拌過度)


"

天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入牛奶和色拉油,繼續攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將低粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻,過篩入蛋液中。


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入適量的鹽和白胡椒粉拌勻,再加入胡蘿蔔和黃彩椒,攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


取一個不粘的模具,如果是粘的話,請事先墊油紙。先倒入一半的麵糊,鋪一層綠彩椒。

綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



倒入剩下的一半面糊,輕震讓麵糊均勻,填滿縫隙,表面裝飾聖女果和洋蔥,再撒一些芝士粉。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


提前預熱烤箱至180度,將蛋糕放入,上下火180度,烘烤55分鐘,取出晾涼即可,有點溫度吃口感最好。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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千萬別被它的材料表給嚇到了,也可以按自己的喜好配置材料,各種果蔬都可以。真的很好吃的一個鹹蛋糕,在烘烤的時候就特別香,感覺像披薩,哈哈,吃起來蛋糕體略溼,然後就是越嚼越香,回味無窮~當然,私以為它的顏值也不錯呢~

蒸 鹹 蛋 糕

鹹香美味不上火


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 雞蛋3個(室溫)
  • 舒可曼烘焙細砂糖80g
  • 舒可曼日式糕點粉 90g(低筋)
  • 車達芝士片
  • 海苔肉鬆
  • 鹹蛋黃(蒸熟,稍微壓爛)
  • 炸紅蔥頭片

模具:25cmx6cmx6cm

做 法

買點紅洋蔥炸一點紅蔥頭片;一個鹹蛋黃蒸熟。

將雞蛋用電動打蛋器打至粗泡,慢慢加入細砂糖,然後打發全蛋,直至蛋液顏色發白,體積膨脹,拉起打蛋頭,蛋液濃稠,流速緩慢,畫8字後消失緩慢。如果你感覺這一步比較難打發,可以隔50度熱水打發。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


分三次篩入麵粉攪拌均勻至無干粉狀態即可。(切記攪拌過度)


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


"

天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入牛奶和色拉油,繼續攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將低粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻,過篩入蛋液中。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入適量的鹽和白胡椒粉拌勻,再加入胡蘿蔔和黃彩椒,攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


取一個不粘的模具,如果是粘的話,請事先墊油紙。先倒入一半的麵糊,鋪一層綠彩椒。

綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



倒入剩下的一半面糊,輕震讓麵糊均勻,填滿縫隙,表面裝飾聖女果和洋蔥,再撒一些芝士粉。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


提前預熱烤箱至180度,將蛋糕放入,上下火180度,烘烤55分鐘,取出晾涼即可,有點溫度吃口感最好。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


千萬別被它的材料表給嚇到了,也可以按自己的喜好配置材料,各種果蔬都可以。真的很好吃的一個鹹蛋糕,在烘烤的時候就特別香,感覺像披薩,哈哈,吃起來蛋糕體略溼,然後就是越嚼越香,回味無窮~當然,私以為它的顏值也不錯呢~

蒸 鹹 蛋 糕

鹹香美味不上火


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 雞蛋3個(室溫)
  • 舒可曼烘焙細砂糖80g
  • 舒可曼日式糕點粉 90g(低筋)
  • 車達芝士片
  • 海苔肉鬆
  • 鹹蛋黃(蒸熟,稍微壓爛)
  • 炸紅蔥頭片

模具:25cmx6cmx6cm

做 法

買點紅洋蔥炸一點紅蔥頭片;一個鹹蛋黃蒸熟。

將雞蛋用電動打蛋器打至粗泡,慢慢加入細砂糖,然後打發全蛋,直至蛋液顏色發白,體積膨脹,拉起打蛋頭,蛋液濃稠,流速緩慢,畫8字後消失緩慢。如果你感覺這一步比較難打發,可以隔50度熱水打發。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


分三次篩入麵粉攪拌均勻至無干粉狀態即可。(切記攪拌過度)


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


準備不粘模具,如果是粘的模具,請事先塗上一層油脂,或者鋪上烘焙紙。將一半的麵糊倒入模具。


"

天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入牛奶和色拉油,繼續攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將低粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻,過篩入蛋液中。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入適量的鹽和白胡椒粉拌勻,再加入胡蘿蔔和黃彩椒,攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


取一個不粘的模具,如果是粘的話,請事先墊油紙。先倒入一半的麵糊,鋪一層綠彩椒。

綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



倒入剩下的一半面糊,輕震讓麵糊均勻,填滿縫隙,表面裝飾聖女果和洋蔥,再撒一些芝士粉。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


提前預熱烤箱至180度,將蛋糕放入,上下火180度,烘烤55分鐘,取出晾涼即可,有點溫度吃口感最好。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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蒸 鹹 蛋 糕

鹹香美味不上火


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 雞蛋3個(室溫)
  • 舒可曼烘焙細砂糖80g
  • 舒可曼日式糕點粉 90g(低筋)
  • 車達芝士片
  • 海苔肉鬆
  • 鹹蛋黃(蒸熟,稍微壓爛)
  • 炸紅蔥頭片

模具:25cmx6cmx6cm

做 法

買點紅洋蔥炸一點紅蔥頭片;一個鹹蛋黃蒸熟。

將雞蛋用電動打蛋器打至粗泡,慢慢加入細砂糖,然後打發全蛋,直至蛋液顏色發白,體積膨脹,拉起打蛋頭,蛋液濃稠,流速緩慢,畫8字後消失緩慢。如果你感覺這一步比較難打發,可以隔50度熱水打發。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


分三次篩入麵粉攪拌均勻至無干粉狀態即可。(切記攪拌過度)


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


準備不粘模具,如果是粘的模具,請事先塗上一層油脂,或者鋪上烘焙紙。將一半的麵糊倒入模具。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將芝士片鋪在蛋糕上,再撒上肉絲,最後灑上鹹蛋黃碎。


"

天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入適量的鹽和白胡椒粉拌勻,再加入胡蘿蔔和黃彩椒,攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


取一個不粘的模具,如果是粘的話,請事先墊油紙。先倒入一半的麵糊,鋪一層綠彩椒。

綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



倒入剩下的一半面糊,輕震讓麵糊均勻,填滿縫隙,表面裝飾聖女果和洋蔥,再撒一些芝士粉。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


提前預熱烤箱至180度,將蛋糕放入,上下火180度,烘烤55分鐘,取出晾涼即可,有點溫度吃口感最好。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


千萬別被它的材料表給嚇到了,也可以按自己的喜好配置材料,各種果蔬都可以。真的很好吃的一個鹹蛋糕,在烘烤的時候就特別香,感覺像披薩,哈哈,吃起來蛋糕體略溼,然後就是越嚼越香,回味無窮~當然,私以為它的顏值也不錯呢~

蒸 鹹 蛋 糕

鹹香美味不上火


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 雞蛋3個(室溫)
  • 舒可曼烘焙細砂糖80g
  • 舒可曼日式糕點粉 90g(低筋)
  • 車達芝士片
  • 海苔肉鬆
  • 鹹蛋黃(蒸熟,稍微壓爛)
  • 炸紅蔥頭片

模具:25cmx6cmx6cm

做 法

買點紅洋蔥炸一點紅蔥頭片;一個鹹蛋黃蒸熟。

將雞蛋用電動打蛋器打至粗泡,慢慢加入細砂糖,然後打發全蛋,直至蛋液顏色發白,體積膨脹,拉起打蛋頭,蛋液濃稠,流速緩慢,畫8字後消失緩慢。如果你感覺這一步比較難打發,可以隔50度熱水打發。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


分三次篩入麵粉攪拌均勻至無干粉狀態即可。(切記攪拌過度)


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


準備不粘模具,如果是粘的模具,請事先塗上一層油脂,或者鋪上烘焙紙。將一半的麵糊倒入模具。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將芝士片鋪在蛋糕上,再撒上肉絲,最後灑上鹹蛋黃碎。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


"

天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入牛奶和色拉油,繼續攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將低粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻,過篩入蛋液中。


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入適量的鹽和白胡椒粉拌勻,再加入胡蘿蔔和黃彩椒,攪拌均勻。


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


取一個不粘的模具,如果是粘的話,請事先墊油紙。先倒入一半的麵糊,鋪一層綠彩椒。

綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



倒入剩下的一半面糊,輕震讓麵糊均勻,填滿縫隙,表面裝飾聖女果和洋蔥,再撒一些芝士粉。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


提前預熱烤箱至180度,將蛋糕放入,上下火180度,烘烤55分鐘,取出晾涼即可,有點溫度吃口感最好。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


千萬別被它的材料表給嚇到了,也可以按自己的喜好配置材料,各種果蔬都可以。真的很好吃的一個鹹蛋糕,在烘烤的時候就特別香,感覺像披薩,哈哈,吃起來蛋糕體略溼,然後就是越嚼越香,回味無窮~當然,私以為它的顏值也不錯呢~

蒸 鹹 蛋 糕

鹹香美味不上火


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 雞蛋3個(室溫)
  • 舒可曼烘焙細砂糖80g
  • 舒可曼日式糕點粉 90g(低筋)
  • 車達芝士片
  • 海苔肉鬆
  • 鹹蛋黃(蒸熟,稍微壓爛)
  • 炸紅蔥頭片

模具:25cmx6cmx6cm

做 法

買點紅洋蔥炸一點紅蔥頭片;一個鹹蛋黃蒸熟。

將雞蛋用電動打蛋器打至粗泡,慢慢加入細砂糖,然後打發全蛋,直至蛋液顏色發白,體積膨脹,拉起打蛋頭,蛋液濃稠,流速緩慢,畫8字後消失緩慢。如果你感覺這一步比較難打發,可以隔50度熱水打發。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


分三次篩入麵粉攪拌均勻至無干粉狀態即可。(切記攪拌過度)


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


準備不粘模具,如果是粘的模具,請事先塗上一層油脂,或者鋪上烘焙紙。將一半的麵糊倒入模具。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將芝士片鋪在蛋糕上,再撒上肉絲,最後灑上鹹蛋黃碎。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


"

天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入牛奶和色拉油,繼續攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將低粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻,過篩入蛋液中。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入適量的鹽和白胡椒粉拌勻,再加入胡蘿蔔和黃彩椒,攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


取一個不粘的模具,如果是粘的話,請事先墊油紙。先倒入一半的麵糊,鋪一層綠彩椒。

綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



倒入剩下的一半面糊,輕震讓麵糊均勻,填滿縫隙,表面裝飾聖女果和洋蔥,再撒一些芝士粉。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


提前預熱烤箱至180度,將蛋糕放入,上下火180度,烘烤55分鐘,取出晾涼即可,有點溫度吃口感最好。


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千萬別被它的材料表給嚇到了,也可以按自己的喜好配置材料,各種果蔬都可以。真的很好吃的一個鹹蛋糕,在烘烤的時候就特別香,感覺像披薩,哈哈,吃起來蛋糕體略溼,然後就是越嚼越香,回味無窮~當然,私以為它的顏值也不錯呢~

蒸 鹹 蛋 糕

鹹香美味不上火


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 雞蛋3個(室溫)
  • 舒可曼烘焙細砂糖80g
  • 舒可曼日式糕點粉 90g(低筋)
  • 車達芝士片
  • 海苔肉鬆
  • 鹹蛋黃(蒸熟,稍微壓爛)
  • 炸紅蔥頭片

模具:25cmx6cmx6cm

做 法

買點紅洋蔥炸一點紅蔥頭片;一個鹹蛋黃蒸熟。

將雞蛋用電動打蛋器打至粗泡,慢慢加入細砂糖,然後打發全蛋,直至蛋液顏色發白,體積膨脹,拉起打蛋頭,蛋液濃稠,流速緩慢,畫8字後消失緩慢。如果你感覺這一步比較難打發,可以隔50度熱水打發。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


分三次篩入麵粉攪拌均勻至無干粉狀態即可。(切記攪拌過度)


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


準備不粘模具,如果是粘的模具,請事先塗上一層油脂,或者鋪上烘焙紙。將一半的麵糊倒入模具。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將芝士片鋪在蛋糕上,再撒上肉絲,最後灑上鹹蛋黃碎。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


倒入剩下的蛋糕糊,最後便面再灑上蔥頭片。


"

天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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加入牛奶和色拉油,繼續攪拌均勻。


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將低粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻,過篩入蛋液中。


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加入適量的鹽和白胡椒粉拌勻,再加入胡蘿蔔和黃彩椒,攪拌均勻。


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


取一個不粘的模具,如果是粘的話,請事先墊油紙。先倒入一半的麵糊,鋪一層綠彩椒。

綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



倒入剩下的一半面糊,輕震讓麵糊均勻,填滿縫隙,表面裝飾聖女果和洋蔥,再撒一些芝士粉。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


提前預熱烤箱至180度,將蛋糕放入,上下火180度,烘烤55分鐘,取出晾涼即可,有點溫度吃口感最好。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


千萬別被它的材料表給嚇到了,也可以按自己的喜好配置材料,各種果蔬都可以。真的很好吃的一個鹹蛋糕,在烘烤的時候就特別香,感覺像披薩,哈哈,吃起來蛋糕體略溼,然後就是越嚼越香,回味無窮~當然,私以為它的顏值也不錯呢~

蒸 鹹 蛋 糕

鹹香美味不上火


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 雞蛋3個(室溫)
  • 舒可曼烘焙細砂糖80g
  • 舒可曼日式糕點粉 90g(低筋)
  • 車達芝士片
  • 海苔肉鬆
  • 鹹蛋黃(蒸熟,稍微壓爛)
  • 炸紅蔥頭片

模具:25cmx6cmx6cm

做 法

買點紅洋蔥炸一點紅蔥頭片;一個鹹蛋黃蒸熟。

將雞蛋用電動打蛋器打至粗泡,慢慢加入細砂糖,然後打發全蛋,直至蛋液顏色發白,體積膨脹,拉起打蛋頭,蛋液濃稠,流速緩慢,畫8字後消失緩慢。如果你感覺這一步比較難打發,可以隔50度熱水打發。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


分三次篩入麵粉攪拌均勻至無干粉狀態即可。(切記攪拌過度)


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準備不粘模具,如果是粘的模具,請事先塗上一層油脂,或者鋪上烘焙紙。將一半的麵糊倒入模具。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將芝士片鋪在蛋糕上,再撒上肉絲,最後灑上鹹蛋黃碎。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


倒入剩下的蛋糕糊,最後便面再灑上蔥頭片。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


"

天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


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全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


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加入牛奶和色拉油,繼續攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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將低粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻,過篩入蛋液中。


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加入適量的鹽和白胡椒粉拌勻,再加入胡蘿蔔和黃彩椒,攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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取一個不粘的模具,如果是粘的話,請事先墊油紙。先倒入一半的麵糊,鋪一層綠彩椒。

綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



倒入剩下的一半面糊,輕震讓麵糊均勻,填滿縫隙,表面裝飾聖女果和洋蔥,再撒一些芝士粉。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


提前預熱烤箱至180度,將蛋糕放入,上下火180度,烘烤55分鐘,取出晾涼即可,有點溫度吃口感最好。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



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材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 雞蛋3個(室溫)
  • 舒可曼烘焙細砂糖80g
  • 舒可曼日式糕點粉 90g(低筋)
  • 車達芝士片
  • 海苔肉鬆
  • 鹹蛋黃(蒸熟,稍微壓爛)
  • 炸紅蔥頭片

模具:25cmx6cmx6cm

做 法

買點紅洋蔥炸一點紅蔥頭片;一個鹹蛋黃蒸熟。

將雞蛋用電動打蛋器打至粗泡,慢慢加入細砂糖,然後打發全蛋,直至蛋液顏色發白,體積膨脹,拉起打蛋頭,蛋液濃稠,流速緩慢,畫8字後消失緩慢。如果你感覺這一步比較難打發,可以隔50度熱水打發。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



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準備不粘模具,如果是粘的模具,請事先塗上一層油脂,或者鋪上烘焙紙。將一半的麵糊倒入模具。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將芝士片鋪在蛋糕上,再撒上肉絲,最後灑上鹹蛋黃碎。


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


倒入剩下的蛋糕糊,最後便面再灑上蔥頭片。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


大火上鍋,蒸45分鐘。取出後放置15分鐘待稍冷,便刻切塊,趁溫熱享用。


"

天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入牛奶和色拉油,繼續攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將低粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻,過篩入蛋液中。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入適量的鹽和白胡椒粉拌勻,再加入胡蘿蔔和黃彩椒,攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


取一個不粘的模具,如果是粘的話,請事先墊油紙。先倒入一半的麵糊,鋪一層綠彩椒。

綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



倒入剩下的一半面糊,輕震讓麵糊均勻,填滿縫隙,表面裝飾聖女果和洋蔥,再撒一些芝士粉。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


提前預熱烤箱至180度,將蛋糕放入,上下火180度,烘烤55分鐘,取出晾涼即可,有點溫度吃口感最好。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


千萬別被它的材料表給嚇到了,也可以按自己的喜好配置材料,各種果蔬都可以。真的很好吃的一個鹹蛋糕,在烘烤的時候就特別香,感覺像披薩,哈哈,吃起來蛋糕體略溼,然後就是越嚼越香,回味無窮~當然,私以為它的顏值也不錯呢~

蒸 鹹 蛋 糕

鹹香美味不上火


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 雞蛋3個(室溫)
  • 舒可曼烘焙細砂糖80g
  • 舒可曼日式糕點粉 90g(低筋)
  • 車達芝士片
  • 海苔肉鬆
  • 鹹蛋黃(蒸熟,稍微壓爛)
  • 炸紅蔥頭片

模具:25cmx6cmx6cm

做 法

買點紅洋蔥炸一點紅蔥頭片;一個鹹蛋黃蒸熟。

將雞蛋用電動打蛋器打至粗泡,慢慢加入細砂糖,然後打發全蛋,直至蛋液顏色發白,體積膨脹,拉起打蛋頭,蛋液濃稠,流速緩慢,畫8字後消失緩慢。如果你感覺這一步比較難打發,可以隔50度熱水打發。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


分三次篩入麵粉攪拌均勻至無干粉狀態即可。(切記攪拌過度)


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


準備不粘模具,如果是粘的模具,請事先塗上一層油脂,或者鋪上烘焙紙。將一半的麵糊倒入模具。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將芝士片鋪在蛋糕上,再撒上肉絲,最後灑上鹹蛋黃碎。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


倒入剩下的蛋糕糊,最後便面再灑上蔥頭片。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


大火上鍋,蒸45分鐘。取出後放置15分鐘待稍冷,便刻切塊,趁溫熱享用。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



"

天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入牛奶和色拉油,繼續攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將低粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻,過篩入蛋液中。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入適量的鹽和白胡椒粉拌勻,再加入胡蘿蔔和黃彩椒,攪拌均勻。


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


取一個不粘的模具,如果是粘的話,請事先墊油紙。先倒入一半的麵糊,鋪一層綠彩椒。

綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



倒入剩下的一半面糊,輕震讓麵糊均勻,填滿縫隙,表面裝飾聖女果和洋蔥,再撒一些芝士粉。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


提前預熱烤箱至180度,將蛋糕放入,上下火180度,烘烤55分鐘,取出晾涼即可,有點溫度吃口感最好。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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千萬別被它的材料表給嚇到了,也可以按自己的喜好配置材料,各種果蔬都可以。真的很好吃的一個鹹蛋糕,在烘烤的時候就特別香,感覺像披薩,哈哈,吃起來蛋糕體略溼,然後就是越嚼越香,回味無窮~當然,私以為它的顏值也不錯呢~

蒸 鹹 蛋 糕

鹹香美味不上火


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 雞蛋3個(室溫)
  • 舒可曼烘焙細砂糖80g
  • 舒可曼日式糕點粉 90g(低筋)
  • 車達芝士片
  • 海苔肉鬆
  • 鹹蛋黃(蒸熟,稍微壓爛)
  • 炸紅蔥頭片

模具:25cmx6cmx6cm

做 法

買點紅洋蔥炸一點紅蔥頭片;一個鹹蛋黃蒸熟。

將雞蛋用電動打蛋器打至粗泡,慢慢加入細砂糖,然後打發全蛋,直至蛋液顏色發白,體積膨脹,拉起打蛋頭,蛋液濃稠,流速緩慢,畫8字後消失緩慢。如果你感覺這一步比較難打發,可以隔50度熱水打發。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


分三次篩入麵粉攪拌均勻至無干粉狀態即可。(切記攪拌過度)


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


準備不粘模具,如果是粘的模具,請事先塗上一層油脂,或者鋪上烘焙紙。將一半的麵糊倒入模具。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將芝士片鋪在蛋糕上,再撒上肉絲,最後灑上鹹蛋黃碎。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


倒入剩下的蛋糕糊,最後便面再灑上蔥頭片。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


大火上鍋,蒸45分鐘。取出後放置15分鐘待稍冷,便刻切塊,趁溫熱享用。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


"

天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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加入牛奶和色拉油,繼續攪拌均勻。


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將低粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻,過篩入蛋液中。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入適量的鹽和白胡椒粉拌勻,再加入胡蘿蔔和黃彩椒,攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


取一個不粘的模具,如果是粘的話,請事先墊油紙。先倒入一半的麵糊,鋪一層綠彩椒。

綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



倒入剩下的一半面糊,輕震讓麵糊均勻,填滿縫隙,表面裝飾聖女果和洋蔥,再撒一些芝士粉。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


提前預熱烤箱至180度,將蛋糕放入,上下火180度,烘烤55分鐘,取出晾涼即可,有點溫度吃口感最好。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


千萬別被它的材料表給嚇到了,也可以按自己的喜好配置材料,各種果蔬都可以。真的很好吃的一個鹹蛋糕,在烘烤的時候就特別香,感覺像披薩,哈哈,吃起來蛋糕體略溼,然後就是越嚼越香,回味無窮~當然,私以為它的顏值也不錯呢~

蒸 鹹 蛋 糕

鹹香美味不上火


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 雞蛋3個(室溫)
  • 舒可曼烘焙細砂糖80g
  • 舒可曼日式糕點粉 90g(低筋)
  • 車達芝士片
  • 海苔肉鬆
  • 鹹蛋黃(蒸熟,稍微壓爛)
  • 炸紅蔥頭片

模具:25cmx6cmx6cm

做 法

買點紅洋蔥炸一點紅蔥頭片;一個鹹蛋黃蒸熟。

將雞蛋用電動打蛋器打至粗泡,慢慢加入細砂糖,然後打發全蛋,直至蛋液顏色發白,體積膨脹,拉起打蛋頭,蛋液濃稠,流速緩慢,畫8字後消失緩慢。如果你感覺這一步比較難打發,可以隔50度熱水打發。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


分三次篩入麵粉攪拌均勻至無干粉狀態即可。(切記攪拌過度)


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


準備不粘模具,如果是粘的模具,請事先塗上一層油脂,或者鋪上烘焙紙。將一半的麵糊倒入模具。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將芝士片鋪在蛋糕上,再撒上肉絲,最後灑上鹹蛋黃碎。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


倒入剩下的蛋糕糊,最後便面再灑上蔥頭片。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


大火上鍋,蒸45分鐘。取出後放置15分鐘待稍冷,便刻切塊,趁溫熱享用。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


"

天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入牛奶和色拉油,繼續攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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將低粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻,過篩入蛋液中。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


加入適量的鹽和白胡椒粉拌勻,再加入胡蘿蔔和黃彩椒,攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


取一個不粘的模具,如果是粘的話,請事先墊油紙。先倒入一半的麵糊,鋪一層綠彩椒。

綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



倒入剩下的一半面糊,輕震讓麵糊均勻,填滿縫隙,表面裝飾聖女果和洋蔥,再撒一些芝士粉。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


提前預熱烤箱至180度,將蛋糕放入,上下火180度,烘烤55分鐘,取出晾涼即可,有點溫度吃口感最好。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



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千萬別被它的材料表給嚇到了,也可以按自己的喜好配置材料,各種果蔬都可以。真的很好吃的一個鹹蛋糕,在烘烤的時候就特別香,感覺像披薩,哈哈,吃起來蛋糕體略溼,然後就是越嚼越香,回味無窮~當然,私以為它的顏值也不錯呢~

蒸 鹹 蛋 糕

鹹香美味不上火


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 雞蛋3個(室溫)
  • 舒可曼烘焙細砂糖80g
  • 舒可曼日式糕點粉 90g(低筋)
  • 車達芝士片
  • 海苔肉鬆
  • 鹹蛋黃(蒸熟,稍微壓爛)
  • 炸紅蔥頭片

模具:25cmx6cmx6cm

做 法

買點紅洋蔥炸一點紅蔥頭片;一個鹹蛋黃蒸熟。

將雞蛋用電動打蛋器打至粗泡,慢慢加入細砂糖,然後打發全蛋,直至蛋液顏色發白,體積膨脹,拉起打蛋頭,蛋液濃稠,流速緩慢,畫8字後消失緩慢。如果你感覺這一步比較難打發,可以隔50度熱水打發。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


準備不粘模具,如果是粘的模具,請事先塗上一層油脂,或者鋪上烘焙紙。將一半的麵糊倒入模具。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將芝士片鋪在蛋糕上,再撒上肉絲,最後灑上鹹蛋黃碎。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


倒入剩下的蛋糕糊,最後便面再灑上蔥頭片。


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


"

天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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加入牛奶和色拉油,繼續攪拌均勻。


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將低粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻,過篩入蛋液中。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



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綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


提前預熱烤箱至180度,將蛋糕放入,上下火180度,烘烤55分鐘,取出晾涼即可,有點溫度吃口感最好。


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


材 料


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


  • 雞蛋3個(室溫)
  • 舒可曼烘焙細砂糖80g
  • 舒可曼日式糕點粉 90g(低筋)
  • 車達芝士片
  • 海苔肉鬆
  • 鹹蛋黃(蒸熟,稍微壓爛)
  • 炸紅蔥頭片

模具:25cmx6cmx6cm

做 法

買點紅洋蔥炸一點紅蔥頭片;一個鹹蛋黃蒸熟。

將雞蛋用電動打蛋器打至粗泡,慢慢加入細砂糖,然後打發全蛋,直至蛋液顏色發白,體積膨脹,拉起打蛋頭,蛋液濃稠,流速緩慢,畫8字後消失緩慢。如果你感覺這一步比較難打發,可以隔50度熱水打發。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃



孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


準備不粘模具,如果是粘的模具,請事先塗上一層油脂,或者鋪上烘焙紙。將一半的麵糊倒入模具。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


將芝士片鋪在蛋糕上,再撒上肉絲,最後灑上鹹蛋黃碎。


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


孩子喜歡吃鹹蛋糕 蒸一個 烤一個 零失敗 比甜蛋糕好吃


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倒入剩下的蛋糕糊,最後便面再灑上蔥頭片。


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大火上鍋,蒸45分鐘。取出後放置15分鐘待稍冷,便刻切塊,趁溫熱享用。


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蒸蛋糕夏天吃最合適了,一點也不怕上火,而且蛋糕體沒有特別鮮明的味道,只靠中間的海苔肉鬆和芝士片的鹹鮮,回味帶一點點炸紅蔥頭的香味,總之,喜歡鹹口的,應該不會拒絕它的味道~

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天氣還熱的時候,對甜味蛋糕的慾望就可沒有那麼強烈,所以自然想折騰一些鹹的蛋糕,最近發現兩款鹹的蛋糕,一個是烤的,一個是蒸的,烤的那個基本是磅蛋糕的做法,材料看起來要準備很多,但實際做起來只是攪拌、烘烤兩步而已,但是由於材料實在豐富,所以成品的口味特別棒,當然這麼多材料你也可以根據自己的口味調整。

第二個蒸蛋糕,海綿的做法,添加一些芝士和海苔肉鬆,風味就特別足,如果夏天不想開火的話,可以試試這個鹹蛋糕~

法 式 鹹 蛋 糕

越嚼越香 回味無窮

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材 料


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  • 舒可曼日式蛋糕粉 180g(低筋)
  • 舒可曼無鋁泡打粉5g
  • 雞蛋150g
  • 芝士粉40g
  • 牛奶100g
  • 舒可曼玉米色拉油100g(色拉油可換成黃油,更香)
  • 培根90g
  • 黃彩椒65g
  • 綠彩椒65g
  • 胡蘿蔔65g
  • 奶油奶酪100g
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 洋蔥1個
  • 小番茄5顆

做 法

胡蘿蔔、綠彩椒、黃彩椒洗淨,控幹水分切小丁。


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培根切塊,入烤箱120度烘烤10分鐘。


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全蛋打入乾淨的盆中,用打蛋器充分攪拌均勻。


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加入牛奶和色拉油,繼續攪拌均勻。


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將低粉、泡打粉和芝士粉充分拌勻,過篩入蛋液中。


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加入適量的鹽和白胡椒粉拌勻,再加入胡蘿蔔和黃彩椒,攪拌均勻。


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取一個不粘的模具,如果是粘的話,請事先墊油紙。先倒入一半的麵糊,鋪一層綠彩椒。

綠彩椒上面鋪一層烤好的培根,中間要留出一條縫隙,順便擠上奶油奶酪。


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倒入剩下的一半面糊,輕震讓麵糊均勻,填滿縫隙,表面裝飾聖女果和洋蔥,再撒一些芝士粉。


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提前預熱烤箱至180度,將蛋糕放入,上下火180度,烘烤55分鐘,取出晾涼即可,有點溫度吃口感最好。


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千萬別被它的材料表給嚇到了,也可以按自己的喜好配置材料,各種果蔬都可以。真的很好吃的一個鹹蛋糕,在烘烤的時候就特別香,感覺像披薩,哈哈,吃起來蛋糕體略溼,然後就是越嚼越香,回味無窮~當然,私以為它的顏值也不錯呢~

蒸 鹹 蛋 糕

鹹香美味不上火


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材 料


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  • 雞蛋3個(室溫)
  • 舒可曼烘焙細砂糖80g
  • 舒可曼日式糕點粉 90g(低筋)
  • 車達芝士片
  • 海苔肉鬆
  • 鹹蛋黃(蒸熟,稍微壓爛)
  • 炸紅蔥頭片

模具:25cmx6cmx6cm

做 法

買點紅洋蔥炸一點紅蔥頭片;一個鹹蛋黃蒸熟。

將雞蛋用電動打蛋器打至粗泡,慢慢加入細砂糖,然後打發全蛋,直至蛋液顏色發白,體積膨脹,拉起打蛋頭,蛋液濃稠,流速緩慢,畫8字後消失緩慢。如果你感覺這一步比較難打發,可以隔50度熱水打發。


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分三次篩入麵粉攪拌均勻至無干粉狀態即可。(切記攪拌過度)


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準備不粘模具,如果是粘的模具,請事先塗上一層油脂,或者鋪上烘焙紙。將一半的麵糊倒入模具。


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將芝士片鋪在蛋糕上,再撒上肉絲,最後灑上鹹蛋黃碎。


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倒入剩下的蛋糕糊,最後便面再灑上蔥頭片。


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大火上鍋,蒸45分鐘。取出後放置15分鐘待稍冷,便刻切塊,趁溫熱享用。


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蒸蛋糕夏天吃最合適了,一點也不怕上火,而且蛋糕體沒有特別鮮明的味道,只靠中間的海苔肉鬆和芝士片的鹹鮮,回味帶一點點炸紅蔥頭的香味,總之,喜歡鹹口的,應該不會拒絕它的味道~

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