肥腸愛好者?
吃雞專業戶?
來來來,這裡是你的天堂
肥腸和雞,你想要的都有
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1.做不好肥腸雞就回家種地?
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1.做不好肥腸雞就回家種地?
“曉彭肥腸雞”從1988年開始專業做肥腸雞30多年,老闆說“做不好肥腸雞就回家種地”,所以製作過程的每一步都是嚴謹而認真。
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1.做不好肥腸雞就回家種地?
“曉彭肥腸雞”從1988年開始專業做肥腸雞30多年,老闆說“做不好肥腸雞就回家種地”,所以製作過程的每一步都是嚴謹而認真。
肥腸是每天經過嚴格清洗後再送進店裡的,進店後會再洗一洗,保證足夠乾淨,再切成小段、稱好重量,分裝進一個個的小袋子裡,到時候既可以節約時間,分量也有保障。
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接著把雞塊兒和肥腸倒在一起,加入祕製調料進行不斷翻炒,讓肥腸和雞肉都先入味。然後再加入配菜和高湯,一起放入高壓鍋,慢慢壓慢慢燉。
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出鍋後的肥腸雞耙軟可口,特別入味。因為每鍋都是用高壓鍋現燉的,所以配菜需要提前加好,等待時間也較長。
2.進店三句話:加雞加菜加肥腸 ?
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出鍋後的肥腸雞耙軟可口,特別入味。因為每鍋都是用高壓鍋現燉的,所以配菜需要提前加好,等待時間也較長。
2.進店三句話:加雞加菜加肥腸 ?
紅油透亮,麻辣鮮香。“麻辣”二字簡直就像明晃晃地鋪在菜上,“鮮香”二字更是像直接飄在空氣中一樣~
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他們家的肥腸真的不錯!處理得很乾淨,吃起來不會很油膩,也沒有怪味兒。柔軟彈牙得恰到好處,沒有耙得很過分,也沒有難嚼的感jio,外面一層有嚼勁,裡面就比較軟比較耙,吃起來剛剛好~
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麻辣味兒也很足,尤其是麻味兒,吃完一口總覺得整個口腔都充斥著一股淡淡的麻意,很香,很爽,再加上肥腸本身的柔膩芳香,喜歡吃肥腸的朋友一定可以get到那是怎樣的一種享受!
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他們家的肥腸真的不錯!處理得很乾淨,吃起來不會很油膩,也沒有怪味兒。柔軟彈牙得恰到好處,沒有耙得很過分,也沒有難嚼的感jio,外面一層有嚼勁,裡面就比較軟比較耙,吃起來剛剛好~
麻辣味兒也很足,尤其是麻味兒,吃完一口總覺得整個口腔都充斥著一股淡淡的麻意,很香,很爽,再加上肥腸本身的柔膩芳香,喜歡吃肥腸的朋友一定可以get到那是怎樣的一種享受!
雞塊兒也燉的比較耙,雞肉很肥,咬一口,湯汁飽滿,肉也多,要是更入味兒就更完美了,也可能是我口味重點兒。
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麻辣味兒也很足,尤其是麻味兒,吃完一口總覺得整個口腔都充斥著一股淡淡的麻意,很香,很爽,再加上肥腸本身的柔膩芳香,喜歡吃肥腸的朋友一定可以get到那是怎樣的一種享受!
雞塊兒也燉的比較耙,雞肉很肥,咬一口,湯汁飽滿,肉也多,要是更入味兒就更完美了,也可能是我口味重點兒。
吃肥腸雞當然也少不了它的靈魂伴侶——各種配菜。土豆是我不管吃啥子都必選的配菜。他們家的土豆很耙很爛很入味,輕輕一夾就開了,稍稍一min就化了,超級好吃!土豆本身的軟糯香甜和肥腸雞的麻辣鮮香完美融合~
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肥腸是每天經過嚴格清洗後再送進店裡的,進店後會再洗一洗,保證足夠乾淨,再切成小段、稱好重量,分裝進一個個的小袋子裡,到時候既可以節約時間,分量也有保障。
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麻辣味兒也很足,尤其是麻味兒,吃完一口總覺得整個口腔都充斥著一股淡淡的麻意,很香,很爽,再加上肥腸本身的柔膩芳香,喜歡吃肥腸的朋友一定可以get到那是怎樣的一種享受!
雞塊兒也燉的比較耙,雞肉很肥,咬一口,湯汁飽滿,肉也多,要是更入味兒就更完美了,也可能是我口味重點兒。
吃肥腸雞當然也少不了它的靈魂伴侶——各種配菜。土豆是我不管吃啥子都必選的配菜。他們家的土豆很耙很爛很入味,輕輕一夾就開了,稍稍一min就化了,超級好吃!土豆本身的軟糯香甜和肥腸雞的麻辣鮮香完美融合~
肥腸雞裡面的芋兒糯滑香軟,筷子輕輕一戳,就夾開了,喜歡吃芋頭的朋友們,千萬不要錯過啦。也有很多人都說海帶是最好吃的配菜,因為是高壓鍋壓的,海帶也是比較耙,不像涼拌的那樣硬有嚼頭,但是相當入味,我也是一口氣吃了好幾片兒~
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吃肥腸雞當然也少不了它的靈魂伴侶——各種配菜。土豆是我不管吃啥子都必選的配菜。他們家的土豆很耙很爛很入味,輕輕一夾就開了,稍稍一min就化了,超級好吃!土豆本身的軟糯香甜和肥腸雞的麻辣鮮香完美融合~
肥腸雞裡面的芋兒糯滑香軟,筷子輕輕一戳,就夾開了,喜歡吃芋頭的朋友們,千萬不要錯過啦。也有很多人都說海帶是最好吃的配菜,因為是高壓鍋壓的,海帶也是比較耙,不像涼拌的那樣硬有嚼頭,但是相當入味,我也是一口氣吃了好幾片兒~
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蘿蔔也很開胃,因為是燉的所以味道都吸進去了,有人說有點鹹,我吃著還可以哈。之前網上說蘿蔔有筋的問題不曉得是不是店家已經改進了,我吃的時候沒有發現。
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蘿蔔也很開胃,因為是燉的所以味道都吸進去了,有人說有點鹹,我吃著還可以哈。之前網上說蘿蔔有筋的問題不曉得是不是店家已經改進了,我吃的時候沒有發現。
另外,我們還點了一份特色餈粑,一端上來,我就發現它和其他家的不太一樣,有兩種顏色,問了才知道,裡面加了紅糖、黑芝麻、糯米。所以相對來說口感更豐富,更香甜。
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雞塊兒也燉的比較耙,雞肉很肥,咬一口,湯汁飽滿,肉也多,要是更入味兒就更完美了,也可能是我口味重點兒。
吃肥腸雞當然也少不了它的靈魂伴侶——各種配菜。土豆是我不管吃啥子都必選的配菜。他們家的土豆很耙很爛很入味,輕輕一夾就開了,稍稍一min就化了,超級好吃!土豆本身的軟糯香甜和肥腸雞的麻辣鮮香完美融合~
肥腸雞裡面的芋兒糯滑香軟,筷子輕輕一戳,就夾開了,喜歡吃芋頭的朋友們,千萬不要錯過啦。也有很多人都說海帶是最好吃的配菜,因為是高壓鍋壓的,海帶也是比較耙,不像涼拌的那樣硬有嚼頭,但是相當入味,我也是一口氣吃了好幾片兒~
蘿蔔也很開胃,因為是燉的所以味道都吸進去了,有人說有點鹹,我吃著還可以哈。之前網上說蘿蔔有筋的問題不曉得是不是店家已經改進了,我吃的時候沒有發現。
另外,我們還點了一份特色餈粑,一端上來,我就發現它和其他家的不太一樣,有兩種顏色,問了才知道,裡面加了紅糖、黑芝麻、糯米。所以相對來說口感更豐富,更香甜。
肥腸愛好者?
吃雞專業戶?
來來來,這裡是你的天堂
肥腸和雞,你想要的都有
1.做不好肥腸雞就回家種地?
“曉彭肥腸雞”從1988年開始專業做肥腸雞30多年,老闆說“做不好肥腸雞就回家種地”,所以製作過程的每一步都是嚴謹而認真。
肥腸是每天經過嚴格清洗後再送進店裡的,進店後會再洗一洗,保證足夠乾淨,再切成小段、稱好重量,分裝進一個個的小袋子裡,到時候既可以節約時間,分量也有保障。
接著把雞塊兒和肥腸倒在一起,加入祕製調料進行不斷翻炒,讓肥腸和雞肉都先入味。然後再加入配菜和高湯,一起放入高壓鍋,慢慢壓慢慢燉。
出鍋後的肥腸雞耙軟可口,特別入味。因為每鍋都是用高壓鍋現燉的,所以配菜需要提前加好,等待時間也較長。
2.進店三句話:加雞加菜加肥腸 ?
紅油透亮,麻辣鮮香。“麻辣”二字簡直就像明晃晃地鋪在菜上,“鮮香”二字更是像直接飄在空氣中一樣~
他們家的肥腸真的不錯!處理得很乾淨,吃起來不會很油膩,也沒有怪味兒。柔軟彈牙得恰到好處,沒有耙得很過分,也沒有難嚼的感jio,外面一層有嚼勁,裡面就比較軟比較耙,吃起來剛剛好~
麻辣味兒也很足,尤其是麻味兒,吃完一口總覺得整個口腔都充斥著一股淡淡的麻意,很香,很爽,再加上肥腸本身的柔膩芳香,喜歡吃肥腸的朋友一定可以get到那是怎樣的一種享受!
雞塊兒也燉的比較耙,雞肉很肥,咬一口,湯汁飽滿,肉也多,要是更入味兒就更完美了,也可能是我口味重點兒。
吃肥腸雞當然也少不了它的靈魂伴侶——各種配菜。土豆是我不管吃啥子都必選的配菜。他們家的土豆很耙很爛很入味,輕輕一夾就開了,稍稍一min就化了,超級好吃!土豆本身的軟糯香甜和肥腸雞的麻辣鮮香完美融合~
肥腸雞裡面的芋兒糯滑香軟,筷子輕輕一戳,就夾開了,喜歡吃芋頭的朋友們,千萬不要錯過啦。也有很多人都說海帶是最好吃的配菜,因為是高壓鍋壓的,海帶也是比較耙,不像涼拌的那樣硬有嚼頭,但是相當入味,我也是一口氣吃了好幾片兒~
蘿蔔也很開胃,因為是燉的所以味道都吸進去了,有人說有點鹹,我吃著還可以哈。之前網上說蘿蔔有筋的問題不曉得是不是店家已經改進了,我吃的時候沒有發現。
另外,我們還點了一份特色餈粑,一端上來,我就發現它和其他家的不太一樣,有兩種顏色,問了才知道,裡面加了紅糖、黑芝麻、糯米。所以相對來說口感更豐富,更香甜。
3.蒼蠅館子中的一股清流?
雖然外部環境還是和普通蒼蠅館子一樣,相對較差,但店裡面佈置得比較乾淨清新,看著舒適,是蒼蠅館子中的一股清流哦。12點左右剛開始營業不久,基本每一桌都有人了。
肥腸愛好者?
吃雞專業戶?
來來來,這裡是你的天堂
肥腸和雞,你想要的都有
1.做不好肥腸雞就回家種地?
“曉彭肥腸雞”從1988年開始專業做肥腸雞30多年,老闆說“做不好肥腸雞就回家種地”,所以製作過程的每一步都是嚴謹而認真。
肥腸是每天經過嚴格清洗後再送進店裡的,進店後會再洗一洗,保證足夠乾淨,再切成小段、稱好重量,分裝進一個個的小袋子裡,到時候既可以節約時間,分量也有保障。
接著把雞塊兒和肥腸倒在一起,加入祕製調料進行不斷翻炒,讓肥腸和雞肉都先入味。然後再加入配菜和高湯,一起放入高壓鍋,慢慢壓慢慢燉。
出鍋後的肥腸雞耙軟可口,特別入味。因為每鍋都是用高壓鍋現燉的,所以配菜需要提前加好,等待時間也較長。
2.進店三句話:加雞加菜加肥腸 ?
紅油透亮,麻辣鮮香。“麻辣”二字簡直就像明晃晃地鋪在菜上,“鮮香”二字更是像直接飄在空氣中一樣~
他們家的肥腸真的不錯!處理得很乾淨,吃起來不會很油膩,也沒有怪味兒。柔軟彈牙得恰到好處,沒有耙得很過分,也沒有難嚼的感jio,外面一層有嚼勁,裡面就比較軟比較耙,吃起來剛剛好~
麻辣味兒也很足,尤其是麻味兒,吃完一口總覺得整個口腔都充斥著一股淡淡的麻意,很香,很爽,再加上肥腸本身的柔膩芳香,喜歡吃肥腸的朋友一定可以get到那是怎樣的一種享受!
雞塊兒也燉的比較耙,雞肉很肥,咬一口,湯汁飽滿,肉也多,要是更入味兒就更完美了,也可能是我口味重點兒。
吃肥腸雞當然也少不了它的靈魂伴侶——各種配菜。土豆是我不管吃啥子都必選的配菜。他們家的土豆很耙很爛很入味,輕輕一夾就開了,稍稍一min就化了,超級好吃!土豆本身的軟糯香甜和肥腸雞的麻辣鮮香完美融合~
肥腸雞裡面的芋兒糯滑香軟,筷子輕輕一戳,就夾開了,喜歡吃芋頭的朋友們,千萬不要錯過啦。也有很多人都說海帶是最好吃的配菜,因為是高壓鍋壓的,海帶也是比較耙,不像涼拌的那樣硬有嚼頭,但是相當入味,我也是一口氣吃了好幾片兒~
蘿蔔也很開胃,因為是燉的所以味道都吸進去了,有人說有點鹹,我吃著還可以哈。之前網上說蘿蔔有筋的問題不曉得是不是店家已經改進了,我吃的時候沒有發現。
另外,我們還點了一份特色餈粑,一端上來,我就發現它和其他家的不太一樣,有兩種顏色,問了才知道,裡面加了紅糖、黑芝麻、糯米。所以相對來說口感更豐富,更香甜。
3.蒼蠅館子中的一股清流?
雖然外部環境還是和普通蒼蠅館子一樣,相對較差,但店裡面佈置得比較乾淨清新,看著舒適,是蒼蠅館子中的一股清流哦。12點左右剛開始營業不久,基本每一桌都有人了。
店內牆上的標語也很有意思,讓人印象深刻。“在通往肥腸的路上,全是兄弟,沒有敵人。”“做不好肥腸雞,回家種地”“我為什麼要減肥,我又不是吃不起”......
肥腸愛好者?
吃雞專業戶?
來來來,這裡是你的天堂
肥腸和雞,你想要的都有
1.做不好肥腸雞就回家種地?
“曉彭肥腸雞”從1988年開始專業做肥腸雞30多年,老闆說“做不好肥腸雞就回家種地”,所以製作過程的每一步都是嚴謹而認真。
肥腸是每天經過嚴格清洗後再送進店裡的,進店後會再洗一洗,保證足夠乾淨,再切成小段、稱好重量,分裝進一個個的小袋子裡,到時候既可以節約時間,分量也有保障。
接著把雞塊兒和肥腸倒在一起,加入祕製調料進行不斷翻炒,讓肥腸和雞肉都先入味。然後再加入配菜和高湯,一起放入高壓鍋,慢慢壓慢慢燉。
出鍋後的肥腸雞耙軟可口,特別入味。因為每鍋都是用高壓鍋現燉的,所以配菜需要提前加好,等待時間也較長。
2.進店三句話:加雞加菜加肥腸 ?
紅油透亮,麻辣鮮香。“麻辣”二字簡直就像明晃晃地鋪在菜上,“鮮香”二字更是像直接飄在空氣中一樣~
他們家的肥腸真的不錯!處理得很乾淨,吃起來不會很油膩,也沒有怪味兒。柔軟彈牙得恰到好處,沒有耙得很過分,也沒有難嚼的感jio,外面一層有嚼勁,裡面就比較軟比較耙,吃起來剛剛好~
麻辣味兒也很足,尤其是麻味兒,吃完一口總覺得整個口腔都充斥著一股淡淡的麻意,很香,很爽,再加上肥腸本身的柔膩芳香,喜歡吃肥腸的朋友一定可以get到那是怎樣的一種享受!
雞塊兒也燉的比較耙,雞肉很肥,咬一口,湯汁飽滿,肉也多,要是更入味兒就更完美了,也可能是我口味重點兒。
吃肥腸雞當然也少不了它的靈魂伴侶——各種配菜。土豆是我不管吃啥子都必選的配菜。他們家的土豆很耙很爛很入味,輕輕一夾就開了,稍稍一min就化了,超級好吃!土豆本身的軟糯香甜和肥腸雞的麻辣鮮香完美融合~
肥腸雞裡面的芋兒糯滑香軟,筷子輕輕一戳,就夾開了,喜歡吃芋頭的朋友們,千萬不要錯過啦。也有很多人都說海帶是最好吃的配菜,因為是高壓鍋壓的,海帶也是比較耙,不像涼拌的那樣硬有嚼頭,但是相當入味,我也是一口氣吃了好幾片兒~
蘿蔔也很開胃,因為是燉的所以味道都吸進去了,有人說有點鹹,我吃著還可以哈。之前網上說蘿蔔有筋的問題不曉得是不是店家已經改進了,我吃的時候沒有發現。
另外,我們還點了一份特色餈粑,一端上來,我就發現它和其他家的不太一樣,有兩種顏色,問了才知道,裡面加了紅糖、黑芝麻、糯米。所以相對來說口感更豐富,更香甜。
3.蒼蠅館子中的一股清流?
雖然外部環境還是和普通蒼蠅館子一樣,相對較差,但店裡面佈置得比較乾淨清新,看著舒適,是蒼蠅館子中的一股清流哦。12點左右剛開始營業不久,基本每一桌都有人了。
店內牆上的標語也很有意思,讓人印象深刻。“在通往肥腸的路上,全是兄弟,沒有敵人。”“做不好肥腸雞,回家種地”“我為什麼要減肥,我又不是吃不起”......
肥腸愛好者?
吃雞專業戶?
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肥腸和雞,你想要的都有
1.做不好肥腸雞就回家種地?
“曉彭肥腸雞”從1988年開始專業做肥腸雞30多年,老闆說“做不好肥腸雞就回家種地”,所以製作過程的每一步都是嚴謹而認真。
肥腸是每天經過嚴格清洗後再送進店裡的,進店後會再洗一洗,保證足夠乾淨,再切成小段、稱好重量,分裝進一個個的小袋子裡,到時候既可以節約時間,分量也有保障。
接著把雞塊兒和肥腸倒在一起,加入祕製調料進行不斷翻炒,讓肥腸和雞肉都先入味。然後再加入配菜和高湯,一起放入高壓鍋,慢慢壓慢慢燉。
出鍋後的肥腸雞耙軟可口,特別入味。因為每鍋都是用高壓鍋現燉的,所以配菜需要提前加好,等待時間也較長。
2.進店三句話:加雞加菜加肥腸 ?
紅油透亮,麻辣鮮香。“麻辣”二字簡直就像明晃晃地鋪在菜上,“鮮香”二字更是像直接飄在空氣中一樣~
他們家的肥腸真的不錯!處理得很乾淨,吃起來不會很油膩,也沒有怪味兒。柔軟彈牙得恰到好處,沒有耙得很過分,也沒有難嚼的感jio,外面一層有嚼勁,裡面就比較軟比較耙,吃起來剛剛好~
麻辣味兒也很足,尤其是麻味兒,吃完一口總覺得整個口腔都充斥著一股淡淡的麻意,很香,很爽,再加上肥腸本身的柔膩芳香,喜歡吃肥腸的朋友一定可以get到那是怎樣的一種享受!
雞塊兒也燉的比較耙,雞肉很肥,咬一口,湯汁飽滿,肉也多,要是更入味兒就更完美了,也可能是我口味重點兒。
吃肥腸雞當然也少不了它的靈魂伴侶——各種配菜。土豆是我不管吃啥子都必選的配菜。他們家的土豆很耙很爛很入味,輕輕一夾就開了,稍稍一min就化了,超級好吃!土豆本身的軟糯香甜和肥腸雞的麻辣鮮香完美融合~
肥腸雞裡面的芋兒糯滑香軟,筷子輕輕一戳,就夾開了,喜歡吃芋頭的朋友們,千萬不要錯過啦。也有很多人都說海帶是最好吃的配菜,因為是高壓鍋壓的,海帶也是比較耙,不像涼拌的那樣硬有嚼頭,但是相當入味,我也是一口氣吃了好幾片兒~
蘿蔔也很開胃,因為是燉的所以味道都吸進去了,有人說有點鹹,我吃著還可以哈。之前網上說蘿蔔有筋的問題不曉得是不是店家已經改進了,我吃的時候沒有發現。
另外,我們還點了一份特色餈粑,一端上來,我就發現它和其他家的不太一樣,有兩種顏色,問了才知道,裡面加了紅糖、黑芝麻、糯米。所以相對來說口感更豐富,更香甜。
3.蒼蠅館子中的一股清流?
雖然外部環境還是和普通蒼蠅館子一樣,相對較差,但店裡面佈置得比較乾淨清新,看著舒適,是蒼蠅館子中的一股清流哦。12點左右剛開始營業不久,基本每一桌都有人了。
店內牆上的標語也很有意思,讓人印象深刻。“在通往肥腸的路上,全是兄弟,沒有敵人。”“做不好肥腸雞,回家種地”“我為什麼要減肥,我又不是吃不起”......
都說“肥腸,才是吃貨的接頭暗號。”檢驗一個人是不是真正的吃貨,就從一鍋肥腸雞開始吧!
肥腸愛好者?
吃雞專業戶?
來來來,這裡是你的天堂
肥腸和雞,你想要的都有
1.做不好肥腸雞就回家種地?
“曉彭肥腸雞”從1988年開始專業做肥腸雞30多年,老闆說“做不好肥腸雞就回家種地”,所以製作過程的每一步都是嚴謹而認真。
肥腸是每天經過嚴格清洗後再送進店裡的,進店後會再洗一洗,保證足夠乾淨,再切成小段、稱好重量,分裝進一個個的小袋子裡,到時候既可以節約時間,分量也有保障。
接著把雞塊兒和肥腸倒在一起,加入祕製調料進行不斷翻炒,讓肥腸和雞肉都先入味。然後再加入配菜和高湯,一起放入高壓鍋,慢慢壓慢慢燉。
出鍋後的肥腸雞耙軟可口,特別入味。因為每鍋都是用高壓鍋現燉的,所以配菜需要提前加好,等待時間也較長。
2.進店三句話:加雞加菜加肥腸 ?
紅油透亮,麻辣鮮香。“麻辣”二字簡直就像明晃晃地鋪在菜上,“鮮香”二字更是像直接飄在空氣中一樣~
他們家的肥腸真的不錯!處理得很乾淨,吃起來不會很油膩,也沒有怪味兒。柔軟彈牙得恰到好處,沒有耙得很過分,也沒有難嚼的感jio,外面一層有嚼勁,裡面就比較軟比較耙,吃起來剛剛好~
麻辣味兒也很足,尤其是麻味兒,吃完一口總覺得整個口腔都充斥著一股淡淡的麻意,很香,很爽,再加上肥腸本身的柔膩芳香,喜歡吃肥腸的朋友一定可以get到那是怎樣的一種享受!
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吃肥腸雞當然也少不了它的靈魂伴侶——各種配菜。土豆是我不管吃啥子都必選的配菜。他們家的土豆很耙很爛很入味,輕輕一夾就開了,稍稍一min就化了,超級好吃!土豆本身的軟糯香甜和肥腸雞的麻辣鮮香完美融合~
肥腸雞裡面的芋兒糯滑香軟,筷子輕輕一戳,就夾開了,喜歡吃芋頭的朋友們,千萬不要錯過啦。也有很多人都說海帶是最好吃的配菜,因為是高壓鍋壓的,海帶也是比較耙,不像涼拌的那樣硬有嚼頭,但是相當入味,我也是一口氣吃了好幾片兒~
蘿蔔也很開胃,因為是燉的所以味道都吸進去了,有人說有點鹹,我吃著還可以哈。之前網上說蘿蔔有筋的問題不曉得是不是店家已經改進了,我吃的時候沒有發現。
另外,我們還點了一份特色餈粑,一端上來,我就發現它和其他家的不太一樣,有兩種顏色,問了才知道,裡面加了紅糖、黑芝麻、糯米。所以相對來說口感更豐富,更香甜。
3.蒼蠅館子中的一股清流?
雖然外部環境還是和普通蒼蠅館子一樣,相對較差,但店裡面佈置得比較乾淨清新,看著舒適,是蒼蠅館子中的一股清流哦。12點左右剛開始營業不久,基本每一桌都有人了。
店內牆上的標語也很有意思,讓人印象深刻。“在通往肥腸的路上,全是兄弟,沒有敵人。”“做不好肥腸雞,回家種地”“我為什麼要減肥,我又不是吃不起”......
都說“肥腸,才是吃貨的接頭暗號。”檢驗一個人是不是真正的吃貨,就從一鍋肥腸雞開始吧!
— 曉彭肥腸雞(南坪店) —
【人均】55元
【推薦單品】肥腸雞、現炸酥肉、紅糖餈粑
【地址】南坪南路萬達電影城對面長途汽車站入口旁小路
【營業時間】週一到週日11:00-14:00、17:00-22:00
【交通】地鐵3號線,南坪站(3號口)下車。
Tips:
分量挺足,吃不完建議打包哈,光盤行動 ,從我們做起。
肥腸愛好者?
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肥腸是每天經過嚴格清洗後再送進店裡的,進店後會再洗一洗,保證足夠乾淨,再切成小段、稱好重量,分裝進一個個的小袋子裡,到時候既可以節約時間,分量也有保障。
接著把雞塊兒和肥腸倒在一起,加入祕製調料進行不斷翻炒,讓肥腸和雞肉都先入味。然後再加入配菜和高湯,一起放入高壓鍋,慢慢壓慢慢燉。
出鍋後的肥腸雞耙軟可口,特別入味。因為每鍋都是用高壓鍋現燉的,所以配菜需要提前加好,等待時間也較長。
2.進店三句話:加雞加菜加肥腸 ?
紅油透亮,麻辣鮮香。“麻辣”二字簡直就像明晃晃地鋪在菜上,“鮮香”二字更是像直接飄在空氣中一樣~
他們家的肥腸真的不錯!處理得很乾淨,吃起來不會很油膩,也沒有怪味兒。柔軟彈牙得恰到好處,沒有耙得很過分,也沒有難嚼的感jio,外面一層有嚼勁,裡面就比較軟比較耙,吃起來剛剛好~
麻辣味兒也很足,尤其是麻味兒,吃完一口總覺得整個口腔都充斥著一股淡淡的麻意,很香,很爽,再加上肥腸本身的柔膩芳香,喜歡吃肥腸的朋友一定可以get到那是怎樣的一種享受!
雞塊兒也燉的比較耙,雞肉很肥,咬一口,湯汁飽滿,肉也多,要是更入味兒就更完美了,也可能是我口味重點兒。
吃肥腸雞當然也少不了它的靈魂伴侶——各種配菜。土豆是我不管吃啥子都必選的配菜。他們家的土豆很耙很爛很入味,輕輕一夾就開了,稍稍一min就化了,超級好吃!土豆本身的軟糯香甜和肥腸雞的麻辣鮮香完美融合~
肥腸雞裡面的芋兒糯滑香軟,筷子輕輕一戳,就夾開了,喜歡吃芋頭的朋友們,千萬不要錯過啦。也有很多人都說海帶是最好吃的配菜,因為是高壓鍋壓的,海帶也是比較耙,不像涼拌的那樣硬有嚼頭,但是相當入味,我也是一口氣吃了好幾片兒~
蘿蔔也很開胃,因為是燉的所以味道都吸進去了,有人說有點鹹,我吃著還可以哈。之前網上說蘿蔔有筋的問題不曉得是不是店家已經改進了,我吃的時候沒有發現。
另外,我們還點了一份特色餈粑,一端上來,我就發現它和其他家的不太一樣,有兩種顏色,問了才知道,裡面加了紅糖、黑芝麻、糯米。所以相對來說口感更豐富,更香甜。
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雖然外部環境還是和普通蒼蠅館子一樣,相對較差,但店裡面佈置得比較乾淨清新,看著舒適,是蒼蠅館子中的一股清流哦。12點左右剛開始營業不久,基本每一桌都有人了。
店內牆上的標語也很有意思,讓人印象深刻。“在通往肥腸的路上,全是兄弟,沒有敵人。”“做不好肥腸雞,回家種地”“我為什麼要減肥,我又不是吃不起”......
都說“肥腸,才是吃貨的接頭暗號。”檢驗一個人是不是真正的吃貨,就從一鍋肥腸雞開始吧!
— 曉彭肥腸雞(南坪店) —
【人均】55元
【推薦單品】肥腸雞、現炸酥肉、紅糖餈粑
【地址】南坪南路萬達電影城對面長途汽車站入口旁小路
【營業時間】週一到週日11:00-14:00、17:00-22:00
【交通】地鐵3號線,南坪站(3號口)下車。
Tips:
分量挺足,吃不完建議打包哈,光盤行動 ,從我們做起。
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