'炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連'

炒飯 雞蛋 烹飪技巧 美食 美食傑 味精 美食傑官方 2019-08-08
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隨著生活節奏的加快,上班一族的時間被很狠的壓縮,那麼怎麼才能簡單又快速的做出一道美食呢?相信大家對於蛋炒飯是最不陌生的。那家家都會做蛋炒飯,但是蛋炒飯怎麼炒才不會粘連,才顆粒分明,才色香味俱全呢?等會就讓小編來告訴大家吧。並且最為重要的是蛋炒飯的製作簡單、方便又有營養價值,炒出來色澤鮮亮,口感香軟,特別適合上班族和快節奏生活的人:也是可以作為早餐的備選之一。食物就是雞蛋、米飯,是人們最熟悉不過的食材了,那麼就讓我們來做一碗香噴噴的蛋炒飯吧。

金包銀蛋炒飯

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炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

By 飄零星

配料:

白米飯 1碗、雞蛋 4個、花生油 1勺、精鹽 1小勺、蔥 1顆

烹飪步驟:

1.隔夜米飯打散

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烹飪步驟:

1.隔夜米飯打散

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

2.打入三個雞蛋

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白米飯 1碗、雞蛋 4個、花生油 1勺、精鹽 1小勺、蔥 1顆

烹飪步驟:

1.隔夜米飯打散

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

2.打入三個雞蛋

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3.拌勻

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烹飪步驟:

1.隔夜米飯打散

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2.打入三個雞蛋

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3.拌勻

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4.蔥切末

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白米飯 1碗、雞蛋 4個、花生油 1勺、精鹽 1小勺、蔥 1顆

烹飪步驟:

1.隔夜米飯打散

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2.打入三個雞蛋

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3.拌勻

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4.蔥切末

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5.將一個雞蛋打入碗中,加入蔥花和適量鹽打散

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配料:

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烹飪步驟:

1.隔夜米飯打散

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2.打入三個雞蛋

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3.拌勻

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4.蔥切末

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5.將一個雞蛋打入碗中,加入蔥花和適量鹽打散

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6.鍋熱油

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配料:

白米飯 1碗、雞蛋 4個、花生油 1勺、精鹽 1小勺、蔥 1顆

烹飪步驟:

1.隔夜米飯打散

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

2.打入三個雞蛋

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

3.拌勻

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4.蔥切末

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5.將一個雞蛋打入碗中,加入蔥花和適量鹽打散

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6.鍋熱油

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7.將蛋液倒入鍋中炒碎

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配料:

白米飯 1碗、雞蛋 4個、花生油 1勺、精鹽 1小勺、蔥 1顆

烹飪步驟:

1.隔夜米飯打散

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

2.打入三個雞蛋

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

3.拌勻

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

4.蔥切末

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

5.將一個雞蛋打入碗中,加入蔥花和適量鹽打散

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6.鍋熱油

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7.將蛋液倒入鍋中炒碎

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8.盛出備用

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烹飪步驟:

1.隔夜米飯打散

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2.打入三個雞蛋

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

3.拌勻

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

4.蔥切末

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

5.將一個雞蛋打入碗中,加入蔥花和適量鹽打散

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6.鍋熱油

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7.將蛋液倒入鍋中炒碎

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8.盛出備用

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9.鍋內重新倒油倒入米飯,炒至米飯變干時加鹽調味

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烹飪步驟:

1.隔夜米飯打散

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

2.打入三個雞蛋

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

3.拌勻

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

4.蔥切末

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

5.將一個雞蛋打入碗中,加入蔥花和適量鹽打散

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

6.鍋熱油

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

7.將蛋液倒入鍋中炒碎

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

8.盛出備用

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

9.鍋內重新倒油倒入米飯,炒至米飯變干時加鹽調味

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

10.倒入炒好的雞蛋炒勻

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配料:

白米飯 1碗、雞蛋 4個、花生油 1勺、精鹽 1小勺、蔥 1顆

烹飪步驟:

1.隔夜米飯打散

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2.打入三個雞蛋

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

3.拌勻

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

4.蔥切末

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

5.將一個雞蛋打入碗中,加入蔥花和適量鹽打散

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

6.鍋熱油

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

7.將蛋液倒入鍋中炒碎

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

8.盛出備用

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

9.鍋內重新倒油倒入米飯,炒至米飯變干時加鹽調味

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10.倒入炒好的雞蛋炒勻

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11.出鍋前加入蔥花炒勻即可

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烹飪步驟:

1.隔夜米飯打散

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2.打入三個雞蛋

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

3.拌勻

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

4.蔥切末

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

5.將一個雞蛋打入碗中,加入蔥花和適量鹽打散

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6.鍋熱油

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

7.將蛋液倒入鍋中炒碎

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

8.盛出備用

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

9.鍋內重新倒油倒入米飯,炒至米飯變干時加鹽調味

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

10.倒入炒好的雞蛋炒勻

炒飯一定要記住這兩點,保證你炒出來的蛋炒飯粒粒分明,不粘連

11.出鍋前加入蔥花炒勻即可

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烹飪小貼士:

生活小貼士:

1、蛋炒飯能炒至粒粒分明的主要技巧就是炒之前一定要往裡面加適量的水和蛋黃,抓拌均勻。給脫水米飯補水,炒至的時候能有效防止米飯粘連成塊。而加入的蛋黃不僅可以增加米飯的香氣滑嫩,更能有效分解開成塊的米團哦。

2、蛋炒飯一定要用隔夜飯,這樣炒出來的雞蛋才會更有味。

3、蛋炒飯當中不要添加雞精和味精,不然的話飯會變得特別腥。

4、雞蛋中含有豐富的營養物質,如蛋白質和膽固醇,還有一些微營養素,如鉀、鈉、鎂。

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