'炒飯時，學會加這種香料，立馬高大上，讓人一吃就“上癮”'
本文由蘿媽原創分享，歡迎關注、留言，蘿媽教你創意的美食創作，品味各地的美食風采。本期蘿媽分享的內容是：炒飯時，學會加這種香料，立馬高大上，讓人一吃就“上癮”！
喜歡做飯的人，對各種天然香料都會有好感，因為很多香料都非常的神奇，比如西餐中會有百里香、迷迭香，當然比如還有沙姜、香蔥、芫荽等這些都是在煮飯中的自然香料，想要煮出一道美味可口的美食來，那麼香料是必不可少的，只有懂得掌握香料和調味的人，才能做出真正的美味。
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喜歡做飯的人，對各種天然香料都會有好感，因為很多香料都非常的神奇，比如西餐中會有百里香、迷迭香，當然比如還有沙姜、香蔥、芫荽等這些都是在煮飯中的自然香料，想要煮出一道美味可口的美食來，那麼香料是必不可少的，只有懂得掌握香料和調味的人，才能做出真正的美味。
今天蘿媽想教大家炒飯，我們平常經常吃的炒飯都是蛋炒飯，或者是用玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆加在一起來炒飯，但是蘿媽想說，炒飯別隻懂蛋炒飯，只要多加一物，就算清炒都很香，味道令人難忘，這種東西就是“九層塔”。
對於九層塔，在福建的客家人中是一種常用的香料，它還有一個名字叫：“金不換”，從根莖到葉子和花都瀰漫著一股香味，食用不僅可以清熱解毒，還可以作為其他食物的香料，有調和消食的作用。
所以今天就用這種九層塔，來加入到炒飯當中，讓你體會，用它做出來的美食有多強大。
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喜歡做飯的人，對各種天然香料都會有好感，因為很多香料都非常的神奇，比如西餐中會有百里香、迷迭香，當然比如還有沙姜、香蔥、芫荽等這些都是在煮飯中的自然香料，想要煮出一道美味可口的美食來，那麼香料是必不可少的，只有懂得掌握香料和調味的人，才能做出真正的美味。
今天蘿媽想教大家炒飯，我們平常經常吃的炒飯都是蛋炒飯，或者是用玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆加在一起來炒飯，但是蘿媽想說，炒飯別隻懂蛋炒飯，只要多加一物，就算清炒都很香，味道令人難忘，這種東西就是“九層塔”。
對於九層塔，在福建的客家人中是一種常用的香料，它還有一個名字叫：“金不換”，從根莖到葉子和花都瀰漫著一股香味，食用不僅可以清熱解毒，還可以作為其他食物的香料，有調和消食的作用。
所以今天就用這種九層塔，來加入到炒飯當中，讓你體會，用它做出來的美食有多強大。
今天要做的這道炒飯中，材料大部分都是日常的食材，有雞蛋、廣式臘腸和彩椒，當然配上九層塔和魚露進行調味，會讓每一顆米飯中都充滿自然的香味，保證你吃一口就上癮。
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對於九層塔，在福建的客家人中是一種常用的香料，它還有一個名字叫：“金不換”，從根莖到葉子和花都瀰漫著一股香味，食用不僅可以清熱解毒，還可以作為其他食物的香料，有調和消食的作用。
所以今天就用這種九層塔，來加入到炒飯當中，讓你體會，用它做出來的美食有多強大。
今天要做的這道炒飯中，材料大部分都是日常的食材，有雞蛋、廣式臘腸和彩椒，當然配上九層塔和魚露進行調味，會讓每一顆米飯中都充滿自然的香味，保證你吃一口就上癮。
【九層塔炒飯】
製作食材：米飯1碗、臘腸1根、青椒1個、彩椒1個，雞蛋1個，新鮮九層塔10克，蔥、酸適量，檸檬半個
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對於九層塔，在福建的客家人中是一種常用的香料，它還有一個名字叫：“金不換”，從根莖到葉子和花都瀰漫著一股香味，食用不僅可以清熱解毒，還可以作為其他食物的香料，有調和消食的作用。
所以今天就用這種九層塔，來加入到炒飯當中，讓你體會，用它做出來的美食有多強大。
今天要做的這道炒飯中，材料大部分都是日常的食材，有雞蛋、廣式臘腸和彩椒，當然配上九層塔和魚露進行調味，會讓每一顆米飯中都充滿自然的香味，保證你吃一口就上癮。
【九層塔炒飯】
製作食材：米飯1碗、臘腸1根、青椒1個、彩椒1個，雞蛋1個，新鮮九層塔10克，蔥、酸適量，檸檬半個
製作方法：由以下步驟1-6組成
1、先把臘腸、彩椒、蔥、蒜，全部都洗乾淨，然後切丁，而九層塔要洗乾淨後，把根部都切掉。
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喜歡做飯的人，對各種天然香料都會有好感，因為很多香料都非常的神奇，比如西餐中會有百里香、迷迭香，當然比如還有沙姜、香蔥、芫荽等這些都是在煮飯中的自然香料，想要煮出一道美味可口的美食來，那麼香料是必不可少的，只有懂得掌握香料和調味的人，才能做出真正的美味。
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對於九層塔，在福建的客家人中是一種常用的香料，它還有一個名字叫：“金不換”，從根莖到葉子和花都瀰漫著一股香味，食用不僅可以清熱解毒，還可以作為其他食物的香料，有調和消食的作用。
所以今天就用這種九層塔，來加入到炒飯當中，讓你體會，用它做出來的美食有多強大。
今天要做的這道炒飯中，材料大部分都是日常的食材，有雞蛋、廣式臘腸和彩椒，當然配上九層塔和魚露進行調味，會讓每一顆米飯中都充滿自然的香味，保證你吃一口就上癮。
【九層塔炒飯】
製作食材：米飯1碗、臘腸1根、青椒1個、彩椒1個，雞蛋1個，新鮮九層塔10克，蔥、酸適量，檸檬半個
製作方法：由以下步驟1-6組成
1、先把臘腸、彩椒、蔥、蒜，全部都洗乾淨，然後切丁，而九層塔要洗乾淨後，把根部都切掉。
2、準備好炒飯用的醬料，用1小勺糖+1勺魚露+一勺醬油+1勺蠔油進行調和成醬汁。
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對於九層塔，在福建的客家人中是一種常用的香料，它還有一個名字叫：“金不換”，從根莖到葉子和花都瀰漫著一股香味，食用不僅可以清熱解毒，還可以作為其他食物的香料，有調和消食的作用。
所以今天就用這種九層塔，來加入到炒飯當中，讓你體會，用它做出來的美食有多強大。
今天要做的這道炒飯中，材料大部分都是日常的食材，有雞蛋、廣式臘腸和彩椒，當然配上九層塔和魚露進行調味，會讓每一顆米飯中都充滿自然的香味，保證你吃一口就上癮。
【九層塔炒飯】
製作食材：米飯1碗、臘腸1根、青椒1個、彩椒1個，雞蛋1個，新鮮九層塔10克，蔥、酸適量，檸檬半個
製作方法：由以下步驟1-6組成
1、先把臘腸、彩椒、蔥、蒜，全部都洗乾淨，然後切丁，而九層塔要洗乾淨後，把根部都切掉。
2、準備好炒飯用的醬料，用1小勺糖+1勺魚露+一勺醬油+1勺蠔油進行調和成醬汁。
3、然後準備一口鍋，先熱鍋倒油，然後把切好的蒜和青椒倒入鍋中先爆香一下，再加入臘腸和彩椒下去炒開。
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對於九層塔，在福建的客家人中是一種常用的香料，它還有一個名字叫：“金不換”，從根莖到葉子和花都瀰漫著一股香味，食用不僅可以清熱解毒，還可以作為其他食物的香料，有調和消食的作用。
所以今天就用這種九層塔，來加入到炒飯當中，讓你體會，用它做出來的美食有多強大。
今天要做的這道炒飯中，材料大部分都是日常的食材，有雞蛋、廣式臘腸和彩椒，當然配上九層塔和魚露進行調味，會讓每一顆米飯中都充滿自然的香味，保證你吃一口就上癮。
【九層塔炒飯】
製作食材：米飯1碗、臘腸1根、青椒1個、彩椒1個，雞蛋1個，新鮮九層塔10克，蔥、酸適量，檸檬半個
製作方法：由以下步驟1-6組成
1、先把臘腸、彩椒、蔥、蒜，全部都洗乾淨，然後切丁，而九層塔要洗乾淨後，把根部都切掉。
2、準備好炒飯用的醬料，用1小勺糖+1勺魚露+一勺醬油+1勺蠔油進行調和成醬汁。
3、然後準備一口鍋，先熱鍋倒油，然後把切好的蒜和青椒倒入鍋中先爆香一下，再加入臘腸和彩椒下去炒開。
4、把炒好的食材，先推到鍋旁，然後先打一個雞蛋，倒入鍋中，直接快速炒散掉。
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今天要做的這道炒飯中，材料大部分都是日常的食材，有雞蛋、廣式臘腸和彩椒，當然配上九層塔和魚露進行調味，會讓每一顆米飯中都充滿自然的香味，保證你吃一口就上癮。
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製作食材：米飯1碗、臘腸1根、青椒1個、彩椒1個，雞蛋1個，新鮮九層塔10克，蔥、酸適量，檸檬半個
製作方法：由以下步驟1-6組成
1、先把臘腸、彩椒、蔥、蒜，全部都洗乾淨，然後切丁，而九層塔要洗乾淨後，把根部都切掉。
2、準備好炒飯用的醬料，用1小勺糖+1勺魚露+一勺醬油+1勺蠔油進行調和成醬汁。
3、然後準備一口鍋，先熱鍋倒油，然後把切好的蒜和青椒倒入鍋中先爆香一下，再加入臘腸和彩椒下去炒開。
4、把炒好的食材，先推到鍋旁，然後先打一個雞蛋，倒入鍋中，直接快速炒散掉。
5、再把準備好的米飯，倒入鍋中，先把米飯用鍋鏟壓散開，然後和材料一起翻炒一下，倒入醬汁，然後炒均勻。
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對於九層塔，在福建的客家人中是一種常用的香料，它還有一個名字叫：“金不換”，從根莖到葉子和花都瀰漫著一股香味，食用不僅可以清熱解毒，還可以作為其他食物的香料，有調和消食的作用。
所以今天就用這種九層塔，來加入到炒飯當中，讓你體會，用它做出來的美食有多強大。
今天要做的這道炒飯中，材料大部分都是日常的食材，有雞蛋、廣式臘腸和彩椒，當然配上九層塔和魚露進行調味，會讓每一顆米飯中都充滿自然的香味，保證你吃一口就上癮。
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製作食材：米飯1碗、臘腸1根、青椒1個、彩椒1個，雞蛋1個，新鮮九層塔10克，蔥、酸適量，檸檬半個
製作方法：由以下步驟1-6組成
1、先把臘腸、彩椒、蔥、蒜，全部都洗乾淨，然後切丁，而九層塔要洗乾淨後，把根部都切掉。
2、準備好炒飯用的醬料，用1小勺糖+1勺魚露+一勺醬油+1勺蠔油進行調和成醬汁。
3、然後準備一口鍋，先熱鍋倒油，然後把切好的蒜和青椒倒入鍋中先爆香一下，再加入臘腸和彩椒下去炒開。
4、把炒好的食材，先推到鍋旁，然後先打一個雞蛋，倒入鍋中，直接快速炒散掉。
5、再把準備好的米飯，倒入鍋中，先把米飯用鍋鏟壓散開，然後和材料一起翻炒一下，倒入醬汁，然後炒均勻。
6、等快炒熟的時候，把九層塔放進鍋中，然後再撒上一些蔥花，稍微再翻拌均勻即可關火。
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喜歡做飯的人，對各種天然香料都會有好感，因為很多香料都非常的神奇，比如西餐中會有百里香、迷迭香，當然比如還有沙姜、香蔥、芫荽等這些都是在煮飯中的自然香料，想要煮出一道美味可口的美食來，那麼香料是必不可少的，只有懂得掌握香料和調味的人，才能做出真正的美味。
今天蘿媽想教大家炒飯，我們平常經常吃的炒飯都是蛋炒飯，或者是用玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆加在一起來炒飯，但是蘿媽想說，炒飯別隻懂蛋炒飯，只要多加一物，就算清炒都很香，味道令人難忘，這種東西就是“九層塔”。
對於九層塔，在福建的客家人中是一種常用的香料，它還有一個名字叫：“金不換”，從根莖到葉子和花都瀰漫著一股香味，食用不僅可以清熱解毒，還可以作為其他食物的香料，有調和消食的作用。
所以今天就用這種九層塔，來加入到炒飯當中，讓你體會，用它做出來的美食有多強大。
今天要做的這道炒飯中，材料大部分都是日常的食材，有雞蛋、廣式臘腸和彩椒，當然配上九層塔和魚露進行調味，會讓每一顆米飯中都充滿自然的香味，保證你吃一口就上癮。
【九層塔炒飯】
製作食材：米飯1碗、臘腸1根、青椒1個、彩椒1個，雞蛋1個，新鮮九層塔10克，蔥、酸適量，檸檬半個
製作方法：由以下步驟1-6組成
1、先把臘腸、彩椒、蔥、蒜，全部都洗乾淨，然後切丁，而九層塔要洗乾淨後，把根部都切掉。
2、準備好炒飯用的醬料，用1小勺糖+1勺魚露+一勺醬油+1勺蠔油進行調和成醬汁。
3、然後準備一口鍋，先熱鍋倒油，然後把切好的蒜和青椒倒入鍋中先爆香一下，再加入臘腸和彩椒下去炒開。
4、把炒好的食材，先推到鍋旁，然後先打一個雞蛋，倒入鍋中，直接快速炒散掉。
5、再把準備好的米飯，倒入鍋中，先把米飯用鍋鏟壓散開，然後和材料一起翻炒一下，倒入醬汁，然後炒均勻。
6、等快炒熟的時候，把九層塔放進鍋中，然後再撒上一些蔥花，稍微再翻拌均勻即可關火。
這道九層塔炒飯就做好了，其實也非常簡單對不對，當然別忘了，記得撒上幾滴檸檬哦，這樣口感會更好哦！
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喜歡做飯的人，對各種天然香料都會有好感，因為很多香料都非常的神奇，比如西餐中會有百里香、迷迭香，當然比如還有沙姜、香蔥、芫荽等這些都是在煮飯中的自然香料，想要煮出一道美味可口的美食來，那麼香料是必不可少的，只有懂得掌握香料和調味的人，才能做出真正的美味。
今天蘿媽想教大家炒飯，我們平常經常吃的炒飯都是蛋炒飯，或者是用玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆加在一起來炒飯，但是蘿媽想說，炒飯別隻懂蛋炒飯，只要多加一物，就算清炒都很香，味道令人難忘，這種東西就是“九層塔”。
對於九層塔，在福建的客家人中是一種常用的香料，它還有一個名字叫：“金不換”，從根莖到葉子和花都瀰漫著一股香味，食用不僅可以清熱解毒，還可以作為其他食物的香料，有調和消食的作用。
所以今天就用這種九層塔，來加入到炒飯當中，讓你體會，用它做出來的美食有多強大。
今天要做的這道炒飯中，材料大部分都是日常的食材，有雞蛋、廣式臘腸和彩椒，當然配上九層塔和魚露進行調味，會讓每一顆米飯中都充滿自然的香味，保證你吃一口就上癮。
【九層塔炒飯】
製作食材：米飯1碗、臘腸1根、青椒1個、彩椒1個，雞蛋1個，新鮮九層塔10克，蔥、酸適量，檸檬半個
製作方法：由以下步驟1-6組成
1、先把臘腸、彩椒、蔥、蒜，全部都洗乾淨，然後切丁，而九層塔要洗乾淨後，把根部都切掉。
2、準備好炒飯用的醬料，用1小勺糖+1勺魚露+一勺醬油+1勺蠔油進行調和成醬汁。
3、然後準備一口鍋，先熱鍋倒油，然後把切好的蒜和青椒倒入鍋中先爆香一下，再加入臘腸和彩椒下去炒開。
4、把炒好的食材，先推到鍋旁，然後先打一個雞蛋，倒入鍋中，直接快速炒散掉。
5、再把準備好的米飯，倒入鍋中，先把米飯用鍋鏟壓散開，然後和材料一起翻炒一下，倒入醬汁，然後炒均勻。
6、等快炒熟的時候，把九層塔放進鍋中，然後再撒上一些蔥花，稍微再翻拌均勻即可關火。
這道九層塔炒飯就做好了，其實也非常簡單對不對，當然別忘了，記得撒上幾滴檸檬哦，這樣口感會更好哦！
炒飯時，學會加上這種香料，立馬高大上，讓人一吃就“上癮”！因為真的太棒了，我做的時候，做了一大鍋，孩子吃完之後，跟我說還要吃，這真的很少見，孩子對主食這麼感興趣，所以，可想而知，這種香味的美妙之處了。
美食小貼士：九層塔，不僅可以用來炒飯，平常燉肉、炒菜，燉湯，都可以加一點九層塔，會令食物更加的美味哦！
好了，本期蘿媽的分享就到這裡了，歡迎關注、留言，蘿媽教你創意的美食創作，品味各地的美食風采。