元宵節，又稱上元節、小正月、元夕或燈節，是春節之後的第一個重要節日，是中國亦是漢字文化圈的地區和海外華人的傳統節日之一。正月是農曆的元月，古人稱夜為“宵”，所以把一年中第一個月圓之夜正月十五稱為元宵節。
“元宵茶”你聽說過嗎？
紅茶元宵
材料：紅茶若干、糯米粉200g，紅豆沙（麻茸餡料）150g 、清水適量
做法：紅茶元宵與龍井元宵製作方法相似1）沖泡好紅茶，濾出茶湯，留茶水備用；2）糯米粉篩入盆中，以適量清水揉成軟硬適中的粉團，再搓成長方形，分切成小塊；3）每塊小粉團捏一個深窩，放入紅豆沙或麻茸餡料，收口搓圓；4）燒開半鍋水，放入做好的湯圓，等水滾開後再加入半碗清水，待湯圓浮出水面即可撈出；5）煮好湯圓分裝在碗裡，衝入茶湯即可。
效果：此款元宵茶湯紅豔，湯圓潔白，紅茶的糖香與湯圓的糯香特別融合，清香醇濃、口感細嫩、爽口不膩、還賞心悅目，特別值得一試。
綠茶八寶元宵
材料：杏仁、核桃、榛子、松子等（八種乾果和糖）、蜂蜜、水磨糯米粉120克、綠茶粉1小勺、溫水100克
做法：1）將各種乾果去殼去內皮，和適量酥糖一起放入攪拌機，加入一勺蜂蜜，打成八寶餡料；2）糯米粉中加1小勺綠茶粉，慢慢加入溫水，揉成不黏手的光滑粉團；3）粉團分成21克/個，餡料分成13克/個，分別揉圓。取一份粉團拍扁，捏成中間厚四邊薄，放入餡料，用手的虎口處收口、然後揉圓，一個湯圓就做好了；4）鍋裡放水，沸騰後下入湯圓，不斷用大勺推動湯圓，以防粘鍋底，大火煮開，轉小火，等湯圓浮起來，變大變軟即可撈出。
效果：煮好的湯圓滑糯到快化掉，濃濃的綠茶味搭配甜香的八寶餡非常好吃。同樣的方法還可以製作出綠茶豆沙湯圓，淡淡的茶香包著甜甜的豆沙，整體甜而不膩，香甜可口，清香宜人。
水果味元宵
水果味元宵搭配花茶、紅茶最佳
山楂、菠蘿、芒果、榴蓮、藍莓……如今水果餡的元宵種類愈加豐富。這些水果餡元宵很受女士、兒童喜愛，且脂肪、糖分相對較低。
在吃這類元宵時，飲用花茶、紅茶非常適合。茉莉花茶、玫瑰花茶，以及正山小種、祁門紅茶等紅茶，都已“香”聞名。與口感香甜、豐富的水果類元宵配合，可以使“香”由外而內且更持久。
此外，紅茶可以增進胃動力且有抑菌作用，而花茶可以提神醒腦、清熱抑躁、健脾安神、化溼、減輕腸胃不適。與水果類元宵搭配，尤其適合消化功能稍弱的女士和兒童。
黑芝麻元宵
巧克力、芝麻類元宵搭配黑茶
市場上銷售的元宵大多以甜類為主，更有一些“甜到膩”的餡類。巧克力、黑芝麻、奶……雖然所含糖、熱量很高，但卻是餐桌上的主打，大多數家庭都會吃上幾個這類元宵。
建議大家在吃這類元宵後最好泡上一壺黑茶。“黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化。”而黑茶中豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。
新口味元宵
肉餡、山珍等新口味搭配綠茶、白茶
肉餡、山珍、菠菜……一些新鮮的元宵先後亮相，吃膩了傳統口味的朋友，往往會選擇嚐嚐鮮。“雖然新鮮，但習慣了傳統口味的人們，難免會適應較慢。
而綠茶、白茶這些口味較輕的茶飲，可以緩解口中殘留的味道，又不會完全遮蓋這些味道，非常適合‘嚐鮮’時飲用。”綠茶、白茶都含有豐富的維生素，可以有效補充此類元宵所缺少的營養物質。搭配飲用，不僅有助於消化，還可以清熱、去火。