茶席上最引人注目的除了茶，還有五樣與茶親密接觸的茶器。用茶壺泡茶，用茶船保持茶席整潔，用茶盅分茶，用茶杯喝茶，用杯託來承接茶杯，除了方便使用，這五種茶器也是決定茶席合不合適的主要器具。
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茶席上最引人注目的除了茶，還有五樣與茶親密接觸的茶器。用茶壺泡茶，用茶船保持茶席整潔，用茶盅分茶，用茶杯喝茶，用杯託來承接茶杯，除了方便使用，這五種茶器也是決定茶席合不合適的主要器具。
一、茶壺
茶壺的功能要求：一把茶壺是否適用，取決於用之置茶、泡茶、分茶（倒茶）、清洗、置放等方面操作的便利程度及茶水有無滴漏。縱觀整體，一則壺嘴、壺口與壺把頂部應呈“三平”，或雖突破“三平”但仍不失穩重，唯把頂略高。
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茶席上最引人注目的除了茶，還有五樣與茶親密接觸的茶器。用茶壺泡茶，用茶船保持茶席整潔，用茶盅分茶，用茶杯喝茶，用杯託來承接茶杯，除了方便使用，這五種茶器也是決定茶席合不合適的主要器具。
一、茶壺
茶壺的功能要求：一把茶壺是否適用，取決於用之置茶、泡茶、分茶（倒茶）、清洗、置放等方面操作的便利程度及茶水有無滴漏。縱觀整體，一則壺嘴、壺口與壺把頂部應呈“三平”，或雖突破“三平”但仍不失穩重，唯把頂略高。
為便於置放茶葉及夾取茶渣，壺口直徑不宜小於3.5釐米，即可伸入併攏的雙指。若是嵌蓋式壺口，堰圈部分不能在壺口內側形成凸起的一圈，否則不利於去渣、涮壺。為加大壺口與壺嘴的高度差，避免倒茶時水從壺口先出，可將壺嘴方的壺口上揚，並做一塊擋水板。
二、茶船
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茶席上最引人注目的除了茶，還有五樣與茶親密接觸的茶器。用茶壺泡茶，用茶船保持茶席整潔，用茶盅分茶，用茶杯喝茶，用杯託來承接茶杯，除了方便使用，這五種茶器也是決定茶席合不合適的主要器具。
一、茶壺
茶壺的功能要求：一把茶壺是否適用，取決於用之置茶、泡茶、分茶（倒茶）、清洗、置放等方面操作的便利程度及茶水有無滴漏。縱觀整體，一則壺嘴、壺口與壺把頂部應呈“三平”，或雖突破“三平”但仍不失穩重，唯把頂略高。
為便於置放茶葉及夾取茶渣，壺口直徑不宜小於3.5釐米，即可伸入併攏的雙指。若是嵌蓋式壺口，堰圈部分不能在壺口內側形成凸起的一圈，否則不利於去渣、涮壺。為加大壺口與壺嘴的高度差，避免倒茶時水從壺口先出，可將壺嘴方的壺口上揚，並做一塊擋水板。
二、茶船
茶船又稱茶池或壺承，除防止茶壺燙傷桌面、沖泡水濺到桌面外，有時還作為“溼壺”、“淋壺”時蓄水用，觀看葉底用，盛放茶渣和涮壺水用，並可以增加美觀。
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茶席上最引人注目的除了茶，還有五樣與茶親密接觸的茶器。用茶壺泡茶，用茶船保持茶席整潔，用茶盅分茶，用茶杯喝茶，用杯託來承接茶杯，除了方便使用，這五種茶器也是決定茶席合不合適的主要器具。
一、茶壺
茶壺的功能要求：一把茶壺是否適用，取決於用之置茶、泡茶、分茶（倒茶）、清洗、置放等方面操作的便利程度及茶水有無滴漏。縱觀整體，一則壺嘴、壺口與壺把頂部應呈“三平”，或雖突破“三平”但仍不失穩重，唯把頂略高。
為便於置放茶葉及夾取茶渣，壺口直徑不宜小於3.5釐米，即可伸入併攏的雙指。若是嵌蓋式壺口，堰圈部分不能在壺口內側形成凸起的一圈，否則不利於去渣、涮壺。為加大壺口與壺嘴的高度差，避免倒茶時水從壺口先出，可將壺嘴方的壺口上揚，並做一塊擋水板。
二、茶船
茶船又稱茶池或壺承，除防止茶壺燙傷桌面、沖泡水濺到桌面外，有時還作為“溼壺”、“淋壺”時蓄水用，觀看葉底用，盛放茶渣和涮壺水用，並可以增加美觀。
也可以放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿；它可以很大，也可以很小，形狀可方可圓或作扇形；可以是單層也可以是夾層，夾層用以盛廢水，可以是抽屜式的，也可以是嵌入式；單層以一根塑料管連接，排出盤面廢水，但茶桌下仍需要一桶相承。
三、茶盅
茶盅除具均勻茶湯濃度功能外，最好還具濾渣功能。盅與壺搭配使用，故最好選擇與壺呼應的盅，有時雖可用不同的造型與色彩，但須把握整體的協調感。
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茶席上最引人注目的除了茶，還有五樣與茶親密接觸的茶器。用茶壺泡茶，用茶船保持茶席整潔，用茶盅分茶，用茶杯喝茶，用杯託來承接茶杯，除了方便使用，這五種茶器也是決定茶席合不合適的主要器具。
一、茶壺
茶壺的功能要求：一把茶壺是否適用，取決於用之置茶、泡茶、分茶（倒茶）、清洗、置放等方面操作的便利程度及茶水有無滴漏。縱觀整體，一則壺嘴、壺口與壺把頂部應呈“三平”，或雖突破“三平”但仍不失穩重，唯把頂略高。
為便於置放茶葉及夾取茶渣，壺口直徑不宜小於3.5釐米，即可伸入併攏的雙指。若是嵌蓋式壺口，堰圈部分不能在壺口內側形成凸起的一圈，否則不利於去渣、涮壺。為加大壺口與壺嘴的高度差，避免倒茶時水從壺口先出，可將壺嘴方的壺口上揚，並做一塊擋水板。
二、茶船
茶船又稱茶池或壺承，除防止茶壺燙傷桌面、沖泡水濺到桌面外，有時還作為“溼壺”、“淋壺”時蓄水用，觀看葉底用，盛放茶渣和涮壺水用，並可以增加美觀。
也可以放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿；它可以很大，也可以很小，形狀可方可圓或作扇形；可以是單層也可以是夾層，夾層用以盛廢水，可以是抽屜式的，也可以是嵌入式；單層以一根塑料管連接，排出盤面廢水，但茶桌下仍需要一桶相承。
三、茶盅
茶盅除具均勻茶湯濃度功能外，最好還具濾渣功能。盅與壺搭配使用，故最好選擇與壺呼應的盅，有時雖可用不同的造型與色彩，但須把握整體的協調感。
若用壺代替盅，宜用一大一小、一高一低的兩壺，以有主次之分。盅的容量一般與壺同即可，有時亦可將其容量擴大到壺的1.5～2.0倍，在客人多時，可泡兩次或三次茶混合後供一道茶飲用。
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茶席上最引人注目的除了茶，還有五樣與茶親密接觸的茶器。用茶壺泡茶，用茶船保持茶席整潔，用茶盅分茶，用茶杯喝茶，用杯託來承接茶杯，除了方便使用，這五種茶器也是決定茶席合不合適的主要器具。
一、茶壺
茶壺的功能要求：一把茶壺是否適用，取決於用之置茶、泡茶、分茶（倒茶）、清洗、置放等方面操作的便利程度及茶水有無滴漏。縱觀整體，一則壺嘴、壺口與壺把頂部應呈“三平”，或雖突破“三平”但仍不失穩重，唯把頂略高。
為便於置放茶葉及夾取茶渣，壺口直徑不宜小於3.5釐米，即可伸入併攏的雙指。若是嵌蓋式壺口，堰圈部分不能在壺口內側形成凸起的一圈，否則不利於去渣、涮壺。為加大壺口與壺嘴的高度差，避免倒茶時水從壺口先出，可將壺嘴方的壺口上揚，並做一塊擋水板。
二、茶船
茶船又稱茶池或壺承，除防止茶壺燙傷桌面、沖泡水濺到桌面外，有時還作為“溼壺”、“淋壺”時蓄水用，觀看葉底用，盛放茶渣和涮壺水用，並可以增加美觀。
也可以放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿；它可以很大，也可以很小，形狀可方可圓或作扇形；可以是單層也可以是夾層，夾層用以盛廢水，可以是抽屜式的，也可以是嵌入式；單層以一根塑料管連接，排出盤面廢水，但茶桌下仍需要一桶相承。
三、茶盅
茶盅除具均勻茶湯濃度功能外，最好還具濾渣功能。盅與壺搭配使用，故最好選擇與壺呼應的盅，有時雖可用不同的造型與色彩，但須把握整體的協調感。
若用壺代替盅，宜用一大一小、一高一低的兩壺，以有主次之分。盅的容量一般與壺同即可，有時亦可將其容量擴大到壺的1.5～2.0倍，在客人多時，可泡兩次或三次茶混合後供一道茶飲用。
盅為均分茶湯用具，其斷水性能優劣直接影響到均分茶湯時動作的優雅，如果發生滴水四濺的情形是極不禮貌的。所以，在挑選時要特別留意，盅不一定有蓋，斷水好壞全在於嘴的形狀，光憑目測較為困難，以注水試用為佳。
四、茶杯
茶杯的功能是用於飲茶，要求持拿不燙手，啜飲又方便。杯的造型豐富多樣，其實用感覺亦不盡相同，杯口需平整，可倒置平板上，兩指按住杯底左右旋轉，若發出叩擊聲，則杯口不平，反之則平整。通常翻口杯比直口杯和收口杯更易於拿取，且不易燙手。
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茶席上最引人注目的除了茶，還有五樣與茶親密接觸的茶器。用茶壺泡茶，用茶船保持茶席整潔，用茶盅分茶，用茶杯喝茶，用杯託來承接茶杯，除了方便使用，這五種茶器也是決定茶席合不合適的主要器具。
一、茶壺
茶壺的功能要求：一把茶壺是否適用，取決於用之置茶、泡茶、分茶（倒茶）、清洗、置放等方面操作的便利程度及茶水有無滴漏。縱觀整體，一則壺嘴、壺口與壺把頂部應呈“三平”，或雖突破“三平”但仍不失穩重，唯把頂略高。
為便於置放茶葉及夾取茶渣，壺口直徑不宜小於3.5釐米，即可伸入併攏的雙指。若是嵌蓋式壺口，堰圈部分不能在壺口內側形成凸起的一圈，否則不利於去渣、涮壺。為加大壺口與壺嘴的高度差，避免倒茶時水從壺口先出，可將壺嘴方的壺口上揚，並做一塊擋水板。
二、茶船
茶船又稱茶池或壺承，除防止茶壺燙傷桌面、沖泡水濺到桌面外，有時還作為“溼壺”、“淋壺”時蓄水用，觀看葉底用，盛放茶渣和涮壺水用，並可以增加美觀。
也可以放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿；它可以很大，也可以很小，形狀可方可圓或作扇形；可以是單層也可以是夾層，夾層用以盛廢水，可以是抽屜式的，也可以是嵌入式；單層以一根塑料管連接，排出盤面廢水，但茶桌下仍需要一桶相承。
三、茶盅
茶盅除具均勻茶湯濃度功能外，最好還具濾渣功能。盅與壺搭配使用，故最好選擇與壺呼應的盅，有時雖可用不同的造型與色彩，但須把握整體的協調感。
若用壺代替盅，宜用一大一小、一高一低的兩壺，以有主次之分。盅的容量一般與壺同即可，有時亦可將其容量擴大到壺的1.5～2.0倍，在客人多時，可泡兩次或三次茶混合後供一道茶飲用。
盅為均分茶湯用具，其斷水性能優劣直接影響到均分茶湯時動作的優雅，如果發生滴水四濺的情形是極不禮貌的。所以，在挑選時要特別留意，盅不一定有蓋，斷水好壞全在於嘴的形狀，光憑目測較為困難，以注水試用為佳。
四、茶杯
茶杯的功能是用於飲茶，要求持拿不燙手，啜飲又方便。杯的造型豐富多樣，其實用感覺亦不盡相同，杯口需平整，可倒置平板上，兩指按住杯底左右旋轉，若發出叩擊聲，則杯口不平，反之則平整。通常翻口杯比直口杯和收口杯更易於拿取，且不易燙手。
與茶壺匹配，小壺配以容水量在20～50毫升的小杯，過小或過大都不適宜，杯深不應小於2.5釐米，以便持拿;大茶壺配以容量100～150毫升的大杯，兼有品飲與解渴的雙重功能。
五、茶托
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茶席上最引人注目的除了茶，還有五樣與茶親密接觸的茶器。用茶壺泡茶，用茶船保持茶席整潔，用茶盅分茶，用茶杯喝茶，用杯託來承接茶杯，除了方便使用，這五種茶器也是決定茶席合不合適的主要器具。
一、茶壺
茶壺的功能要求：一把茶壺是否適用，取決於用之置茶、泡茶、分茶（倒茶）、清洗、置放等方面操作的便利程度及茶水有無滴漏。縱觀整體，一則壺嘴、壺口與壺把頂部應呈“三平”，或雖突破“三平”但仍不失穩重，唯把頂略高。
為便於置放茶葉及夾取茶渣，壺口直徑不宜小於3.5釐米，即可伸入併攏的雙指。若是嵌蓋式壺口，堰圈部分不能在壺口內側形成凸起的一圈，否則不利於去渣、涮壺。為加大壺口與壺嘴的高度差，避免倒茶時水從壺口先出，可將壺嘴方的壺口上揚，並做一塊擋水板。
二、茶船
茶船又稱茶池或壺承，除防止茶壺燙傷桌面、沖泡水濺到桌面外，有時還作為“溼壺”、“淋壺”時蓄水用，觀看葉底用，盛放茶渣和涮壺水用，並可以增加美觀。
也可以放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿；它可以很大，也可以很小，形狀可方可圓或作扇形；可以是單層也可以是夾層，夾層用以盛廢水，可以是抽屜式的，也可以是嵌入式；單層以一根塑料管連接，排出盤面廢水，但茶桌下仍需要一桶相承。
三、茶盅
茶盅除具均勻茶湯濃度功能外，最好還具濾渣功能。盅與壺搭配使用，故最好選擇與壺呼應的盅，有時雖可用不同的造型與色彩，但須把握整體的協調感。
若用壺代替盅，宜用一大一小、一高一低的兩壺，以有主次之分。盅的容量一般與壺同即可，有時亦可將其容量擴大到壺的1.5～2.0倍，在客人多時，可泡兩次或三次茶混合後供一道茶飲用。
盅為均分茶湯用具，其斷水性能優劣直接影響到均分茶湯時動作的優雅，如果發生滴水四濺的情形是極不禮貌的。所以，在挑選時要特別留意，盅不一定有蓋，斷水好壞全在於嘴的形狀，光憑目測較為困難，以注水試用為佳。
四、茶杯
茶杯的功能是用於飲茶，要求持拿不燙手，啜飲又方便。杯的造型豐富多樣，其實用感覺亦不盡相同，杯口需平整，可倒置平板上，兩指按住杯底左右旋轉，若發出叩擊聲，則杯口不平，反之則平整。通常翻口杯比直口杯和收口杯更易於拿取，且不易燙手。
與茶壺匹配，小壺配以容水量在20～50毫升的小杯，過小或過大都不適宜，杯深不應小於2.5釐米，以便持拿;大茶壺配以容量100～150毫升的大杯，兼有品飲與解渴的雙重功能。
五、茶托
杯託是承載茶杯的器具，雖是小小一物，卻也有一段佳話：唐建中年間，蜀相崔寧之女飲茶時怕茶杯燙著手指，遂命丫鬟以小碟托杯，碟心用蠟捏成剛好嵌住杯底的小環，端拿時杯子不會晃動傾倒，又免於挨燙，後又請人依樣做成漆器。
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茶席上最引人注目的除了茶，還有五樣與茶親密接觸的茶器。用茶壺泡茶，用茶船保持茶席整潔，用茶盅分茶，用茶杯喝茶，用杯託來承接茶杯，除了方便使用，這五種茶器也是決定茶席合不合適的主要器具。
一、茶壺
茶壺的功能要求：一把茶壺是否適用，取決於用之置茶、泡茶、分茶（倒茶）、清洗、置放等方面操作的便利程度及茶水有無滴漏。縱觀整體，一則壺嘴、壺口與壺把頂部應呈“三平”，或雖突破“三平”但仍不失穩重，唯把頂略高。
為便於置放茶葉及夾取茶渣，壺口直徑不宜小於3.5釐米，即可伸入併攏的雙指。若是嵌蓋式壺口，堰圈部分不能在壺口內側形成凸起的一圈，否則不利於去渣、涮壺。為加大壺口與壺嘴的高度差，避免倒茶時水從壺口先出，可將壺嘴方的壺口上揚，並做一塊擋水板。
二、茶船
茶船又稱茶池或壺承，除防止茶壺燙傷桌面、沖泡水濺到桌面外，有時還作為“溼壺”、“淋壺”時蓄水用，觀看葉底用，盛放茶渣和涮壺水用，並可以增加美觀。
也可以放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿；它可以很大，也可以很小，形狀可方可圓或作扇形；可以是單層也可以是夾層，夾層用以盛廢水，可以是抽屜式的，也可以是嵌入式；單層以一根塑料管連接，排出盤面廢水，但茶桌下仍需要一桶相承。
三、茶盅
茶盅除具均勻茶湯濃度功能外，最好還具濾渣功能。盅與壺搭配使用，故最好選擇與壺呼應的盅，有時雖可用不同的造型與色彩，但須把握整體的協調感。
若用壺代替盅，宜用一大一小、一高一低的兩壺，以有主次之分。盅的容量一般與壺同即可，有時亦可將其容量擴大到壺的1.5～2.0倍，在客人多時，可泡兩次或三次茶混合後供一道茶飲用。
盅為均分茶湯用具，其斷水性能優劣直接影響到均分茶湯時動作的優雅，如果發生滴水四濺的情形是極不禮貌的。所以，在挑選時要特別留意，盅不一定有蓋，斷水好壞全在於嘴的形狀，光憑目測較為困難，以注水試用為佳。
四、茶杯
茶杯的功能是用於飲茶，要求持拿不燙手，啜飲又方便。杯的造型豐富多樣，其實用感覺亦不盡相同，杯口需平整，可倒置平板上，兩指按住杯底左右旋轉，若發出叩擊聲，則杯口不平，反之則平整。通常翻口杯比直口杯和收口杯更易於拿取，且不易燙手。
與茶壺匹配，小壺配以容水量在20～50毫升的小杯，過小或過大都不適宜，杯深不應小於2.5釐米，以便持拿;大茶壺配以容量100～150毫升的大杯，兼有品飲與解渴的雙重功能。
五、茶托
杯託是承載茶杯的器具，雖是小小一物，卻也有一段佳話：唐建中年間，蜀相崔寧之女飲茶時怕茶杯燙著手指，遂命丫鬟以小碟托杯，碟心用蠟捏成剛好嵌住杯底的小環，端拿時杯子不會晃動傾倒，又免於挨燙，後又請人依樣做成漆器。
飲茶時，除蓋碗常連託端起外，一般僅持杯啜飲。若杯底有水或杯底升溫使託與杯底間空隙部減壓，造成杯與託粘連，端杯時會將託帶起，稍後即掉落，發出響聲或打碎，故茶托不宜過於光滑。分茶時勿滴水入托。取杯時一手扶住託沿，一手拿取，也可避免失手。
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