哈嘍,大家好,今天給大家分享一個做啤酒魚的做法。首先我們準備一條比較大的草魚,殺洗乾淨,把魚從背部切開,記住不要切斷,切成7~8。然後放容器,放入蔥、姜、蒜、料酒,再加上點老抽。然後我們把加入的材料均勻的塗抹在魚肉上。醃製10分鐘入味
現在切一點五花肉,切點薑絲,切點蔥絲,再切點蒜片。把鍋燒熱之後加入五花肉,不需要加油,用小火,把五花肉的油炒出來,肉炒香後加入蔥、姜、蒜,爆香。炒香後加入黃豆醬一勺翻炒,差不多的時候放入一瓶啤酒,大概400~500毫升,加點生抽,加點老抽上色,再加上蠔油,再加上少量的鹽,加點白糖。
現在就把這個醃製好的魚放到裡面去,蓋上鍋。燉煮15分鐘左右,15分鐘後在湯汁裡勾芡,然後大火開始收汁,收好汁加點香菜,就可以出鍋了。
好了,今天這個做啤酒草魚的方法您學會了嗎?如果您有什麼更好的做魚的方法歡迎在評論區留言,如果您覺得好,可以分享給您的朋友,最後祝您生活愉快。
相關推薦
'99元免費吃三月酸菜魚,玩這麼大,這家店現在還沒倒閉嗎?'
"開餐館的王老闆在當地有5家餐飲門店,他近期做了一個營銷活動,“99元免費吃三個月酸菜魚,還送各種免費禮券,總價值7299元”。很多人一看,都會說,這怎麼可能,別說三個月,一個月都支撐不住了。但是最後的結果,不僅不像我們所想的那樣,玩倒閉了,還給店裡帶來了前所未有的火爆生意...
推薦中...