作者:燕隨峰飛
用料
玉米 1根
白糖 4勺
紅糖 3勺
涼水 適量
油 少許
做法步驟
1、準備鮮玉米一根,去掉鬍鬚!
2、玉米剝粒,用水洗乾淨!
3、用熱油把水分炒幹。另起鍋燒油,慢火放白糖!
4、白糖炒至冒泡,呈深黃色!
5、下入玉米粒翻炒,待玉米粒裹勻糖色!
6、碗裡放三勺紅糖,加適量水調勻,倒入鍋裡,與玉米粒一同翻炒慢火炒至收汁,關火!
7、快速盛入碟子,洗鍋(因為鍋一涼糖會立馬凝固,很難洗下來)!
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