牛肉醬手抓餅

菜譜 美食 知識裸捐 知識裸捐 2017-08-28

牛肉醬手抓餅的做法步驟:

牛肉醬手抓餅

1用開水燙一半的面,再加少許的涼水攪成面

牛肉醬手抓餅

2揉至光滑蓋上保鮮膜醒30分鐘。

牛肉醬手抓餅

3醒好的麵糰分成兩份,取一份揉勻

牛肉醬手抓餅

4揉勻的麵糰擀成薄面皮

牛肉醬手抓餅

5餅子好吃的祕密武器——香辣牛肉醬(我這是自己熬得牛肉醬,也可以買任何品牌的香辣醬、牛肉醬、香菇醬)

牛肉醬手抓餅

6擀好的麵皮均勻抹上一層香辣醬

牛肉醬手抓餅

7從一頭捲起

牛肉醬手抓餅

  • 8用刀從中間一切為二。

牛肉醬手抓餅

  • 9取一份一邊抻一邊捲起,卷好後把頭壓在底部

牛肉醬手抓餅

10用手輕輕按壓,然後擀成餅狀

牛肉醬手抓餅

11煎鍋放少量食用油,放入擀好的餅坯

牛肉醬手抓餅

12煎烙至兩面金黃層次鬆散即可

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