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眾所周知,「地域黑」
向來是人們最反感的發言方式之一
然而在沙雕網友們的推波助瀾下
許多「地域黑」卻生生地被玩成了梗……
要說我國的23個省中
被「黑」得最有特色的,莫過於廣東省了……
在搜索框裡輸入「廣東人」這三個字
第一個跳出來的就是「廣東人被黑」的標籤
廣東人這到底是得罪了誰啊?!
今天文字君就來和大家說說
為啥廣東人總會被黑?
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在外省人眼裡,廣東人在飲食上
就是「萬物皆可吃」:
天上飛的海里遊的地上跑的
都能給它烹煮煎炸燉
實在不行就直接生吃!
而就是因為這份生猛勁兒
才讓大家覺得廣東人在吃上從不講究
甚至有點「嘴無遮攔」
以至於衍生出「廣東人吃福建人」
「沒有一個福建人能活著走出廣東」等段子
「廣東人吃福建人」這個梗
之所以時至今日仍在網上熱度不減
成為廣東人的一個固定「黑點」
除了福建人確實肉質鮮美,令人「垂涎欲滴」之外
更重要的是大家看了廣東人菜單上的名字:
「煲仔飯」「油炸鬼」「老婆餅」「人頭飯」……
突然驚覺
就算廣東人真的把福建人作為食材
加入「超值豪華套餐」中
好像也是「合情合理」的???
其實廣東人「無所不吃」的神功
不是今天才練就的,早在古代
許多被貶到嶺南的文人墨客
就已經被一些對中原人來說
匪夷所思的食物刷新三觀了
例如《淮南子》有載:
而這主要是因為嶺南這個地區
自古瘴氣瀰漫,蛇蟲鼠蟻非常多
加上以前生產力有限
飢腸轆轆的廣東人為了填飽肚子
只好把目光投向了山川草木之中
將飛禽走獸作為盤中餐
/瘴氣/
這種刻在骨子裡的「生猛」
被廣東人一代代地傳承了下來
所以就算在物資豐富的今天
吃野味對於廣東人來說
也是一種「可以,但沒必要」的飲食選項
而在臺風「山竹」肆虐期間
一隻隼寧願瑟縮在窗外承受風吹雨打
也不敢進廣東人的家
就是廣東人「生猛」的最佳證明……
/廣東人:窗戶沒關,進來吧!保證不吃你!
隼:道理我都懂,可你為什麼在燒水?/
要知道隼不是一般的鳥
人家可是能手撕田鼠的猛禽啊!
然而,你狂任你狂,清風拂山岡
遇到沒有感情的廣東人,還不是得乖乖認慫
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其實要說廣東人在飲食上完全不講究也不對
畢竟在某些方面看來,廣東人的講究程度
全中國沒有哪裡的人是比得上的
要是真以為這個巨大的塑料碗
是用來喝茶喝水的,那你就等著被廣東人嘲笑吧!
其實它的存在,只是為了給在座諸位倒涮碗水……
而這還得從廣東人一項神祕的餐前儀式說起
——「lǒng」碗,簡而言之就是用開水或熱茶
把碗燙一遍的意思
至於目的嘛
當然是為了消毒殺菌啦!
廣東因為氣候原因
常常會成為細菌滋生的溫床
所以無論碗筷杯碟上桌前有沒有洗過
廣東人都要用滾燙的開水將整套餐具
裡裡外外燙個遍才能安心吃飯
而用開水燙過一遍的杯碗
在老一輩眼中還代表著周身圍財
廣東講究「以水為財」,在外吃飯前先涮碗
其實也是為了討個好意頭,不僅為自己涮
必要的時候還會幫身邊的人涮
水盅在一桌人之間來回傳遞
伴隨著潺潺流水聲和碗筷碰撞聲
大家迅速拉近了距離,所以與其說是愛乾淨
倒不如說是一種精神信仰:
不能完全洗乾淨又怎樣,反正燙了總比沒燙好
而且還能暖場,何樂而不為呢?
不過,雖然已經講究到這種程度了
但人生在世還是免不了時不時有個頭疼腦熱的
而在廣東,你之所以會身體不舒服
通常只有一個原因,那就是上!火!了!
為了防止上火
廣東人可謂是無所不用其極
不僅把各種藥材都扔進鍋裡煲湯
還一言不合就拿起涼茶噸噸噸噸
吃完火鍋,趕緊喝碗涼茶壓壓驚
吃完燒烤,趕緊喝碗涼茶壓壓驚
吃完小龍蝦,趕緊喝碗涼茶壓壓驚……
在廣東人的觀念裡,如果吃了熱氣的食物
沒有及時喝上一碗涼茶「降火」
那第二天必定會變成行走的生化武器
爆痘、便祕、牙痛……只有你想不到的
沒有不會發生的
/啥病都能用茶治/
所以,廣東人的命
其實都是涼茶給的啊!
/土味表情包瞭解一下?/
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廣東人除了在飲食上
是顏色不一樣的煙火
相比東北三省的出手闊綽
廣東人在紅包這件事也有很多槽點
實際上,廣東人發紅包的一大特點
就是見了誰都給,包括街坊同事、甚至門衛等
按照這個數量,如果人人都是一張毛爺爺
那可能得家裡有礦才會這麼幹
而且廣東人發的紅包
不叫「紅包」,叫「利是」
主要是為了圖個好彩頭
放在裡面錢也就是意思意思罷了
數額自然也不會大到哪裡去
雖然廣東人過年發紅包
出手一掏錢,全是小零頭
但人家結婚的時候可是一點都不摳門
光是新娘子身上掛的金器,就分分鐘閃瞎你
廣東人嫁女兒有送三金
即金戒指、金鐲子、金鍊子的習俗
新娘的孃家、夫家,甚至親朋好友
都會根據自身的財力情況選擇金器贈送
不僅僅是因為金器有保值的作用
更是想沾一沾金器的好意頭
作為給新人們的美好祝福
/當年TVB小花旦胡杏兒結婚的時候也是戴滿金金金/
所以在廣東人的婚禮上
經常可以看到新娘子周身掛滿了金鐲子和金豬
有時甚至連行動都不太方便了
這讓外地人百思不得其解:不嫌重嗎?
但對於廣東人來說,這些其實都是
來自家裡人沉甸甸的愛啊!
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比起其他省,廣東人口音的槽點
幾乎可以名列全國之最
而廣東人的口音問題之所以會搞得全國皆知
還要感謝同樣以粵語為母語的香港明星
對「煲冬瓜」的「大力推廣」
無論是「渣渣輝」「叉燒芬」
還是看到車就很想去「炸死」它的古天樂
他們都靠著魔性普通話
在廣大人民群眾心中留下了深刻的印象
經常上電視的明星尚且如此
在廣東生活的外地朋友們
平日裡遇到各種令人摸不著頭腦的對話
那就更不足為奇了……
看來不翻譯是不行了啊!
難怪每次只要廣東人一開口
身邊的北方小夥伴
就開始爆發出殺豬般的笑聲……
但文字君好奇的是
為什麼粵語地區的人說普通話
相較於其他地區,要更不標準呢?
事實上,這與粵語的發音習慣有關
現代標準粵語比普通話
少了j、q、x、zh、ch、sh、r 等聲母
所以對於普通話中以這些聲母開頭的音
以粵語為母語的人通常難以區分與模仿
只能憑感覺和習慣將它們亂讀一通
/「嗚啦啦啦式已餿」由於分不清j和zh將綜藝現場變成恐怖刑場/
加上粵語中還存在著「懶音」現象
很多人在說普通話的時候會不自覺地把n和l混淆
這就更增加了「廣普」理解難度
除此之外,區分平翹舌和前後鼻音
也是廣東人在學說普通話時的一大難點
由於粵語的發音位置靠前
常常只需要用到舌和口鼻腔的空間
因此舌根音和咽喉位置的音節常常被忽略
於是就會出現像
「李(ni)先生(sen)入(lu)
廣州(zou)看病(bin)」
這樣蜜汁喜感的口音
雖然屢次因為各種各樣問題被黑
但豁達的廣東人民卻不以為意
只見他們默契地相識一笑:
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