就算不能太吃辣,寧可要微辣,也不能屈就於一碗清湯寡水的螺螄粉
紅紅的花兒
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廣西最有名的小吃,當然是柳州螺螄粉。不只是廣西有名,全國各地,特別是南方,可以說是隨處可見;但是,好吃的螺螄粉還是要廣西柳州產的才好吃
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還原了螺螄粉的原始味道,鮮香、爽辣加上原有的濃郁湯料,入口之後讓人久久不能忘記,簡單易做,乾淨衛生,好食材、好原料
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它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成
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嗦螺螄,喝啤酒,是年輕人最愛做的事,酒到酣處,有顧客肚飢,於是就有螺螄攤主拿煮螺螄的湯來煮米粉,結果大受歡迎,螺螄粉就這麼誕生啦
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而現如今朋友圈特別火的要屬螺螄粉了,如果你是正宗吃貨,沒吃過螺螄粉那真是太可惜了,酸酸辣辣的感覺,可謂是夜宵的首選了
2017-09-04
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'只要你愛吃湖南米粉重慶酸辣粉江西拌粉潮汕牛肉粉廣西螺螄粉,我們就是好朋友'
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