晚餐推薦，比飯店味道更好的幹炸帶魚，三分鐘學會

聚聚美食

1/11 晚餐推薦，簡單又好吃的炸帶魚

2/11 首先我們需要把帶魚切成段，去掉肚腹，清洗乾淨備用

3/11 然後我們把帶魚的兩面分別用到劃上兩三到，這樣更容易入味，切一點薑絲

4/11 接下來我們把帶魚放入盆中，加入適量的鹽，薑絲也放進去

5/11 放適量料酒，去腥味

6/11 然後再放入一些胡椒粉，五香粉

7/11 加入適量的耗油

8/11 然後用手把帶魚和調料抓勻，然後封上保鮮膜，放到冰箱冷藏半個小時以上，冷藏好之後，拿出帶魚，放入適量的食用油，再次攪拌均勻，需要注意的是，這是很關鍵的一步，不要省略掉，這樣炸出來的帶魚，才會更香

9/11 在帶魚身上均勻的裹上一層澱粉，拍去多餘的澱粉，

10/11 最後，鍋裡放入多一點的油，然後油溫至六成熱時，把帶魚放進去，待兩面都炸至金黃的時候，撈出控油，就可以裝盤了

11/11 幹炸帶魚就做好了，你學會了嗎？喜歡我關注我，讓你不再為吃什麼而發愁。

2017-11-07

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