大媽開豬蹄店月入3萬，家裡3棟小樓

新半斤八兩

1/8 趙大媽在古井鎮賣滷豬蹄30多年了，最多一天能賣150只豬蹄！1只平均1斤半，滷好只賣20塊1個，10年沒漲過價

2/8 酒廠下班後的工人，到了豬蹄店裡二話不說，自己到湯鍋裡撈上來一隻肥大的豬蹄，直接上手啃了起來！

3/8 先將豬蹄洗淨，放入滾水中氽燙一下，猛火油炸之後放到這口鍋中，大鍋湯汁裡投加十幾味調料，用蜂窩煤球小火慢燉，滷出的豬蹄酥嫩爽滑，肥而不膩，色澤油亮！

4/8 趙大媽笑著說：“大小一樣價，都是20塊！”

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6/8 一位小夥美滋滋地倒著散酒，準備豬蹄配散酒。

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8/8 喝過酒起身買單，來往的食客們大都相互認識，紛紛爭搶結賬

2017-09-17

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