曾經是農村孩子田間地頭的鄉村小吃,如今卻成為了城裡人的最愛
農農鄉土情
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1.烤紅薯,
小的時候,等到紅薯快要成熟的時候,約幾個小夥伴,一起去地裡偷偷挖點紅薯,然後就在地頭用火燒,那種味道真是記憶良久。
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如今的烤紅薯早已變為了烤箱,當然 了也沒有了曾經的味道。
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2.燒玉米
小的時候,農村最不缺的就是玉米,先是吃嫩玉米,然後吃燒玉米,但是老師會把 玉米燒的黑乎乎的,等不及玉米杯燒熟就已經下肚啦。
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如今的烤玉米是串串店和燒烤店的必備品。
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3.燒土豆
一般是在冬天吃,那時候的農村沒有暖氣,爐子都很少見。冬天一般是一個火盆,裡邊燒柴火,燒完後趁著熱量把土豆扔進去,20分鐘後就可以吃了,再來點小蔥就著,別有一番味道。
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現在的烤土豆見得已經很少了,很多人都覺得這樣吃不衛生。
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4.生吃蘿蔔
小的時候跟著大人去地裡,餓的時候就會拔幾根胡蘿蔔生吃,甜甜的,很有營養。
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如今的胡蘿蔔、白蘿蔔都是上好的菜品,也是城裡人的最愛,不過生吃的吃法似乎已經不多見了。
2017-08-27
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