石榴全身都是寶，你卻只知道這樣吃！

淡淡的情愫

1/7 石榴原產中國西域，漢代入出中原。石榴9-10月成熟，石榴果皮厚，種子多，很多人覺得吃石榴很麻煩，其實石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。石榴性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。

2/7 石榴果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，營養價值高，富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等，可補充人體能量和熱量，但不增加身體負擔。

3/7 果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質，能夠補充人體所缺失的微量元素和營養成分。還富含豐富的各種酸類，包括有機酸、葉酸等對人體有保健功效。

4/7 石榴不僅果實營養成分豐富，而且葉子和果實核都非常有價值。石榴葉有收斂止瀉；角毒殺蟲。主洩瀉；痘風瘡；癩瘡；跌打損傷的作用；石榴皮有澀腸止瀉，止血，驅蟲，創傷出血，月經不調等作用；石榴花也有治鼻衄，中耳炎，創傷出血的作用。

5/7 石榴成熟後變成大型而多室、多子的漿果，每室內有多數子粒；外種皮肉質，呈鮮紅、淡紅或白色，多汁，甜而帶酸，即為可食用的部分；內種皮為角質，也有退化變軟的，即軟籽石榴。

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2017-10-04

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