動動小手看美味的錫紙花甲粉怎麼做，一起學起來，編編親測做出來真的超級好吃！

吉林街邊美食地圖

1/10 最近太熱了是不是？大家一定注意防暑！！我這一米九二的個頭在這個夏天融化成了一米六五！夏天會特別想吃小海鮮之類的夜宵~ 尤其是花甲粉！一定要錫紙包著的那種~ 有和我一樣愛吃花甲的童鞋嗎？快！舉起你們手中的花甲！！ 1.250g花甲中倒入清水，放入1g鹽，3ml香油，靜置吐沙一小時左右。（鹽和香油的味道會讓花甲張開，這樣沙子也容易吐出來哦）

2/10 2.準備調料：蒜切末，姜切末，小米椒切圈備用

3/10 3.30g粉絲加入300ml清水浸泡5分鐘

4/10 4.取兩張錫紙放入碗中，輕輕的把錫紙沿著碗折成碗狀（錫紙記得去超市買加厚版，鋪2張以上就不會破啦！而且錫紙要記得撕大一些，既能防止湯汁漏出，拎的時候也更方便。

5/10 5.倒入花甲，加入姜、蒜、小米椒

6/10 6.倒入10ml料酒、5ml蠔油、5ml生抽、5ml醋、1g糖、1g鹽調味。

7/10 7.把錫紙放在電磁爐或者電陶爐上，倒入100ml清水，大火煮開

8/10 8.金針菇和小青菜~也可以放入你喜歡的配菜！

9/10 9.把錫紙裹上，中火煮5分鐘

10/10 10.花甲粉就做好啦，趕緊開吃吧！

2017-08-12