春天來了,男子從路邊買回幾條野生鯽魚,不料卻被媳婦上了一課
金陵倦風
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男子開車回家,途經一處野塘,看見一老者正在水邊收網。
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於是,男子將車停好,找到老者,秤了幾條野生鯽魚。
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回到家後,男子把魚鱗全部去除,然後剖開魚肚去除內臟、洗淨,忙的不亦樂乎。
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一切準備工作做好後,男子就在炒鍋內倒入橄欖油,點著火,將魚放入鍋中油煎,當魚皮微露金黃色時,再將魚輕輕翻身,直至魚的兩邊均微呈金黃色。
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然後取出準備紅燒的一半魚來,另一半魚繼續放在鍋中,加水至淹沒魚為止,同時放入早已備好的蔥姜,開大火,煮沸,直至湯呈現奶白色,再放入適量的鹽,出鍋。
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魚湯煮好後,男子將另一半野生鯽魚紅燒。前前後後忙了近兩個小時,再配上現炒的兩樣小菜,就一邊開心地聞著誘人的魚香,一邊開心地坐等媳婦回來誇讚了。
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誰知,媳婦回到家中,看見男子烹製的野生鯽魚,男子不但沒有等到想象中的誇讚,還遭到媳婦的好一番數落,弄的男子是一頭霧水。
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原來,媳婦說了:春天是魚產卵的季節,我們應該儘量的不要選擇在這個季節食用魚,因為一尾產卵的魚,能產幾萬至幾十萬尾魚苗,尤其是鯽魚,長江流域的野生鯽魚產卵期普遍為4至7月,盛產期為4至5月,一般一尾野生鯽魚的產卵量達20萬粒。男子聞聽後,只好知趣地埋頭吃飯,飯後主動承擔起洗碗的任務。
2017-04-26
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