“本文章已經通過區塊鏈技術進行版權認證，禁止任何形式的改編轉載抄襲，違者追究法律責任”
大家都知道潮汕很多地方都是靠著海邊的，所以那邊的海鮮都很新鮮美味，各種菜色的做法也具有很多當地的特點，特別是菜市場上的一些海魚，做成美味佳餚後更是讓人大飽口福。但是在潮汕的菜市場買魚的時候，肯定要知道一些常見的海魚的俗名，這樣下次去買魚就能對上號了！下面就來為大家盤點一下潮汕市場上常見的3種魚，其中綠鰭馬面魨上榜，第二種有1.2米長。
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大家都知道潮汕很多地方都是靠著海邊的，所以那邊的海鮮都很新鮮美味，各種菜色的做法也具有很多當地的特點，特別是菜市場上的一些海魚，做成美味佳餚後更是讓人大飽口福。但是在潮汕的菜市場買魚的時候，肯定要知道一些常見的海魚的俗名，這樣下次去買魚就能對上號了！下面就來為大家盤點一下潮汕市場上常見的3種魚，其中綠鰭馬面魨上榜，第二種有1.2米長。
第一個要介紹的是綠鰭馬面魨，在潮汕的俗名叫做迪仔，是不是聽著很可愛呢？這種魚其實長得也比較可愛，它有兩個背鰭，靠近頭部的比較小，後面的背鰭是相對比較硬和大的。一般體長30多釐米，可以說是小巧精緻了。潮汕人一般將“迪仔”去皮，後加入姜等調料熬成湯，湯色為淺黃色，味道濃郁。
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大家都知道潮汕很多地方都是靠著海邊的，所以那邊的海鮮都很新鮮美味，各種菜色的做法也具有很多當地的特點，特別是菜市場上的一些海魚，做成美味佳餚後更是讓人大飽口福。但是在潮汕的菜市場買魚的時候，肯定要知道一些常見的海魚的俗名，這樣下次去買魚就能對上號了！下面就來為大家盤點一下潮汕市場上常見的3種魚，其中綠鰭馬面魨上榜，第二種有1.2米長。
第一個要介紹的是綠鰭馬面魨，在潮汕的俗名叫做迪仔，是不是聽著很可愛呢？這種魚其實長得也比較可愛，它有兩個背鰭，靠近頭部的比較小，後面的背鰭是相對比較硬和大的。一般體長30多釐米，可以說是小巧精緻了。潮汕人一般將“迪仔”去皮，後加入姜等調料熬成湯，湯色為淺黃色，味道濃郁。
第二個要介紹的海魚，在潮汕地區稱為“帶魚”，這也是因為和它的體型十分吻合的，它就像一條帶子一樣，身體呈扁狀，也有的地方叫做“海刀魚”，一般體長在六十釐米左右，而一些生長得比較久的，長度會有1.2米。它在水中的時候就靠著身體的擺動進行遊動，靠身體進行捕獵和逃避天敵的追擊。
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大家都知道潮汕很多地方都是靠著海邊的，所以那邊的海鮮都很新鮮美味，各種菜色的做法也具有很多當地的特點，特別是菜市場上的一些海魚，做成美味佳餚後更是讓人大飽口福。但是在潮汕的菜市場買魚的時候，肯定要知道一些常見的海魚的俗名，這樣下次去買魚就能對上號了！下面就來為大家盤點一下潮汕市場上常見的3種魚，其中綠鰭馬面魨上榜，第二種有1.2米長。
第一個要介紹的是綠鰭馬面魨，在潮汕的俗名叫做迪仔，是不是聽著很可愛呢？這種魚其實長得也比較可愛，它有兩個背鰭，靠近頭部的比較小，後面的背鰭是相對比較硬和大的。一般體長30多釐米，可以說是小巧精緻了。潮汕人一般將“迪仔”去皮，後加入姜等調料熬成湯，湯色為淺黃色，味道濃郁。
第二個要介紹的海魚，在潮汕地區稱為“帶魚”，這也是因為和它的體型十分吻合的，它就像一條帶子一樣，身體呈扁狀，也有的地方叫做“海刀魚”，一般體長在六十釐米左右，而一些生長得比較久的，長度會有1.2米。它在水中的時候就靠著身體的擺動進行遊動，靠身體進行捕獵和逃避天敵的追擊。
第三個要介紹的是海魚。它的魚鱗和眼睛的顏色呈紅色，因此潮汕人就叫它“紅目連”，其實它的本名是紅目鰱，也許是當地的諧音，所以將最後一個字簡化了。一般這種魚在3-10月都是盛產的，如果是雌性的紅目鰱，它的肉質會更加的鮮美，有時候它的肚子裡還會有魚子，將魚子一起放下鍋中熬湯的話，又是上得了餐桌的一道潮汕美食。
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大家都知道潮汕很多地方都是靠著海邊的，所以那邊的海鮮都很新鮮美味，各種菜色的做法也具有很多當地的特點，特別是菜市場上的一些海魚，做成美味佳餚後更是讓人大飽口福。但是在潮汕的菜市場買魚的時候，肯定要知道一些常見的海魚的俗名，這樣下次去買魚就能對上號了！下面就來為大家盤點一下潮汕市場上常見的3種魚，其中綠鰭馬面魨上榜，第二種有1.2米長。
第一個要介紹的是綠鰭馬面魨，在潮汕的俗名叫做迪仔，是不是聽著很可愛呢？這種魚其實長得也比較可愛，它有兩個背鰭，靠近頭部的比較小，後面的背鰭是相對比較硬和大的。一般體長30多釐米，可以說是小巧精緻了。潮汕人一般將“迪仔”去皮，後加入姜等調料熬成湯，湯色為淺黃色，味道濃郁。
第二個要介紹的海魚，在潮汕地區稱為“帶魚”，這也是因為和它的體型十分吻合的，它就像一條帶子一樣，身體呈扁狀，也有的地方叫做“海刀魚”，一般體長在六十釐米左右，而一些生長得比較久的，長度會有1.2米。它在水中的時候就靠著身體的擺動進行遊動，靠身體進行捕獵和逃避天敵的追擊。
第三個要介紹的是海魚。它的魚鱗和眼睛的顏色呈紅色，因此潮汕人就叫它“紅目連”，其實它的本名是紅目鰱，也許是當地的諧音，所以將最後一個字簡化了。一般這種魚在3-10月都是盛產的，如果是雌性的紅目鰱，它的肉質會更加的鮮美，有時候它的肚子裡還會有魚子，將魚子一起放下鍋中熬湯的話，又是上得了餐桌的一道潮汕美食。
潮汕因為它的文化而出名，也因為它的海鮮而出名，多認識一些海魚的俗名更是有利於上街購買的時候，收穫味道極佳的食材。