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鑫鑫今年4歲了，在上幼兒園，是一個十分可愛的孩子，最喜歡媽媽做的土豆絲。幾乎每天都要吃！圖片與本文無關！
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所以鑫鑫媽媽每次都會買很多的土豆放在家裡備用，這天早晨，鑫鑫媽媽給鑫鑫炒了土豆絲 熱了牛奶 麵包 鑫鑫吃完就去幼兒園了；
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媽媽把鑫鑫送進幼兒園之後才離開，不久就街道鑫鑫老師的電話，讓她去看看，但是當時她覺得沒事，就在忙著自己的工作。
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等到再次接到電話的時候，鑫鑫已經被送到醫院，等到媽媽去醫院的時候，發現鑫鑫已經拉開了人世！
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這讓鑫鑫媽媽怎麼都接受不了，就認為是幼兒園虐待或者體罰鑫鑫才導致了這樣的結果，直到醫生告訴她是食物中毒導致的
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隨後醫生問鑫鑫早上吃的什麼，然後鑫鑫說給鑫鑫吃了清炒土豆絲 牛奶 麵包
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於是醫生又問土豆是新鮮的嗎？鑫鑫媽媽說不是是一個星期前買的，都發芽了！醫生說發芽就是導致鑫鑫中毒的原因了
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因為土豆生芽後，就會在周邊生成龍葵素，這是一種神經毒素，可以抑制呼吸
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在烹調的時候如果不能破壞掉龍葵素，食物中毒後，輕者出現頭暈 噁心 嘔吐 腹瀉的症狀，重則導致昏迷 抽搐 最終呼吸急促而死亡！
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所以千萬不能給孩子吃發芽的土豆，不要讓這種悲劇重演！
