補秋補冬不如補霜降,節氣您來學學貴州人的吃法,照顧好老人孩子
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黔味小哥
1/6 在貴州民間流行一句話,補秋補冬不如補霜降,今天霜降,小哥給大家介紹貴州人的過法。
2/6 第一必吃:羊肉粉。具有補虛助陽,治虛勞內傷、筋骨痺弱、腰脊痠軟、陽痿、帶下和不孕的功效。滾燙的羊肉湯,火辣辣的油辣椒,細膩的肉片,再配以白玉般的米粉,一碗羊肉粉,直叫吃粉人一身大汗淋漓,意猶未盡。
3/6 第二必吃:栗子燉雞。補虛養身調理,氣血雙補調理,健脾開胃調理,營養不良症的調理等功效。貴州山區栗子和土雞,營養豐富。
4/6 第三必吃:白蘿蔔燉排骨。白蘿蔔有“賽人蔘”之美稱,可見其營養豐富,且有滋補潤心、通氣活血之功效,治療小兒傷風感冒、咳嗽吐痰等功效。農村散養黑豬排骨,肉香味美。
5/6 第四必吃:紅薯餅。補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰,寬腸胃,通便祕等功效。貴州產的紅薯,配上糯米粉製作而成,香甜可口,老少皆宜。
6/6 第五必吃:竹蓀燉雞。具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體、補氣養陰、潤肺止咳、清熱利溼、保護肝臟、減肥等功效。貴州產的竹蓀和土雞,安全味美,營養價值高。
2017-10-27

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