炎熱的天氣家人沒什麼胃口,就來做道鮮美可口的黃骨魚燉冬瓜來改善食慾吧
韓韓娛樂365
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原料:黃骨魚、冬瓜、姜、料酒、醬油、油、鹽、蒜。
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1準備好原材料;
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2熱鍋涼油, 放入姜蒜進去煸炒;
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3煸香後放入黃骨魚進去煎,煎至黃骨魚表皮定型後微微晃動下鍋,如果魚能跟著動,
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4再將另一面也煎至金黃;
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5放入冬瓜塊進去翻炒,注意不要將魚弄碎了;
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6加入點料酒和醬油;
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7再放入適量的水, 加蓋燉煮八分鐘;
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8再加入適量的鹽調味,中間將魚翻個面, 大火收汁即可盛入盤中, 表面撒上小蔥末。
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9端上桌了。
2017-08-07
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