炎熱的天氣家人沒什麼胃口,就來做道鮮美可口的黃骨魚燉冬瓜來改善食慾吧
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韓韓娛樂365
1/10 原料:黃骨魚、冬瓜、姜、料酒、醬油、油、鹽、蒜。
2/10 1準備好原材料;
3/10 2熱鍋涼油, 放入姜蒜進去煸炒;
4/10 3煸香後放入黃骨魚進去煎,煎至黃骨魚表皮定型後微微晃動下鍋,如果魚能跟著動,
5/10 4再將另一面也煎至金黃;
6/10 5放入冬瓜塊進去翻炒,注意不要將魚弄碎了;
7/10 6加入點料酒和醬油;
8/10 7再放入適量的水, 加蓋燉煮八分鐘;
9/10 8再加入適量的鹽調味,中間將魚翻個面, 大火收汁即可盛入盤中, 表面撒上小蔥末。
10/10 9端上桌了。
2017-08-07

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