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四川南充：農村5道家常菜，你吃過幾樣？最後1道是從廣東學回來的
新農人農事
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炒魔芋——魔芋，有的地方也叫灰菜！這道菜好吃吃，不過做起來麻煩！魔芋的根莖去皮清洗的時候一定要注意：記得戴塑料手套或者用塑料袋子套在手上，因為有的人會過敏……
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涼拌紅苕尖——這道菜大家很熟悉吧，農村裡幹了一天活，回家的時候，路過紅薯地，順便摘一把紅苕尖，煮一下涼拌或者炒一下，再下點麵條，一頓飯就搞定啦……
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燉土雞——這絕對是農村裡的一道硬菜，想象一下：土灶+大鐵鍋+柴火+大公雞=柴火燉土雞！慢慢想吧，說多了，要流口水啦……
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苞谷饃饃——這道菜絕對是四川很多小夥伴童年的幸福記憶。嫩玉米剝粒、打漿，摘一個嫩南瓜、切絲，和上臘肉做餡，用桐子葉或者桑葉包上，上鍋一蒸就好了！是不是又想起了當年的那個場景啊……
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這道菜是從廣東學回來的，知道叫什麼名字嗎？有沒有人吃過？
2018-12-10
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