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【山藥蘿蔔燉牛筋】\n原料： 牛筋 鐵棍山藥 胡蘿蔔 \n製作： 熱鍋涼油， 放入大料和薑片煸炒香味後加入蹄筋進去翻炒，烹入適量的料酒和醬油翻炒，加入適量的水；再將它們倒入高壓鍋中；按下高壓鍋燉煮牛筋的功能鍵，大約30分鐘牛筋就燉好了； 加入胡蘿蔔繼續燉煮5分鐘； 再加入山藥，煮上3分鐘後大火收汁，再加入鹽和胡椒粉調味即可。\n
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【西芹燒鱔魚】\n原料： 鱔魚 西芹 紅椒 \n製作： 燒鍋開水，加入少許鹽和幾滴油，放入西芹進去焯一下； 燒熱鍋放入適量的油， 放入鱔魚片進去翻炒， 烹入 高度白酒，翻炒兩下後加入生抽和醬油翻炒上色； 加入水， 加蓋燉煮5分鐘；加入蒜瓣和薑片進去翻炒，加入西芹和紅椒片進去翻炒，加入鹽和白胡椒粉等調味即可。 \n
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【排骨燜筍】\n原料: 排骨 筍 青蒜 \n製作： 熱鍋少許油， 將排骨放入鍋中煸炒至排骨表面微微發黃時加入薑片、冰糖和大料一起翻炒； 烹入少許料酒和醬油， 繼續翻炒上色； 加入筍片進去翻炒均勻後加入適量的水； 加蓋燉煮30分鐘，加入鹽調味， 大火收汁，再放入青蒜，翻炒均勻即可。\n
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【黃豆燉蹄花】\n原料： 豬蹄 黃豆\n製作：黃豆加入水泡上一個晚上；蹄花塊冷水下鍋焯水，加入薑片和高度白酒去腥；燒熱鍋放入適量的油，先炒糖色，冰糖完全融化後加入蹄花塊繼續翻炒，加入大料繼續翻炒幾下；加入料酒和醬油， 翻炒均勻；加入黃豆，將黃豆蹄花放入高壓鍋中，加入少許水；按下燉煮的功能鍵，燉好後加入鹽和胡椒粉調味， 大火收汁即可。\n
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【財魚三汁燜鍋】\n原料： 財魚 蓮藕 千葉豆腐 四季豆 菜花 \n製作： 將所有配菜加入少許鹽拌均勻醃製一下； 3.財魚片加入鹽、料酒和薑片等調味料，拌均勻醃製一下； 將 排骨醬、海鮮醬、蠔油和生抽等調味料拌均勻調製成料汁； 將配菜墊底，上面均勻地擺放在財魚片；再澆淋上調製好的調味料汁；加蓋後先用大火燜煮8分鐘，再轉為小火燜煮兩分鐘即可。\n
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【藕條燜鴨腿】\n原料： 鴨腿 蓮藕 青椒 \n製作： 將鴨腿肉冷水下鍋焯煮，加入少許薑片和高度白酒，沖洗乾淨；熱鍋涼油，下入鴨腿肉微微煸炒出油脂後加入薑片、白糖和大料繼續翻炒； 烹入料酒和老抽繼續翻炒； 加入適量的水，加蓋燜煮20分鐘；再加入蓮藕條繼續加蓋燜煮5分鐘，加入鹽調味， 大火收汁，汁收到差不多的時候加入青椒條翻炒均勻即可。\n
