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轉眼暑假就沒剩下幾天了，我依然堅持著每天中午趕回家給孩子做飯，想到過幾天就要\解放”了， 不需這樣來回的顛簸，心情有些“小舒暢” ，但同時又有幾分擔心，怕回學校後飯菜不合他的胃口， 因此趁著這幾天變著花樣做些好吃的給他。晒晒今天午餐的三道菜， 千張結燒鴨腿VS玉米炒藕丁VS蟹味菇炒莧菜，成本不足20元， 實惠又美味， 母子倆吃得真香，兒子說“ 吃到媽媽做的菜最幸福”。
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【千張結燒鴨腿】\n原料： 鴨腿 千張結 \n製作：1. 準備好食材； 2. 將鴨腿肉冷水下鍋，加入薑片和少許高度白酒去腥； 3.熱鍋涼油， 下入鴨腿肉進鍋煸炒； 4. 煸炒微微發黃後加入薑片、冰糖和大料進去繼續翻炒； 5. 加入少許料酒和老抽翻炒均勻； 6. 加入適量的水； 7. 加蓋燉煮20分鐘左右； 8. 加入千張結繼續燉煮五分鐘； 9. 加入少許鹽調味，大火收汁即可. \n
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【玉米炒藕丁】\n原料： 玉米 蓮藕 胡蘿 \n製作:1. 準備好食材； 2. 燒鍋水，加入少許鹽和油； 3. 將玉米粒和藕丁放入鍋中煮至九成熟； 4.熱鍋涼油，將胡蘿蔔進鍋中煸炒； 5. 微微煸炒熟後加入玉米粒和藕丁進鍋繼續翻炒； 6.再加入少許鹽調味，翻炒均勻後即可。\n
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【蟹味菇炒莧菜】\n原料： 莧菜 蟹味菇 \n製作：1. 準備好食材； 2. 熱鍋涼油，下入蒜末爆香； 3.放入蟹味菇進去煸炒； 4. 微微煸炒軟後加入莧菜進鍋大火翻炒； 5. 炒至莧菜變色後加入少許鹽調味； 6. 盛入盤中。\n \n
