減肥就要多吃蔬菜,這12道百吃不厭家常菜,做法簡單每天不重樣
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斯佳麗的小廚房
1/12 【清炒豌豆尖苗】\n原料: 豌豆尖苗 蒜 糖 \n製作: 熱鍋涼油,先將蒜片入鍋爆香; 加入豌豆尖進去翻炒,炒時加入少許糖;變色後加入的鹽翻炒均勻即可盛入盤中。\n
2/12 【熗炒黃豆芽】\n原料: 黃豆芽 紅椒 蒜 \n製作: 熱鍋涼油,放入蒜末和紅椒進去熗鍋;加入黃豆芽進去翻炒,這時烹入點生抽;繼續翻炒至豆芽九成熟時加入適量鹽調味, 翻炒均勻;出鍋前沿著鍋邊烹入點醋即可。 \n\n
3/12 【熗炒水芹菜】\n原料: 水芹菜 紅椒 蒜 \n製作: 先水芹菜梗放入少許鹽醃製一下;熱鍋涼油,放入蒜末和紅椒進去翻炒;再加入水芹菜進去翻炒,繼續翻炒幾下,盛入盤中。
4/12 【蒜蓉豆豉炒生菜】\n原料: 生菜 豆豉醬 蒜瓣 \n製作:熱鍋涼油, 先放入蒜粒煸炒, 再加入豆豉醬繼續翻炒出香味;加入生菜葉後大火快炒至生菜變色, 加入少許鹽調味,翻炒均勻即可。\n
5/12 【口蘑炒包菜】\n原料: 包菜 口蘑 紅椒 \n製作:熱鍋涼油,先放入口蘑片進去翻炒,加入手撕包菜葉進去翻炒至包菜葉微微發軟時加入紅椒進去翻炒,翻炒幾下後加入少許鹽調味,翻炒均勻即可。
6/12 【番茄炒大白菜】\n原料: 大白菜 番茄 糖\n製作:熱鍋涼油,先將番茄片入鍋煸炒,微微煸炒出汁來加入1小勺糖翻炒均勻;加入大白菜葉進去翻炒,至白菜微微發軟時加入適量鹽調味,翻炒均勻即可。\n
7/12 【海鮮菇炒小白菜】\n原料: 小白菜 海鮮菇\n製作:熱鍋涼油油,將海鮮菇入鍋翻炒,炒海鮮菇微微發軟後加入小白菜進去繼續翻炒;小白菜微微變色後加入適量的鹽調味, 翻炒均勻即可。\n
8/12 【清炒油菜薹】 、\n原料: 油菜薹 蒜 \n製作:熱鍋涼油,先將蒜片入鍋爆香,加入油菜薹進去翻炒,翻炒微微變色後加入鹽調味;,翻炒均勻後即可盛入盤中。\n
9/12 【韭菜炒豆芽】\n原料: 綠豆芽 韭菜 \n製作:熱鍋涼油,先放入綠豆芽進去翻炒,翻炒兩下後加入韭菜進去繼續翻炒;再加入適量的鹽調味,翻炒均勻即可。\n
10/12 【蒜蓉蠔油菠菜】\n原料: 菠菜 蒜末 紅椒 蠔油 \n製作:燒鍋水加入少許鹽和油,將菠菜放入鍋中焯燙變色後撈出後整齊的擺放在盤中。熱鍋少許油, 將蒜末和紅椒入鍋爆香,加入適量的蠔油、生抽和水,熬煮1分鐘,將蒜末蠔油汁澆淋在焯燙好的菠菜上即可。 \n
11/12 【蒜蓉蠔油菜芯】\n原料: 菜芯 蒜 紅椒 蠔油\n製作: 熱鍋涼油,將蒜末和紅椒放入鍋中爆香,加入適量的蠔油和少許水,熬成濃稠的蒜蓉蠔油汁。 燒鍋水加入少許鹽和油,將菜芯放入鍋中焯燙變色後撈出;擺放在盤中,澆淋上準備好的蠔油醬汁即可。\n
12/12 【涼拌娃娃菜】\n原料: 娃娃菜 紅椒 香菜\n製作:先將娃娃菜切成細絲, 放入少許鹽拌均勻,加入蒜末、紅椒圈和香菜末;加入適量的生抽和白醋;花椒放入冷油鍋中,中小火慢慢加熱;將熱花椒油澆淋在蒜末等上,再拌均勻即可。\n
2019-04-06

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