不要再水煮蝦了,教你砂鍋焗蝦的做法,不加水,比鹽焗蝦做法簡單
小杜毛筆字
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今天小編跟您分享一道砂鍋焗蝦,做法非常簡單,蝦肉鮮嫩,不用炒、不用炸、也不用煎,也不用加水,比白灼蝦好吃多了,比鹽焗蝦的做法還簡單。 用料:羅氏蝦,白胡椒粉,鹽,料酒,蠔油,大蔥,生薑,洋蔥,大蒜,油。
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羅氏蝦買回來後洗淨,瀝水。生薑切片、大蔥切小段、洋蔥切塊兒。
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蝦放鹽、白胡椒粉、蠔油先醃製一下。(白胡椒粉的量可以大一點。)
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砂鍋內先墊上蔥段、薑片、大蒜和洋蔥。
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把蝦整齊的放砂鍋內。淋上食用油。
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把醃製蝦的料倒入砂鍋中,也可以不加。
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蓋上鍋蓋上火燜4分鐘即可。要猛火,靠熱力把蝦逼熟,
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撒上香菜。是不是很有食慾,還等什麼
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做好以後拌一拌再吃,味道鮮美至極,沒有加一滴水,更是原汁原味。這道菜簡單快捷,因為不放水乾燒需要一個質量好的砂鍋防止炸裂,下面小編為大家推薦一款耐熱的砂鍋。
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2017-10-01
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