'7個防治癌症的飲食“祕訣”,花兩分鐘瞭解下,一生受益'

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祕訣1:忌隔夜菜,宜新鮮蔬果

隔夜的菜中含有致癌物質亞硝酸鹽,放置時間越長,生成的致癌物越多。因此建議每一餐都吃新鮮的水果蔬菜,其中含有豐富的維生素和營養物質,為身體提供能量,其中還包括花青素、類黃酮等物質可抗氧化和抗癌。新鮮果蔬中的酵素可促進體內代謝,幫助營養消化和吸收,益處多多。

祕訣2:低鹽生活

生活中常吃高鹽分的食物,可能會損害胃粘膜,增加胃部疾病發生率,嚴重的會致癌,另外也會增加其他癌症發生率。建議疾病患者每天攝取鹽分在3g以內,相當於半小勺的量。較多腸胃癌患者在手術前後,放療或化療如口服替吉奧維康達治療期間,為保證較好的發揮藥效也要適當忌口。

祕訣3:喝好水,禁菸酒

這裡所說的喝好水是指喝經過過濾的,可以飲用的,安全無汙染的水。而較多人直接飲用的自來水,其中會添加有消毒作用的氯,會產生致癌物質,長期飲用影響健康。因此生活中可以飲用瓶裝礦泉水,或者使用淨水器過濾掉水中的有害物質和雜質。吸菸百害無一利,長期飲酒增加各類疾病發生率,因此要禁菸少酒。

祕訣4:優質的蛋白質

癌症與常吃紅肉有一定關係,動物性脂肪與蛋白質會增加致癌率,因此儘量少食用牛羊肉,可選擇雞魚肉,如除去外皮後的雞肉、比目魚、鱈魚等等。一天食肉量在30g以內。

祕訣5:乳酸菌和海藻

日常增加一些乳酸菌可以改善胃腸道功能,抑制有害菌,可以增加免疫細胞的活性,一定程度上提高抗病力。另外海藻類的食物,如海帶、裙菜等等含有的褐藻糖焦,可以增加機體免疫力,其中具有抗癌的有效成分。

祕訣6:豆類與薯類

粗糧類,豆製品和薯類等其中含有豐富的維生素和抗氧化物質,可以調節腸道環境,黃豆及其製品中的大豆異黃酮,可抑制癌症的發生率。薯類中的豐富維生素和鉀,可調節體內礦物質平衡。

祕訣7:檸檬加蜂蜜

適量食用富含檸檬酸的檸檬,有助於促進新陳代謝,蜂蜜中諸多維生素、礦物質可增強免疫力,因此蜂蜜與檸檬是絕好的搭配,每天來一勺,健康每一天。

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