艾草糯米餈粑是中國南方的一種點心，口感爽滑、清甜軟糯，非常美味，因為是以新鮮的艾草為主要原料製作的不僅口感美味，還具有不錯的保健功效，下面就來帶大家學習一下美味的艾草糯米餈粑的做法吧!
艾草糯米餈粑是中國南方的一種點心，口感爽滑、清甜軟糯，非常美味，因為是以新鮮的艾草為主要原料製作的不僅口感美味，還具有不錯的保健功效，下面就來帶大家學習一下美味的艾草糯米餈粑的做法吧!
艾草糯米餈粑的做法
食材：新鮮艾葉、糯米粉、麵粉、白砂糖、黑芝麻、花生
做法步驟：
1、將新鮮的艾草洗淨，放入燒開的熱水中焯一遍，去除掉艾草的苦味，然後撈出，並倒入料理機打碎;
艾草糯米餈粑是中國南方的一種點心，口感爽滑、清甜軟糯，非常美味，因為是以新鮮的艾草為主要原料製作的不僅口感美味，還具有不錯的保健功效，下面就來帶大家學習一下美味的艾草糯米餈粑的做法吧!
艾草糯米餈粑的做法
食材：新鮮艾葉、糯米粉、麵粉、白砂糖、黑芝麻、花生
做法步驟：
1、將新鮮的艾草洗淨，放入燒開的熱水中焯一遍，去除掉艾草的苦味，然後撈出，並倒入料理機打碎;
2、將打好的艾草汁倒入碗中，加入糯米粉、少量麵粉攪拌均勻，按揉成麵糰，保鮮膜包好醒半個小時備用;
3、將準備好的花生、芝麻下鍋炒熟，然後放入攪拌機攪碎備用，再加入適當的豬油和白糖，攪拌均勻後，製成餈粑的餡備用；
艾草糯米餈粑是中國南方的一種點心，口感爽滑、清甜軟糯，非常美味，因為是以新鮮的艾草為主要原料製作的不僅口感美味，還具有不錯的保健功效，下面就來帶大家學習一下美味的艾草糯米餈粑的做法吧!
艾草糯米餈粑的做法
食材：新鮮艾葉、糯米粉、麵粉、白砂糖、黑芝麻、花生
做法步驟：
1、將新鮮的艾草洗淨，放入燒開的熱水中焯一遍，去除掉艾草的苦味，然後撈出，並倒入料理機打碎;
2、將打好的艾草汁倒入碗中，加入糯米粉、少量麵粉攪拌均勻，按揉成麵糰，保鮮膜包好醒半個小時備用;
3、將準備好的花生、芝麻下鍋炒熟，然後放入攪拌機攪碎備用，再加入適當的豬油和白糖，攪拌均勻後，製成餈粑的餡備用；
4、將醒好的麵糰，揉圓後在中間挖開個洞，裝入芝麻花生餡，然後輕輕包好，再揉搓一下成圓形狀，蒸籠裡墊上柚子葉，把做好的艾餈粑外表抹上一層花生油，然後輕輕置於柚子葉上，置爐上蒸20分鐘即可。
艾草糯米餈粑是中國南方的一種點心，口感爽滑、清甜軟糯，非常美味，因為是以新鮮的艾草為主要原料製作的不僅口感美味，還具有不錯的保健功效，下面就來帶大家學習一下美味的艾草糯米餈粑的做法吧!
艾草糯米餈粑的做法
食材：新鮮艾葉、糯米粉、麵粉、白砂糖、黑芝麻、花生
做法步驟：
1、將新鮮的艾草洗淨，放入燒開的熱水中焯一遍，去除掉艾草的苦味，然後撈出，並倒入料理機打碎;
2、將打好的艾草汁倒入碗中，加入糯米粉、少量麵粉攪拌均勻，按揉成麵糰，保鮮膜包好醒半個小時備用;
3、將準備好的花生、芝麻下鍋炒熟，然後放入攪拌機攪碎備用，再加入適當的豬油和白糖，攪拌均勻後，製成餈粑的餡備用；
4、將醒好的麵糰，揉圓後在中間挖開個洞，裝入芝麻花生餡，然後輕輕包好，再揉搓一下成圓形狀，蒸籠裡墊上柚子葉，把做好的艾餈粑外表抹上一層花生油，然後輕輕置於柚子葉上，置爐上蒸20分鐘即可。
新鮮艾草的食用價值
1、清熱解毒
艾草藥性微溫，食之可以清肝熱、解熱毒、預防上火的作用。
2、溫經散寒
艾草味苦辛，性溫，有理氣血、溫經脈、暖子宮、祛寒溼等功效，自古以來就是婦科的常用藥，女性食用有溫經散寒的作用。
3、補充營養
艾草的營養價值豐富，含有多種維生素、礦物質以及人體所需的氨基酸，並且易於人體吸收，所以食用新鮮艾草還有補充營養的功效。
艾草糯米餈粑是中國南方的一種點心，口感爽滑、清甜軟糯，非常美味，因為是以新鮮的艾草為主要原料製作的不僅口感美味，還具有不錯的保健功效，下面就來帶大家學習一下美味的艾草糯米餈粑的做法吧!
艾草糯米餈粑的做法
食材：新鮮艾葉、糯米粉、麵粉、白砂糖、黑芝麻、花生
做法步驟：
1、將新鮮的艾草洗淨，放入燒開的熱水中焯一遍，去除掉艾草的苦味，然後撈出，並倒入料理機打碎;
2、將打好的艾草汁倒入碗中，加入糯米粉、少量麵粉攪拌均勻，按揉成麵糰，保鮮膜包好醒半個小時備用;
3、將準備好的花生、芝麻下鍋炒熟，然後放入攪拌機攪碎備用，再加入適當的豬油和白糖，攪拌均勻後，製成餈粑的餡備用；
4、將醒好的麵糰，揉圓後在中間挖開個洞，裝入芝麻花生餡，然後輕輕包好，再揉搓一下成圓形狀，蒸籠裡墊上柚子葉，把做好的艾餈粑外表抹上一層花生油，然後輕輕置於柚子葉上，置爐上蒸20分鐘即可。
新鮮艾草的食用價值
1、清熱解毒
艾草藥性微溫，食之可以清肝熱、解熱毒、預防上火的作用。
2、溫經散寒
艾草味苦辛，性溫，有理氣血、溫經脈、暖子宮、祛寒溼等功效，自古以來就是婦科的常用藥，女性食用有溫經散寒的作用。
3、補充營養
艾草的營養價值豐富，含有多種維生素、礦物質以及人體所需的氨基酸，並且易於人體吸收，所以食用新鮮艾草還有補充營養的功效。
那些人不適合吃艾草糯米餈粑
1、腸胃虛弱的老人和小孩慎食，因為艾草糯米餈粑中添加了大量的糯米，非常的不好消化，老人和小孩食用非常容易導致消化不良。
2、糖尿病人禁食，艾草糯米餈粑含有大量糖分，不適合糖尿病人食用。
3、胃炎、胰腺炎、膽囊炎自己膽結石的患者忌食，可能會加重病情。
艾草糯米餈粑是中國南方的一種點心，口感爽滑、清甜軟糯，非常美味，因為是以新鮮的艾草為主要原料製作的不僅口感美味，還具有不錯的保健功效，下面就來帶大家學習一下美味的艾草糯米餈粑的做法吧!
艾草糯米餈粑的做法
食材：新鮮艾葉、糯米粉、麵粉、白砂糖、黑芝麻、花生
做法步驟：
1、將新鮮的艾草洗淨，放入燒開的熱水中焯一遍，去除掉艾草的苦味，然後撈出，並倒入料理機打碎;
2、將打好的艾草汁倒入碗中，加入糯米粉、少量麵粉攪拌均勻，按揉成麵糰，保鮮膜包好醒半個小時備用;
3、將準備好的花生、芝麻下鍋炒熟，然後放入攪拌機攪碎備用，再加入適當的豬油和白糖，攪拌均勻後，製成餈粑的餡備用；
4、將醒好的麵糰，揉圓後在中間挖開個洞，裝入芝麻花生餡，然後輕輕包好，再揉搓一下成圓形狀，蒸籠裡墊上柚子葉，把做好的艾餈粑外表抹上一層花生油，然後輕輕置於柚子葉上，置爐上蒸20分鐘即可。
新鮮艾草的食用價值
1、清熱解毒
艾草藥性微溫，食之可以清肝熱、解熱毒、預防上火的作用。
2、溫經散寒
艾草味苦辛，性溫，有理氣血、溫經脈、暖子宮、祛寒溼等功效，自古以來就是婦科的常用藥，女性食用有溫經散寒的作用。
3、補充營養
艾草的營養價值豐富，含有多種維生素、礦物質以及人體所需的氨基酸，並且易於人體吸收，所以食用新鮮艾草還有補充營養的功效。
那些人不適合吃艾草糯米餈粑
1、腸胃虛弱的老人和小孩慎食，因為艾草糯米餈粑中添加了大量的糯米，非常的不好消化，老人和小孩食用非常容易導致消化不良。
2、糖尿病人禁食，艾草糯米餈粑含有大量糖分，不適合糖尿病人食用。
3、胃炎、胰腺炎、膽囊炎自己膽結石的患者忌食，可能會加重病情。
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