提要：韭菜長得“柴”？夏天從這5點入手解決，韭菜長得旺、味道鮮

韭菜是不少朋友都喜歡吃的一種蔬菜，韭菜屬於宿根植物，一次種植就能夠連續收穫6、7年。那麼如在家中種植韭菜呢？這裡科學興農就和大家分享一些讓家中韭菜長得肥肥壯壯的種植技巧。

夏季如何種植出粗壯的韭菜？

如何讓韭菜長的粗壯需要注意的問題很多，尤其是夏季韭菜進入最難熬的時間點，但夏季也是韭菜生長的一個關鍵性的階段，由於氣溫較高，降水豐富，韭菜的養分消耗較大，葉片的纖維含量大，口感較差。夏季的韭菜生長速度較快，莖稈高，容易發生倒伏的情況，夏季韭菜病蟲害多發。這段時間如果不能夠很好的照顧韭菜的話，很有可能會造成韭菜爛根、後期生長狀態差等問題，想要秋季收穫好韭菜夏季就必須做好韭菜的養護工作，夏季的韭菜養護主要從五個方面進行。

第一：停止收割韭菜 韭菜經過一個春天的收割，夏季的韭菜的口感已經非常差了，商品性較低。過度的收割不僅會影響到秋季韭菜的品質，還會影響韭菜的收割壽命。一般在6月到8月這段時間開始停止收割韭菜。

第二：加強水肥管理 夏季韭菜雖然停止收割了，但是肥料方面是不能少的。夏季韭菜的蒸發較大，一般每隔一週到十天左右的時間需要澆一次水，澆水的時候配合追肥，追肥的使用量需要根據韭菜的生長情況和土壤肥力情況來定。一般每畝使用硫酸鉀複合肥10公斤左右。

第三：防倒伏 夏季是韭菜生長的速度較快，莖稈較高，倒伏的情況多發，發生倒伏之後影響韭菜田的通風透氣性，造成韭菜基部腐爛，出現病蟲問題。防止韭菜倒伏的方法主要是通過在韭菜田搭架子的方式來減少倒伏的。搭架子的時間一般在7月上旬的時候進行，在大田當中拉扯鐵絲線，讓韭菜的葉子伏在鐵絲上，減少倒伏的出現。另外還需要控制氮肥的使用量，避免韭菜出現徒長的情況。

​第四：病蟲害防治 夏季高溫高溼，容易滋生蟲害問題，需要做好蟲害的防治工作。夏季韭菜較多發生枯萎病、韭蛆等病蟲害問題，需要保持韭菜生長環境通風透氣，雨水過後及時做好排水工作，避免田間積水，及時清理韭菜的黃葉、爛葉，避免病菌滋生。其次可以使用50%的辛硫磷800倍溶液澆灌韭菜，防治韭蛆的發生。

第五：摘除花薹 夏季韭菜生長的速度較快，容易出現韭菜抽薹的情況。韭菜花薹生長會消耗大量的養分，為了減少養分的流失需要及時將韭菜的花薹摘除。

做好以上幾點工作，韭菜的莖稈一定會粗粗壯壯的，等到秋天就能收穫味道鮮美的韭菜了。