大家好，我是傻姐美食，每天分享一道美食，多多關注支持我喲。秋後有一種蔬菜吃得最多，並且價格很實惠，還是補鐵高手，它就是菠菜。小時候吃的最多的綠色蔬菜就是菠菜了，因為姥姥家種的，那時候家裡種啥菜就吃啥，很少買菜。像菠菜炒雞蛋、菠菜燉豆腐、菠菜包子三天兩頭就能吃到菠菜的不同做法，反正我是很喜歡吃。直到現在菠菜基本也是這些做法，除了炒著吃，菠菜還有一種超好吃的做法，也是我最喜歡的一種吃法，今天就分享給大家。這種做法最大的特點就是鮮香，能吃到菠菜的同時還能當飯吃，做法還超簡單，一起來看看吧。
大家好，我是傻姐美食，每天分享一道美食，多多關注支持我喲。秋後有一種蔬菜吃得最多，並且價格很實惠，還是補鐵高手，它就是菠菜。小時候吃的最多的綠色蔬菜就是菠菜了，因為姥姥家種的，那時候家裡種啥菜就吃啥，很少買菜。像菠菜炒雞蛋、菠菜燉豆腐、菠菜包子三天兩頭就能吃到菠菜的不同做法，反正我是很喜歡吃。直到現在菠菜基本也是這些做法，除了炒著吃，菠菜還有一種超好吃的做法，也是我最喜歡的一種吃法，今天就分享給大家。這種做法最大的特點就是鮮香，能吃到菠菜的同時還能當飯吃，做法還超簡單，一起來看看吧。
菠菜還有個獨特的名字叫鸚鵡菜，看過還珠格格的都知道紫薇做過一道紅嘴綠鸚哥，說得就是菠菜呀，被紫薇叫出了詩情畫意，有種特別好吃的感覺，看來蔬菜有個好聽的名字還是挺重要的。這道需要準備一把菠菜，兩個母雞蛋，適量新鮮大蝦和一勺麵粉，食材非常簡單，看到這四樣，猜猜我要做什麼？先把菠菜清洗乾淨去掉根部，切成小段，雞蛋打入碗中攪成雞蛋液，新鮮大蝦去掉蝦線和蝦皮洗乾淨備用。
大家好，我是傻姐美食，每天分享一道美食，多多關注支持我喲。秋後有一種蔬菜吃得最多，並且價格很實惠，還是補鐵高手，它就是菠菜。小時候吃的最多的綠色蔬菜就是菠菜了，因為姥姥家種的，那時候家裡種啥菜就吃啥，很少買菜。像菠菜炒雞蛋、菠菜燉豆腐、菠菜包子三天兩頭就能吃到菠菜的不同做法，反正我是很喜歡吃。直到現在菠菜基本也是這些做法，除了炒著吃，菠菜還有一種超好吃的做法，也是我最喜歡的一種吃法，今天就分享給大家。這種做法最大的特點就是鮮香，能吃到菠菜的同時還能當飯吃，做法還超簡單，一起來看看吧。
菠菜還有個獨特的名字叫鸚鵡菜，看過還珠格格的都知道紫薇做過一道紅嘴綠鸚哥，說得就是菠菜呀，被紫薇叫出了詩情畫意，有種特別好吃的感覺，看來蔬菜有個好聽的名字還是挺重要的。這道需要準備一把菠菜，兩個母雞蛋，適量新鮮大蝦和一勺麵粉，食材非常簡單，看到這四樣，猜猜我要做什麼？先把菠菜清洗乾淨去掉根部，切成小段，雞蛋打入碗中攪成雞蛋液，新鮮大蝦去掉蝦線和蝦皮洗乾淨備用。
取一個碗，加一勺麵粉，麵粉的量根據人數而定，我這是兩個人的量，一勺麵粉足夠了。把水龍頭調到最小的水流，切記是最小，越小越好。把碗放在水流下，一邊流水一邊快速攪動，直至麵粉全部變成麵疙瘩後關掉水龍頭，一碗麵疙瘩就做好了。如果覺得水流掌握不到好處，可以在麵粉碗裡打一個雞蛋，順著一個方向攪動，直至全部變成疙瘩，這個方法比用水流更簡單也更容易掌握。
大家好，我是傻姐美食，每天分享一道美食，多多關注支持我喲。秋後有一種蔬菜吃得最多，並且價格很實惠，還是補鐵高手，它就是菠菜。小時候吃的最多的綠色蔬菜就是菠菜了，因為姥姥家種的，那時候家裡種啥菜就吃啥，很少買菜。像菠菜炒雞蛋、菠菜燉豆腐、菠菜包子三天兩頭就能吃到菠菜的不同做法，反正我是很喜歡吃。直到現在菠菜基本也是這些做法，除了炒著吃，菠菜還有一種超好吃的做法，也是我最喜歡的一種吃法，今天就分享給大家。這種做法最大的特點就是鮮香，能吃到菠菜的同時還能當飯吃，做法還超簡單，一起來看看吧。
菠菜還有個獨特的名字叫鸚鵡菜，看過還珠格格的都知道紫薇做過一道紅嘴綠鸚哥，說得就是菠菜呀，被紫薇叫出了詩情畫意，有種特別好吃的感覺，看來蔬菜有個好聽的名字還是挺重要的。這道需要準備一把菠菜，兩個母雞蛋，適量新鮮大蝦和一勺麵粉，食材非常簡單，看到這四樣，猜猜我要做什麼？先把菠菜清洗乾淨去掉根部，切成小段，雞蛋打入碗中攪成雞蛋液，新鮮大蝦去掉蝦線和蝦皮洗乾淨備用。
取一個碗，加一勺麵粉，麵粉的量根據人數而定，我這是兩個人的量，一勺麵粉足夠了。把水龍頭調到最小的水流，切記是最小，越小越好。把碗放在水流下，一邊流水一邊快速攪動，直至麵粉全部變成麵疙瘩後關掉水龍頭，一碗麵疙瘩就做好了。如果覺得水流掌握不到好處，可以在麵粉碗裡打一個雞蛋，順著一個方向攪動，直至全部變成疙瘩，這個方法比用水流更簡單也更容易掌握。
接下來切點蔥花和蒜片，幹鍋預熱，鍋熱以後倒入適量食用油，放入蔥、蒜爆鍋炒出香味，然後加少量味極鮮調下味，再倒入適量水，蓋上鍋蓋大火燒開。鍋開後，慢慢倒入麵疙瘩，輕輕攪拌，以防粘連，然後放入新鮮大蝦仁攪拌均勻，再次開鍋後倒入菠菜，用鏟子攪拌下，蓋上鍋蓋煮開。
大家好，我是傻姐美食，每天分享一道美食，多多關注支持我喲。秋後有一種蔬菜吃得最多，並且價格很實惠，還是補鐵高手，它就是菠菜。小時候吃的最多的綠色蔬菜就是菠菜了，因為姥姥家種的，那時候家裡種啥菜就吃啥，很少買菜。像菠菜炒雞蛋、菠菜燉豆腐、菠菜包子三天兩頭就能吃到菠菜的不同做法，反正我是很喜歡吃。直到現在菠菜基本也是這些做法，除了炒著吃，菠菜還有一種超好吃的做法，也是我最喜歡的一種吃法，今天就分享給大家。這種做法最大的特點就是鮮香，能吃到菠菜的同時還能當飯吃，做法還超簡單，一起來看看吧。
菠菜還有個獨特的名字叫鸚鵡菜，看過還珠格格的都知道紫薇做過一道紅嘴綠鸚哥，說得就是菠菜呀，被紫薇叫出了詩情畫意，有種特別好吃的感覺，看來蔬菜有個好聽的名字還是挺重要的。這道需要準備一把菠菜，兩個母雞蛋，適量新鮮大蝦和一勺麵粉，食材非常簡單，看到這四樣，猜猜我要做什麼？先把菠菜清洗乾淨去掉根部，切成小段，雞蛋打入碗中攪成雞蛋液，新鮮大蝦去掉蝦線和蝦皮洗乾淨備用。
取一個碗，加一勺麵粉，麵粉的量根據人數而定，我這是兩個人的量，一勺麵粉足夠了。把水龍頭調到最小的水流，切記是最小，越小越好。把碗放在水流下，一邊流水一邊快速攪動，直至麵粉全部變成麵疙瘩後關掉水龍頭，一碗麵疙瘩就做好了。如果覺得水流掌握不到好處，可以在麵粉碗裡打一個雞蛋，順著一個方向攪動，直至全部變成疙瘩，這個方法比用水流更簡單也更容易掌握。
接下來切點蔥花和蒜片，幹鍋預熱，鍋熱以後倒入適量食用油，放入蔥、蒜爆鍋炒出香味，然後加少量味極鮮調下味，再倒入適量水，蓋上鍋蓋大火燒開。鍋開後，慢慢倒入麵疙瘩，輕輕攪拌，以防粘連，然後放入新鮮大蝦仁攪拌均勻，再次開鍋後倒入菠菜，用鏟子攪拌下，蓋上鍋蓋煮開。
煮至菠菜變色變軟，加適量鹽、香油就可以關火盛出了，一鍋香噴噴的菠菜雞蛋疙瘩湯就做好了，是不是也可以稱為紅嘴綠鸚哥湯，口感完全不輸西紅柿疙瘩湯，甚至比它還要好喝，因為菠菜和大蝦都是口感鮮美的食物。並且這道湯的營養也是很豐富，有菠菜、大蝦、雞蛋、麵粉，做法更是最健康的，不炒也不油炸，煮一煮就出鍋，無論當早餐還是日常湯品，絕對是最佳選擇。特別是家裡有孩子的，多喝這湯補腦又長個，這都是菠菜和大蝦的功勞。
大家好，我是傻姐美食，每天分享一道美食，多多關注支持我喲。秋後有一種蔬菜吃得最多，並且價格很實惠，還是補鐵高手，它就是菠菜。小時候吃的最多的綠色蔬菜就是菠菜了，因為姥姥家種的，那時候家裡種啥菜就吃啥，很少買菜。像菠菜炒雞蛋、菠菜燉豆腐、菠菜包子三天兩頭就能吃到菠菜的不同做法，反正我是很喜歡吃。直到現在菠菜基本也是這些做法，除了炒著吃，菠菜還有一種超好吃的做法，也是我最喜歡的一種吃法，今天就分享給大家。這種做法最大的特點就是鮮香，能吃到菠菜的同時還能當飯吃，做法還超簡單，一起來看看吧。
菠菜還有個獨特的名字叫鸚鵡菜，看過還珠格格的都知道紫薇做過一道紅嘴綠鸚哥，說得就是菠菜呀，被紫薇叫出了詩情畫意，有種特別好吃的感覺，看來蔬菜有個好聽的名字還是挺重要的。這道需要準備一把菠菜，兩個母雞蛋，適量新鮮大蝦和一勺麵粉，食材非常簡單，看到這四樣，猜猜我要做什麼？先把菠菜清洗乾淨去掉根部，切成小段，雞蛋打入碗中攪成雞蛋液，新鮮大蝦去掉蝦線和蝦皮洗乾淨備用。
取一個碗，加一勺麵粉，麵粉的量根據人數而定，我這是兩個人的量，一勺麵粉足夠了。把水龍頭調到最小的水流，切記是最小，越小越好。把碗放在水流下，一邊流水一邊快速攪動，直至麵粉全部變成麵疙瘩後關掉水龍頭，一碗麵疙瘩就做好了。如果覺得水流掌握不到好處，可以在麵粉碗裡打一個雞蛋，順著一個方向攪動，直至全部變成疙瘩，這個方法比用水流更簡單也更容易掌握。
接下來切點蔥花和蒜片，幹鍋預熱，鍋熱以後倒入適量食用油，放入蔥、蒜爆鍋炒出香味，然後加少量味極鮮調下味，再倒入適量水，蓋上鍋蓋大火燒開。鍋開後，慢慢倒入麵疙瘩，輕輕攪拌，以防粘連，然後放入新鮮大蝦仁攪拌均勻，再次開鍋後倒入菠菜，用鏟子攪拌下，蓋上鍋蓋煮開。
煮至菠菜變色變軟，加適量鹽、香油就可以關火盛出了，一鍋香噴噴的菠菜雞蛋疙瘩湯就做好了，是不是也可以稱為紅嘴綠鸚哥湯，口感完全不輸西紅柿疙瘩湯，甚至比它還要好喝，因為菠菜和大蝦都是口感鮮美的食物。並且這道湯的營養也是很豐富，有菠菜、大蝦、雞蛋、麵粉，做法更是最健康的，不炒也不油炸，煮一煮就出鍋，無論當早餐還是日常湯品，絕對是最佳選擇。特別是家裡有孩子的，多喝這湯補腦又長個，這都是菠菜和大蝦的功勞。
這一碗菠菜疙瘩湯看起來超級有食慾吧，紅綠搭配，晶瑩剔透，味道鮮香不油膩，喝一口就上癮，營養更是賽過骨頭湯，強烈推薦大家做一次嚐嚐，保證大人孩子都愛喝。菠菜雞蛋的新做法就分享到這裡啦，對此您有哪些看法呢？歡迎留言區多多指教。也期待大家分享更多菠菜簡單又美味的做法，讓更多朋友受益。您喜歡吃菠菜嗎？會經常做菠菜疙瘩湯嗎？
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頭條號作者：傻姐美食
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