端午養生｜別爭論甜鹹粽啦，先看看粽子怎麼吃才健康！
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粽子是我國比較傳統的美食，尤其是在端午節的時候有吃粽子的習俗。對於有些食物最好不要搭配粽子一起食用。
1
不能和大魚大肉一起吃
粽子主料為糯米，再加上肥肉、豆類配料等不宜消化的食物，進食時最好不要再搭配大魚大肉，以免進一步加重胃腸的負擔。
2
不能和寒冷的蔬菜、食物一起吃
儘量不要與一些寒性的蔬果類的食物在一起，比如西瓜、冬瓜等。本身粽子中的糯米黏連，多吃不容易消化，再加上寒性的蔬菜，即使蔬菜中含有纖維成分，但由於部分蔬菜性寒，也容易造成腹瀉或腹痛。粽子也不能和寒性的食物同時吃，同樣會導致胃腸功能減弱，影響食物消化。吃粽子後可以喝茶或吃水果來解膩助消化。但切記，胃腸功能弱的人儘量喝淡茶，不要喝濃茶。
3
不能和高鹽菜餚一起吃
粽子的內餡事先就是先醃製過，鈉含量屬於較高的食物，食用時應避免再沾佐料，如醬油、甜辣醬等，以免造成鹽分攝取過多的情形，容易加重高血壓和腎臟病患者的負擔。
對於正在減重民眾，容易造成下半身水分滯留而影響代謝，從而降低了減重的效能，徒勞無功。
以下幾種人切忌吃粽子
1、心血管病患者：如果吃粽子過多，可增加血液粘稠度，加重心臟負擔，易誘發心絞痛。
2、胃腸道病患者:粽子蒸熟後會釋放出一種膠性物質，吃後會增加消化酶的負荷。患胃病及十二指腸潰瘍病人若貪吃粽子，很可能造成潰瘍穿孔、出血，使病人加重。
3、糖尿病患者：粽子食用過量會引起血糖升高，其中還有含糖量很高的紅棗、豆沙，也會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升。
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文字｜藥劑科 賈晶
排版｜宣傳科 康曦
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