女人不管多忙，也要常吃它，按時吃飯，照顧好自己。尤其是冬天，女人的皮膚變得格外乾燥，臉上的褶皺加深。冬天經常吃花生豬手能有效延緩皮膚衰老、褶皺，補充水分。
花生豬手，主要食材就是花生、豬手。其中豬手是指豬的前蹄，肉多骨少。豬蹄一般煮豬的後蹄，肉少骨稍多。前腿比較貴，也比較好吃，花生豬手要選擇前蹄。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，煮爛之後轉換成明膠。明膠能有效改善皮膚組織的儲水，保存皮膚溼潤，緩解皮膚乾燥，過早褶皺，延緩皮膚衰老。
花生豬蹄中的花生，要選擇新鮮的花生，花生也叫智力高，常吃可以增強記憶力。花生豬蹄是營養的最佳搭檔，有助於孩子的生長髮育，減緩女人的骨質疏鬆，天冷了，不管多忙，我都要隔三差五給家人煲一鍋花生豬手。簡單又美味，全家都愛吃。接下來介紹花生豬手的具體做法。
【花生豬手】食材：豬手、花生、生薑、八角、陳皮、香葉、鹽。其中選擇前腿豬蹄肉多骨少，口感好。生薑可以去腥，八角增加香味、陳皮去腥開胃暖胃。
1.花生仁洗淨，浸泡10分鐘，浸泡的花生米容易煮爛，可以省電。花生米要挑選飽滿，外皮光滑，無異味、沒壞的，壞花生仁不能吃。
2.豬蹄購買的時候讓叫人斬塊，回來就可以省了。豬蹄洗淨，去毛，瀝乾水。豬蹄毛一定要去的很乾淨，有毛的豬蹄影響口感。
3.煮鍋倒入適量的水，放入豬蹄、生薑2片，焯水，放生薑可以去腥，焯水之後的豬蹄煲的湯清香可口。是冷水放入豬蹄哦。
4.焯水的豬蹄撈出，瀝乾水倒入壓力鍋，把花生仁、八角、陳皮、香葉放入鍋裡，加入適量的水。
5.按豬蹄/豆類鍵，時間設置50分鐘，每個壓力鍋不同，可以根據自己的壓力鍋設置不同的時間。
6.煲好的豬蹄，在燜10分鐘，等氣壓下降之後，可以開壓力鍋，放鹽，拌均即可吃。
【sourcehe溫馨小貼士】1.豬蹄要選擇前腿豬蹄，肉多骨少，口感好。2.每個壓力鍋不同，烹飪的時間略有不同。3.焯水要冷水下鍋，煲的湯才清甜，清澈，好吃。
花生豬蹄學會了嗎？不管多忙，也要常煲花生豬手吃。不需要放調料，原汁原味，最營養健康。豬蹄還有哪些做法？期待你來分享更多美味。週末了，花生豬蹄煲鍋來吃吧。祝大家週末愉快！