1.豬肝+菠菜
作用:防治貧血
原理:豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵,同食兩種食物,一葷一素,相輔相成。
2.紅葡萄酒+花生
作用:有益心臟
原理:紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能預防血栓形成,保證心血管通暢!
3.豬肉+酸菜
作用:潤腸生津
原理:豬肉營養豐富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等,具有滋陰養胃、清肺補血、利尿、消腫之功效。酸菜含維生素A、B、C、D,具有開胃、利嗝、殺菌、治寒腹痛的療效。
4.洋蔥+木耳+橄欖油
作用:消血栓、淨血液
原理:洋蔥、木耳都是血管強力清除劑、掃除血液垃圾。橄欖油含有ω- 3脂肪酸,對於血管保健有重要作用。
5.豆腐+香菇
作用:降低膽固醇
原理:清熱解毒、補氣生津、化痰理氣,是抗癌、降血壓、降血脂的良好菜餚。
6.牛肉+土豆
作用:補中益氣,滋養脾胃
原理:牛肉中富含鐵和鋅,土豆中含有維生素C,維生素C可促進牛肉中鐵和鋅的吸收,提高其生物利用率,收到事半功倍的效果。
7.小米+山藥+胡蘿蔔
作用:滋陰養肺,健脾養胃,適於體質虛弱者
原理:小米補陰,健脾養胃。山藥的補陰作用更強,胡蘿蔔助消化,與小米伴食,還可以很好地潤肺。
8.花菜+西紅柿
作用:健腦壯骨
原理:增強抗病毒能力,預防疾病,治療胃腸潰瘍、便祕、皮膚化膿、牙周炎、高血 壓、高血脂者適宜食用。
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