昨天晚上做餃子,一不注意,餃子餡做多了,包完餃子,還剩了一些餡,想了想,不如做成餡餅吧,也好久沒吃了。
餡就是剩下的餃子餡。
和麵。
切成小劑子。
擀成圓圓的薄餅。
將餅切成下圖的形狀,在上面均勻的放上餡。
然後疊起來。
擀一下,或者用手均勻的按薄一些。
平底鍋加油,燒熱,放餡餅。
翻面。
最後出鍋。
切一下。
熱騰騰的餡餅,外酥裡嫩,咬一口,鮮嫩多汁,香的老公一口氣吃了幾塊,直誇好吃,看著老公吃的那麼香,我覺得辛苦做了這麼久很值得。
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