中秋快到了月餅準備好了嗎?最愛的棗泥餡月餅來了,簡單又詳細哦
居家生活匯
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25只大棗
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上鍋蒸30分鐘
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蒸完後將皮和肉分開,核扔掉不用哈
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棗肉壓成泥
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棗子皮放入攪拌機,倒入150ml左右的水
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打成泥,可以看得出還是有點棗皮的
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30g糯米粉上鍋翻炒至粉狀略變黃色
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對比一下明顯黃了
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倒入混合好的棗泥中,拌勻即可
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如果做月餅餡的話,將棗泥上鍋加30ml植物油炒至可以用手揉成團即可,圖是做成月餅餡的樣子哦,哈哈哈
2017-09-19
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