1、冰皮月餅
冰皮月餅特點是餅皮無需烘烤，冷凍後可直接進食。以透明的乳白色表皮為主，也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味各不相同，外表十分諧美趣致。這種月餅由於不需要烘烤．在製作過程中，用油比烘烤月餅相對要少。
1、冰皮月餅
冰皮月餅特點是餅皮無需烘烤，冷凍後可直接進食。以透明的乳白色表皮為主，也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味各不相同，外表十分諧美趣致。這種月餅由於不需要烘烤．在製作過程中，用油比烘烤月餅相對要少。
2、綠茶月餅
綠茶月餅以新綠茶為主餡料，由於綠茶本身含育對血糖控制的有效成分，用來製作月餅，使月餅品種又多了種保健成分。糖尿病患者選擇食用月餅的時候，可以考慮優先選擇綠茶月餅。不僅口感清淡微香，對血糖升高造成的影響也相對要小些。
1、冰皮月餅
冰皮月餅特點是餅皮無需烘烤，冷凍後可直接進食。以透明的乳白色表皮為主，也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味各不相同，外表十分諧美趣致。這種月餅由於不需要烘烤．在製作過程中，用油比烘烤月餅相對要少。
2、綠茶月餅
綠茶月餅以新綠茶為主餡料，由於綠茶本身含育對血糖控制的有效成分，用來製作月餅，使月餅品種又多了種保健成分。糖尿病患者選擇食用月餅的時候，可以考慮優先選擇綠茶月餅。不僅口感清淡微香，對血糖升高造成的影響也相對要小些。
3、果蔬月餅
果蔬月餅的特點在於月餅餡料主要是果蔬，餡心滑軟．風味各異，餡科有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等，又配以果汁或果漿，因此更具清新爽甜的風味。糖尿病患者選擇這類月餅的時候要注意，雖然果醬或者果汁含油脂比較少，但是糖分比較高，而且多含小分子糖。糖尿病患者短時間內不能過量食用。
另外。相對比較適合糖尿病患者食用的還有海味月餅和保健月餅。
海味月餅是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等，口味微帶鹹鮮，以甘香著稱。保健月餅是最近兩年才出現的功能月餅，有人蔘月餅、鈣質月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。這些主要是在餡抖上相對舍糖和油脂較少，糖尿病患者食用的時候，也要多以自己本身的血糖狀況為準。月餅和水果樣，對於耱尿病患者來說，都是要謹慎對待的食物，要適量少吃。希望糖友們在自己的經驗下，既享受好各種美味，又保持好血耱控制，擁有健康的身體。