中秋快到了，很多人家裡沒烤箱，與其去市面上購買不知道存放了多少年的黑心商家的月餅，還不如自已在家動手做！跟家人一起製作月餅，增進感情，做出來的月餅更健康美味！何樂而不為呢？
中秋快到了，很多人家裡沒烤箱，與其去市面上購買不知道存放了多少年的黑心商家的月餅，還不如自已在家動手做！跟家人一起製作月餅，增進感情，做出來的月餅更健康美味！何樂而不為呢？
今天給大家推薦的這一款冰皮月餅，不用烤箱也能做月餅，香甜軟糯，簡單易上手，中秋給家裡人露一手，滿足感爆棚的節奏。這款月餅少油低脂健康，不管是小孩還是老人都很合適。奶香伴隨著豆香，清爽好吃！
第一步：
準備食材：餅皮材料：糯米粉40克，粘米粉30克，澄粉30克，純牛奶180克，糖粉50克，玉米油20克，紅曲粉適量，抹茶粉適量，熟糯米粉（手粉）適量，餡料：自制豆沙餡250克。
中秋快到了，很多人家裡沒烤箱，與其去市面上購買不知道存放了多少年的黑心商家的月餅，還不如自已在家動手做！跟家人一起製作月餅，增進感情，做出來的月餅更健康美味！何樂而不為呢？
今天給大家推薦的這一款冰皮月餅，不用烤箱也能做月餅，香甜軟糯，簡單易上手，中秋給家裡人露一手，滿足感爆棚的節奏。這款月餅少油低脂健康，不管是小孩還是老人都很合適。奶香伴隨著豆香，清爽好吃！
第一步：
準備食材：餅皮材料：糯米粉40克，粘米粉30克，澄粉30克，純牛奶180克，糖粉50克，玉米油20克，紅曲粉適量，抹茶粉適量，熟糯米粉（手粉）適量，餡料：自制豆沙餡250克。
第二步：
把糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉倒入大碗中，加入純牛奶，攪拌至順滑無顆粒，加入玉米油，攪拌均勻；放入長帝蒸汽烤箱，水箱裝上水，選擇純蒸功能，溫度為110度，時間30分鐘。蒸至15分鐘左右取出攪拌均勻，再放入繼續蒸完剩下的時間。
中秋快到了，很多人家裡沒烤箱，與其去市面上購買不知道存放了多少年的黑心商家的月餅，還不如自已在家動手做！跟家人一起製作月餅，增進感情，做出來的月餅更健康美味！何樂而不為呢？
今天給大家推薦的這一款冰皮月餅，不用烤箱也能做月餅，香甜軟糯，簡單易上手，中秋給家裡人露一手，滿足感爆棚的節奏。這款月餅少油低脂健康，不管是小孩還是老人都很合適。奶香伴隨著豆香，清爽好吃！
第一步：
準備食材：餅皮材料：糯米粉40克，粘米粉30克，澄粉30克，純牛奶180克，糖粉50克，玉米油20克，紅曲粉適量，抹茶粉適量，熟糯米粉（手粉）適量，餡料：自制豆沙餡250克。
第二步：
把糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉倒入大碗中，加入純牛奶，攪拌至順滑無顆粒，加入玉米油，攪拌均勻；放入長帝蒸汽烤箱，水箱裝上水，選擇純蒸功能，溫度為110度，時間30分鐘。蒸至15分鐘左右取出攪拌均勻，再放入繼續蒸完剩下的時間。
第三步：
取出攪拌至順滑後晾涼後，放入冰箱冷藏1小時；把餅皮面團分成25克為一份，我分了10份，剩下的我分成兩份，分別加入紅曲粉和抹茶粉揉勻備用，豆沙餡也分成25克為一份。先取一片學廚月餅花片，表面撒上熟粉，再取適量的紅曲麵糰按壓在表面，再放入月餅模具中，表面撒上熟粉備用
中秋快到了，很多人家裡沒烤箱，與其去市面上購買不知道存放了多少年的黑心商家的月餅，還不如自已在家動手做！跟家人一起製作月餅，增進感情，做出來的月餅更健康美味！何樂而不為呢？
今天給大家推薦的這一款冰皮月餅，不用烤箱也能做月餅，香甜軟糯，簡單易上手，中秋給家裡人露一手，滿足感爆棚的節奏。這款月餅少油低脂健康，不管是小孩還是老人都很合適。奶香伴隨著豆香，清爽好吃！
第一步：
準備食材：餅皮材料：糯米粉40克，粘米粉30克，澄粉30克，純牛奶180克，糖粉50克，玉米油20克，紅曲粉適量，抹茶粉適量，熟糯米粉（手粉）適量，餡料：自制豆沙餡250克。
第二步：
把糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉倒入大碗中，加入純牛奶，攪拌至順滑無顆粒，加入玉米油，攪拌均勻；放入長帝蒸汽烤箱，水箱裝上水，選擇純蒸功能，溫度為110度，時間30分鐘。蒸至15分鐘左右取出攪拌均勻，再放入繼續蒸完剩下的時間。
第三步：
取出攪拌至順滑後晾涼後，放入冰箱冷藏1小時；把餅皮面團分成25克為一份，我分了10份，剩下的我分成兩份，分別加入紅曲粉和抹茶粉揉勻備用，豆沙餡也分成25克為一份。先取一片學廚月餅花片，表面撒上熟粉，再取適量的紅曲麵糰按壓在表面，再放入月餅模具中，表面撒上熟粉備用
第四步：
中秋快到了，很多人家裡沒烤箱，與其去市面上購買不知道存放了多少年的黑心商家的月餅，還不如自已在家動手做！跟家人一起製作月餅，增進感情，做出來的月餅更健康美味！何樂而不為呢？
今天給大家推薦的這一款冰皮月餅，不用烤箱也能做月餅，香甜軟糯，簡單易上手，中秋給家裡人露一手，滿足感爆棚的節奏。這款月餅少油低脂健康，不管是小孩還是老人都很合適。奶香伴隨著豆香，清爽好吃！
第一步：
準備食材：餅皮材料：糯米粉40克，粘米粉30克，澄粉30克，純牛奶180克，糖粉50克，玉米油20克，紅曲粉適量，抹茶粉適量，熟糯米粉（手粉）適量，餡料：自制豆沙餡250克。
第二步：
把糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉倒入大碗中，加入純牛奶，攪拌至順滑無顆粒，加入玉米油，攪拌均勻；放入長帝蒸汽烤箱，水箱裝上水，選擇純蒸功能，溫度為110度，時間30分鐘。蒸至15分鐘左右取出攪拌均勻，再放入繼續蒸完剩下的時間。
第三步：
取出攪拌至順滑後晾涼後，放入冰箱冷藏1小時；把餅皮面團分成25克為一份，我分了10份，剩下的我分成兩份，分別加入紅曲粉和抹茶粉揉勻備用，豆沙餡也分成25克為一份。先取一片學廚月餅花片，表面撒上熟粉，再取適量的紅曲麵糰按壓在表面，再放入月餅模具中，表面撒上熟粉備用
第四步：
取一份原味的麵糰，按壓成圓形，放入豆沙餡，利用虎口慢慢往上推，收緊收口，再揉成光滑的圓球狀，表面撒上熟粉；再放入學廚月餅模具中，按壓平整，再倒扣在學廚不沾烤盤中，向下按壓，輕輕地把月餅模具推出來；這樣一道香甜軟糯冰皮月餅就做好了。