君子不可一日無茶
而懂茶之人偏愛香甜醇厚的明前茶
“明前茶，貴如金”
就如明前茶矜貴難得
每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
君子不可一日無茶
而懂茶之人偏愛香甜醇厚的明前茶
“明前茶，貴如金”
就如明前茶矜貴難得
每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
茶看明前，酒選頭排
腿妹這次有幸在2019中國頭排酒開窖節
一品醇正綿柔的頭排酒
君子不可一日無茶
而懂茶之人偏愛香甜醇厚的明前茶
“明前茶，貴如金”
就如明前茶矜貴難得
每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
茶看明前，酒選頭排
腿妹這次有幸在2019中國頭排酒開窖節
一品醇正綿柔的頭排酒
好酒是“等”出來的，釀酒師傅們堅持“慢”的選擇，用時間釀成一杯細膩綿柔、回味悠久的頭排酒。
君子不可一日無茶
而懂茶之人偏愛香甜醇厚的明前茶
“明前茶，貴如金”
就如明前茶矜貴難得
每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
茶看明前，酒選頭排
腿妹這次有幸在2019中國頭排酒開窖節
一品醇正綿柔的頭排酒
好酒是“等”出來的，釀酒師傅們堅持“慢”的選擇，用時間釀成一杯細膩綿柔、回味悠久的頭排酒。
順天時、應地利，因洋河酒獨特的釀造工藝，必須經歷一個長達180天的發酵週期，歷經12個節氣，方能產出“酒中頭牌”——頭排酒！
君子不可一日無茶
而懂茶之人偏愛香甜醇厚的明前茶
“明前茶，貴如金”
就如明前茶矜貴難得
每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
茶看明前，酒選頭排
腿妹這次有幸在2019中國頭排酒開窖節
一品醇正綿柔的頭排酒
好酒是“等”出來的，釀酒師傅們堅持“慢”的選擇，用時間釀成一杯細膩綿柔、回味悠久的頭排酒。
順天時、應地利，因洋河酒獨特的釀造工藝，必須經歷一個長達180天的發酵週期，歷經12個節氣，方能產出“酒中頭牌”——頭排酒！
君子不可一日無茶
而懂茶之人偏愛香甜醇厚的明前茶
“明前茶，貴如金”
就如明前茶矜貴難得
每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
茶看明前，酒選頭排
腿妹這次有幸在2019中國頭排酒開窖節
一品醇正綿柔的頭排酒
好酒是“等”出來的，釀酒師傅們堅持“慢”的選擇，用時間釀成一杯細膩綿柔、回味悠久的頭排酒。
順天時、應地利，因洋河酒獨特的釀造工藝，必須經歷一個長達180天的發酵週期，歷經12個節氣，方能產出“酒中頭牌”——頭排酒！
“吉時到，起窖！”伴隨著一聲號令，頭排酒開窖儀式正式開始。
君子不可一日無茶
而懂茶之人偏愛香甜醇厚的明前茶
“明前茶，貴如金”
就如明前茶矜貴難得
每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
茶看明前，酒選頭排
腿妹這次有幸在2019中國頭排酒開窖節
一品醇正綿柔的頭排酒
好酒是“等”出來的，釀酒師傅們堅持“慢”的選擇，用時間釀成一杯細膩綿柔、回味悠久的頭排酒。
順天時、應地利，因洋河酒獨特的釀造工藝，必須經歷一個長達180天的發酵週期，歷經12個節氣，方能產出“酒中頭牌”——頭排酒！
“吉時到，起窖！”伴隨著一聲號令，頭排酒開窖儀式正式開始。
揭開百年窖池蓋簾，下鍬開挖酒醅，濃郁的酒香瞬間撲鼻而來，沉睡良久的酒醅在眾人期待中被喚醒。
君子不可一日無茶
而懂茶之人偏愛香甜醇厚的明前茶
“明前茶，貴如金”
就如明前茶矜貴難得
每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
茶看明前，酒選頭排
腿妹這次有幸在2019中國頭排酒開窖節
一品醇正綿柔的頭排酒
好酒是“等”出來的，釀酒師傅們堅持“慢”的選擇，用時間釀成一杯細膩綿柔、回味悠久的頭排酒。
順天時、應地利，因洋河酒獨特的釀造工藝，必須經歷一個長達180天的發酵週期，歷經12個節氣，方能產出“酒中頭牌”——頭排酒！
“吉時到，起窖！”伴隨著一聲號令，頭排酒開窖儀式正式開始。
揭開百年窖池蓋簾，下鍬開挖酒醅，濃郁的酒香瞬間撲鼻而來，沉睡良久的酒醅在眾人期待中被喚醒。
面對新鮮出窖的白露酒醅，嘉賓們忍不住想要親手體驗一把，細細放在鼻前聞上一聞。
君子不可一日無茶
而懂茶之人偏愛香甜醇厚的明前茶
“明前茶，貴如金”
就如明前茶矜貴難得
每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
茶看明前，酒選頭排
腿妹這次有幸在2019中國頭排酒開窖節
一品醇正綿柔的頭排酒
好酒是“等”出來的，釀酒師傅們堅持“慢”的選擇，用時間釀成一杯細膩綿柔、回味悠久的頭排酒。
順天時、應地利，因洋河酒獨特的釀造工藝，必須經歷一個長達180天的發酵週期，歷經12個節氣，方能產出“酒中頭牌”——頭排酒！
“吉時到，起窖！”伴隨著一聲號令，頭排酒開窖儀式正式開始。
揭開百年窖池蓋簾，下鍬開挖酒醅，濃郁的酒香瞬間撲鼻而來，沉睡良久的酒醅在眾人期待中被喚醒。
面對新鮮出窖的白露酒醅，嘉賓們忍不住想要親手體驗一把，細細放在鼻前聞上一聞。
這明清年代的老窖池已是600多歲高齡了，十分稀缺珍貴。牆面上積滿了微生物菌落，這可是洋河的寶貝，更是不可復刻的歲月沉澱。
君子不可一日無茶
而懂茶之人偏愛香甜醇厚的明前茶
“明前茶，貴如金”
就如明前茶矜貴難得
每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
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腿妹這次有幸在2019中國頭排酒開窖節
一品醇正綿柔的頭排酒
好酒是“等”出來的，釀酒師傅們堅持“慢”的選擇，用時間釀成一杯細膩綿柔、回味悠久的頭排酒。
順天時、應地利，因洋河酒獨特的釀造工藝，必須經歷一個長達180天的發酵週期，歷經12個節氣，方能產出“酒中頭牌”——頭排酒！
“吉時到，起窖！”伴隨著一聲號令，頭排酒開窖儀式正式開始。
揭開百年窖池蓋簾，下鍬開挖酒醅，濃郁的酒香瞬間撲鼻而來，沉睡良久的酒醅在眾人期待中被喚醒。
面對新鮮出窖的白露酒醅，嘉賓們忍不住想要親手體驗一把，細細放在鼻前聞上一聞。
這明清年代的老窖池已是600多歲高齡了，十分稀缺珍貴。牆面上積滿了微生物菌落，這可是洋河的寶貝，更是不可復刻的歲月沉澱。
裝甑這道工序講究的是“輕、鬆、勻、薄、準、平”，看似簡單，其實十分考驗釀酒師傅們的技藝。
君子不可一日無茶
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“明前茶，貴如金”
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每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
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一品醇正綿柔的頭排酒
好酒是“等”出來的，釀酒師傅們堅持“慢”的選擇，用時間釀成一杯細膩綿柔、回味悠久的頭排酒。
順天時、應地利，因洋河酒獨特的釀造工藝，必須經歷一個長達180天的發酵週期，歷經12個節氣，方能產出“酒中頭牌”——頭排酒！
“吉時到，起窖！”伴隨著一聲號令，頭排酒開窖儀式正式開始。
揭開百年窖池蓋簾，下鍬開挖酒醅，濃郁的酒香瞬間撲鼻而來，沉睡良久的酒醅在眾人期待中被喚醒。
面對新鮮出窖的白露酒醅，嘉賓們忍不住想要親手體驗一把，細細放在鼻前聞上一聞。
這明清年代的老窖池已是600多歲高齡了，十分稀缺珍貴。牆面上積滿了微生物菌落，這可是洋河的寶貝，更是不可復刻的歲月沉澱。
裝甑這道工序講究的是“輕、鬆、勻、薄、準、平”，看似簡單，其實十分考驗釀酒師傅們的技藝。
老師傅們眼、手、腰、臀、腿必須完美配合，16個動作2秒內一氣呵成，每個動作的協調性、連貫性都會對酒的品質和產量產生較大的影響。
君子不可一日無茶
而懂茶之人偏愛香甜醇厚的明前茶
“明前茶，貴如金”
就如明前茶矜貴難得
每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
茶看明前，酒選頭排
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一品醇正綿柔的頭排酒
好酒是“等”出來的，釀酒師傅們堅持“慢”的選擇，用時間釀成一杯細膩綿柔、回味悠久的頭排酒。
順天時、應地利，因洋河酒獨特的釀造工藝，必須經歷一個長達180天的發酵週期，歷經12個節氣，方能產出“酒中頭牌”——頭排酒！
“吉時到，起窖！”伴隨著一聲號令，頭排酒開窖儀式正式開始。
揭開百年窖池蓋簾，下鍬開挖酒醅，濃郁的酒香瞬間撲鼻而來，沉睡良久的酒醅在眾人期待中被喚醒。
面對新鮮出窖的白露酒醅，嘉賓們忍不住想要親手體驗一把，細細放在鼻前聞上一聞。
這明清年代的老窖池已是600多歲高齡了，十分稀缺珍貴。牆面上積滿了微生物菌落，這可是洋河的寶貝，更是不可復刻的歲月沉澱。
裝甑這道工序講究的是“輕、鬆、勻、薄、準、平”，看似簡單，其實十分考驗釀酒師傅們的技藝。
老師傅們眼、手、腰、臀、腿必須完美配合，16個動作2秒內一氣呵成，每個動作的協調性、連貫性都會對酒的品質和產量產生較大的影響。
老師傅們數十年來磨練自己的功力，堅持順應天時，不急不躁，用“慢”釀造了洋河酒的綿柔，用時間換取了這杯“天人同釀”。
君子不可一日無茶
而懂茶之人偏愛香甜醇厚的明前茶
“明前茶，貴如金”
就如明前茶矜貴難得
每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
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腿妹這次有幸在2019中國頭排酒開窖節
一品醇正綿柔的頭排酒
好酒是“等”出來的，釀酒師傅們堅持“慢”的選擇，用時間釀成一杯細膩綿柔、回味悠久的頭排酒。
順天時、應地利，因洋河酒獨特的釀造工藝，必須經歷一個長達180天的發酵週期，歷經12個節氣，方能產出“酒中頭牌”——頭排酒！
“吉時到，起窖！”伴隨著一聲號令，頭排酒開窖儀式正式開始。
揭開百年窖池蓋簾，下鍬開挖酒醅，濃郁的酒香瞬間撲鼻而來，沉睡良久的酒醅在眾人期待中被喚醒。
面對新鮮出窖的白露酒醅，嘉賓們忍不住想要親手體驗一把，細細放在鼻前聞上一聞。
這明清年代的老窖池已是600多歲高齡了，十分稀缺珍貴。牆面上積滿了微生物菌落，這可是洋河的寶貝，更是不可復刻的歲月沉澱。
裝甑這道工序講究的是“輕、鬆、勻、薄、準、平”，看似簡單，其實十分考驗釀酒師傅們的技藝。
老師傅們眼、手、腰、臀、腿必須完美配合，16個動作2秒內一氣呵成，每個動作的協調性、連貫性都會對酒的品質和產量產生較大的影響。
老師傅們數十年來磨練自己的功力，堅持順應天時，不急不躁，用“慢”釀造了洋河酒的綿柔，用時間換取了這杯“天人同釀”。
“出酒嘍！淌好酒咯！”經過裝甑和蒸餾兩個環節，涓滴珍貴的頭排酒原酒終於在眾人的期待中汩汩流出。
君子不可一日無茶
而懂茶之人偏愛香甜醇厚的明前茶
“明前茶，貴如金”
就如明前茶矜貴難得
每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
茶看明前，酒選頭排
腿妹這次有幸在2019中國頭排酒開窖節
一品醇正綿柔的頭排酒
好酒是“等”出來的，釀酒師傅們堅持“慢”的選擇，用時間釀成一杯細膩綿柔、回味悠久的頭排酒。
順天時、應地利，因洋河酒獨特的釀造工藝，必須經歷一個長達180天的發酵週期，歷經12個節氣，方能產出“酒中頭牌”——頭排酒！
“吉時到，起窖！”伴隨著一聲號令，頭排酒開窖儀式正式開始。
揭開百年窖池蓋簾，下鍬開挖酒醅，濃郁的酒香瞬間撲鼻而來，沉睡良久的酒醅在眾人期待中被喚醒。
面對新鮮出窖的白露酒醅，嘉賓們忍不住想要親手體驗一把，細細放在鼻前聞上一聞。
這明清年代的老窖池已是600多歲高齡了，十分稀缺珍貴。牆面上積滿了微生物菌落，這可是洋河的寶貝，更是不可復刻的歲月沉澱。
裝甑這道工序講究的是“輕、鬆、勻、薄、準、平”，看似簡單，其實十分考驗釀酒師傅們的技藝。
老師傅們眼、手、腰、臀、腿必須完美配合，16個動作2秒內一氣呵成，每個動作的協調性、連貫性都會對酒的品質和產量產生較大的影響。
老師傅們數十年來磨練自己的功力，堅持順應天時，不急不躁，用“慢”釀造了洋河酒的綿柔，用時間換取了這杯“天人同釀”。
“出酒嘍！淌好酒咯！”經過裝甑和蒸餾兩個環節，涓滴珍貴的頭排酒原酒終於在眾人的期待中汩汩流出。
經過釀酒師傅專業的“掐頭去尾”，去除酒中的水汽和雜質，才能保證頭排酒的口感醇正綿柔，不帶雜味。
君子不可一日無茶
而懂茶之人偏愛香甜醇厚的明前茶
“明前茶，貴如金”
就如明前茶矜貴難得
每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
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腿妹這次有幸在2019中國頭排酒開窖節
一品醇正綿柔的頭排酒
好酒是“等”出來的，釀酒師傅們堅持“慢”的選擇，用時間釀成一杯細膩綿柔、回味悠久的頭排酒。
順天時、應地利，因洋河酒獨特的釀造工藝，必須經歷一個長達180天的發酵週期，歷經12個節氣，方能產出“酒中頭牌”——頭排酒！
“吉時到，起窖！”伴隨著一聲號令，頭排酒開窖儀式正式開始。
揭開百年窖池蓋簾，下鍬開挖酒醅，濃郁的酒香瞬間撲鼻而來，沉睡良久的酒醅在眾人期待中被喚醒。
面對新鮮出窖的白露酒醅，嘉賓們忍不住想要親手體驗一把，細細放在鼻前聞上一聞。
這明清年代的老窖池已是600多歲高齡了，十分稀缺珍貴。牆面上積滿了微生物菌落，這可是洋河的寶貝，更是不可復刻的歲月沉澱。
裝甑這道工序講究的是“輕、鬆、勻、薄、準、平”，看似簡單，其實十分考驗釀酒師傅們的技藝。
老師傅們眼、手、腰、臀、腿必須完美配合，16個動作2秒內一氣呵成，每個動作的協調性、連貫性都會對酒的品質和產量產生較大的影響。
老師傅們數十年來磨練自己的功力，堅持順應天時，不急不躁，用“慢”釀造了洋河酒的綿柔，用時間換取了這杯“天人同釀”。
“出酒嘍！淌好酒咯！”經過裝甑和蒸餾兩個環節，涓滴珍貴的頭排酒原酒終於在眾人的期待中汩汩流出。
經過釀酒師傅專業的“掐頭去尾”，去除酒中的水汽和雜質，才能保證頭排酒的口感醇正綿柔，不帶雜味。
君子不可一日無茶
而懂茶之人偏愛香甜醇厚的明前茶
“明前茶，貴如金”
就如明前茶矜貴難得
每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
茶看明前，酒選頭排
腿妹這次有幸在2019中國頭排酒開窖節
一品醇正綿柔的頭排酒
好酒是“等”出來的，釀酒師傅們堅持“慢”的選擇，用時間釀成一杯細膩綿柔、回味悠久的頭排酒。
順天時、應地利，因洋河酒獨特的釀造工藝，必須經歷一個長達180天的發酵週期，歷經12個節氣，方能產出“酒中頭牌”——頭排酒！
“吉時到，起窖！”伴隨著一聲號令，頭排酒開窖儀式正式開始。
揭開百年窖池蓋簾，下鍬開挖酒醅，濃郁的酒香瞬間撲鼻而來，沉睡良久的酒醅在眾人期待中被喚醒。
面對新鮮出窖的白露酒醅，嘉賓們忍不住想要親手體驗一把，細細放在鼻前聞上一聞。
這明清年代的老窖池已是600多歲高齡了，十分稀缺珍貴。牆面上積滿了微生物菌落，這可是洋河的寶貝，更是不可復刻的歲月沉澱。
裝甑這道工序講究的是“輕、鬆、勻、薄、準、平”，看似簡單，其實十分考驗釀酒師傅們的技藝。
老師傅們眼、手、腰、臀、腿必須完美配合，16個動作2秒內一氣呵成，每個動作的協調性、連貫性都會對酒的品質和產量產生較大的影響。
老師傅們數十年來磨練自己的功力，堅持順應天時，不急不躁，用“慢”釀造了洋河酒的綿柔，用時間換取了這杯“天人同釀”。
“出酒嘍！淌好酒咯！”經過裝甑和蒸餾兩個環節，涓滴珍貴的頭排酒原酒終於在眾人的期待中汩汩流出。
經過釀酒師傅專業的“掐頭去尾”，去除酒中的水汽和雜質，才能保證頭排酒的口感醇正綿柔，不帶雜味。
白酒分為特級、優級、一級、普級這4個級別，頭排酒則是白酒中的上乘。
君子不可一日無茶
而懂茶之人偏愛香甜醇厚的明前茶
“明前茶，貴如金”
就如明前茶矜貴難得
每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
茶看明前，酒選頭排
腿妹這次有幸在2019中國頭排酒開窖節
一品醇正綿柔的頭排酒
好酒是“等”出來的，釀酒師傅們堅持“慢”的選擇，用時間釀成一杯細膩綿柔、回味悠久的頭排酒。
順天時、應地利，因洋河酒獨特的釀造工藝，必須經歷一個長達180天的發酵週期，歷經12個節氣，方能產出“酒中頭牌”——頭排酒！
“吉時到，起窖！”伴隨著一聲號令，頭排酒開窖儀式正式開始。
揭開百年窖池蓋簾，下鍬開挖酒醅，濃郁的酒香瞬間撲鼻而來，沉睡良久的酒醅在眾人期待中被喚醒。
面對新鮮出窖的白露酒醅，嘉賓們忍不住想要親手體驗一把，細細放在鼻前聞上一聞。
這明清年代的老窖池已是600多歲高齡了，十分稀缺珍貴。牆面上積滿了微生物菌落，這可是洋河的寶貝，更是不可復刻的歲月沉澱。
裝甑這道工序講究的是“輕、鬆、勻、薄、準、平”，看似簡單，其實十分考驗釀酒師傅們的技藝。
老師傅們眼、手、腰、臀、腿必須完美配合，16個動作2秒內一氣呵成，每個動作的協調性、連貫性都會對酒的品質和產量產生較大的影響。
老師傅們數十年來磨練自己的功力，堅持順應天時，不急不躁，用“慢”釀造了洋河酒的綿柔，用時間換取了這杯“天人同釀”。
“出酒嘍！淌好酒咯！”經過裝甑和蒸餾兩個環節，涓滴珍貴的頭排酒原酒終於在眾人的期待中汩汩流出。
經過釀酒師傅專業的“掐頭去尾”，去除酒中的水汽和雜質，才能保證頭排酒的口感醇正綿柔，不帶雜味。
白酒分為特級、優級、一級、普級這4個級別，頭排酒則是白酒中的上乘。
頭排酒之所以品質上乘，與洋河獨有的綿柔釀造工藝有關。核心是“三低工藝”，講究的是低溫入池、低溫發酵、低溫餾酒。
君子不可一日無茶
而懂茶之人偏愛香甜醇厚的明前茶
“明前茶，貴如金”
就如明前茶矜貴難得
每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
茶看明前，酒選頭排
腿妹這次有幸在2019中國頭排酒開窖節
一品醇正綿柔的頭排酒
好酒是“等”出來的，釀酒師傅們堅持“慢”的選擇，用時間釀成一杯細膩綿柔、回味悠久的頭排酒。
順天時、應地利，因洋河酒獨特的釀造工藝，必須經歷一個長達180天的發酵週期，歷經12個節氣，方能產出“酒中頭牌”——頭排酒！
“吉時到，起窖！”伴隨著一聲號令，頭排酒開窖儀式正式開始。
揭開百年窖池蓋簾，下鍬開挖酒醅，濃郁的酒香瞬間撲鼻而來，沉睡良久的酒醅在眾人期待中被喚醒。
面對新鮮出窖的白露酒醅，嘉賓們忍不住想要親手體驗一把，細細放在鼻前聞上一聞。
這明清年代的老窖池已是600多歲高齡了，十分稀缺珍貴。牆面上積滿了微生物菌落，這可是洋河的寶貝，更是不可復刻的歲月沉澱。
裝甑這道工序講究的是“輕、鬆、勻、薄、準、平”，看似簡單，其實十分考驗釀酒師傅們的技藝。
老師傅們眼、手、腰、臀、腿必須完美配合，16個動作2秒內一氣呵成，每個動作的協調性、連貫性都會對酒的品質和產量產生較大的影響。
老師傅們數十年來磨練自己的功力，堅持順應天時，不急不躁，用“慢”釀造了洋河酒的綿柔，用時間換取了這杯“天人同釀”。
“出酒嘍！淌好酒咯！”經過裝甑和蒸餾兩個環節，涓滴珍貴的頭排酒原酒終於在眾人的期待中汩汩流出。
經過釀酒師傅專業的“掐頭去尾”，去除酒中的水汽和雜質，才能保證頭排酒的口感醇正綿柔，不帶雜味。
白酒分為特級、優級、一級、普級這4個級別，頭排酒則是白酒中的上乘。
頭排酒之所以品質上乘，與洋河獨有的綿柔釀造工藝有關。核心是“三低工藝”，講究的是低溫入池、低溫發酵、低溫餾酒。
細細品一口頭排酒，入口甜，落口綿，可以說是“一滴入魂”！
君子不可一日無茶
而懂茶之人偏愛香甜醇厚的明前茶
“明前茶，貴如金”
就如明前茶矜貴難得
每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
茶看明前，酒選頭排
腿妹這次有幸在2019中國頭排酒開窖節
一品醇正綿柔的頭排酒
好酒是“等”出來的，釀酒師傅們堅持“慢”的選擇，用時間釀成一杯細膩綿柔、回味悠久的頭排酒。
順天時、應地利，因洋河酒獨特的釀造工藝，必須經歷一個長達180天的發酵週期，歷經12個節氣，方能產出“酒中頭牌”——頭排酒！
“吉時到，起窖！”伴隨著一聲號令，頭排酒開窖儀式正式開始。
揭開百年窖池蓋簾，下鍬開挖酒醅，濃郁的酒香瞬間撲鼻而來，沉睡良久的酒醅在眾人期待中被喚醒。
面對新鮮出窖的白露酒醅，嘉賓們忍不住想要親手體驗一把，細細放在鼻前聞上一聞。
這明清年代的老窖池已是600多歲高齡了，十分稀缺珍貴。牆面上積滿了微生物菌落，這可是洋河的寶貝，更是不可復刻的歲月沉澱。
裝甑這道工序講究的是“輕、鬆、勻、薄、準、平”，看似簡單，其實十分考驗釀酒師傅們的技藝。
老師傅們眼、手、腰、臀、腿必須完美配合，16個動作2秒內一氣呵成，每個動作的協調性、連貫性都會對酒的品質和產量產生較大的影響。
老師傅們數十年來磨練自己的功力，堅持順應天時，不急不躁，用“慢”釀造了洋河酒的綿柔，用時間換取了這杯“天人同釀”。
“出酒嘍！淌好酒咯！”經過裝甑和蒸餾兩個環節，涓滴珍貴的頭排酒原酒終於在眾人的期待中汩汩流出。
經過釀酒師傅專業的“掐頭去尾”，去除酒中的水汽和雜質，才能保證頭排酒的口感醇正綿柔，不帶雜味。
白酒分為特級、優級、一級、普級這4個級別，頭排酒則是白酒中的上乘。
頭排酒之所以品質上乘，與洋河獨有的綿柔釀造工藝有關。核心是“三低工藝”，講究的是低溫入池、低溫發酵、低溫餾酒。
細細品一口頭排酒，入口甜，落口綿，可以說是“一滴入魂”！
為了保留頭排酒的醇香，酒罈口必須由封窖師傅採用古法封存。用毛筆把水綿紙和豬血一層層刷在罈子口，歷經七七四十九道工序封壇藏香。
君子不可一日無茶
而懂茶之人偏愛香甜醇厚的明前茶
“明前茶，貴如金”
就如明前茶矜貴難得
每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
茶看明前，酒選頭排
腿妹這次有幸在2019中國頭排酒開窖節
一品醇正綿柔的頭排酒
好酒是“等”出來的，釀酒師傅們堅持“慢”的選擇，用時間釀成一杯細膩綿柔、回味悠久的頭排酒。
順天時、應地利，因洋河酒獨特的釀造工藝，必須經歷一個長達180天的發酵週期，歷經12個節氣，方能產出“酒中頭牌”——頭排酒！
“吉時到，起窖！”伴隨著一聲號令，頭排酒開窖儀式正式開始。
揭開百年窖池蓋簾，下鍬開挖酒醅，濃郁的酒香瞬間撲鼻而來，沉睡良久的酒醅在眾人期待中被喚醒。
面對新鮮出窖的白露酒醅，嘉賓們忍不住想要親手體驗一把，細細放在鼻前聞上一聞。
這明清年代的老窖池已是600多歲高齡了，十分稀缺珍貴。牆面上積滿了微生物菌落，這可是洋河的寶貝，更是不可復刻的歲月沉澱。
裝甑這道工序講究的是“輕、鬆、勻、薄、準、平”，看似簡單，其實十分考驗釀酒師傅們的技藝。
老師傅們眼、手、腰、臀、腿必須完美配合，16個動作2秒內一氣呵成，每個動作的協調性、連貫性都會對酒的品質和產量產生較大的影響。
老師傅們數十年來磨練自己的功力，堅持順應天時，不急不躁，用“慢”釀造了洋河酒的綿柔，用時間換取了這杯“天人同釀”。
“出酒嘍！淌好酒咯！”經過裝甑和蒸餾兩個環節，涓滴珍貴的頭排酒原酒終於在眾人的期待中汩汩流出。
經過釀酒師傅專業的“掐頭去尾”，去除酒中的水汽和雜質，才能保證頭排酒的口感醇正綿柔，不帶雜味。
白酒分為特級、優級、一級、普級這4個級別，頭排酒則是白酒中的上乘。
頭排酒之所以品質上乘，與洋河獨有的綿柔釀造工藝有關。核心是“三低工藝”，講究的是低溫入池、低溫發酵、低溫餾酒。
細細品一口頭排酒，入口甜，落口綿，可以說是“一滴入魂”！
為了保留頭排酒的醇香，酒罈口必須由封窖師傅採用古法封存。用毛筆把水綿紙和豬血一層層刷在罈子口，歷經七七四十九道工序封壇藏香。
封壇完畢後，釀酒師傅將頭排酒抬入酒窖進行封存。
君子不可一日無茶
而懂茶之人偏愛香甜醇厚的明前茶
“明前茶，貴如金”
就如明前茶矜貴難得
每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
茶看明前，酒選頭排
腿妹這次有幸在2019中國頭排酒開窖節
一品醇正綿柔的頭排酒
好酒是“等”出來的，釀酒師傅們堅持“慢”的選擇，用時間釀成一杯細膩綿柔、回味悠久的頭排酒。
順天時、應地利，因洋河酒獨特的釀造工藝，必須經歷一個長達180天的發酵週期，歷經12個節氣，方能產出“酒中頭牌”——頭排酒！
“吉時到，起窖！”伴隨著一聲號令，頭排酒開窖儀式正式開始。
揭開百年窖池蓋簾，下鍬開挖酒醅，濃郁的酒香瞬間撲鼻而來，沉睡良久的酒醅在眾人期待中被喚醒。
面對新鮮出窖的白露酒醅，嘉賓們忍不住想要親手體驗一把，細細放在鼻前聞上一聞。
這明清年代的老窖池已是600多歲高齡了，十分稀缺珍貴。牆面上積滿了微生物菌落，這可是洋河的寶貝，更是不可復刻的歲月沉澱。
裝甑這道工序講究的是“輕、鬆、勻、薄、準、平”，看似簡單，其實十分考驗釀酒師傅們的技藝。
老師傅們眼、手、腰、臀、腿必須完美配合，16個動作2秒內一氣呵成，每個動作的協調性、連貫性都會對酒的品質和產量產生較大的影響。
老師傅們數十年來磨練自己的功力，堅持順應天時，不急不躁，用“慢”釀造了洋河酒的綿柔，用時間換取了這杯“天人同釀”。
“出酒嘍！淌好酒咯！”經過裝甑和蒸餾兩個環節，涓滴珍貴的頭排酒原酒終於在眾人的期待中汩汩流出。
經過釀酒師傅專業的“掐頭去尾”，去除酒中的水汽和雜質，才能保證頭排酒的口感醇正綿柔，不帶雜味。
白酒分為特級、優級、一級、普級這4個級別，頭排酒則是白酒中的上乘。
頭排酒之所以品質上乘，與洋河獨有的綿柔釀造工藝有關。核心是“三低工藝”，講究的是低溫入池、低溫發酵、低溫餾酒。
細細品一口頭排酒，入口甜，落口綿，可以說是“一滴入魂”！
為了保留頭排酒的醇香，酒罈口必須由封窖師傅採用古法封存。用毛筆把水綿紙和豬血一層層刷在罈子口，歷經七七四十九道工序封壇藏香。
封壇完畢後，釀酒師傅將頭排酒抬入酒窖進行封存。
堅守傳統工藝，凝聚匠心品質，這是每一個蘇酒人對品質的執著追求。
君子不可一日無茶
而懂茶之人偏愛香甜醇厚的明前茶
“明前茶，貴如金”
就如明前茶矜貴難得
每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
茶看明前，酒選頭排
腿妹這次有幸在2019中國頭排酒開窖節
一品醇正綿柔的頭排酒
好酒是“等”出來的，釀酒師傅們堅持“慢”的選擇，用時間釀成一杯細膩綿柔、回味悠久的頭排酒。
順天時、應地利，因洋河酒獨特的釀造工藝，必須經歷一個長達180天的發酵週期，歷經12個節氣，方能產出“酒中頭牌”——頭排酒！
“吉時到，起窖！”伴隨著一聲號令，頭排酒開窖儀式正式開始。
揭開百年窖池蓋簾，下鍬開挖酒醅，濃郁的酒香瞬間撲鼻而來，沉睡良久的酒醅在眾人期待中被喚醒。
面對新鮮出窖的白露酒醅，嘉賓們忍不住想要親手體驗一把，細細放在鼻前聞上一聞。
這明清年代的老窖池已是600多歲高齡了，十分稀缺珍貴。牆面上積滿了微生物菌落，這可是洋河的寶貝，更是不可復刻的歲月沉澱。
裝甑這道工序講究的是“輕、鬆、勻、薄、準、平”，看似簡單，其實十分考驗釀酒師傅們的技藝。
老師傅們眼、手、腰、臀、腿必須完美配合，16個動作2秒內一氣呵成，每個動作的協調性、連貫性都會對酒的品質和產量產生較大的影響。
老師傅們數十年來磨練自己的功力，堅持順應天時，不急不躁，用“慢”釀造了洋河酒的綿柔，用時間換取了這杯“天人同釀”。
“出酒嘍！淌好酒咯！”經過裝甑和蒸餾兩個環節，涓滴珍貴的頭排酒原酒終於在眾人的期待中汩汩流出。
經過釀酒師傅專業的“掐頭去尾”，去除酒中的水汽和雜質，才能保證頭排酒的口感醇正綿柔，不帶雜味。
白酒分為特級、優級、一級、普級這4個級別，頭排酒則是白酒中的上乘。
頭排酒之所以品質上乘，與洋河獨有的綿柔釀造工藝有關。核心是“三低工藝”，講究的是低溫入池、低溫發酵、低溫餾酒。
細細品一口頭排酒，入口甜，落口綿，可以說是“一滴入魂”！
為了保留頭排酒的醇香，酒罈口必須由封窖師傅採用古法封存。用毛筆把水綿紙和豬血一層層刷在罈子口，歷經七七四十九道工序封壇藏香。
封壇完畢後，釀酒師傅將頭排酒抬入酒窖進行封存。
堅守傳統工藝，凝聚匠心品質，這是每一個蘇酒人對品質的執著追求。
“千年老窖萬年槽，酒好全憑窖池老”，始建於乾隆四十三年的老酒窖，至今還存著3800只儲酒陶壇的老酒窖，是洋河白酒釀造史的文化地標。
君子不可一日無茶
而懂茶之人偏愛香甜醇厚的明前茶
“明前茶，貴如金”
就如明前茶矜貴難得
每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
茶看明前，酒選頭排
腿妹這次有幸在2019中國頭排酒開窖節
一品醇正綿柔的頭排酒
好酒是“等”出來的，釀酒師傅們堅持“慢”的選擇，用時間釀成一杯細膩綿柔、回味悠久的頭排酒。
順天時、應地利，因洋河酒獨特的釀造工藝，必須經歷一個長達180天的發酵週期，歷經12個節氣，方能產出“酒中頭牌”——頭排酒！
“吉時到，起窖！”伴隨著一聲號令，頭排酒開窖儀式正式開始。
揭開百年窖池蓋簾，下鍬開挖酒醅，濃郁的酒香瞬間撲鼻而來，沉睡良久的酒醅在眾人期待中被喚醒。
面對新鮮出窖的白露酒醅，嘉賓們忍不住想要親手體驗一把，細細放在鼻前聞上一聞。
這明清年代的老窖池已是600多歲高齡了，十分稀缺珍貴。牆面上積滿了微生物菌落，這可是洋河的寶貝，更是不可復刻的歲月沉澱。
裝甑這道工序講究的是“輕、鬆、勻、薄、準、平”，看似簡單，其實十分考驗釀酒師傅們的技藝。
老師傅們眼、手、腰、臀、腿必須完美配合，16個動作2秒內一氣呵成，每個動作的協調性、連貫性都會對酒的品質和產量產生較大的影響。
老師傅們數十年來磨練自己的功力，堅持順應天時，不急不躁，用“慢”釀造了洋河酒的綿柔，用時間換取了這杯“天人同釀”。
“出酒嘍！淌好酒咯！”經過裝甑和蒸餾兩個環節，涓滴珍貴的頭排酒原酒終於在眾人的期待中汩汩流出。
經過釀酒師傅專業的“掐頭去尾”，去除酒中的水汽和雜質，才能保證頭排酒的口感醇正綿柔，不帶雜味。
白酒分為特級、優級、一級、普級這4個級別，頭排酒則是白酒中的上乘。
頭排酒之所以品質上乘，與洋河獨有的綿柔釀造工藝有關。核心是“三低工藝”，講究的是低溫入池、低溫發酵、低溫餾酒。
細細品一口頭排酒，入口甜，落口綿，可以說是“一滴入魂”！
為了保留頭排酒的醇香，酒罈口必須由封窖師傅採用古法封存。用毛筆把水綿紙和豬血一層層刷在罈子口，歷經七七四十九道工序封壇藏香。
封壇完畢後，釀酒師傅將頭排酒抬入酒窖進行封存。
堅守傳統工藝，凝聚匠心品質，這是每一個蘇酒人對品質的執著追求。
“千年老窖萬年槽，酒好全憑窖池老”，始建於乾隆四十三年的老酒窖，至今還存著3800只儲酒陶壇的老酒窖，是洋河白酒釀造史的文化地標。
一走進酒窖，就好似進入一座地下宮殿。百年間，這裡從未停止生機，萬千菌落穩居於此，保證了百年來洋河酒醇香綿柔的上乘品質。
君子不可一日無茶
而懂茶之人偏愛香甜醇厚的明前茶
“明前茶，貴如金”
就如明前茶矜貴難得
每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
茶看明前，酒選頭排
腿妹這次有幸在2019中國頭排酒開窖節
一品醇正綿柔的頭排酒
好酒是“等”出來的，釀酒師傅們堅持“慢”的選擇，用時間釀成一杯細膩綿柔、回味悠久的頭排酒。
順天時、應地利，因洋河酒獨特的釀造工藝，必須經歷一個長達180天的發酵週期，歷經12個節氣，方能產出“酒中頭牌”——頭排酒！
“吉時到，起窖！”伴隨著一聲號令，頭排酒開窖儀式正式開始。
揭開百年窖池蓋簾，下鍬開挖酒醅，濃郁的酒香瞬間撲鼻而來，沉睡良久的酒醅在眾人期待中被喚醒。
面對新鮮出窖的白露酒醅，嘉賓們忍不住想要親手體驗一把，細細放在鼻前聞上一聞。
這明清年代的老窖池已是600多歲高齡了，十分稀缺珍貴。牆面上積滿了微生物菌落，這可是洋河的寶貝，更是不可復刻的歲月沉澱。
裝甑這道工序講究的是“輕、鬆、勻、薄、準、平”，看似簡單，其實十分考驗釀酒師傅們的技藝。
老師傅們眼、手、腰、臀、腿必須完美配合，16個動作2秒內一氣呵成，每個動作的協調性、連貫性都會對酒的品質和產量產生較大的影響。
老師傅們數十年來磨練自己的功力，堅持順應天時，不急不躁，用“慢”釀造了洋河酒的綿柔，用時間換取了這杯“天人同釀”。
“出酒嘍！淌好酒咯！”經過裝甑和蒸餾兩個環節，涓滴珍貴的頭排酒原酒終於在眾人的期待中汩汩流出。
經過釀酒師傅專業的“掐頭去尾”，去除酒中的水汽和雜質，才能保證頭排酒的口感醇正綿柔，不帶雜味。
白酒分為特級、優級、一級、普級這4個級別，頭排酒則是白酒中的上乘。
頭排酒之所以品質上乘，與洋河獨有的綿柔釀造工藝有關。核心是“三低工藝”，講究的是低溫入池、低溫發酵、低溫餾酒。
細細品一口頭排酒，入口甜，落口綿，可以說是“一滴入魂”！
為了保留頭排酒的醇香，酒罈口必須由封窖師傅採用古法封存。用毛筆把水綿紙和豬血一層層刷在罈子口，歷經七七四十九道工序封壇藏香。
封壇完畢後，釀酒師傅將頭排酒抬入酒窖進行封存。
堅守傳統工藝，凝聚匠心品質，這是每一個蘇酒人對品質的執著追求。
“千年老窖萬年槽，酒好全憑窖池老”，始建於乾隆四十三年的老酒窖，至今還存著3800只儲酒陶壇的老酒窖，是洋河白酒釀造史的文化地標。
一走進酒窖，就好似進入一座地下宮殿。百年間，這裡從未停止生機，萬千菌落穩居於此，保證了百年來洋河酒醇香綿柔的上乘品質。
在這個機械化的大時代，洋河始終有著這樣一群釀酒匠人，堅持純手工釀造白酒，從選糧、制曲、到釀造、儲酒，每一道工序都是手工完成。
君子不可一日無茶
而懂茶之人偏愛香甜醇厚的明前茶
“明前茶，貴如金”
就如明前茶矜貴難得
每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
茶看明前，酒選頭排
腿妹這次有幸在2019中國頭排酒開窖節
一品醇正綿柔的頭排酒
好酒是“等”出來的，釀酒師傅們堅持“慢”的選擇，用時間釀成一杯細膩綿柔、回味悠久的頭排酒。
順天時、應地利，因洋河酒獨特的釀造工藝，必須經歷一個長達180天的發酵週期，歷經12個節氣，方能產出“酒中頭牌”——頭排酒！
“吉時到，起窖！”伴隨著一聲號令，頭排酒開窖儀式正式開始。
揭開百年窖池蓋簾，下鍬開挖酒醅，濃郁的酒香瞬間撲鼻而來，沉睡良久的酒醅在眾人期待中被喚醒。
面對新鮮出窖的白露酒醅，嘉賓們忍不住想要親手體驗一把，細細放在鼻前聞上一聞。
這明清年代的老窖池已是600多歲高齡了，十分稀缺珍貴。牆面上積滿了微生物菌落，這可是洋河的寶貝，更是不可復刻的歲月沉澱。
裝甑這道工序講究的是“輕、鬆、勻、薄、準、平”，看似簡單，其實十分考驗釀酒師傅們的技藝。
老師傅們眼、手、腰、臀、腿必須完美配合，16個動作2秒內一氣呵成，每個動作的協調性、連貫性都會對酒的品質和產量產生較大的影響。
老師傅們數十年來磨練自己的功力，堅持順應天時，不急不躁，用“慢”釀造了洋河酒的綿柔，用時間換取了這杯“天人同釀”。
“出酒嘍！淌好酒咯！”經過裝甑和蒸餾兩個環節，涓滴珍貴的頭排酒原酒終於在眾人的期待中汩汩流出。
經過釀酒師傅專業的“掐頭去尾”，去除酒中的水汽和雜質，才能保證頭排酒的口感醇正綿柔，不帶雜味。
白酒分為特級、優級、一級、普級這4個級別，頭排酒則是白酒中的上乘。
頭排酒之所以品質上乘，與洋河獨有的綿柔釀造工藝有關。核心是“三低工藝”，講究的是低溫入池、低溫發酵、低溫餾酒。
細細品一口頭排酒，入口甜，落口綿，可以說是“一滴入魂”！
為了保留頭排酒的醇香，酒罈口必須由封窖師傅採用古法封存。用毛筆把水綿紙和豬血一層層刷在罈子口，歷經七七四十九道工序封壇藏香。
封壇完畢後，釀酒師傅將頭排酒抬入酒窖進行封存。
堅守傳統工藝，凝聚匠心品質，這是每一個蘇酒人對品質的執著追求。
“千年老窖萬年槽，酒好全憑窖池老”，始建於乾隆四十三年的老酒窖，至今還存著3800只儲酒陶壇的老酒窖，是洋河白酒釀造史的文化地標。
一走進酒窖，就好似進入一座地下宮殿。百年間，這裡從未停止生機，萬千菌落穩居於此，保證了百年來洋河酒醇香綿柔的上乘品質。
在這個機械化的大時代，洋河始終有著這樣一群釀酒匠人，堅持純手工釀造白酒，從選糧、制曲、到釀造、儲酒，每一道工序都是手工完成。
好酒還需好水配，洋河位於洪澤湖、駱馬湖、京杭大運河、古黃河、淮河的共同流域，天然的溼地使得洋河形成了獨一無二的適合釀酒的自然環境。
君子不可一日無茶
而懂茶之人偏愛香甜醇厚的明前茶
“明前茶，貴如金”
就如明前茶矜貴難得
每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
茶看明前，酒選頭排
腿妹這次有幸在2019中國頭排酒開窖節
一品醇正綿柔的頭排酒
好酒是“等”出來的，釀酒師傅們堅持“慢”的選擇，用時間釀成一杯細膩綿柔、回味悠久的頭排酒。
順天時、應地利，因洋河酒獨特的釀造工藝，必須經歷一個長達180天的發酵週期，歷經12個節氣，方能產出“酒中頭牌”——頭排酒！
“吉時到，起窖！”伴隨著一聲號令，頭排酒開窖儀式正式開始。
揭開百年窖池蓋簾，下鍬開挖酒醅，濃郁的酒香瞬間撲鼻而來，沉睡良久的酒醅在眾人期待中被喚醒。
面對新鮮出窖的白露酒醅，嘉賓們忍不住想要親手體驗一把，細細放在鼻前聞上一聞。
這明清年代的老窖池已是600多歲高齡了，十分稀缺珍貴。牆面上積滿了微生物菌落，這可是洋河的寶貝，更是不可復刻的歲月沉澱。
裝甑這道工序講究的是“輕、鬆、勻、薄、準、平”，看似簡單，其實十分考驗釀酒師傅們的技藝。
老師傅們眼、手、腰、臀、腿必須完美配合，16個動作2秒內一氣呵成，每個動作的協調性、連貫性都會對酒的品質和產量產生較大的影響。
老師傅們數十年來磨練自己的功力，堅持順應天時，不急不躁，用“慢”釀造了洋河酒的綿柔，用時間換取了這杯“天人同釀”。
“出酒嘍！淌好酒咯！”經過裝甑和蒸餾兩個環節，涓滴珍貴的頭排酒原酒終於在眾人的期待中汩汩流出。
經過釀酒師傅專業的“掐頭去尾”，去除酒中的水汽和雜質，才能保證頭排酒的口感醇正綿柔，不帶雜味。
白酒分為特級、優級、一級、普級這4個級別，頭排酒則是白酒中的上乘。
頭排酒之所以品質上乘，與洋河獨有的綿柔釀造工藝有關。核心是“三低工藝”，講究的是低溫入池、低溫發酵、低溫餾酒。
細細品一口頭排酒，入口甜，落口綿，可以說是“一滴入魂”！
為了保留頭排酒的醇香，酒罈口必須由封窖師傅採用古法封存。用毛筆把水綿紙和豬血一層層刷在罈子口，歷經七七四十九道工序封壇藏香。
封壇完畢後，釀酒師傅將頭排酒抬入酒窖進行封存。
堅守傳統工藝，凝聚匠心品質，這是每一個蘇酒人對品質的執著追求。
“千年老窖萬年槽，酒好全憑窖池老”，始建於乾隆四十三年的老酒窖，至今還存著3800只儲酒陶壇的老酒窖，是洋河白酒釀造史的文化地標。
一走進酒窖，就好似進入一座地下宮殿。百年間，這裡從未停止生機，萬千菌落穩居於此，保證了百年來洋河酒醇香綿柔的上乘品質。
在這個機械化的大時代，洋河始終有著這樣一群釀酒匠人，堅持純手工釀造白酒，從選糧、制曲、到釀造、儲酒，每一道工序都是手工完成。
好酒還需好水配，洋河位於洪澤湖、駱馬湖、京杭大運河、古黃河、淮河的共同流域，天然的溼地使得洋河形成了獨一無二的適合釀酒的自然環境。
每個人都有自己的專屬綿柔味道，學長這次就有幸親身感受了頭排酒調製的精髓。
君子不可一日無茶
而懂茶之人偏愛香甜醇厚的明前茶
“明前茶，貴如金”
就如明前茶矜貴難得
每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
茶看明前，酒選頭排
腿妹這次有幸在2019中國頭排酒開窖節
一品醇正綿柔的頭排酒
好酒是“等”出來的，釀酒師傅們堅持“慢”的選擇，用時間釀成一杯細膩綿柔、回味悠久的頭排酒。
順天時、應地利，因洋河酒獨特的釀造工藝，必須經歷一個長達180天的發酵週期，歷經12個節氣，方能產出“酒中頭牌”——頭排酒！
“吉時到，起窖！”伴隨著一聲號令，頭排酒開窖儀式正式開始。
揭開百年窖池蓋簾，下鍬開挖酒醅，濃郁的酒香瞬間撲鼻而來，沉睡良久的酒醅在眾人期待中被喚醒。
面對新鮮出窖的白露酒醅，嘉賓們忍不住想要親手體驗一把，細細放在鼻前聞上一聞。
這明清年代的老窖池已是600多歲高齡了，十分稀缺珍貴。牆面上積滿了微生物菌落，這可是洋河的寶貝，更是不可復刻的歲月沉澱。
裝甑這道工序講究的是“輕、鬆、勻、薄、準、平”，看似簡單，其實十分考驗釀酒師傅們的技藝。
老師傅們眼、手、腰、臀、腿必須完美配合，16個動作2秒內一氣呵成，每個動作的協調性、連貫性都會對酒的品質和產量產生較大的影響。
老師傅們數十年來磨練自己的功力，堅持順應天時，不急不躁，用“慢”釀造了洋河酒的綿柔，用時間換取了這杯“天人同釀”。
“出酒嘍！淌好酒咯！”經過裝甑和蒸餾兩個環節，涓滴珍貴的頭排酒原酒終於在眾人的期待中汩汩流出。
經過釀酒師傅專業的“掐頭去尾”，去除酒中的水汽和雜質，才能保證頭排酒的口感醇正綿柔，不帶雜味。
白酒分為特級、優級、一級、普級這4個級別，頭排酒則是白酒中的上乘。
頭排酒之所以品質上乘，與洋河獨有的綿柔釀造工藝有關。核心是“三低工藝”，講究的是低溫入池、低溫發酵、低溫餾酒。
細細品一口頭排酒，入口甜，落口綿，可以說是“一滴入魂”！
為了保留頭排酒的醇香，酒罈口必須由封窖師傅採用古法封存。用毛筆把水綿紙和豬血一層層刷在罈子口，歷經七七四十九道工序封壇藏香。
封壇完畢後，釀酒師傅將頭排酒抬入酒窖進行封存。
堅守傳統工藝，凝聚匠心品質，這是每一個蘇酒人對品質的執著追求。
“千年老窖萬年槽，酒好全憑窖池老”，始建於乾隆四十三年的老酒窖，至今還存著3800只儲酒陶壇的老酒窖，是洋河白酒釀造史的文化地標。
一走進酒窖，就好似進入一座地下宮殿。百年間，這裡從未停止生機，萬千菌落穩居於此，保證了百年來洋河酒醇香綿柔的上乘品質。
在這個機械化的大時代，洋河始終有著這樣一群釀酒匠人，堅持純手工釀造白酒，從選糧、制曲、到釀造、儲酒，每一道工序都是手工完成。
好酒還需好水配，洋河位於洪澤湖、駱馬湖、京杭大運河、古黃河、淮河的共同流域，天然的溼地使得洋河形成了獨一無二的適合釀酒的自然環境。
每個人都有自己的專屬綿柔味道，學長這次就有幸親身感受了頭排酒調製的精髓。
在專業調酒師的指導下，嘉賓們不僅瞭解到了調酒、品酒的專業知識，還根據自己的喜好，精心調製了屬於自己的頭排酒。
君子不可一日無茶
而懂茶之人偏愛香甜醇厚的明前茶
“明前茶，貴如金”
就如明前茶矜貴難得
每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
茶看明前，酒選頭排
腿妹這次有幸在2019中國頭排酒開窖節
一品醇正綿柔的頭排酒
好酒是“等”出來的，釀酒師傅們堅持“慢”的選擇，用時間釀成一杯細膩綿柔、回味悠久的頭排酒。
順天時、應地利，因洋河酒獨特的釀造工藝，必須經歷一個長達180天的發酵週期，歷經12個節氣，方能產出“酒中頭牌”——頭排酒！
“吉時到，起窖！”伴隨著一聲號令，頭排酒開窖儀式正式開始。
揭開百年窖池蓋簾，下鍬開挖酒醅，濃郁的酒香瞬間撲鼻而來，沉睡良久的酒醅在眾人期待中被喚醒。
面對新鮮出窖的白露酒醅，嘉賓們忍不住想要親手體驗一把，細細放在鼻前聞上一聞。
這明清年代的老窖池已是600多歲高齡了，十分稀缺珍貴。牆面上積滿了微生物菌落，這可是洋河的寶貝，更是不可復刻的歲月沉澱。
裝甑這道工序講究的是“輕、鬆、勻、薄、準、平”，看似簡單，其實十分考驗釀酒師傅們的技藝。
老師傅們眼、手、腰、臀、腿必須完美配合，16個動作2秒內一氣呵成，每個動作的協調性、連貫性都會對酒的品質和產量產生較大的影響。
老師傅們數十年來磨練自己的功力，堅持順應天時，不急不躁，用“慢”釀造了洋河酒的綿柔，用時間換取了這杯“天人同釀”。
“出酒嘍！淌好酒咯！”經過裝甑和蒸餾兩個環節，涓滴珍貴的頭排酒原酒終於在眾人的期待中汩汩流出。
經過釀酒師傅專業的“掐頭去尾”，去除酒中的水汽和雜質，才能保證頭排酒的口感醇正綿柔，不帶雜味。
白酒分為特級、優級、一級、普級這4個級別，頭排酒則是白酒中的上乘。
頭排酒之所以品質上乘，與洋河獨有的綿柔釀造工藝有關。核心是“三低工藝”，講究的是低溫入池、低溫發酵、低溫餾酒。
細細品一口頭排酒，入口甜，落口綿，可以說是“一滴入魂”！
為了保留頭排酒的醇香，酒罈口必須由封窖師傅採用古法封存。用毛筆把水綿紙和豬血一層層刷在罈子口，歷經七七四十九道工序封壇藏香。
封壇完畢後，釀酒師傅將頭排酒抬入酒窖進行封存。
堅守傳統工藝，凝聚匠心品質，這是每一個蘇酒人對品質的執著追求。
“千年老窖萬年槽，酒好全憑窖池老”，始建於乾隆四十三年的老酒窖，至今還存著3800只儲酒陶壇的老酒窖，是洋河白酒釀造史的文化地標。
一走進酒窖，就好似進入一座地下宮殿。百年間，這裡從未停止生機，萬千菌落穩居於此，保證了百年來洋河酒醇香綿柔的上乘品質。
在這個機械化的大時代，洋河始終有著這樣一群釀酒匠人，堅持純手工釀造白酒，從選糧、制曲、到釀造、儲酒，每一道工序都是手工完成。
好酒還需好水配，洋河位於洪澤湖、駱馬湖、京杭大運河、古黃河、淮河的共同流域，天然的溼地使得洋河形成了獨一無二的適合釀酒的自然環境。
每個人都有自己的專屬綿柔味道，學長這次就有幸親身感受了頭排酒調製的精髓。
在專業調酒師的指導下，嘉賓們不僅瞭解到了調酒、品酒的專業知識，還根據自己的喜好，精心調製了屬於自己的頭排酒。
調酒現場，趙普老師和專業人員進行討論學習，調製好自己的頭排酒後，還向大家分享了自己的調酒心得和感悟。
君子不可一日無茶
而懂茶之人偏愛香甜醇厚的明前茶
“明前茶，貴如金”
就如明前茶矜貴難得
每年白露時節釀成的頭排酒也十分珍貴
茶看明前，酒選頭排
腿妹這次有幸在2019中國頭排酒開窖節
一品醇正綿柔的頭排酒
好酒是“等”出來的，釀酒師傅們堅持“慢”的選擇，用時間釀成一杯細膩綿柔、回味悠久的頭排酒。
順天時、應地利，因洋河酒獨特的釀造工藝，必須經歷一個長達180天的發酵週期，歷經12個節氣，方能產出“酒中頭牌”——頭排酒！
“吉時到，起窖！”伴隨著一聲號令，頭排酒開窖儀式正式開始。
揭開百年窖池蓋簾，下鍬開挖酒醅，濃郁的酒香瞬間撲鼻而來，沉睡良久的酒醅在眾人期待中被喚醒。
面對新鮮出窖的白露酒醅，嘉賓們忍不住想要親手體驗一把，細細放在鼻前聞上一聞。
這明清年代的老窖池已是600多歲高齡了，十分稀缺珍貴。牆面上積滿了微生物菌落，這可是洋河的寶貝，更是不可復刻的歲月沉澱。
裝甑這道工序講究的是“輕、鬆、勻、薄、準、平”，看似簡單，其實十分考驗釀酒師傅們的技藝。
老師傅們眼、手、腰、臀、腿必須完美配合，16個動作2秒內一氣呵成，每個動作的協調性、連貫性都會對酒的品質和產量產生較大的影響。
老師傅們數十年來磨練自己的功力，堅持順應天時，不急不躁，用“慢”釀造了洋河酒的綿柔，用時間換取了這杯“天人同釀”。
“出酒嘍！淌好酒咯！”經過裝甑和蒸餾兩個環節，涓滴珍貴的頭排酒原酒終於在眾人的期待中汩汩流出。
經過釀酒師傅專業的“掐頭去尾”，去除酒中的水汽和雜質，才能保證頭排酒的口感醇正綿柔，不帶雜味。
白酒分為特級、優級、一級、普級這4個級別，頭排酒則是白酒中的上乘。
頭排酒之所以品質上乘，與洋河獨有的綿柔釀造工藝有關。核心是“三低工藝”，講究的是低溫入池、低溫發酵、低溫餾酒。
細細品一口頭排酒，入口甜，落口綿，可以說是“一滴入魂”！
為了保留頭排酒的醇香，酒罈口必須由封窖師傅採用古法封存。用毛筆把水綿紙和豬血一層層刷在罈子口，歷經七七四十九道工序封壇藏香。
封壇完畢後，釀酒師傅將頭排酒抬入酒窖進行封存。
堅守傳統工藝，凝聚匠心品質，這是每一個蘇酒人對品質的執著追求。
“千年老窖萬年槽，酒好全憑窖池老”，始建於乾隆四十三年的老酒窖，至今還存著3800只儲酒陶壇的老酒窖，是洋河白酒釀造史的文化地標。
一走進酒窖，就好似進入一座地下宮殿。百年間，這裡從未停止生機，萬千菌落穩居於此，保證了百年來洋河酒醇香綿柔的上乘品質。
在這個機械化的大時代，洋河始終有著這樣一群釀酒匠人，堅持純手工釀造白酒，從選糧、制曲、到釀造、儲酒，每一道工序都是手工完成。
好酒還需好水配，洋河位於洪澤湖、駱馬湖、京杭大運河、古黃河、淮河的共同流域，天然的溼地使得洋河形成了獨一無二的適合釀酒的自然環境。
每個人都有自己的專屬綿柔味道，學長這次就有幸親身感受了頭排酒調製的精髓。
在專業調酒師的指導下，嘉賓們不僅瞭解到了調酒、品酒的專業知識，還根據自己的喜好，精心調製了屬於自己的頭排酒。
調酒現場，趙普老師和專業人員進行討論學習，調製好自己的頭排酒後，還向大家分享了自己的調酒心得和感悟。
好茶致靜雅，好酒至綿柔。茶酒作伴，才是淮安人的精緻生活！