乾貨|媽咪寶貝營養補鈣十六問

營養學 食療 母乳餵養 牛奶 奶牛媽媽 2017-04-11

Q1:每天補鈣的最佳時間是什麼?

A:一般來說,任何方便的時候都可以服用鈣片,進行補鈣,這一點沒有特別嚴格的規定。

Q2:補鈣過多會有什麼影響?

A:每個孩子缺鈣的程度各不相同,因而補鈣多少也不同。補鈣過多可使嬰兒囟門過早閉合,有可能限制腦發育。骨骼過早鈣化、閉合也會影響骨發育,影響寶貝的身高。此外,骨中鈣的成分過多,會使骨骼變脆、易折,還會使寶貝食慾不振,影響腸道對其他營養物質的吸收,導致便祕及缺磷。因此,鈣雖然是寶貝成長必須的元素之一,但也不是補得越多越好。

Q3:補鈣劑需要吃到幾歲?

A:根據我國兒童膳食調查,我國兒童膳食鈣僅僅達到需要量的30%-40%。應該補充不足的鈣量,大約在150-300毫克,直到2歲或2歲半。補鈣的同時一定要補充維生素D。2-3歲後最好通過食物來滿足生長髮育所需要的鈣質,如有特殊情況請醫生來決定。

Q4:在商場、藥店通過儀器的簡單測試就能確定是否缺鈣嗎?

A:近年來國內多數大城市的大商場在明顯位置常會看到擺放著商家提供的單光子骨礦物質含量測定儀,免費為過往購物的人群測定是否缺鈣。我不曾使用過這種儀器,不敢確定這種儀器是否真能準確地測定體內鈣的含量。我認為,寶貝到底缺不缺鈣應該去正規醫院,由醫生根據寶貝出現症狀、體徵及血鈣化驗等確定。

Q5:必須吃鈣劑才能達到補鈣的目的嗎?

A:補鈣可以通過食補與藥補兩種方式實現。一般情況下,如果經檢測寶貝不缺鈣,可以通過食補來維持體內鈣的平衡。如果缺鈣可通過調整飲食,並在醫生指導下適量服用鈣劑與VD補鈣。

Q6:身體出現哪些情況時需要慎重補鈣?

A:如果寶貝骨骼線過早閉合,不長個兒,則可能是體內鈣沉積過多,不能再給寶貝補鈣。此外,過量服用鈣製劑,會抑制人體對鋅元素的吸收。因此有缺鋅症狀的寶貝應慎重服用鈣劑,宜以食補為主。

Q7:可以長期服用鈣劑嗎?

A:是否長期服用鈣劑需視情況而定,最好由醫生來決定。如果寶貝缺鈣,則應在醫生指導下適量服用鈣劑。如果寶貝經檢測不缺鈣,並且每天都能通過飲食攝入足量的鈣,則無需長期服用鈣劑。

Q8:患哪些疾病時需要補鈣?

A:嬰幼兒患佝僂病時需要補鈣自不必說。研究表明,很多成年人的疾病都與缺鈣有密切關係,如骨質疏鬆、動脈硬化、高血壓和冠心病、糖尿病等疾病。不過,是否必要補充鈣劑,還應由主治醫生根據患者的全面情況來決定。

Q9:給寶貝喝含鈣的配方奶粉是否還需要再補鈣?

A:一般情況下,對於0-5個月的嬰兒,每日需要300毫克的鈣。5-11個月以上的嬰兒每日需要400毫克的鈣。1-3歲每日需要600毫克的鈣。如果能喝足夠量的配方奶,就已經能夠滿足一個正常嬰兒每日的鈣需求量,不必再單獨補鈣了。但在添加輔食時,由於奶量逐漸減少,還要再添加一些鈣劑補充。

Q10:吃母乳的寶貝是否還需要再補鈣?

A:母乳是嬰兒最理想的食品,且鈣磷比例最適合嬰兒腸道對鈣的吸收。因此,嬰兒在0-2個月的早期母乳餵養中可以不用補鈣。但母乳中的鈣質含量較少,從2個月以後就需要補鈣了。媽媽可以在寶貝飲水中加入適量的鈣進行補充,每天2-3次都可以,在添加次數上沒有嚴格的限制。

Q11:什麼食物會影響鈣的吸收?

A:植物性的食物,如菠菜等一些蔬菜會影響鈣的吸收。由於蔬菜中多含有草酸鹽、磷酸鹽等鹽類,它們與鈣相結合生成多聚體而沉定,從而妨礙鈣的吸收。如果在食用菠菜等蔬菜前,用開水先把它們抄一下,這樣對鈣的吸收會好一些。油脂類食品不能與補鈣劑一起吃,因為油脂分解後會生成脂肪酸,它與鈣結合形成奶塊,不易被腸道吸收,鈣最終會隨大便排出體外,這將影響對鈣的吸收。

Q12:如何促進鈣的吸收?

A:1、戶外晒太陽是天然鈣製劑。人體內維生素D的主要來源於皮膚中一種叫做7-脫氫膽固醇的物質,它經陽光中的紫外線照射後,能生成維生素D3,可以增進鈣在腸道中的吸收度。寶貝需要經常到戶外晒太陽,這樣可以促進體內維生素D的合成。開始時每天15分鐘左右,逐漸延長,一般最好每天在戶外晒太陽的時間不少於2小時。對於嬰兒來說,上午10點和下午2點的陽光最適合。

2、桔子汁或魚肝油與鈣補充劑一起吃,可以很好的促進鈣的吸收。

補鈣的同時服用魚肝油。需要注意的是,夏天不補,冬天必補,春秋天酌情補。

3、維生素D與鈣同吃,有利於鈣的吸收。

嬰幼兒身體生長很快,但食物種類較少,如果再不經常晒太陽,就會導致體內維素D缺乏,從而影響鈣的吸收。目前使用最普遍的維生素D製劑就是濃縮魚肝油。維生素D與鈣一起吃時就要注意按每天規定的量來補充,不可過量,否則會引起中毒。

Q13:食補和藥補是否可以同時進行?如何平衡?

A:食補和藥補可以同時進行。採取食補的方法會更好一些,應儘量從天然食品中獲取每日所需的鈣。嬰幼兒如過量服用鈣製劑,會抑制對鋅的吸收,所以對有缺鋅症狀的嬰幼兒,在進行補鈣時應以食補為主。

Q14:攝入足夠的鈣就一定能保證骨骼的健康嗎?

A:骨骼的正常生長髮育,除其他元素外,鈣起著決定性的作用。嬰幼兒的骨骼正處在快速成長階段,這就需要身體提供較多的鈣質。但不能只看鈣補充的多少,還要看鈣在體內是否得到良好的吸收,排洩是否在正常範圍內,如果這三項都正常,就能保持嬰幼兒的骨骼健康生長。

Q15:可以從食物中攝入足量的鈣嗎?

A:食物當中鈣的來源很多,如果選擇得當,從中攝取每日足量的鈣是不成問題的。

牛奶是最佳的補鈣食物。豆製品的鈣含量也很豐富。動物骨頭湯含鈣也很高,在烹調時應多加些醋,以利於鈣的溶出。所以每天應多喝牛奶,再加上蔬菜、水果和豆製品的攝入,已經能夠滿足人體所需,這就不必另外再補充鈣片。對於12個月以上的嬰幼兒,應多吃一些奶製品、豆腐、蝦皮等,可從中攝取較多的鈣和營養。

含鈣食品主要包括:

1、牛奶、酸奶、奶酪等乳類和乳製品。

2、豆腐、豆漿等豆製品。

3、蝦皮、海帶、紫菜、海魚、魚骨粉等水產品。

4、其它食物:蛋黃、排骨湯、藕粉、根莖類的植物、芝麻、山楂等。

Q16:不喜歡奶製品,可以用豆製品代替來補鈣嗎?

A:如果寶貝是乳糖耐受症體質,可以用豆製品來代替奶製品來補鈣。豆製品中所含的鈣質也比較豐富,如用豆製品來代替牛奶補鈣時,就需要多吃一些,以達到同比牛奶所含的鈣量。

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